據統計,台灣逾30萬民長者受疾病所苦,且肌少症患者數更隨老年人口增加持續攀升。然近期國外研究證實,新型冠狀病毒會影響神經、肌肉骨骼,亦恐造成肌少症,換言之,不僅中高齡者須留意肌少症,未來肌少症罹病可能因新冠病毒影響年輕人,成為老少都需要注意的問題。奇美醫學中心 老年醫學科程信翰醫師呼籲:「走入與新冠病毒共存的時期,更要留意營養均衡、固定運動,減緩肌肉流失,遠離罹患肌少症風險。」
疫情邁入共存階段!染疫恐增肌少症風險
如何及早預備保護力、及早存「肌」本成關鍵!
疫情下外食比例增高,民眾常擔心誤踩高熱量食物雷區。如何維持營養均衡、增肌不增肥?陳怡錞營養師建議:「民眾在營養攝取時,應留意盡量挑選含有優質蛋白質、MCT中鏈脂肪酸這類營養素,以及更接近天然食材成分的食物,更能事半功倍。」
肌少症患者隨年齡增加提升!
牙口退化、胃口差,「多種口味交替、天然食材為主」達標所需營養均衡好肌力
根據統計,台灣60-70 歲約有10%患有肌少症,到了80歲以上可能將近30%。程信翰醫師指出:「肌少症罹病風險比我們想像得高,除了牙口問題,慢性病、失智症或中風都可能因疾病導致胃口不佳、或吞嚥神經狀況,產生營養不均,長期可能產生肌少症危機。」程信翰醫師進一步提醒:「以70公斤的長者為例,每天應攝取2100大卡與56g的蛋白質。若攝取不足,會加速肌肉流失,導致跌倒、骨折等死亡風險激增。」107年死因統計指出,65歲以上事故傷害死亡原因第二名為跌倒、一旦長輩跌倒後臥床不起,肌肉萎縮與流失更快,死亡風險步步近逼。
長輩牙口不好、食慾不振,對於食物口味較為挑惕,長者會因為營養補充品的口味不佳或是覺得膩而拒絕持續使用,導致肌肉量流失風險,常讓子女及照護者傷透腦筋。陳怡錞營養師分享:「曾有位75歲的陳大哥,因受牙周病影響牙齒咀嚼功能不好,導致長期無法咀嚼肉類、蛋白質攝取不足。治療期間更因食慾不振而體力不佳,透過營養品的補充,攝取優質蛋白質與能及時轉換能量的MCT,讓體力穩固、恢復健康。」營養師進一步提醒:「為長輩預備營養補充品要設身處地,適口性跟多元口味交替能避免長輩拒絕持續使用,尤其若能選用以天然食材為主,並搭配長輩飲食習慣的口味,能提升長輩願意持續補充的機會,透過穩定補充,重回健康生活。」
超前部屬與病毒共存的生活
營養師分享兼具美味與優質蛋白質、MCT小撇步!讓您增強保護力、遠離肌少症
隨年紀增長、肌肉流失速度增加,想穩固身體肌肉量,增強疾病共存保護力從何做起?程信翰醫師指出,想要甩開肌少症風險,3大步驟一定要記得:
- 量表自評及早揪疾病風險
- 攝取足夠的優質蛋白質與油脂熱量
- 養成每週運動習慣
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