沙拉 結果共884筆

原物料漲這次連國營事業也撐不住，台糖不再「凍漲」，糖和18公斤沙拉油，這兩天就會有8%漲幅，讓其他業者打算立刻跟進，早餐店、小吃店大喊吃不消，但除了明著漲的基本物資，小吃店常用的地瓜粉、太白粉也都漲價，其中太白粉最誇張25公斤裝破千元後，還要再漲，讓40年老店決定，年後也就是現在，蚵仔煎、魷魚羹湯都漲到50元。

民生物資從年前就一路喊漲，業者更喊出，月底泡麵漲定了，現在就連「凍漲」的台糖也「凍不住了」，昨天跟經濟部開會後，台糖1斤砂糖從36元漲到39元，18公升沙拉油也從780元漲到840元，最快本週就上路，影響最大的小吃店早餐店，也真的快撐不下去，因為這樣一漲，每天成本至少多300元。

許多原物料民生物資，在春節期間都悄悄漲價，衝擊的不只是雞排業者，因為像雞蛋一斤就漲了5元，做菜必用的沙拉油，每18公升也漲了30元，攤商都叫苦連天，其實連國際油價也有波動，這星期每桶漲了將近4美元，只是中油在春節期間凍漲，過完年價格恐怕會有變化。

南投埔里一名13歲少年，左手中指戴戒指，卻突然卡住，拔不出來，媽媽帶著他找上消防隊幫忙，但不管用磨刀、用沙拉油潤滑，戒指還是卡得緊緊的，少年一度痛得大叫，消防隊最後以磨鑰匙用的電沙輪，割斷戒指，光是這過程，就花了將近1個半小時。

新北市林口的知名賣場，29日晚間發生承載洗髮精、沐浴乳的貨架，倒塌壓傷4人的意外，法制局長隔天一早帶著消保官，回到現場會勘，發現許多貨架依舊堆滿重物，當場勒令賣場包括沙拉油、罐頭以及大瓶礦泉水等比較有份量的商品，通通下架1/3，而賣場也通報所有其他門市，全部照辦。

雲林北港有4名小偷，半夜潛入小吃部，發現沒錢可拿，乾脆把白鐵鍋、沙拉油和微波爐通通搬走，連冷凍庫裡的豬肉也偷，小偷為了閃避監視器，還刻意從旁邊繞過去，再拿衣服蓋住鏡頭，不過，搬東西的聲音太大聲，吵醒了屋主，警察趕到現場，當場逮人。

一般人印象中的手捲都是海苔做的，您吃過用鍋巴手捲嗎？高雄有業者為了不讓手捲放久就變軟變濕，因此想到用小時候吃的「米香」當成手捲皮，老闆先把米炒香再下油鍋炸，成了脆脆的鍋巴，之後裡頭再捲進蔬菜和沙拉，入口清爽滿分。

就在農曆年前，大部份餐廳、飯店還在趕著做年菜生意時，已經有飯店先設計出情人節套餐，而且有別於以往，把消費門檻降到1人1000元左右，大約6道菜的套餐裡，光是主菜就有牛排、半雞、或深海圓鱈可以選擇，另外還降上汽泡酒、沙拉、甜點等配菜，打算透過較優惠價格，精打細算的消費者上門消費。

今年是中國新十二五規劃執行的第一年，規劃裡，未來5年大陸人均所得，將超過5000元美金，約等於台幣14萬5千。其實中國很多一線城市的GDP，早就超過1萬美金=台幣30萬，在這個數字背後的意義是，有了錢，休閒要怎麼花呢？ 記者余信翰，張子銘要帶我們去一個很特別的地方，一個地方，個人或全家可以耗上足足4、5個小時沒問題，你可以只花台幣300元左右待半天。也可能在毫無防備的情況下，進去刷出超額消費。這種超大型綜合洗浴大樓，集洗、刷、按，外加睡覺、吃飯、綜藝享樂於一爐的地方，可以說在中國獨大，而且遍地開花。 ◎穿浴袍拖鞋聽歌　上海洗浴場敢試 專業舞群跳著百老匯歌舞秀，還有豹紋短裙辣妹，唱著動感舞曲NOBODY，但仔細一看，這座燈光效果十足，可以坐滿500人的小型劇院，台下觀眾，清一色穿著浴袍拖鞋，舒服地坐在沙發上看表演。 洗浴中心劇場主持人：「你好，請站這邊，你在孵小雞嗎？」 ◎澡堂到舞台零距離！　再掏NT一千元 說出來您可能不相信，這裡其實是一家洗浴中心，也就是我們所說的，澡堂！TVBS記者張子銘：「不論是炎熱的夏天，或是像現在這樣，逼近零度的冬天，洗浴中心的業績都一樣很火熱，平均每天，都有超過1000人上門消費。」 上海市區這家大型洗浴中心，總面積超過6000坪，裡頭基本的SPA浴池三溫暖，專業按摩一應俱全，基本消費台幣400元起跳。 ◎6千坪「浴池」　總面積泡出萬頭鑽動 洗完澡後，不用急著離開，穿過更衣間走上二樓，上百坪開放式空間，是一次能提供400人，用餐的自助餐廳。 水果沙拉港式點心海鮮料理，到台式鐵板燒，菜色幾乎不輸給大飯店，平均每個人收費450元，但不同的是，在這裡民眾可以穿著浴袍，翹著二郎腿，輕鬆享受大餐。洗浴中心店經理王猛：「因為按照上海人的習慣，他們可能說，在天冷或者天熱的時候，都喜歡到外面來休閒，一家人朋友啊，聚會啊。」

很多小朋友為了玩具，會吵著家長吃速食餐點，但薯條、漢堡這類高熱量食物，可能影響孩子健康，因此，消保會、和衛生署以及NCC，打算規範速食業者，未來兒童餐副餐，要小朋友點生菜才送玩具，但有家長認為，即使點了沙拉，小朋友只拿玩具，最後生菜還是留給大人吃。

年關將近，大賣場衝業績，鎖定家電、禮品端促銷，業績多出1到2成，卻讓民眾在生鮮區買到「過期半個多月」的沙拉醬，這位民眾當初因為信任這間賣場的把關機制，他沒看保存期限，就把沙拉醬買回家，吃下一口，卻飄出怪油味跟酸味，一看日期才發現，已經「過期17天」。

今天的內行美食要帶您去吃的是，口味相當特別的鬆餅，一般人印象中的鬆餅，大部分都是甜的口味，不過在新竹卻有一家鬆餅店突發奇想，推出鹹味鬆餅，直接把肉片放在麵糊裡面一起烤，再夾進生菜和沙拉醬，巧妙的組合，加上份量大價格又實惠，超受學生族群歡迎，每天都熱賣上千份。

美國CBS哥倫比亞廣播公司披露，基地組織計畫要在美國餐廳的沙拉吧，或是自助餐廳的食物裡下毒，美國政府幾個月前已經掌握到這項情資，不過安全部門官員強調，目前只依據情資推測，大眾無須恐慌。

你看過10公分的胡蘿蔔嗎？南投埔里一間農場，從日本引進一種迷你蘿蔔，直徑只有1公分，有紅色、白色、橘色、黃色，雖然體積比普通胡蘿蔔小，但1斤可以賣到200元，除了外觀不一樣，口感也差很多，迷你蘿蔔雖然比較小，但是比較甜，又沒有傳統胡蘿蔔的腥味，可以拿來做生菜沙拉，也能燉湯。

泰國最出名的就是美食跟SPA，而觀光客往往一度假，就會把健身計畫丟到腦後，腦筋動得快的業者，就將食物跟按摩作結合，而且吃的東西，不只是一般的沙拉而已，不但可以吃澱粉，也可以重口味，記者楊清波、孫明愷來自泰國的報導。

您吃過用吐司做成的生日蛋糕嗎？高雄就有咖啡店的老闆突發奇想，製作出3吋的圓形吐司，再把它做成8吋的放大版，配上新鮮生菜、沙拉、起司片、火腿片，插上蠟燭，就成了生日吐司，標榜健康取向、不怕發胖，一推出，果然頗受女性消費者青睞。

台灣每4個孩子就有一個小胖子，讓專家不禁擔心，要求衛生署跟進美國禁令，也就是速食業者賣兒童餐時不得附贈玩具，行政院副院長陳冲回應，正在研擬的國民營養法，可以列入這項概念，因為有統計顯示，3成的孩子就是衝著玩具才吃速食。儘管速食業者強調，兒童餐不是只有高熱量的漢堡、薯條，也有沙拉、鮮奶等其他選擇。禁不禁？衛生署白紙黑字規定還沒出爐，倒是有專家建議，要小朋友點生菜，才送玩具。

原物料斤斤漲，不只糖價創新高，黃豆、沙拉油和麵粉也一路飆漲，知名豆漿店嘆氣說，每個月光是豆漿使用的黃豆成本就要多10萬，加上其他原物料的成本，一家店每個月成本增加超過20萬新台幣，業者說市面上已經有不少早餐店「ㄍㄧㄥ」不下去，關門大吉，老店還在苦撐不敢漲價，店家說最多只能撐到農曆年，撐不住再想辦法。

台中縣一名60多歲的老翁，不小心摔到大樓地下室的機械式停車場，因為縫隙太小，老翁動彈不得，消防人員不敢切割鋼柱，擔心傷到老翁，老翁頻喊「痛」，警消突發奇想，找來一桶沙拉油一勺一勺的淋在老翁身上，才慢慢將老翁救出來。

秋天的鴨子最肥美，所以日本人有吃秋鴨的習慣，業者也搶入秋商機，趁著鴨子最肥美的時候，搶先推出一鴨四吃，包括鴨肉冷盤沙拉，鴨肉涮涮鍋，不過吃一頓下來，價格不太便宜。

一向神秘的總統寓所，今天變身為歡樂繽紛的兒童樂園，因為總統夫人周美青邀請世展會50多位受助兒到家裡來作客，酷酷嫂不只親手做生菜沙拉三明治和新鮮果醬麵包，還帶好久不見的愛犬「馬小九」出來迎接小朋友，只見已經10幾歲的馬小九活蹦亂跳，還想衝進遊覽車裡玩。

為了省錢，現在不少家庭主婦凡事都要精打細算，像是炒菜要放多少沙拉油，牙膏要擠多少，都斤斤計較，厲害的日本商人就推出許多聰明商品，例如可以精準計算的自動量杯，不多不少剛剛好的擠牙膏器，非常好用。

為了拉攏遊客，美國賭城拉斯維加斯推出了，由大師級主廚烹調的豪華漢堡，這些漢堡什麼口味都有，不管是墨西哥辣味、鱷梨沙拉泥，還是印度羊肉，各式口味獨特的漢堡，強調配料天天現作，而且吃漢堡不是搭配可樂，而是要搭配店裡提供的伏特加。

12年前，林錦堂搬回觀音老家的季節，正好是蓮花綻放的夏天，新荷田田，林家前後院到處搖曳著粉紅襯著鮮綠，林錦堂照例，從蓮花池裡摘了夏日裡的新鮮，準備交給正在廚房的姊姊林玉蘭，早就年少離家，過慣都市生活的姊弟倆，人到中年，才做出從台北搬回觀音老家的決定，其實，是為了爸爸的一句話。 百年古厝第五代林錦堂：「(爸爸)他在70歲就講說，我們家只有這塊土地，那從小種田種到大，那他已經現在年紀那麼大了，也不能，也沒有那個體力再耕田，或者是說，那個經濟效益也不好啦，那這塊地，是要給它長草嗎？那其實 他講這句話，我真的是印象真的很深刻。」 林錦堂的家是觀音地區，少數保留下來的一進四護龍式古厝，120多年歷史，傳到林錦堂已經是第五代，古厝和周圍的田地，林家世代賴以維生，老人家一句話，林錦堂意識到爸爸的擔憂，姐弟兩家人遷回老家的那個夏天，看到滿池蓮花，對烹飪向來很有興趣的姊姊林玉蘭，和弟弟林錦堂商量起，想把家裡的蓮花入菜，發展地方觀光特色。 蓮花粉嫩，色澤最吸引人，姊弟倆一開始，就打算把這一抹粉紅放進菜裡。林錦堂姊姊林玉蘭：「譬如說蓮花，就像那個蓮花來說，我們當初不曉得，我們想說那個花，顏色很漂亮，是不是我們來做菜的話，視覺很好，也好吃，又有香味，結果想不到，那個新鮮的花一採下來，一加熱，哇，整個那個色澤啊，顏色都變掉了，而且那個湯的顏色，也變色，都是變成黑的 褐色這樣子。」 蓮花不耐高溫水煮，容易掉色，林玉蘭只好改為涼拌沙拉，開胃、提色。林玉蘭：「我們當初想煮那個蓮花雞湯，我想說，那個花很漂亮，就採來，它煮好了，放了一朵在上面，不是又漂亮、又好的話，可是想不到就是說，花一放進去加熱，那個花整個都黑掉，那個湯整個都黑了，視覺也沒有了，口感、口味也沒有了，所以我們又放棄了。」 常在甜點裡畫龍點睛的蓮子，林玉蘭也有不同想法，客家菜餚裡的大腸，是小時候媽媽常做的農村菜，當年媽媽的味道，現在是廚房裡，母女倆一起動手的身影，80多歲的老人家，不多話，卻常常陪著女兒在廚房，耐心把蓮子，一顆顆放進川燙過的大腸裡。林玉蘭：「它煮熟了之後，蓮子會脹，然後腸子它會縮，所以就必需把它這樣子間隔。」 把蓮子一顆顆鋪排，穿過狹窄的大腸，是創意、也是功夫，蓮子得挑選平滑、體型小，全靠手工，送進大腸，還要保持1公分的整齊間隔，就怕擠壓過度，蓮子破碎。林玉蘭：「也曾用過新鮮的(蓮子)，但是也是不行，因為那個腸子，它要煮的時間，要一段時間，你新鮮的蓮子，煮太久，它整個糊掉了。」 再來就是爆香蔥薑蒜，典型的客家料理手法，這道滷腸蓮子，從做工到口味，都得自媽媽真傳。林玉蘭：「現在外面，腸子大部分都是用炒的，但是，就是我們小時候，媽媽常常會買了這些小腸，然後，再用紅燒的方式。」 住在百年古厝裡一輩子的媽媽，總在烹飪上給林玉蘭許多靈感，古屋的老醬缸，藏著客家風味的梅乾菜，醃漬已久，等到林玉蘭要做另一道工夫菜梅干扣肉時，老人家總踏著緩緩的步伐，把老梅乾細心挑選出來。」 林玉蘭：「以前，小時候媽媽煮梅乾就是說，梅乾菜拿來啊，洗洗乾淨啊，剁剁剁剁，就把它攪攪進去，我現在就是用那個溫水，把那個梅乾稍微川燙一下，然後剁碎，用大蒜爆香，然後再燒過，燒過入味了以後，這個梅乾吃起來，味道就不一樣，它吃起來是脆脆的，而且有香味。」

中山高北上204公里處，昨晚一輛3噸半重、載滿沙拉油的貨車突然翻覆，車上油桶散落一地，國道上也到處是油污，駕駛受到輕傷。他供稱，因為右後輪爆胎才會翻車，幸好意外發生當時，沒有其他車輛追撞上來，否則後果不堪設想。