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〈快訊〉土城家樂福「沙拉筍」 驗出含漂白劑
最新消息，新北市衛生局10月份針對轄區內超商、量販店及便當店菜餚，進行檢驗，土城家樂福的沙拉筍被驗出含漂白劑殘留。2012/11/27 09:32 -
V字形水果刀 剔葡萄柚果肉好用
在家想吃水果沙拉，如果需要用到柳丁、葡萄柚等食材，得用手把果肉剝出來，耗時費工，但在日本有業者推出一款，V字形刀刃的特殊工具，能輕鬆取出果肉，另外還有一種水果盒，帶著整顆奇異果出門，不但不怕會撞爛，不用另外帶水果刀，就能吃到現切奇異果。2012/11/24 15:08 -
「牛排館的...鹹粥夯」 附餐搶戲！吸客，業者？
餐廳開店賣美式牛排，沒想到人氣最高的卻是沙拉吧裡頭的配菜「古早味鹹粥」，濃濃的台灣味，讓附餐反客為主，連店家都自豪，畢竟餐點能夠引起話題，就能帶來源源不絕的客人，在法式餐廳也看到超過5成的客人，獨愛單點沙拉吧，就為了吃進口生菜。2012/11/07 18:16 -
〈獨家〉「牛排館的...鹹粥夯」 附餐搶戲！吸客
餐廳開店賣美式牛排，沒想到人氣最高的卻是沙拉吧裡頭的配菜「古早味鹹粥」，濃濃的台灣味，讓附餐反客為主，連店家都自豪，畢竟餐點能夠引起話題，就能帶來源源不絕的客人，在法式餐廳也看到超過5成的客人，獨愛單點沙拉吧，就為了吃進口生菜。2012/11/04 19:20 -
〈獨家〉噁！牛排館茶壺漂「小強」 連莊出現
TVBS接獲民眾投訴，月初到新北市蘆洲區一間牛排館用餐時，取用沙拉吧提供的「土瓶蒸」，連續2壺都出現「小強」蹤跡，嚇得作噁、拍照存證，向店家反映，店員趕緊收回、還說「若集滿3壺都有蟑螂，乾脆去買樂透」，結帳時以不收1成服務費收場，我們實際求證卻得到兩套回應，店家表示第一時間已致歉，但高層管理者卻強調，每個月都進行消毒作業，對於當天發生的事不太清楚。2012/10/24 19:11 -
芥末+巧克力入菜 江浙排骨甜辣吸客
吃過糖醋排骨、無錫排骨，您有吃過芥末排骨嗎？今天的內行美食要帶您去品嘗這道特殊料理，台北市有業者，把傳統江浙菜中的無錫排骨加以改良，高溫油炸，鎖住肉汁美味，用巧克力醬和沙拉的芥末醬，取代糖和辣椒，微甜微辣，蹦出絕妙口味。2012/10/23 13:38 -
〈獨家〉搶特價品不撲空 TVBS揭「必勝時段」
對抗物價上漲，省錢才是王道，不過究竟要怎麼買，才能搶到優惠商品？原來超商每天至少進貨5次，其中衛生紙跟牛奶，大多在晚上11點到凌晨12點進貨，至於要怎麼搶到買一送一的沙拉油跟白米，TVBS也整理出一份「最佳掃貨時間表」。2012/10/13 19:27 -
猜妻外遇釀2死！煮油潑鄰居 畏罪自盡
彰化發生煮滾燙熱油潑人的殺人命案，一名早餐店老闆懷疑鄰居和老婆有染，竟然直接將沙拉油倒進鍋子裡煮滾，再潑到這名鄰居身上，鄰居急救半個月後不治，嫌犯被警方依殺人罪法辦，但交保後，卻在昨天畏罪喝農藥自殺。2012/10/06 12:04 -
平價也變貴！赤鬼喊漲 牛小排390元
TVBS查價情蒐小組特別報導，今天要帶大家來看看「牛排」的價格，台中的赤鬼牛排，號稱平價牛排店中最便宜，但是擋不住原物料上漲壓力，業者宣布調漲，赤鬼漲價之後，以沙朗來說，還是比我家牛排和貴族世家便宜10元到40元，但是2家有吃到飽沙拉吧，赤鬼沒有，相較之下比較不划算。2012/10/04 19:20 -
創意烤海鮮！ 黑豬肉包蝦、明太子焗豆腐
中秋節，許多人都喜歡吃烤肉應景，台中一家燒烤店除了烤肉烤海鮮，還做出創意燒烤料理，包括將蝦子去殼，用黑豬肉片包起來，一起送進烤箱，一般的蛋豆腐加入明太子沙拉醬也能做成海鮮焗烤，甚至還能吃的到跟手臂一樣粗的深海大蝦。2012/09/30 12:42 -
中秋採柚趣！ 柚根熬火鍋、柚肉冰沙夯
中秋節體驗採柚樂趣，北部地區民眾其實到新北市八里山上，就可以摘到、買到有機柚子，農場業者順勢端出限定柚子料理，柚子果肉做成沙拉、果皮加工變柚子茶，把柚子果肉打成冰沙，再裝回挖空的柚子裡，變成用喝的柚子相當新奇，其實就連柚子樹根都能拿來熬湯，柚子樹根有著人蔘淡淡清香，加入菇類和藥膳，做成溫潤的柚香養生鍋，只賣中秋期間。2012/09/29 19:28 -
〈獨家〉8千歲宴 10道「飫鬼神」菜單上菜
南投有一場「8千歲宴」，邀請100位80歲以上的長者共享午宴，而端出的「飫鬼神」菜單，10道創意料理，有「大姑禮佛」、「黑白兩道沙拉」、「鬼才味刺蔥」，不只菜名特別，也各有典故；像是「尼姑跳牆」，仿佛跳牆，是一道做給尼姑聞香跳牆的素食料理，其他大多以埔里在地食材香菇、刺蔥、美人腿，製作料理。2012/09/20 17:44 -
「百元清倉」攻省錢族！ 量販PK網購即食包
民生物質漲漲漲，物價指數創4年來新高，賣場為了刺激消費，祭出「百元清倉促銷」，從衛生紙、白米、沙拉油通通都有折扣，不過民眾消費習慣似乎有些改變，網購業者發現，速食料理異軍突起，最近業績成長35%，主要就是不用切切洗洗，省下做菜時間，也節省瓦斯水電費。2012/09/15 12:10 -
沙拉吧吃夠本！牛排「禁」打包 作法不一
現在牛排館，除了主食之外，還會提供沙拉吧無限量供應，甚至菜色還很多元，相對來說，成本也提高，以大型連鎖牛排館為例，肉的成本佔4成，沙拉吧則是佔6成，就怕顧客上門，只吃沙拉吧，點的排餐卻打包，成本太虧，有店家禁止民眾打包主食，卻也引來消費糾紛，但也有牛排館作法不同，吃不完的牛排，丟了也浪費，倒不如讓民眾打包回家。2012/09/03 12:35 -
賣場再拚中元！遇颱風 業績飆3成
下週五就是中元節，進入倒數第2個星期，量販店也到了中元檔期的高峰，價格戰是越殺越激烈，有業者推出2公升沙拉油百元有找，另一家業者也祭出包裝米買1送1，尤其各大賣場都特別延長營業時間，24小不打烊，希望在中元節前拚業績，加上1週內，將有2個颱風報到，民眾囤乾貨，也讓賣場買氣更達到高峰。2012/08/21 13:05 -
9月嬰吃冷盤鵝肉 染沙門氏菌腹瀉
冷盤或生菜沙拉，千萬別給嬰幼兒食用，新竹一名9個月大的男嬰，吃了阿嬤餵食的冷盤鵝肉後，出現發高燒及嚴重腹瀉，送醫確認是感染沙門氏菌，醫師就說，不滿1歲的寶寶一定要吃「全熟料理」，否則很容易感染沙門氏菌，造成腸胃炎、腦膜炎，嚴重的話還會引發敗血症導致死亡。2012/08/20 13:38 -
海鮮、蔥蒜「天然鹹」 無鹽也有好滋味
美味料理非加鹽不可嗎？其實日常生活吃的雞鴨魚肉，就算是「原味」，平均已經含300到400毫克的鈉含量，換句話說，善用食材的天然「鹹味」，就能少放鹽巴，我們分別準備有鹽和無鹽沙拉及雞湯，請民眾試吃，沒加鹽巴的獲得壓倒性勝利，一起來看究竟有甚麼秘訣。2012/08/16 19:14 -
抗菜漲搶買沙拉！ 「根莖類」價俗也HOT
菜價飆漲，反而讓超商裡的沙拉，業績跟著狂飆！因為小小一盒，裡頭就有萵苣、紅蘿蔔、彩色甜椒等，至少5種蔬菜，均價30元上下；民眾搶便宜，不只沙拉HOT，市場裡的「根莖類蔬菜」，因為價格比蔬菜便宜一半，也賣的特別好。2012/08/07 13:18 -
政院稱蛋跌11%！ 店家諷「無感」漲翻
油電雙漲後將近1個月，您有感受到「有物價」緩步下降嗎？行政院的物價漲跌幅報告，以7月第2週和3月油電雙漲前相較，宣稱有7大民生用品下跌！包括醬油、沙拉油，雞蛋跌幅還高達11.3%；不過政府宣稱的下跌數字，民眾卻是「無感」，上週四雞蛋產地價還飆破10年來第二高價，蛋餅店直呼真的吃不消。2012/07/30 18:24 -
伸手清除鐵屑 工人手掌壓斷搶救
台中市發生一起工安意外，一家沙拉油鐵桶工廠工人，中午在趕工，壓製鐵蓋子模型時，疑似一時疏忽，忘了關閉機器，就伸手到裡頭清除鐵屑，沒想到誤觸感應器，模型機重重下壓，當場把他右手掌壓到粉碎性骨折。2012/07/30 13:59 -
〈獨家〉配角搶過主角！ 自助吧價比牛排
原本牛排店附贈的自助沙拉吧，一直被當成配角，不過現在配角已經比主角「牛排」本身還要豐盛，有熱炒滷味、小火鍋，一整櫃各式各樣的甜點，樣式非常豐盛，很多消費者都是衝著吃到飽的自助吧而來，結果單吃沙拉吧的費用已經跟牛排價位，差沒幾元。2012/07/22 18:41 -
生菜取代麵包！ 爽口「蝦仁堡」饕客愛
很多人都吃過漢堡，不過你有吃過用生菜做的漢堡嗎？有店家研發出，以生菜取代麵包，裡頭的肉則是用蝦仁泥做成肉，再淋上台日沙拉醬，叫做生菜蝦堡，是一道創意的日本料理，夏天吃非常爽口，一推出就擄獲不少饕客的心。2012/07/14 11:39 -
魚露辣醬拌黃金蝦球 挑動味蕾超開胃
夏天沒食慾，來點魚露辣椒醬讓您開胃，今天的內行美食帶您到台北一間主題餐廳，大廚把蝦球油炸後，泡入醬汁中，外軟內Q的口感，還要配上製作手續繁複的沾醬，得先把大蒜、辣椒拌炒後，加入魚露提味，最後將特製辣椒醬和沙拉醬均勻攪拌，甜甜辣辣的口感，特別下飯。2012/07/13 11:36 -
烤肉名店被迫搬家？ 30戶連署反都更
台中知名的小吃-烤肉沙拉，現在很可能得被迫搬家，有包商在附近購買畸零地，成為地主後，擅自寄了公聽會通知書，要求其他住戶同意都更，只要不參加，就會遭受包商騷擾、恐嚇；但是許多民眾已經在這裡生活40、50年以上，為了避免家園變成建商賺錢的工具，街坊鄰居發起連署，準備向都發局陳情。2012/07/12 19:18 -
海鮮加竹筍！舖滿鹹沙拉焗烤 味更鮮業者？
每年3月到9月是綠竹筍盛產季節，今天的內行美食，就要帶去吃不一樣的竹筍料理！新北市一位廚師將新鮮竹筍切丁，加入干貝、蝦仁、蟹肉，調味攪拌，把所有食材放進挖空的竹筍殼，焗烤8分鐘，由於淋上加入雞粉、黃芥末的鹹沙拉醬，替代油膩的起士，口感鮮甜、順口的焗烤鮮玉筍，就算天氣熱沒食慾，也讓人忍不住一口接一口。2012/07/12 18:52
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