〈獨家〉配角搶過主角！　自助吧價比牛排

原本牛排店附贈的自助沙拉吧，一直被當成配角，不過現在配角已經比主角「牛排」本身還要豐盛，有熱炒滷味、小火鍋，一整櫃各式各樣的甜點，樣式非常豐盛，很多消費者都是衝著吃到飽的自助吧而來，結果單吃沙拉吧的費用已經跟牛排價位，差沒幾元。</p>

到這家牛排店用餐，最期待的恐怕不是牛排，像是這位客人，主菜都還沒上，沙拉、小菜、熱炒就拿了3盤，其他還有甜點、水果，擺了滿滿一桌，超豪華的自助吧，甚至被網友形容比牛排還厲害，CP值難以超越。

消費者：「種類很多，跟其他家比起來不一樣。」

牛排業者：「現在物價一直上漲的情況下，我們希望能夠讓我們自己的利潤少一點沒關係，能夠把品質顧好。」

除了有各式新鮮沙拉，櫻桃、牛奶鳳梨等精緻水果，還有熱炒區供應滷牛肉、開陽白菜、三杯雞、炸雞塊等，單點沙拉吧就要價249元，只比最便宜的一客牛排少30元，畢竟對比這一整排自助吧，熱騰騰牛排端上桌，恐怕也相形失色。

另外這家牛排店的最大賣點，也是吃到飽的沙拉吧，小菜、水果、甜點，還可以單點1個人210元，不過牛排一客最便宜只要250，等於沙拉吧加40元，就有一塊牛排，饕客當然不會放過這個好機會。

消費者：「我舀了一盤，它料很多又很豐富，沙拉、前菜、水果。」記者：「一共3盤嗎？」消費者：「沒有，我是2盤。」

牛排業者不諱言，美牛瘦肉精風暴後，生意難做，再加上紐澳牛肉跟著漲價，現在利潤只剩不到1成，不得不用超豪華自助吧，緊緊抓住客人的胃。</p>