海鮮加竹筍！舖滿鹹沙拉焗烤　味更鮮業者？

發佈時間：2012/07/12 18:52
最後更新時間：2016/05/16 15:06

每年3月到9月是綠竹筍盛產季節，今天的內行美食，就要帶去吃不一樣的竹筍料理！新北市一位廚師將新鮮竹筍切丁，加入干貝、蝦仁、蟹肉，調味攪拌，把所有食材放進挖空的竹筍殼，焗烤8分鐘，由於淋上加入雞粉、黃芥末的鹹沙拉醬，替代油膩的起士，口感鮮甜、順口的焗烤鮮玉筍，就算天氣熱沒食慾，也讓人忍不住一口接一口。

【業者資訊】

開喜餐廳

電話：(02)2915-2000

地址：新北市新店區北新路1段88巷1號

◎原新聞請參閱：海鮮加竹筍！舖滿鹹沙拉焗烤　味更鮮

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