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〈獨家〉大發現！本土「油切」菌現蹤 專噬重油
台北縣的高中生，意外在機車行的油桶下，發現一種台灣本土的新菌種，不但可以有效分解機油、柴油和沙拉油，而且效果比之前發現的分解油污細菌都要來得好，如果拿綠豆來實驗，被油污染過的豆子，不會發芽，但如果先讓這種「油切細菌」把油污分解，那綠豆就能順利發芽，代表裡頭的有害物質已經不見，未來還能應用在分解油污的生物科技，如果技術成熟，或許商機無限。2010/08/03 21:42 -
〈獨家〉雞排、鮪魚沙拉「非肉」！ 全是素食
不管是素肉或素雞，不少人都會覺得，多少有些豆味吃不習慣，而為了顛覆一般人對素菜的刻板印象，現在有素菜店推出西餐，從咕咕雞排、牛排到墨西哥捲，甚至是鮪魚水果塔沙拉，通通是素食，要吸引不吃素的客人上門。2010/08/01 19:27 -
〈獨家〉粉紅蕾絲女僕賣早餐 業績殺出重圍
通常捷運站口，都擠滿各攤賣小籠包、蛋餅、飯糰、廣東粥的早餐快車，要如何把業績殺出重圍？有個女生每天換穿不同的「可愛女僕裝扮」，穿著蕾絲雪紡蓬蓬裙，「素顏」賣輕食沙拉手捲，遠遠看，女僕裝扮就相當醒目。2010/07/30 18:11 -
扯！沙拉油冒充魚肝油賣 吃了反發胖
民眾購買健康食品，千萬要當心！海巡署在台中查到今年數量最多的走私假藥，包括保濟丸、虎標萬金油、面速立達母，以及壯陽藥等等；查緝人員表示，藥頭是一名55歲黃姓婦人，偽劣藥品專賣熟客，其中山寨版的魚肝油，裡面竟然裝的是沙拉油，吃了不但沒保健功效，還會越吃越胖。2010/07/15 11:19 -
日速食走健康風 豆腐做成素漢堡
現代的小朋友越來越仰賴速食餐飲，像是漢堡薯條，這些速食，吃多了實在不營養。日本最近有2家速食連鎖店，分別推出健康漢堡，一家用烤雞腿來代替油炸，同時附餐沙拉也提供更多種選擇；另一家用豆類做成素漢堡，要讓消費者吃速食餐，也能好好控制卡路里。2010/07/12 22:36 -
天熱沙拉賣！ 小蕃茄貴2倍、萵苣漲
從7月3日高溫飆到38.6度後，氣溫就一直居高不下，不少人天氣熱沒味口，改吃清爽沙拉，但一盤生菜沙拉，跟去年同期相比，成本貴多了，裡頭小蕃茄貴2倍多，小黃瓜和萵苣也分別有5成和1成多漲幅，除了因為小蕃茄和萵苣不是盛產期，需求量大外，前陣子午後大雨，助長價格往上升，不過，蔬果商也急著澄清，最近一連放晴好幾天，價格已經稍稍回跌。2010/07/11 12:32 -
日速食業創舉 生菜店內現摘現吃
在餐廳裡直接種新鮮蔬菜，這樣的餐廳在日本越來越多，日本一家潛艇堡連鎖店首開先例，在店裡頭直接開闢了一座蔬菜耕作區，潛艇堡需要用到的生菜，直接現摘現吃，讓顧客吃到最新鮮的蔬菜；另外也有一些餐廳，把蔬菜種在牆壁上，蔬菜不但可以供作生菜沙拉使用，也是最天然的室內裝潢。2010/07/06 19:26 -
135元早餐賣14元！ 五星飯店副理圓夢
包含了火腿蛋、鮮奶吐司、手工優格、350C.C.飲料，還有副餐水果、沙拉，這樣豐盛的早餐，一客促銷價14元，您心動嗎？高雄有位曾經是五星級飯店副理的早餐店業者，她說為了要圓自己開店的夢想，砸下百萬開早餐店，而開幕前4天就優惠前14位客人，原價135元的早餐只要14元。2010/07/02 12:23 -
夏日輕食身材窈窕 美味卻易傷牙
夏天到了，像是水果、沙拉、果汁等最受歡迎，不過小心吃進嘴巴裡，卻變成傷害牙齒的兇手。2010/06/29 23:48 -
沙拉油潑公廁 國中生笑看人跌倒
高雄市有一群國中生，傍晚無聊，竟拿著施工人員貼瓷磚的沙拉油，破壞公共廁所！包括6男1女，7個人閒晃在公園中，而這一桶大約18公升的沙拉油，就擺放在公廁外頭，國中生一玩上癮，一整桶的沙拉油，把3間廁所裡裡外外噴灑的又滑又膩，一名運動結束打算上廁所的民眾沒發現，一踏進廁所重重摔了一跤，調閱監視器，才發現國中生的惡作劇。2010/06/20 12:03 -
世足賽／〈獨家〉32世足國料理 五星飯店穿球衣打8折
世足賽開打，台中各家五星級飯店，紛紛加入戰局，搶世足商機；有飯店業者，推出32國世足參賽國料理，有巴西窯烤、希臘起司沙拉，打出只要穿球衣進場，就能用8折的價格吃到；另外一間飯店則推出比賽期間，啤酒買一送一的優惠，就是想趁機沾上世足的邊，看這商機是不是也跟著熱起來？2010/06/12 18:48 -
餐廳牆壁種蔬菜 沙拉可現採現吃
日本最近幾年非常流行蔬菜工廠，種出來的水耕蔬菜，不但乾淨而且不用農藥，最適合做生菜沙拉，東京有一家餐館，就直接將整面牆拿來種蔬菜，讓顧客可以現摘現吃，也成了這家餐廳的最大噱頭。2010/06/10 22:21 -
炎夏鮮食戰！ 超商沙拉熱賣2倍
這幾天天氣蠻熱的，各地高溫33度，很多人吃不下飯又怕胖，超商裡的鮮食，沙拉還有水果也跟著熱賣，超商業者評估今年的銷售量比去年增加4成到2倍左右，越來越多人選擇沙拉當正餐，有便利商店就推出不同的醬料，讓民眾自行搭配選擇，不過不同的沙拉醬熱量也不同，低的大概4、50大卡，熱量高的一小包沙拉醬就有160大卡。2010/05/18 12:50 -
〈獨家〉不能全部點！ 吃到飽推「分區」計價
每次去自助吃到飽餐廳，不管吃多吃少，結帳都是一樣價錢；有業者推出分區計價，也就是可以選擇其中沙拉吧或者麵食吧，價錢相對下，最便宜可以打到6折，瞄準的是上班族或女性消費族群；只不過，因為餐廳是開放式空間，業者坦承，有遇過民眾點的是比較便宜的分區，卻拿全區的食物，只能請服務人員私下規勸。2010/04/24 19:14 -
60道菜499吃飽，業者？
母親節還沒到，就有飯店提早拉開戰線，推出60道菜單點吃到飽，只要499元，菜色不只有港式美食，還有台灣小吃，還特別只推五、六、日，精華午、晚餐時段；其他同等級業者，也推出平日晚餐沙拉吧吃到飽；煙硝味這麼濃厚，實在是林森商圈這區飯店業林立，各家業者各有戰略。2010/04/16 17:48 -
〈獨家〉60菜吃飽499 林森商圈飯店激戰
母親節還沒到，就有飯店提早拉開戰線，推出60道菜單點吃到飽，只要499元，菜色不只有港式美食，還有台灣小吃，還特別只推五、六、日，精華午、晚餐時段；其他同等級業者，也推出平日晚餐沙拉吧吃到飽；煙硝味這麼濃厚，實在是林森商圈這區飯店業林立，各家業者各有戰略。2010/04/15 19:26 -
【校園爆好料】「烤肉淋沙拉醬」 口味清爽學生愛
台中東海商圈有一家賣烤肉飯的便當店，深受學子歡迎，光是烤肉飯就有3種烹調方式，日式醬燒、韓式泡菜，還有直接在烤肉上淋沙拉醬的獨門口味，吃起來非常清爽，還有人專程從鹿港到這裡包便當；老闆說，光是燒肉，一天至少就要賣掉10公斤。2010/04/09 19:38 -
美牛開放／32盎司超大美國牛排 一份夠4人吃！
美國帶骨牛肉開放來台，台中一家五星級飯店，推出一份就有32盎司的超大牛排，一份3300，足足可以提供4個大男人一起吃；而北部飯店推出的美國肋眼牛排，雖然兩人份就要3800，但有附湯、沙拉跟甜點，餐點較精緻，兩種選擇各有千秋，就看消費者講究的是大份量，還是要精緻的奢華享受。2010/03/24 19:52 -
超商單挑大賣場 40商品買一送一
一般人習慣到大賣場買日用品，因為價格比較便宜，但如果超商的民生用品比大賣場便宜，有沒有可能改變購物習慣，有超商推出40項民生用品，包括醬油和沙拉油等商品買一送一，平均下來價格比量販店還划算，已經對大賣場造成壓力。2010/03/22 13:09 -
與「鯊」共游15分 市長賣命為網路競賽
是什麼樣的比賽，讓美國佛州沙拉索塔市的市長，甘心泡進鯊魚池中，整整15分鐘？原來是為了一場網路城市競賽，讓市長決定把老命豁出去。2010/03/20 17:42 -
楊丞琳演唱會開跑 狂健身吃養生餐
楊丞琳出道8年，終於在下個月要舉行個人的第一場演唱會，楊丞琳除了練歌、練舞，也積極健身，希望在演唱會展現最完美的狀態，TVBS獨家採訪楊丞琳健身過程，還有她為了維持纖瘦的體態，每天一定吃一餐特製的養生沙拉。2010/03/17 20:21 -
美眉創意！巧克力春捲 花系列沙拉
東京池袋一家百貨公司的餐廳，眼看生意越來越差，老闆於是找來女大學生，一起腦力激盪，這些大學生，顛覆傳統的創意，設計出新的和果子，讓老字號點心屋，充滿新創意，像是花系列的沙拉，還有巧克力春捲，成功吸引一群新的客群。2010/03/08 22:34 -
百元牛排店，年營收破億，業者？
台中市有一間牛排店，不管是用餐或非用餐時間，總是擠滿人潮，原來這間牛排店沒有高檔服務或自助沙拉吧，只賣最簡單百元左右的牛排，低價策略奏效，一個月就能賣出4萬客的牛排。2010/03/08 16:29 -
百元牛排店 月賣4萬客年營收破億
台中市有一間牛排店，不管是用餐或非用餐時間，總是擠滿人潮，原來這間牛排店沒有高檔服務或自助沙拉吧，只賣最簡單百元左右的牛排，低價策略奏效，一個月就能賣出4萬客的牛排。2010/03/06 19:11 -
食品工廠大火 瓦斯氣爆一度危急
台北縣板橋的一家食品工廠，晚間發生火警，由於這家工廠生產的是素食食品，因此廠房存放了大量的瓦斯桶和沙拉油，火場還一度傳出爆炸聲響，所幸後來經過搶救，火勢獲得控制，沒有人員傷亡。2010/02/15 08:42
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