泰國最出名的就是美食跟SPA，而觀光客往往一度假，就會把健身計畫丟到腦後，腦筋動得快的業者，就將食物跟按摩作結合，而且吃的東西，不只是一般的沙拉而已，不但可以吃澱粉，也可以重口味，記者楊清波、孫明愷來自泰國的報導。
不管是牛排涼拌沙拉，濃郁口味的綠咖哩雞，還是明蝦酸辣湯，一道道的泰國菜，酸甜苦辣鹹，不停挑戰饕客的味蕾。TVBS記者孫明愷：「哇，好辣。」
在度假村內的美食料理班，只要跟著大廚師的指令，人人都可以做出有自我風格的泰國菜。泰國菜老師：「你想要用白糖，還是棕櫚糖？」
重口感的泰國菜，讓人一口接著一口吃個不停，大大滿足口腹之慾，不過小心! 肥肉悄悄找上門。腦筋動得快的SPA業者，將熱油按摩SPA與美食結合，推出按摩 SPA餐，從裡到外都照顧完全。SPA業者：「通常的SPA餐一般都跟減肥餐差不多，卡路里很低，不過我們推出的SPA餐，是從印度熱油所發想的。」
以往的SPA餐，通常是水果生菜為主，泰國業者從印度熱油 SPA 啟發的能量療法，推出一系列的 能量餐，不同的身型需要不同的食材。SPA業者：「我們相信人有三種Dosha（能量)。」
Dosha這個字，代表人的能量，也代表了三種體型，纖細、中等，跟健壯。SPA業者：「纖細的體型，我們建議食物要多點滋味，像是甜、酸、辣。」
也就是說，纖細的體型要補充能量，所以在SPA餐中會增添澱粉的份量，口味也可以重一點。如果已經是微胖的體型，那就會將份量減少，多點蔬菜，補充纖維。
另外一種水療SPA，則是用水的力量，促進身體循環，宛如雨林的通道內，從天花板到牆壁都有力量不同的水柱，刺激身體穴道，再搭配上熱呼呼的三溫暖，在冷熱交錯的感受下，身心靈全然放鬆。
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