今天的內行美食要帶您去吃的是，口味相當特別的鬆餅，一般人印象中的鬆餅，大部分都是甜的口味，不過在新竹卻有一家鬆餅店突發奇想，推出鹹味鬆餅，直接把肉片放在麵糊裡面一起烤，再夾進生菜和沙拉醬，巧妙的組合，加上份量大價格又實惠，超受學生族群歡迎，每天都熱賣上千份。
烤盤上，倒進一大匙的麵糊，接著在放進兩片照燒豬肉片一起烘烤，等到餅皮烤到金黃酥脆之後，再加進生菜、玉米和沙拉醬等豐富餡料，特殊的鹹口味鬆餅，吸睛也吸客。鬆餅店店員：「牛堡在餅裡頭，謝謝。」
三大球的黑餅乾冰淇淋，毫不吝嗇全部加進去，這家位在新竹的鬆餅店，不僅口味多元，每份30到60元的價格，對學生來說更是經濟又實惠，也讓鬆餅店人氣超HOT，無時無刻都有人在排隊點餐。學生：「料很多，然後餅皮也很紮實，會覺得會蠻幸福的。」
鬆餅店店員：「901好了喔。」
光是一天就有將近1000張訂單，就算6個烤爐一起上陣，還是跟不上點餐的速度，生意會這麼好，除了價格實在，最重要的就是打破傳統的創意。鬆餅店老闆：「當初就是有一點突發奇想，想說鬆餅不單單只有鮮奶油口味、蜂蜜口味，一些甜的口味，所以說想一想加一些鹹的，試試看，結果吃起來的效果，覺得還不錯。」
從早賣到晚，客人始終絡繹不絕，就連畢業的學生都還會專程跑回學校，重溫鬆餅的美味，也證明只要動腦筋，就能發現新商機。
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