毒物科 結果共233筆

高雄市仁武區一家不肖工廠違法添加工業用石灰，全台查封下架超過1萬3000多公斤冬瓜糖磚及冬瓜條，連帶知名飲品店也中鏢。消息一出，民眾人心惶惶！擔心喝下肚的飲料，有健康疑慮。對此，毒物科醫師表示，就算是食品級石灰也有添加上限，過量恐導致高血鈣症。

人多的地方空氣汙染或許會嚴重一些，英國薩里大學研究發現，搭公車和地鐵的通勤族，吸進的懸浮微粒比開車族還多，但台灣學者表示，監測空氣品質的因素很多種因環境而異，英國的地鐵老舊，部分車廂還「開窗戶」，比起台灣乘客吸進的廢氣當然更多。 通勤族一天吸進的廢氣有多少？ 記者謝佩穎：「假設如果是搭乘公車的通勤族從住家走到公車站牌，大約5-10分鐘就已經暴露在廢氣環境之中，但如果上了公車後會不會好一點？」 公車靠站開開關關，上下站的人也多，廢氣跟著乘客一起上車，吸進的PM2.5不容小覷。根據英國薩里大學研究，公車乘客所接觸的PM10懸浮微粒是開車族的5倍，PM2.5濃度是兩倍多，因為相同路程搭公車比開車多花時間。 民眾：「搭公車是比較多廢氣，因為剛好室外也比較多人抽菸，我平常是以搭捷運比較多，然後不管有沒有(空氣汙染)我都會戴口罩。」 記者謝佩穎：「既然搭公車不ok，那如果是改搭捷運，雖然通勤時間比搭公車還要短了一些些，但是英國研究發現，搭地鐵呼吸到的懸浮微粒比開車族還要多了8倍多。」 北醫公衛系副教授莊凱任：「我覺得他們(英國)的地鐵空氣汙染會比較嚴重的話，我認為是根據他們的系統老舊，通風本身並沒有很好。」 英國研究地鐵維多利亞線因為老舊通風問題，加上列車開窗污染源跑進車廂，而台灣捷運以北醫公衛系教授莊凱任的研究來看是暴露空氣汙染最少的交通工具，最嚴重的反而是走路的通勤族。 長庚醫院毒物科主任顏宗海：「(懸浮微粒)引起呼吸道疾病，誘發氣喘的發作，(懸浮微粒)沉積在我們的肺部。」 台北市主要的空氣污染源其實就是汽機車，所以環保局也在交通量大的路口設置空氣品質監測站。根據環保局資料這十年來空氣品質有改善，不過汽機車排放汙染物仍是關鍵，畢竟我們都在同一片天空下，少騎車、少開車，新鮮空氣自然能夠多一些些。

W飯店派對死亡案又有新發展，檢警發現，死者送醫時體溫竟高達42度，曾經搶救過她的台北榮總醫院，毒物科專家楊振昌解釋，女子很有可能是吸食混合型毒品，導致體溫異常飆高，因為「高熱症」引發橫紋肌溶解，因此腎衰竭死亡，還有她手上新舊多處針孔傷痕，外傳當時飯店內有人幫女子「打排毒針」，但專家說，醫學上只有解毒劑，施打「排毒針」可能只是一般綜合維他命，根本沒排毒效果。

不沾鍋煎煮方便，容易清洗受到許多消費者喜愛，不過裏頭的塗層全氟辛酸一旦釋出於食物中，在人體內要4年才能代謝；而全氟辛酸經美國研究證實與腎臟癌、甲狀腺功能異常等6種疾病高度相關，台灣目前沒有禁用全氟化合物，潛在的健康風險令人擔心，但毒物科專家顏宗海表示，只要搭配正確烹調與保養方式就不用擔心。

日本核災區的食品禁令一旦鬆綁，未來福島周邊群馬、櫪木、茨城、千葉四縣的食品，除了飲用水、奶粉、茶類、野生水產禁止進口，其餘產品只要檢附產品、輻射安全證明就可以進口！但林口長庚臨床毒物科主任顏宗海認為，輻射汙染的銫134及銫137的半衰期會超過30年，而福島核災到現在不過5年，對開放食品進口態度保留！

住泰國VILLA別墅遭小偷洗劫，遠航空姐懷疑，屋內詭異的香味可能是行竊手法之一。香精師說，前往東南亞國家旅遊，因為當地人體味比較重，因此製作出的香精也特別濃郁。不過，國內毒物醫生卻認為，醫學上即使是氣體麻醉劑，要接近人體才能讓人昏睡，在開放空間，香氣很難迷昏人，懷疑被害人飲食可能出問題。

濾掛咖啡年佔兩億市場，商機大，不過腎臟科醫師江守山，在臉書上po文指出，濾掛咖啡的紙，遇熱水都不會破掉，是因為添加了「濕強劑」，就是致癌物，但其實很多市售濾掛，都使用不織布材質，不會溶出有毒物，像是北榮的毒物科醫師楊振昌，就認為這樣的言論已造成不必要恐慌。

枕頭是大家每天必須和它共處最重要的必需品！但您能想像嗎？如果長時間沒清理枕頭套,容易孳生黴菌！國外研究報告指出一個枕頭平均多達16種黴菌,是塵蟎溫床！專家建議每三周最好清潔一次枕頭套！毒物科護理師譚敦慈說，她每天都會用吸塵器，將枕頭塵蟎和灰塵吸乾淨！

民眾如果想拿罐裝食品加熱，恐怕得多注意加熱方式！毒物科醫師指出，鐵製罐頭內部會塗上一層環氧樹脂塗料，遇酸或遇熱都會釋放出一種叫做雙酚A的有機化合物，這種化學物質可能造成不孕症和性早熟等問題；不過食藥署和罐頭公會都表示，微量的雙酚A其實不會對人體造成威脅，即使現階段國內沒有對這樣的成分進行相關的管制規範，但未來會參考國外研究來擬訂相關政策。

塑化劑可能的危害很多人都知道，而德國研究團隊最近更發現，塑化劑也可能造成「女性」變胖，研究團隊找來「不會發胖」的實驗鼠做實驗，餵食含塑化劑飼料，10週後只有母鼠變胖，毒物科醫師推斷，因為塑化劑影響賀爾蒙，母鼠的「雄激素不足」才變胖。

很多人聚餐喜歡吃燒烤，一邊烤肉、一邊聊天，但台大教授研究發現，當烤肉的油脂滴到下方燃燒的木炭，PM2.5跟PM10的量就可能飆升10到100倍！目前環保署的 「室內空氣品質管理法」沒有規範燒烤店，不少人擔心是 「管理漏洞」，毒物科醫生則建議，應該選通風、排風設備比較好的餐廳，比較能降低吸入這些有害因子的風險。

台北市衛生局公布年貨抽驗結果，括王朝、京星、神旺、故宮晶華所使用的竹笙，都被驗出殘留漂白劑、二氧化硫超標最多達26倍，毒物科醫生提醒，體質敏感的人吃下過量二氧化硫可能誘發過敏，另外，過年大家喜歡買肉干當伴手禮，衛生局也發現，黑橋牌一款牛肉乾居然含有豬成分。

有傳言「喝隔夜水」會傷身？尤其擔心自來水在熱水壺內煮了又煮，會釋放出有害物質。不過毒物科醫生指出，自來水因為加氯消毒，加熱後的確會產生非常微量的「三鹵甲烷」，不過只要在煮沸時，掀開蓋子再煮一下就不會殘留。至於一般人認為，喝隔夜水會傷身，主要是因為室溫下1天、2天沒喝，怕孳生微生物，汙染了隔夜水。

為了民眾的食品健康安全，食藥物署針對進口餐具，啟動全國大稽查，已故毒物權威林杰樑就曾指出，美耐皿產品遇到40度以上高溫或高酸性，可能溶出三聚氰胺，導致腎結石，偏偏在林口長庚有部分餐廳都使用「美耐皿」餐具，臺大醫院和台北榮總也是如此，毒物科醫師顏宗海就也建議，可以自備餐盒，選擇金屬或陶瓷材質比較安全。

被日本人稱為長壽菜的「羊栖菜」，常出現在日、韓料理的涼拌小菜中，食藥署抽驗市售藻類產品，發現3款羊栖菜被檢驗出含有致癌物質「無機砷」，毒物科醫師表示，無機砷是一級致癌物，會傷肝腎，還是要盡量避免吃到，而有問題的羊栖菜已經全面下架回收。

現在市面上許多洗髮精和保養品，其實裡頭有不少成分被業者添加「雌激素」，目前我國法令規範雌激素成分不得超過0.002%，但仍有洗髮精和乳霜保養品含雌激素，雖然都合乎法規，但食藥署發出含有雌激素化妝品許可證多達241件，對於雌激素限量標準長達30年之久，毒物科醫師提出警告，大多數民眾早已不知不覺暴露在罹癌要命環境中

市面上許多中藥材仰賴進口，但政府把關夠嚴謹嗎？今周刊報導，他們到迪化街一帶中藥行，採買菊花、人參、枸杞等19款中藥材，檢驗裡頭重金屬、黃麴毒素和農藥殘留狀況，發現菊花和枸杞，一共有3個樣本驗出不得檢出的農藥，甚至在其中1款菊花裡，同時驗出36種農藥，毒物科醫生說，這麼多農藥長期吃進身體，就怕毒性會跟著加乘，不過對此，衛福部還沒有證實

李靖被發現時，房間瀰漫著水蒸式殺蟲劑，但毒物科醫師表示，水蒸式殺蟲劑如果不是誤食，並不容易致命，讓人懷疑他是要故佈疑陣，檢警剖析李靖的心理狀況，研判他有戀童傾向，不被外界認可，才會想透過殺人手段，讓這段友誼持續下去，不敢自己動手，買兇殺人，最後營造輕生的命案現場，企圖脫罪

茶風暴也讓大家開始關心，到底農藥會不會溶出到茶湯裡呢？經過茶改場與學者測試，結果市面上110種法定農藥中，僅僅只有4種屬於水溶性，他們再利用這4款做測試，結果發現，其實溶出的農藥非常非常微量，民眾必須一口氣喝「88到90公升」才會危害健康，或者直接吃茶葉才可能出現影響，另外，第一泡其實裡頭含有更多營養素，所以第一泡其實也不應該倒掉，不過對於毒物科專家來說，「不會溶出」與「使用農藥」是兩回事，一旦檢出就是違法

早餐店雞蛋中被驗出有殘留動物用藥，其中3家來自彰化縣蛋雞場，業者大多反駁沒用藥，都說懷疑被運送的肉雞飼料汙染，才會出現抗生素和驅蟲劑的微量反應，不過衛生局勒令，這3家還沒檢驗合格的雞蛋禁止再販賣，而毒物科專家表示，這些藥物的毒性低，多吃青菜蔬果和多喝水可以代謝

拉亞漢堡的中和多倫多店，使用的蛋被消保處驗出動物用藥殘留，而且有三種包括「歐美德普、乃卡巴精和馬杜拉黴素」通通都是不得檢出，毒物科醫師說，這些主要是用來殺死寄生蟲的抗生素，民眾吃進肚，過敏體質者容易引發蕁麻疹，長期食用傷肝傷腎，而拉亞漢堡總公司則強調，各加盟店業者是各自向蛋商買蛋，非通盤全面性

英國藍的玫瑰花茶被驗出含有禁用農藥DDT，供應商洲界貿易行負責人遭衛生局約談，表示是向高雄原宜貿易有限公司進貨，有80公斤供英國藍使用。但外包裝袋產地標示是德國，實際產地卻是伊朗，北市衛生局已經依標示不實，開罰洲界10萬元罰鍰！毒物科醫師表示，DDT毒性在身體裡是慢性累積，至於消費者喝到玫瑰花茶覺得身體不適，應該是其它神經毒性的農藥造成

今年1到2月空氣清淨機銷量比起去年同期成長43%，搶攻市場許多標榜「光觸媒、負離子和臭氧」功能，能消毒殺菌除臭，但詢問標檢局「空氣清淨機檢測標準」，只對於「臭氧」有所規範，不得超過0.05ppm否則有害人體，至於光觸媒和負離子，消費者肉眼不可見，國家沒有相關規定，毒物科醫師認為無需為這些功能特別花大錢

最新消息，北市食安委員會「委員名單」出爐。除了市長柯文哲擔任召集人，有6名府內局處首長，跟12位專業領域學者，包含食藥署長姜郁美、長庚毒物科醫師顏宗海、北榮毒物科醫師楊振昌、義美總經理高志明等共19人，任期2年，不只要監督食安，還要共同討論推動食安政策

新北市的双鵬公司，將髒雞血混入食用鴨血裡，引發「髒鴨血」風暴，不少名店紛紛淪陷！但毒物科醫師提醒，除了來源乾不乾淨，鴨血裡加什麼食品添加物也很重要，像很多業者為了使鴨血看起來飽滿、吃起來有嚼勁，會添加明礬，但明礬含鋁，腎功能不好的人可不能吃多，累積在體內會傷骨，甚至導致阿茲海默症