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正確喝水助排毒！ 譚敦慈：遵守12原則防百病
喝足夠的水有助於稀釋生活或食物中累積的毒素，也能加速肝、腎的排毒效率，但是喝水「喝錯了」反而會喝下更多毒素，長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈，就分析出12項喝水守則，正確喝水才能有效防百病！2018/06/22 15:34 -
別吸！蝦頭易藏抗生素 專家：恐過敏「眼嘴腫」
不少人喜歡揪好友到釣蝦場聊天休閒兼用餐，但行政院消費者保護處日前抽查47家釣蝦場、65件樣品，其中有14件、逾2成抗生素檢驗不合格，而毒物科專家也提醒，蝦頭易藏抗生素，提醒民眾食用前應清洗、煮熟，並去除蝦頭，就能把風險降低。2018/06/14 17:42 -
第1泡茶要倒掉？ 南投縣長林明溱「最好喝」
為了推廣茶葉，南投縣長林明溱宣導「第一泡茶最好喝，沖掉可惜」，還說最具有營養價值，但有毒物科醫師卻指出，避免農藥殘留，第一泡茶最好別喝；茶農指出，第一泡茶有「喚醒」茶葉的功效，但有人認為第二泡茶更香，各有不同看法。2018/05/29 12:21 -
PET材質瓶裝水曬車內 過60度恐釋塑化劑
天氣越來越熱，不少駕駛人習慣把瓶裝水放在車內！毒物科醫師提醒，因為瓶裝水大多是PET材質，耐熱性不佳，頂多耐熱60到85度，加上夏天車子放在室外停車場，車內或行李箱溫度非常高，很容易釋出塑化劑，喝下肚恐怕會危害健康。2018/05/28 13:37 -
愛吃草莓又怕農藥！ 用「流動清水」沖15分鐘
不少民眾愛吃草莓又擔心農藥殘留，到底該如何清洗，坊間有不少人用鹽巴或蘇打粉，也有人拿蔬果清潔劑，但毒物科醫師指出，蔬果清潔劑含有介面活性劑，並不建議，由於農藥可能是水溶性的，因此最好用流動清水沖洗個10~15分鐘，或是搭配軟毛刷。2018/03/22 13:55 -
外表難分辨！瀝青除豬毛 醫師：恐致癌風險
市場豬肉攤販指出，一般去除豬毛會先用熱水燙過再用電動拔毛機，也有人選擇用夾子一根一根拔，雖然費時但拔得比較乾淨，而毒物科醫師也說，消費者用肉眼很難判定是用瀝青還是機器拔毛，因為常吃的豬頭皮或滷肉都是料理過了，建議民眾應該選擇信任的店家。2018/02/02 19:25 -
抽檢22款兒童餐椅 4款驗出「塑化劑」超標
消基會和經濟部標檢局，聯合抽檢市面上的兒童用餐座椅，發現有18%的座椅配件中，含有超標的塑化劑含量，毒物科醫師表示，兒童接觸多了，可能會引發內分泌失調、或是性早熟，已經要求業者限期改善。2017/11/21 17:22 -
食物添加漂白劑 恐誘發氣喘
豆芽菜泡漂白劑、潤餅皮加吊白塊，這些食安事件都曾發生過，長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，這些東西吃下肚，除了腸胃道受刺激，還可能誘發氣喘發作。2017/10/15 10:17 -
閨密小三告性侵 男主角警局提告毀謗
這起男友劈腿閨密事件，越演越烈！因為影片中有人發現，被打的女子疑似穿著成人紙尿褲，影片對話中，還出現這一句「吃藥吃的很嚴重」，有人懷疑被打的女子是否涉嫌吸食K他命！對此毒物科醫師說，拉K的確會影響膀胱發炎，容易頻尿甚至尿失禁。不過警方說，沒查到毒品，無法證明女子是否吸毒！但事件男主角被控性侵，他今天現身，強調當時是你情我願，他也要告女方毀謗。2017/10/03 18:33 -
直擊！西門町鬧區 攤商賣盜版卡通餐具
在西門町商圈鬧區，有攤商在賣卡通版的美耐皿餐具，實際問老闆，對方說這些都是跟百貨公司一樣的正貨，但餐具上都沒有正版的雷射商標，攤商也標榜美耐皿餐具能耐熱到1百度，但毒物科醫師說其實美耐皿只能耐熱到40度，遇上高溫就有可能釋放有毒物質。2017/09/19 18:21 -
速食店又見「綠薯」 食藥署：展開全面稽查
又有民眾吃到綠色薯條！有民眾在麥當勞買了2包薯條，吃一吃覺得舌頭怪怪的，拿起下一根就發現薯條有一塊綠綠的。也有民眾在肯德基疑似吃到綠薯，現場問店員，對方卻說是馬鈴薯在生長過程中照射太陽，本身產生的葉綠素。而毒物科醫師說，馬鈴薯發綠，就代表有龍葵鹼，誤食很有可能會造成嘴唇發麻，噁心嘔吐，或者是呼吸不順。2017/09/07 13:37 -
火鍋「調氣包裝」保原味 需防膨脹變質勿食！
而市面上賣的湯包又和新鮮的火鍋湯底有什麼不同呢？毒物科專家說有些湯包裡面會加入磷酸鹽，有的包裝內層會使用鋁箔，讓食物比較容易保存，火鍋湯底相對比較新鮮，而湯包裡面填充的是氮氣，可以放2到6個月，但如果保存不好，包裝有可能會變質鼓起來，要特別注意。2017/08/24 18:35 -
雞蛋殘留芬普尼！ 食藥署追下游全數銷毀
流入市面上的毒蛋，食藥署要追回全面銷毀，不過萬一已經被民眾吃進肚了該怎麼辦？毒物科醫師就指出芬普尼是脂溶性，所以才會殘留在雞隻身上甚至雞蛋裡頭，雖然清洗或高溫水煮無法去除，但人體可以代謝，不過國際間都還在研究是否會對人體致癌。2017/08/22 12:21 -
放太久？台大女廁洗手乳發霉 校方：已換新
台大法律系女廁洗手乳竟然發霉，被校內學生發現，雖然校方回應已經全面換新，不過毒物科醫師提醒，公共場合因為出入繁雜，容易造成洗手乳孳生細菌，如果手上有傷口，不建議使用，避免細菌感染。2017/07/28 19:02 -
衛生局抽驗紅茶！ 台中2飲料店含菌數超標
台中市衛生局抽驗64家早餐店、和手搖飲料店紅茶綠茶生菌數，初驗時有10家超標重新複驗，發現知名的樺達奶茶台中東區店、和「葵米朝馬店」紅茶大腸桿菌群超標。毒物科醫師說，37度是微生物最容易快速滋長的溫度，建議民眾食物飲料最好都在2個小時內吃完，否則含菌數容易飆高吃壞肚子！2017/07/20 17:30 -
PVC塑膠桌墊含塑化劑 環團盼校園停用
在國中小的課桌上很常發現塑膠軟墊，主要用來防止桌面坑坑巴巴寫字不便，但是主婦聯盟台中分會還有家長團體擔心，學生長期接觸PVC桌墊，其中的塑化劑會影響健康。長庚毒物科主任顏宗海醫師說，PVC塑膠製品內含塑化劑，如果碰觸後沒洗手，容易經由飲食過程進入人體。不過也不用過度擔心，只要選擇PP、PE或EVA材質做成的桌墊，就不會釋放出塑化劑。2017/06/23 23:27 -
車內空氣要注意 揮發性有機化合物傷身
不只室外，車內空氣的污染也不能不注意。車上的內裝、皮椅、塗料等等，都會藉由高溫會釋放出許多有機化合物，而世界衛生組織(WHO)定義揮發性有機化合物VOC，如苯、甲苯、苯乙烯、甲醛及丙烯醛等，都會對人體造成影響。毒物科醫師建議，車子停在開放的空間，啟動時可以打開車窗搭配送風更換車內空氣；塞車時也不要開外循環，避免廢氣進入車內。但最重要的還是定期更換冷氣濾網，才能保持車內空氣品質。2017/06/19 22:20 -
賣場用「姑婆芋葉」墊生鮮！ 民眾疑：不會中毒？
近期發生過不少民眾誤食「姑婆芋葉」，導致中毒的狀況。有民眾說，他到賣場生鮮區購物，卻發現生鮮下方，都擺放著姑婆芋葉。他認為，如果葉子毀損滲出汁液，不會導致中毒嗎？對此，毒物科醫師說，通常民眾把生鮮買回家，都會用水再清洗，基本上沒有吃到葉子就不會中毒。而賣場公關則說，擺放姑婆芋葉只是美觀，市場也都會這樣做，但為了避免疑慮，以後不會再使用。2017/05/30 12:27 -
梅雨季高溫+潮濕！咖啡豆、粉易生「赭麴毒素」
梅雨季來臨，民眾喝咖啡容易有風險！毒物科醫師表示，咖啡裡有赭麴菌，如果暴露在潮濕、溫度高的環境，容易產生毒素，喝多容易造成急性腎衰竭，專家建議，咖啡豆最好在一個月內用完，如果買大包，最好分裝成好幾小包，擺在冰箱內比較安全。2017/05/21 18:11 -
轉大人！金針菇愛低溫 放冰箱7天竟長大
有民眾買了金針菇回家放在冰箱儲存，沒想到隔了幾天再拿出來，居然發現金針菇長大了！讓他擔心這到底是能吃還不能吃呢？毒物科醫師解釋，其實剛好冰箱溫度適合金針菇生長，煮過就能吃。其他像是蒜頭、芋頭，這種放久了會發芽的也不用特別擔心，煮過之後都能食用。2017/05/16 17:24 -
戴奧辛蛋是否人為污染 毒物專家籲查明
戴奧辛蛋事件進入人為污染的司法調查階段，能否查明不確定。林口長庚臨床毒物科實驗室博士林中英強調，食安、農安、環安息息相關，是否有人為污染必須查明，否則食安不會安。2017/05/09 15:09 -
戴奧辛嘸解毒劑！ 醫師：吃高纖蔬果排毒
戴奧辛被稱作世紀之毒！毒物科醫師表示吃過量會增加罹癌風險、也可能導致孕婦懷的胎兒畸形。另外如果不小心吃下含戴奧辛的食物，其實沒有解毒劑，建議能多吃高纖蔬果，增加代謝幫助排毒。2017/04/22 13:01 -
有戴奧辛超標蛋別慌 多吃蔬果助代謝
有雞蛋被驗出戴奧辛超標，但食藥署說，就算終生都吃戴奧辛超標蛋仍低於世衛建議值，民眾不用恐慌；毒物科專家建議，少吃肥肉、動物內臟，並多吃蔬果可以幫助代謝。2017/04/21 16:30 -
過敏塵蟎惹禍 顏宗海建議先這麼做
今年入春以來，有人眼腫、皮膚紅、鼻塞或流鼻水，症狀百百種；全都是塵蟎引發過敏惹的禍？林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，務必先就診驗出過敏原，確認原因才能有效防範。2017/04/16 09:15 -
用抗菌產品 恐助長多重抗藥性細菌孳生
根據統計，台灣鼻子過敏患者約占總人口的30％，氣喘患者約占總人口的10％，其中鼻子過敏，有90%的過敏原是塵蟎，因此，不管是洗衣精、洗手乳或沐浴乳等，只要主打抗菌除蟎就有一定的買氣，不過毒物科醫師說，除非有特殊需求，抗菌產品一般民眾最好少用，常態性使用可能培養出多重抗藥性的細菌，因此美國FDA早在去年就宣布，抗菌產品比起用一般肥皂加清水清潔，並不會降低感染、罹病或傳播細菌的風險。居家環境、寢具想要清除塵蟎等過敏原，可以使用日曬，或是高溫清洗的方式，搭配除濕機讓環境保持乾燥，就能減少過敏原的產生。2017/03/29 21:03
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