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家屬怨「藥中毒卻肺炎逝」 莊人祥：多次採陰
轉院後死亡的男子，家屬最大疑問是，明明因為藥物中毒入院，怎麼會因為肺炎病逝？指揮中心強調採檢多次都是陰性，毒物科醫師則表示，鋰鹽中毒嚴重的話，病人可能意識不清，吃藥、喝水都可能造成吸入性肺炎，確實可能因此過世。2021/02/03 12:43 -
新冠疫情下另類災情 4個月近30人誤喝消毒液中毒
今年因應疫情，特殊中毒事件爆增。北榮毒物科主任楊振昌今天表示，3到6月就收治20至30名誤喝環境消毒液「次氯酸水」中毒的個案，以老人和小孩居多，呼籲少分裝、妥善保存。2020/11/13 13:16 -
新衣服不洗直接穿 專家揭「恐怖真相」：至少要曬過
許多民眾將新衣服拆封後，總覺得全新的一定很乾淨，便在未清洗的情況下直接穿上身。然而專家提醒這觀念是錯誤的，因為衣物上恐有甲醛殘留，與汗腋結合間接被人體吸收後，就會引發皮膚過敏、瘙癢、皮炎等症狀，倘長期接觸甲醛也恐怕會引發流鼻血、白血病。2020/11/05 21:48 -
洗菜加小蘇打、鹽巴更毒！專家曝輕鬆3招「有效除農藥」
現代人習慣攝取高油、高鹽飲食，不少民眾開始注重養生及食安問題，轉為多攝取蔬果，但蔬菜、水果表面上的農藥若沒洗乾淨，長時間下來反而可能危害身體健康，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就表示，一般常見的用鹽巴、小蘇打、洗米水等洗刷蔬果反而會造成反效果。2020/11/02 22:05 -
當心啊！塑膠奶瓶泡熱配方奶 恐釋出百萬塑膠微粒
家中有喝奶的嬰兒得多留意了，根據最新研究指出，若使用塑膠奶瓶沖泡配方奶，恐怕會釋放出百萬的塑膠微粒，這些微粒往往都在不知不覺中喝下肚，毒物科醫師表示，塑膠微粒的確會再加熱的時候釋放，若有疑慮，建議媽媽們可以使用玻璃奶瓶，降低風險。2020/10/28 22:55 -
隔夜菜藏致癌危機！ 醫籲「2種菜」千萬不可打包
近日看到好多例吃隔夜菜食物中毒的案例，不只是拉肚子，甚至還引起腎衰竭，讓人覺得好可怕，但是很多人都是在晚上做好明天要吃的便當，隔夜便當會不會危險？林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈教您這樣做，不怕隔夜便當出問題。2020/10/14 13:15 -
寄白宮郵件含蓖麻毒素 專家：製生化武器將致命
美國媒體報導，美國當局攔截到一封寄往白宮的信件，內含致命蓖麻毒素。毒物科醫師顏宗海今天說，製成生化武器的蓖麻毒素，目前沒有解毒劑，一定劑量會致死。2020/09/20 15:47 -
美豬明年來台 吃的量大才要擔心？醫：「這些人」根本不能碰
明年含萊克多巴胺的美豬就要進來台灣，讓大家人心惶惶，衛福部宣布不管是在哪裡，只要是含豬肉的食品，都得要標示原產地，像是傳統市場、小吃攤等等也都要，就有業者直說不用等政府說，每天被民眾問，自己已經先準備好證明，不過也有民眾質疑，這些標示要怎麼把關真假；而毒物科醫生則是認為敏感族群，像是孕婦、嬰幼兒等等，根本別吃最好。2020/09/11 22:47 -
藍委爆「吃美豬傷生殖器」 網友：馬怎麼辦？
美豬即將開放進口，會不會對國民健康造成影響？國民黨立委葉毓蘭就提醒，年輕男性吃了萊克多巴胺可能會對雄風有影響，讓網友點名，曾經在美國留學的馬前總統，以及國民黨主席江啟臣不就「身受其害」，但毒物科醫師就分析，瘦肉精似乎對心血管比生殖系統影響更為明顯一點。2020/09/01 22:33 -
解密！豬肝、腰花易藏「瘦肉精」 日吃6碗超標
含萊克多巴胺的美豬，明年開放進口，毒物科醫師提醒，萊克多巴胺屬於副交感神經興奮劑，心血管跟慢性病患者，最好不要碰，台灣訂的殘留量，跟國際標準一致，但吃內臟風險高，因此像豬肝湯、麻油腰花，假設有殘留萊克多巴胺，50公斤的成人，在一天內吃六碗，就會超標。2020/08/31 19:14 -
冷飯熱炒對嗎？ 米飯保存不當易孳生細菌
您吃的炒飯裡也有可能藏有細菌！主要因為大部分炒飯都喜歡用隔夜飯來炒，才能保有米飯的Q度，但隔夜飯沒有保存好，就容易孳生仙人掌桿菌，尤其是在室溫30度是最適合它生長的溫度，毒物科醫師提醒，米飯、澱粉類食物兩小時就要食用完畢，否則就要趕緊放進冰箱冷藏，避免細菌孳生。2020/08/06 23:08 -
保鮮膜化身健康殺手！廚房3大好物「用錯」恐致癌
科技海綿、美耐皿以及保鮮膜在廚中很常用。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海提醒，這三件小物方便好用，但都不耐高溫，用錯了反而會帶來健康危害。2020/08/04 14:23 -
稱鮭魚感染源陸斷進口！ 挪威7成轉銷台灣
大陸自從在處理鮭魚的砧板中，檢測到新冠病毒後，就宣布暫停進口鮭魚，而這些進不了大陸的鮭魚，傳出有7成都轉銷往台灣，毒物科醫師表示，進口鮭魚要夾帶新冠病毒機率不大，但如果民眾有疑慮，建議還是煮熟後再享用。2020/06/17 13:36 -
當心農藥吃下肚！ 草莓清洗3步驟大公開
冬天是草莓盛產的季節，鮮紅欲滴的討喜外表搭配濃郁果香，每一口都是味覺饗宴，但有不少消費者愛吃草莓卻又擔心農藥殘留，到底該如何正確清洗才能吃得安心？毒物科護理師建議，由於農藥可能為水溶性，須透過浸泡及流動清水沖洗，食用時再把蒂頭去除，才能有效降低農藥殘留。2019/12/13 15:51 -
路邊野花野草不要採！ 亂吃野生植物當心中毒
路邊野花野草不要採，北榮毒物科專家楊振昌今天說，有民眾誤信吃苦楝可治便秘，結果吃了數十片苦楝葉後神經中毒；也有年輕女性誤把美洲商陸當成野人參，結果上吐下瀉。2019/07/03 17:16 -
噁！ 美式賣場鰈魚現「寄生蟲」醫師：恐腹瀉
有民眾到美式賣場，買鰈魚切片回家煎煮，卻沒想到煎好之後，發現有明顯的寄生蟲出現，而且有不少民眾，都有在網路po出同款鰈魚片，出現寄生蟲的情況，對此業者表示，已經聯絡買家可以辦理退貨，也會聯絡廠商做改善。醫師則點出，這類寄生蟲如果吃下肚，可能會有過敏、腹瀉等情況發生。2019/05/08 16:14 -
小心！海芋整株都有毒 醫：採完必做這件事自保
又到一年一度海芋季，白色一片優雅又美麗，趁著連假好天氣，民眾紛紛爭相上山採海芋！不過毒物科醫師提醒，其實海芋「整株都有毒」，採完後應該立即用清水洗手，若碰過海芋直接拿東西吃，恐怕會引起嚴重的中毒現象！2019/04/07 10:08 -
干貝、蘿蔔不能一起煮！譚敦慈曝「年菜搭配」地雷
大過年就是要做好一堆年菜，一家人圍著飯桌細細品嘗，分享今年的辛勞與收穫，一起為新的一年祈福努力！不過若是年菜搭配錯了，恐怕會引起不好的物質反而傷身，林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈，就公開年菜搭配的NG組合，讓家人吃得安心又健康。2019/02/07 08:40 -
這款雞蛋「藥局限定」 雞蛋裡有葉黃素、DHA
今年過年，蛋價格飆漲每台斤50幾元，創下20餘年來的雞蛋新高價，市場缺蛋鬧蛋荒。不過目前市面上，也有蛋商主打高價的機能蛋，號稱在飼料中加入營養素，讓蛋雞產下葉黃素蛋、DHA蛋，有利人體吸收，不過毒物科醫生認為，這些營養也能從其他食物攝取，其實不一定只倚賴單一雞蛋補充！2019/02/03 20:41 -
「習慣每天泡兩杯咖啡」譚敦慈用這方式憶亡夫
林口長庚醫院腎臟科教授、毒物科主任林杰樑醫師2013年病逝，生前捍衛食品安全，堅持自己信念，揭發黑心企業、找解毒方法告知大眾，因此被稱為「俠醫」，林杰樑逝世後，他的妻子林口長庚醫院毒物實驗室兼任護理師譚敦慈，仍貫徹丈夫的理念，持續向大眾宣導正確飲食觀念和防毒知識，為國人食安把關；譚敦慈先前接受《健康遠見》訪問時，提到想念林醫師的方式，就是天天跟他一起喝咖啡，夫妻情深令人動容。2018/12/30 20:14 -
小孩別吃紅色小湯圓！ 「這樣煮」避免防腐劑下肚
明(22日)是二十四節氣中的「冬至」，因湯圓象徵圓滿，因此每逢冬至，不免俗都要吃湯圓，慶團圓。先前長庚毒物實驗室團隊在已故毒物科權威林杰樑臉書PO文整理出9大注意事項，提醒民眾如何健康吃湯圓，及煮食湯圓要注意的眉角。2018/12/21 10:10 -
非洲豬瘟防疫 落實畜牧場消毒
非洲豬瘟在1921年於非洲肯亞爆發全球第一例，至今97年，仍有47個國家被列為疫區。這種病毒不僅冰不死、凍不死、埋不死，加熱未達攝氏90度也無法有效殺死它。毒物科醫師顏宗海要大家冷靜以對，根據世界動物衛生組織建議，只要落實畜牧場內，或畜舍地板及牆壁消毒，以及豬隻屍體及糞便消毒，正確使用消毒劑，才能防止病毒蔓延！2018/12/20 16:13 -
空汙傷身！對抗髒空氣 譚敦慈：吃這4類顧肺
近日空汙嚴重，空氣品質糟糕，吸入空氣中的懸浮微粒，會對呼吸道造成影響，容易引起氣喘、肺炎甚至肺癌，甚至導致心血管疾病，危害腦部。對此林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈建議，平時可多吃富含β胡蘿蔔素的食物，以及十字花科的蔬菜，就能顧好肺，降低空汙傷害。2018/11/08 16:06 -
燙青菜比較健康？ 營養師：熱炒、川燙都NG
現代人的飲食觀念越來越強調「少油、少鹽」，但烹調的方式不當，恐造成營養素的流失，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈表示，料理方式決定了營養價值，大火熱炒或清水川燙都NG！她最推薦的料理方式是「拌煮青菜」，不但簡單方便，又可保存營養價值。2018/10/02 18:51 -
注意！颱風天儲水備用 切勿直接舀水沖馬桶
「瑪莉亞」颱風來襲，許多民眾害怕停水的可能，經常在家中儲水備用，不論是洗澡、沖馬桶還是飲用都非常方便，不過對此林口長庚醫院臨床毒物科資深護理師譚敦慈特別提醒，沖馬桶時切忌拿水瓢舀水直接沖。2018/07/11 08:06
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