茶風暴也讓大家開始關心，到底農藥會不會溶出到茶湯裡呢？經過茶改場與學者測試，結果市面上110種法定農藥中，僅僅只有4種屬於水溶性，他們再利用這4款做測試，結果發現，其實溶出的農藥非常非常微量，民眾必須一口氣喝「88到90公升」才會危害健康，或者直接吃茶葉才可能出現影響，另外，第一泡其實裡頭含有更多營養素，所以第一泡其實也不應該倒掉，不過對於毒物科專家來說，「不會溶出」與「使用農藥」是兩回事，一旦檢出就是違法！
6分鐘時間一到，茶葉泡開了，香氣也更能釋放，球形、條形茶葉最佳品茶時間也不同，溫度從100度降到40度，直接入口品茶，透過齒縫跟空氣融合，更能釋放茶香，品茶規矩不少，卻無法品出茶葉有沒有農藥，到底會不會溶出到茶湯中？我們找到了台大園藝系教授陳右人，透過這個非法定常規的頂空固相微萃取方法為我們解答。
台大園藝系教授陳右人：「會有揮發性物質跑出來。」
再以統計數據核定的40到50個樣品，在測試「前一天」、「前一週」與「前兩週」做測試，得出驚人結果，市面上脂溶性農藥106種，水溶性有4種，其中水溶性濃度最高的一款來加以實驗，最終獲得的結果是得要喝「90公升」才有健康疑慮，而陳右人教授正是當時主持實驗的茶改場場長。
台大園藝系教授陳右人：「(水溶性農藥)在分配率裡面會溶出1%會溶出到茶湯裡面，這微量的量大概以一般茶葉分配到的農藥可攝取量的話，一天要喝88公升到90公升(才有影響)。」
台大農業規劃發展中心主任許輔：「因為我們喝的是茶湯，我們是用水去萃取他，所以事實上我從茶葉溶解出來的量沒有像在檢驗用溶劑去萃取他。」
專家背書，農藥不會直接溶出茶湯中，似乎呼應了天仁茶業公司的說法，但對醫師來說有不同見解。
長庚醫院腎臟科醫師顏宗海：「不管怎麼樣我們還是要尊重衛福部把關，如果衛福部用他的標準來查驗，我們茶葉裡面有農藥殘留有超標，那就是不對。」
醫師認為，健康問題不能馬虎，最好還是滴水不漏，但要調整的觀念不只這一個。
許多人喝茶不喝第一泡，但專家指出，裏頭其實含有更多營養素，倒掉恐怕可惜了，別喝第一泡其實這觀念已經不合時宜，現在製茶廠都用揉捻機，但你知道嗎？過去都是用腳踩，早期做法就是「不喝第一泡」觀念的關鍵。
台大園藝系教授陳右人：「因為早期的茶揉捻時候是用腳去揉，一般飲茶人會覺得不太衛生，都會習慣把第一泡沖掉，此外第一泡茶比較淡，所以待客顯得不太禮貌。」
長庚醫院腎臟科醫師顏宗海：「建議民眾泡茶自己泡，第一泡熱開水下去後2、3分鐘就倒掉。」
不同領域專家看法大不同，為了降低所有風險，民眾該怎麼做心裡也有底，不管會不會溶出，衛福部的明文規定，恐怕才是這波茶風暴根本核心。
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