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柴燒披薩的錯？聖保羅一年4千人死於空汙
巴西大城「聖保羅」空氣汙染嚴重，一年內有超過4000多人因此送命，專家們希望挽救此情形，卻一直找不到確切的汙染源，最近才有點眉目，可能是當地人太愛吃披薩，有8000間披薩店在營業，多數又使用柴燒烤爐，進而影響了空氣。2016/06/25 16:50 -
苗栗柴燒陶最高溫1563度 創金氏世界紀錄
苗栗縣竹南蛇窯第二代窯主挑戰金氏紀錄，燃燒漂流木和廢木材，窯燒溫度達到攝氏1563度，成功獲得金氏世界紀錄認證「柴燒窯最高溫度」證書，跟一般俗稱的龍窯不一樣的是，林姓窯主自己設計的方華窯，木材燃燒後產生的煙和熱氣會循環回到窯裡，過程中不會有煙冒出，宣稱也比一般龍窯環保。2016/06/20 13:40 -
「覺得呼吸困難」 住戶抗議燒烤煙味憂害病
和燒烤店為鄰，住戶憂生病！台北市一棟住商混和大樓，樓下就是一間窯烤披薩店用木材燒炭，樓上的住戶長期聞到柴燒煙味，聯合抗議他們沒有做好除煙除味的設備，害怕長期聞會生病，但店家回應他們已經花了1百多萬改進設備，住戶還是不滿意。2016/02/29 18:35 -
富二代燒人民幣取暖 韓劇橋段挨轟歧視
韓國偶像劇《武林學校》，開播以後在當地收視率已經連續2週墊底，現在又惹出爭議！最新播出的一集當中，受困在森林裡的大陸富二代角色，為了取暖而不惜把人民幣當柴燒，這樣的橋段引起大陸網友不滿，認為充滿歧視，逼的負責播放的KBS電視台出面道歉。2016/01/22 16:27 -
【一步一腳印】燒饅頭的搖籃計畫
支持有機農業，不一定要自己當農夫。 人稱「老五」的盧振旭，20幾年前就開始種有機茶，無奈當年有機、健康的意識還不盛行，茶葉銷路差，拚了6年慘賠收場，但他不想放棄推廣有機，於是動腦筋換了個形式繼續做，先貸款蓋民宿，並且開始搭配農村導覽，讓遊客體驗也能刺激消費、幫助小農，還把新鮮的農產品加工做成饅頭，堅持柴燒，口感紮實香甜2015/04/28 16:42 -
住戶怨柴燒氣味圍繞 披薩店挨罰10萬
吃披薩不少人就愛柴燒風味，台北市公館商圈就有一家柴燒披薩走平價路線，每天熱賣上百個以上，相當受歡迎，但烤披薩散發出的柴燒廢氣卻讓周邊住戶手不了，屢屢向環保局投訴，99年至今累計多達20次，今年3月中，環保局稽查大隊派專員前往進行臭味檢測，結果超出標準2的單位，開出10萬罰單，要求4月底前改善，對此業者無奈表示，已經加裝最新款的排煙設備，也願意配合主管單位任何要求改善，但附近住戶還是很難接受，天天被柴燒氣味圍繞的生活環境2015/04/16 18:49 -
【好吃一點訣】「17種香料」 橡木煙燻牛排清爽鮮嫩，業者？
好吃一點訣，要帶大家去吃牛排，一般的鐵板牛排，用大火油煎，口味較膩，這回台北有美式餐廳下重本，推出煙燻牛排，號稱來自美國西部牛仔道地口味，選用進口橡木當柴燒，利用柴火散發出來的煙燻烤牛排，搭配17種香料的獨門調味配方，8分鐘就能上桌，饕客形容牛肉口感鮮嫩，甜中帶點木頭香氣。2013/07/17 11:10 -
【好吃一點訣】「17種香料」 橡木煙燻牛排清爽鮮嫩
今天的好吃一點訣，要帶大家去吃牛排，一般的鐵板牛排，用大火油煎，口味較膩，這回台北有美式餐廳下重本，推出煙燻牛排，號稱來自美國西部牛仔道地口味，選用進口橡木當柴燒，利用柴火散發出來的煙燻烤牛排，搭配17種香料的獨門調味配方，8分鐘就能上桌，饕客形容牛肉口感鮮嫩，甜中帶點木頭香氣。2013/07/16 10:00 -
【一步一腳印】爸爸的柴燒醬油香
醬油工廠老闆謝裕讀：「做一罐醬油相當簡單，你隨便做一罐醬油，可能每個人照著書來做，可能做得出來，但是你要做一罐好的醬油不簡單，對。」2013/05/05 22:15 -
〈獨家〉湖南味臘肉 過年趕工已賣3000斤，業者？
快要過農曆年，台中清水眷村有間小吃店，1個月來都在趕工做臘肉，門前掛滿臘肉和臘腸，充滿年味，老闆說他做的臘肉是湖南口味，得先將五花肉醃漬2天，再曬5天太陽，最後再用稻殼和松樹枝幹「柴燒煙燻」，手工製作出來的湖南臘肉，切片後晶瑩剔透，香味十足，還沒過年已經賣出3000斤。2013/01/22 19:53 -
〈獨家〉湖南味臘肉 過年趕工已賣3000斤
距離過年還有20幾天，台中清水眷村有間小吃店，一個月來，都在趕工做臘肉，門前掛滿臘肉和臘腸，充滿年味，老闆說他做的臘肉是湖南口味，得先將五花肉醃漬兩天，再曬5天太陽，最後再用稻殼和松樹枝幹「柴燒煙燻」，手工製作出來的湖南臘肉，切片後晶瑩剔透，香味十足，還沒過年已經賣出3000斤。2013/01/19 18:59 -
〈獨家〉「木頭」化身調味料！ 烤鴨牛排飄木香
不但柴燒PIZZA夯，現在很多美食都標榜「木頭」入味，各式各樣木頭化身調味料，有瑞典餐廳老闆因為懷念家鄉味，用松木作成烤盤，放入烤箱，把木頭香氣「烤」進食材裡；高檔烤鴨也有新吃法，引進窯烤設備，搭配味道強烈的龍眼木，吃烤鴨還能聞到果木香。2012/12/21 19:09 -
〈獨家〉柴燒PIZZA臭燻天？ 鄰怨「家成晒衣場」
在台灣，PIZZA一年可以創下50億商機，近幾年，窯烤PIZZA因為燒窯噱頭，加上標榜柴燒風味，殺出血路，不過溫州街公寓住戶長年跟柴燒PIZZA店當鄰居，卻忍無可忍，擔心堆放木柴引發火災，還得忍受嗆鼻濃煙味，逼得家家戶戶整天都把門窗關著，連衣服都不敢曬到陽台，房間變成晒衣場，店家宣稱一切設備合格，不過專家說，長期處在這樣環境中，的確會對身體產生呼吸道、甚至致癌危機。2012/12/21 18:15 -
【一步一腳印】堅持天然柴燒仙草
小店舖鬧哄哄，都為這一味仙草凍。2012/12/09 22:44 -
【跟TVBS去旅行】跟TVBS去旅行 張靖玲台東舒活行
暑假最後一週，除了可以讓孩子多多運動之外，也有很多人把握機會，安排親子遊，今天【跟著TVBS去旅行】，主播張靖玲要帶您造訪台灣的後花園花東縱谷，來趟舒活之旅；而花東是有名的「米之鄉」，少不得要近距離帶您體驗「玩米」的樂趣，還要帶您品嚐「米」做的冰淇淋，以及古法柴燒的「香酥豆皮」，都香醇有滋味。2012/08/27 16:54 -
芭樂樹當柴燒 焢窯披薩飄果香
好吃的披薩關鍵是什麼，有嚼勁的餅皮還是特殊口味，在宜蘭枕山裡有一位老闆，自己研發出具有果香的焢窯披薩，以特殊香氣贏得顧客的心，原來附近大量種植芭樂樹，老闆把芭樂樹材當成焢窯時要用的燒材，結果焢窯披薩出爐，還帶著淡淡果香，形成特殊風味，店裡還能自己DIY披薩，好吃又兼具趣味性。2011/12/08 15:18 -
〈獨家〉看守不力！ 古蹟枕木疑遭竊當柴燒
被列為國家三級古蹟的高屏舊鐵橋，整修時汰換下來的舊枕木，也被列為古蹟，暫時存放在屏東隘寮營區，還立告示牌，設巡邏箱，禁止竊取、毀損，但是，近來有民眾發現，這些原本一根要價6、700元的舊枕木，疑似被偷了，拿去當柴燒。2011/04/22 00:36 -
柴燒24小時！ 手工年糕蒸出古早味
春節過年，大家都會準備年糕象徵吉利，但現在的年糕多是機器製作，在高雄有店家特地用手工製作年糕，費工的是拿漂流木當柴火，用糯米漿加白糖，在鍋爐上煮，得24小時分三班輪流看火，還得不停攪拌，辛苦做出來的年糕，顏色呈現琥珀色，吃進嘴裡還有淡淡的炭火香。2011/02/02 19:13 -
石板屋遠塵囂 燒柴煮飯回歸純樸
南投山區布農族巴庫拉斯遺址，農場主人花了一年時間打造，具有當地文化的石板屋，裡頭冬暖夏涼，吸引很多喜愛大自然的遊客，到這裡體驗住宿，除了住傳統石版屋，煮飯也用木柴燒，用電全靠農莊旁邊的小溪，水力發電，讓遊客在這裡體會到，取之於自然、用之於自然的道理。2011/01/30 17:37 -
〈獨家〉龍眼木窯烤披蕯 富柴燒味、皮薄餡香
市售PIZZA，大多用烤箱烤出來的，但你吃過，用龍眼木生火，烤出來的PIZZA嗎？彰化一位謝老闆，因為兒子愛吃PIZZA，自己也愛做料理，索性自己造了一座石窯，裡頭用龍眼木當燃煤，200度高溫烤出來的披蕯，皮薄餡香，還帶有一股淡淡的龍眼木香味，平均10分鐘就能烤好，端上桌2010/11/19 19:28 -
〈獨家〉「窯烤」披薩夯 業者百萬蒙古包搶客
愛吃披薩的民眾或許會發現，最近出現了越來越多的窯烤披薩，光是今年店家就比去年成長一倍，有業者特地砸了上百萬，從義大利進口傳統窯爐，外觀看起來就像個小型蒙古包，不過搭配上龍眼木、相思木柴燒，反倒多增添了另一股香味，加上特殊的櫻桃鴨、昂貴的芝麻葉口味，價錢可不便宜，一份300到600元，比市面上的披薩買大送大要貴上一倍。2010/10/31 19:30 -
柴燒披薩沒刀叉坐街邊，業者？
近年來環保當道崇尚自然風，有店家就直接在街邊開起「手工柴燒披薩店」，店裡有大型石頭壁爐，直接開放式窯烤披薩。有趣的是，這家店沒有門、沒有冷氣，也不提供刀叉，顧客就在微風中，隨性地以手抓現烤起士披薩吃。2009/06/08 15:48 -
沒刀叉坐街邊 柴燒披薩超環保
近年來環保當道崇尚自然風，有店家就直接在街邊開起「手工柴燒披薩店」，店裡有大型石頭壁爐，直接開放式窯烤披薩。有趣的是，這家店沒有門、沒有冷氣，也不提供刀叉，顧客就在微風中，隨性地以手抓現烤起士披薩吃。2009/06/06 19:47 -
上山撿柴燒飯 渡溪翻車父子溺斃
台東一對林姓夫婦，昨天上山撿漂流木，車輛渡溪時被暴漲的溪水沖翻，林姓男子和4歲兒子被洪水沖走溺斃，留下妻子和5個未成年的孩子；林姓夫婦相當窮困，空盪盪的鐵皮屋沒有床、一家八口睡地上，家裡沒水、沒電、沒瓦斯，因為擔心颱風要來，才會趕緊撿柴火，沒想到卻賠上2條命。2008/06/25 12:48 -
有機養生柴燒年菜，業者？
這年頭還有人燒木材煮飯嗎？別懷疑，不但如此，有機農場的業者特別推出用柴燒的有機年菜，除了標榜所有的材料全部的是有機的，沒有任何化學成分，甚至到山上撿木材當成燃料燒菜，柴燒年菜也不便宜，平均一道菜要600元左右，但是很多民眾就是喜歡這種原始的味道。 【業者資訊】 業者：(037)971-0712008/02/13 15:55
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