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早餐日式西式融合 納豆配麵包吃
最近越來越多日本人，習慣吃麵包當早餐，傳統日式早餐，配白飯的納豆等配菜，銷量逐漸走下坡，有業者乾脆開發專門配麵包吃的納豆果醬，另外還有淋在土司上的鹹甜醬油，跟米麴製成的果醬，相當特別。2012/02/14 22:10 -
老祖宗智慧 潤喉爽口「蛋汁汽水」
你喝過汽水加蛋嗎？嘉義一位專門在做手工汽水的小攤子，老闆用二氧化碳製作碳酸水，想喝什麼口味就加什麼果醬，其中蛋汁汽水，就是加入蛋黃，喝起來少了蛋腥味，反而口感滑潤，不過製作費工加上蛋價漲，老闆目前暫時停賣，但想嚐鮮的民眾要是自備蛋，還是可以請老闆為你特調一杯古早味的蛋汁汽水。2012/01/24 19:43 -
〈獨家〉超方便！烤3分鐘 厚片不用自己抹醬
現代人生活忙碌，幾乎沒時間做早餐，但是到早餐店買通常還要排隊，有網路團購業者看準上班族求快、求方便的心理，推出抹醬厚片吐司，吐司已經抹好果醬，冷凍可以放1到3個月，拿出來烤3到5分鐘就可以；因為價格比早餐店賣的便宜，也比自己買吐司和果醬划算，訂單已經排到到明年3月。2011/12/20 19:32 -
配合建醮祭典 麥當勞連5天賣素食
南投埔里從11月27日到12月1日，一連5天舉辦建醮祭典，這期間，全埔里9萬多位鎮民都要吃素，包括市場肉攤、魚販以及葷食餐廳，全都暫停營業，更特別的是，麥當勞也配合地方習俗，除了原有的漢堡套餐，另外供應素食套餐，就是麵包加果醬的貝果，炸薯條和煎薯餅也都使用植物油。2011/11/29 12:44 -
脆霜餅佐草莓醬 繽紛珠寶盒入口化
台北市有家賣義式料理的小小店面，堅持道地口味，燉飯從從生米下鍋開始慢慢熬煮，帶出微妙的軟硬度；招牌甜點抹茶霜餅像個繽紛珠寶盒，用發泡蛋白取代蛋糕，嚐起來像固體棉花糖，鬆脆卻入口即化，配上店家自製的紅酒莓果醬，微酸甜在舌尖，帶您一起來品嘗低調的甜蜜。2011/11/10 11:34 -
豆漿機再升級 濃湯、果醬輕鬆做
想要喝杯新鮮的豆漿，其實可以自己動手做。2011/11/09 00:27 -
塑化劑風暴／國軍口糧、野戰餐包 驚爆含塑化劑
塑化劑風暴連國軍也逃不掉，國軍部隊使用的戰備口糧，其中的草莓果醬和麥片粉，以及國軍3年前研發成功的加熱式野戰餐包，都被陸軍的化學兵驗出塑毒。國防部強調他們主動送驗之後，已經下令全面回收，另外也把產品送到專業機構複驗，如果確認不合格，將會向廠商退貨、求償。2011/06/21 10:10 -
塑化劑風暴／素食麵包遭塑 毒芒果醬蛋糕吃下肚
塑化劑風暴持續延燒，這次連宜蘭的素食麵包店也中標，這家麵包店購買昱伸下游廠商販賣的有毒芒果醬，甚至已經做成蛋糕販售，當地衛生局前往查驗，卻一直找不到負責人，也讓消費者人心惶惶。2011/06/07 12:53 -
塑化劑風暴／毒香精流12食材行 東甲負責人道歉
衛生單位查出，昱伸的問題果醬賣給「揚聖」、「東甲永業」、「好量」三家中盤商，其中一家廠商「東甲永業」負責人出面鞠躬道歉，並坦承已經和昱伸合作3年，最近半年就賣出48公斤的毒香精到8個縣市、12家廠商，主要都集中在中部，衛生局大動作稽查，衛生署也在下午召開記者會，表示D-Day以後，沒在稽查商品中驗出塑化劑，要民眾別太恐慌。2011/06/06 19:15 -
塑化劑風暴／〈獨家〉手工果醬不「塑化」 客人詢問多兩成
塑化劑影響範圍，越來越廣，連果醬也可能摻了塑化劑，過去，一些手工果醬因為價格貴4到5倍，業績成長有限，但最近受到塑化劑事件影響，客人詢問度反而變高，業者說消費者不嫌麻煩，其實可以自己做果醬，水果切丁，加糖醃漬後，熬煮30分鐘，就完成了。2011/06/06 19:10 -
塑化劑風暴／昱伸流向廣 網友惡搞毒害雄風影片
衛生單位查出，昱伸的濃縮果汁和果醬都含有塑化劑，而果醬又分別賣給「揚聖」、「東甲永業」、「好量」三家中盤商，大量果醬、卡士達醬都流入烘焙業，以及食品材料行，流向太廣，大家人心惶惶，還有網友KUSO影片，諷刺塑化劑毒害台灣男性雄風。2011/06/06 12:24 -
塑化劑風暴／追塑化劑果醬 查是否流進10元麵包
檢調追查塑化劑產品流向，昱伸負責人坦承，曾將6種含有塑化劑的果醬，販售給下游麵包廠，目前已知，彰化「王田食品」生產的麵包和蛋糕，疑似曾經受到汙染。檢調擔心，塑化劑果醬可能也流向夜市的便宜麵包，台北、新北、台中、雲林、台南和高雄等地，都在追查範圍。2011/06/04 18:01 -
塑化劑風暴／〈快訊〉昱伸也製毒果醬！ 新北市開罰並撤照
最新消息！新北市衛生局再對昱伸香料祭出重罰。2011/06/04 14:12 -
塑化劑風暴／昱伸毒果醬賣全台 小麵包店恐淪陷
被「昱伸」塑化劑果醬污染的烘焙業者，可能集中在「小型麵包店」，以消費者喜愛程度來看， 草莓醬的使用率最高，它會被拿來做古早味的草莓夾心麵包，或是點綴在小餅乾上，雖然衛生署強調，被污染塑化果醬已經回收下架，市面上買不到，不過坊間的麵包店，為了切割自保，今天不做果醬麵包，甚至強調貨架上擺的是前一天的隔夜貨，用的是進口果醬，就怕引起客人恐慌。2011/06/04 12:49 -
塑化劑風暴／設「品管實驗室」 70年食品廠免塑！
在塑化劑風暴下，許多食品大廠都中箭落馬，但有一間70年的食品企業，旗下1500種包括飲料類，糕餅類和果凍果醬食品都沒有驗出含塑化劑，就是因為這間企業在廠區內，有一間食品安全實驗室，業者每年花6、7千萬維持品管，也讓他們成為這場風暴中，難得全身而退的廠商。2011/06/02 19:14 -
鼓勵攤商送驗 郝吃「果醬」刨冰背書
塑化劑風暴，連號稱最美味的士林夜市也淪陷，幾家業者向金果王進貨，雖然出問題參有起雲劑的產品已經停售，但是還是打擊消費者信心，台北市長郝龍斌今天晚間特別走一趟夜市，大口吃刨冰、喝果汁，還指名要加果醬、果糖，幫通過衛生局檢驗的業者背書。2011/06/01 23:33 -
塑化劑風暴／查驗紅太陽茶飲連鎖 果汁染塑急下架
繼50嵐之後，台南市又一家知名連鎖茶飲紅太陽，被檢測出「濃縮百香果汁」，含有DEHP塑化劑，劑量達到178.49PPM，是先前50嵐查驗出的60倍，台南市衛生局人員，也趕抵紅太陽位於台南的總公司，但業者出示一張SGS合格證書，證明果汁果醬沒問題，但證書上的品名和塑化劑原料不合，衛生局認為無法證明，業者也答應一定配合下架。2011/06/01 18:54 -
塑化劑風暴／〈獨家〉「網友串聯求償」怕塑！ 家長DIY自救
塑化劑風暴一波接一波，有網友不甘心成為黑心起雲劑的受害者，在網路上成立「黑雲」自救聯盟，要串連向廠商求償，也有些家長，怕孩子吃到黑心起雲劑食物，乾脆自己動手DIY，包括運動飲料，果汁果醬，都是自己做，這些家長，寧願多花點時間，也不讓孩子吃到太多加工品。2011/05/29 19:25 -
塑化劑風暴／〈獨家〉香精也含「塑化劑」 小吃攤謹慎進貨
被驗出有塑化劑的產品種類越來越多，原本只有運動飲料，現在連果醬、香料公司都中招，在夜市販賣泡泡冰的業者，立刻要求上游廠商送驗，再把檢驗報告貼在店面，才能安心做生意，但是，塑化劑似乎無孔不入，雖然衛生署努力清查，也害怕有更多業者受害。2011/05/28 19:01 -
塑化劑風暴／塑化劑延燒國際 英商賣果茶險遭殃
塑化劑毒飲風暴，讓紅到歐美的「珍珠奶茶」也遭殃了嗎？在倫敦賣台灣珍奶爆紅的外商阿塞德，月初專程來台灣補貨，現在懷疑裡頭的某項原料疑似摻有塑化劑！阿塞德憂心忡忡，強調這些百香果醬和濃縮荔枝原汁，還在貨船，下週靠港就會通通銷毀！原料廠商則是主動把原料送往衛生署化驗，證實送往英國的飲料原料，通通沒問題。阿塞德可以放心使用。2011/05/27 00:08 -
塑化劑風暴／〈快訊〉英商台灣批貨點！ 驗出8樣摻塑化劑
塑化劑毒飲事件擴張，月初專程來台補貨的英國倫敦珍奶外商，也買到摻有塑化劑的濃縮果醬原料，包括荔枝濃縮醬和百香果濃汁！2011/05/26 16:42 -
塑化劑風暴／毒禍國際！ 珍奶英商賣果茶也遭殃
塑化劑毒飲風暴，已經讓台灣商譽嚴重受損，之前在倫敦賣台灣珍奶爆紅的外商阿塞德，月初還專程來台補貨，當時他也採買水果茶果醬原料，現在疑似摻有塑化劑，雖然有毒的不是珍奶原料，但阿塞德憂心沖沖，強調這些百香果醬和濃縮荔枝原汁，還在貨船，下週靠港就會通通銷毀，而台灣業者也緊急通知有供貨往來的20多個國家，包括歐美中東，要求外國客戶把產品下架銷毀。2011/05/26 12:58 -
塑化劑風暴／果醬要濃靠「起雲劑」 添加後更「真」！
這次被驗出致癌塑化劑產品，除了運動飲料，最大宗的就是果醬，果凍、果汁也常用，苗栗大湖草莓農場上千公斤果醬回收用，不過大家都很好奇，為什麼果凍和果醬需要用到起雲劑，說穿了就是為了增加賣相，讓果醬看起來更濃稠，本台記者也實際用果汁製作果醬，發現添加起雲劑的果醬，比沒添加的，看起來更濃更好吃。2011/05/25 19:05 -
塑化劑風暴／「10款停賣」致癌塑化 連鎖冷飲店淪陷！
致癌塑化劑風暴，越滾越大，衛生單位追查到，相關原料和產品恐怕也銷往了香港、菲律賓、越南、還有美國，儼然是翻版的三聚氰胺事件，然而塑化劑的毒性還比三聚氰胺高3.5倍。至於國內目前為止，已經回收2萬多公斤果汁、果醬、水果粉，46萬多瓶運動飲料，超過13萬盒益生菌粉；然而波及的廠商同樣越來越多，包括長庚生技的一款草莓口味孅美健康飲，以及全台有超過160分店的連鎖飲料店-鮮茶飲也已經淪陷，10種飲料停賣。2011/05/25 12:10 -
塑化劑風暴／塑化劑風暴擴！ 掃到長庚生技、鮮茶道
塑化劑致癌飲料，恐怕影響層面範圍還會持續擴大！衛生單位繼續追查，又查出了好幾家知名廠商，向昱伸公司的下游廠商進了原料，製成果醬、飲品、甚至保健食品；其中，長庚生技上午緊急出面說明，在追查公司數百項商品後，自行發現了唯一一款被污染的，就是孅美健康飲草莓口味，因為裡頭加了天然草莓果粉，公司方面強調，原料都有嚴密檢驗重金屬等殘留，沒想到卻被塑化劑風暴給掃到。2011/05/25 12:09
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