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韓烤、火鍋通通有！燒肉風間3月優惠懶人包 週五夜「買一送一」
春暖花開的三月，正是與情人及閨密相聚的好時機。台中必吃燒肉品牌「燒肉風間集團」，歡慶十周年推出「以『食』春遊趣」系列活動。「醴本燒肉」搭著韓國豬五花肉節，推出拍照分享優惠及週五夜間韓國酒精飲品買一送一。「燒肉風間」則有平日晚間憑制服或工作服裝來店用餐，點生啤酒加1元多1杯的優惠。《TVBS新聞網》為您整理優惠懶人包。2024/03/19 14:16 -
斗六特色美食「蛋飯」 原來是因為「挑食」發明的
在雲林斗六有個特別的在地特色美食叫做「蛋飯」，就是將雞蛋加醬油拌炒，接著再鋪上白飯，不少在地人從小吃到大，而業者其實當初是為了自家挑食的孩子，才發明這道料理，沒想到誤打誤撞成為在地美食。2024/03/19 13:52 -
不開火也能當大廚 料理女王陸巧因現身烘焙展
2024/03/19 11:35 -
舒肥法用低溫恐無法殺死沙門氏菌 料理「這2種肉」小心
現代人講求健康，低油低鹽飲食，因此很多人都會選擇使用「舒肥」方式烹調料理。不過食藥署也提醒，舒肥法屬於低溫料理，短時間內恐怕無法將細菌殺死，反而有食物中毒風險，也提醒，舒肥料理不宜在常溫中儲存過久，沒吃完要立刻冷藏。2024/03/18 10:40 -
吃鱉 2人1湯3菜4000元 網怨「工程師之城」好騙
網友抱怨，新竹海邊「吃鱉」，2個人吃了4千元，就三道菜一個湯，感覺「工程師之城」很好騙錢。真是這樣嗎？業者澄清，可能顧客搞不清楚，鱉是秤重的，他們點了2隻鱉，就3000了，公開菜單說明。2024/03/16 19:01 -
東京這區變唐人街 滿街簡體字招牌「中國人數量10年翻倍」
日本東京足立區竹之塚，中國大陸籍居民數10年來翻倍，急遽發展為「東京唐人街」不僅走在路上可以看到許多簡體字看板，許多餐廳也提供正港中式料理。專家指出，這與中國景氣低迷與高失業率有關。2024/03/16 17:03 -
體驗辦桌！內門「宋江大宴」席開50桌 品嚐總舖師手路菜
高雄內門一年一度的「宋江大宴」，今天正式展開，推出每桌8800元的經典總舖師「手路菜」，包含一品封肉、魚翅羹、龍虎石斑魚、佛跳牆等10道美味料理，吸引50桌的民眾前往體驗傳統的辦桌饗宴。負責掌廚的總舖師表示，內門獨有的「虎皮封肉」，以及一代傳一代的魚翅羹，都是體驗手路菜不能錯過的菜色！2024/03/16 13:50 -
韓鍋吃到飽+1！30種料理「烤肉無限嗑」 高CP值5百有找
韓式愛好者快衝！全台獨創韓鍋料理吃到飽「江陵阿嬤강릉할매」，主打超過30款韓式料理、韓國嫩豆腐鍋無限吃；繼首店西門町店後，這回將插旗新店碧潭廣場，預計在3～4月左右搶先開幕，即日起至3/29，還有免費雙人餐券可以抽，韓食控想吃正宗韓國料理不用飛韓國了！2024/03/16 10:41 -
豆芽營養驚人！維生素C贏過蘋果 「1料理」助肌肉發育
春天是吃芽苗菜的季節！黃豆芽功效有哪些？多吃芽菜對身體有什麼好處？專家表示，芽菜富含鈣、鎂等礦物質，還有維生素B群、維生素C、活性植物蛋白，營養價值高出一般蔬菜許多倍。2024/03/15 22:33 -
台人熱炒TOP10！鳳梨蝦球、宮保雞丁全上榜 第一名竟非台式料理
熱炒店可說是台灣獨有的特色之一，不僅價格便宜、還有多元的菜色選擇，CP值高到不行！《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查出網友討論聲量最高的十道熱炒店必點料理，讓你一吃再吃、讚不絕口！2024/03/15 15:20 -
英國營養午餐超難吃？ 校長PO圖絕望道歉：烤個馬鈴薯是多難
許多人認為英國料理出了名的難吃，英國也被部分人士視為「美食沙漠」，對此南安普敦市（Southampton City）的雷德布里奇社區高中（Redbridge Community School）校長有深刻體悟。他近日因為學校營養午餐太難吃，絕望向家長們道歉，直呼：「如果我知道自己的孩子在學校吃的是這種東西，我會非常生氣。」2024/03/14 17:32 -
不敢撒胡椒粉了！內行曝「這裡買」成分最純 香辣又好吃
蘇丹紅食安風暴全台淪陷！不只辣椒粉，就連胡椒粉、沙茶醬、咖哩粉等調味料無一倖免、通通中鏢，然而，平日裡烹飪、料理食物，幾乎都會使用調味料提味，因此民眾、餐飲業者人人自危。一名女網友近日煮湯，但致癌蘇丹紅續燒，不敢撒胡椒粉，嘆少了1味，貼文曝光，網友紛紛建議到「這地方」購買，不僅成分純、味道也非常夠。2024/03/14 15:12 -
八方雲集還能這樣吃！老饕激推「2神品」混搭：比鍋貼還好吃
談到連鎖品牌八方雲集，許多人第一個想到的肯定是招牌鍋貼。不過，近期有TikTok博主實際到八方雲集店內開箱「隱藏吃法」，並且驚訝發現「意外的很搭」，影片曝光後，不僅引來許多網友的朝聖，甚至釣出更多「創意料理」。2024/03/13 22:18 -
Taste by Lexus x FRASSI 攜手打造摩登義式Fine Dining Lexus帶您領略車主限定極致饗
Taste by Lexus車主高端餐飲活動，每年皆安排具代表性餐廳或星級主廚打造專屬頂級料理享受。2024年Lexus攜手去年2月甫開幕，旋即入選2024年台灣版星級指南的全新品牌餐廳FRASSI，邀請義大利鬼才主廚雅克柏．弗西 （Iacopo Frassi），為Lexus車主獻上專屬的摩登義式Fine Dining，打造匠心獨運的極致饗宴。2024/03/12 18:31 -
龍蝦控注意！白色情人節台北喜來登「每週這2天限定」吃到飽
台北喜來登館內十二廚自助餐廳與台北萬豪酒店INGE’S Bar & Grill高空景觀餐廳，皆推出各自的優惠專案。喜來登館內十二廚自助餐廳從即日起至4月18日，每週二、四晚餐餐期推出龍蝦料理吃到飽，並有預付完成加碼再享每人1份「龍蝦海鮮桶」的優惠。另一方面，台北萬豪酒店INGE’S Bar & Grill高空景觀餐廳，即日起推出全新菜單，再現一系列經典料理，並使用台灣三星蔥、宜蘭巧克力豬、古早味肉乾等在地食材入菜，推出創意菜品與原創調酒。2024/03/12 16:50 -
集結60家異國美食！全台最狂「東南亞主題市集」 週末快閃花博
愛吃東南亞料理的朋友有福啦！有趣市集這次集結近60家人氣美食品牌、型格餐車，3/16、3/17將在圓山花博打造台北最好逛的「東南亞美食市集」，各家好店推出多款泰國、越南、菲律賓與馬來西亞風味料理，不論是泰式涼拌冬粉、沙嗲串燒、菲律賓豬肉料理還是越南火山排骨，通通都讓人垂涎三尺，直接讓你逛市集、吃到一半直接秒出國！這週末快來逛市集，一同前進東南亞吧～2024/03/11 23:04 -
「築間酸菜魚」首進軍新北！開幕當天祭5折優惠 最低194元開吃
愛吃酸菜魚的鄉親們快收這篇！築間新品牌「築間酸菜魚」將首度進軍新北，展開全台第3間門市，並於開幕當天祭出超狂5折優惠，最低只要194元開吃；而3/16～3/22期間，也有88折優惠可享。另外，築間集團也透露，預計於今年再展全新韓式鍋物、港式料理、餐酒館等品牌。2024/03/11 12:32 -
日本也吃得到台東味！ 8業者參東京食品展推在地農產
台東縣政府攜手在地八家業者，前往日本東京食品展，推廣自家的農產品，除此之外還和日本餐廳合作，採用台東食材，推出特色的懷石料理，還開設了料理教室，加入台東在地農產，製作精緻料理。2024/03/08 22:10 -
咖哩雞摻1物「吃出人命」！以為沒事爽吃 英男心臟驟停癱死
食物過敏可輕可重，千萬不要「自認沒事」而不忌口亂吃，否則釀成悲劇只會讓人後悔莫及；來自英國、27歲的希金森（Joseph Higginson）只因為在家庭聚會期間，淺嚐了一口印度咖哩雞的料理，竟在眾人的注視下癱倒在地、心臟驟停，被緊急送醫搶救一週仍不幸過世。事後才得知他早就知道咖哩中含有讓自己過敏的堅果類，卻因「以為沒事」而不幸殞命。2024/03/08 15:01 -
快搶龍蝦免費吃！王品4大品牌「這時段」狂撒8千優惠券
王品集團四大中餐品牌「享鴨 烤鴨與中華料理」、「莆田Putien」、「丰禾台式小館」及「朝粥幫」即日起至5月31日推出龍蝦大餐，內用多人套餐可用799元加購原價1280的龍蝦料理，再贈送1500現金抵用券，且3月11日起連4天於下午四點，四大中餐品牌將在王品瘋美食App，分別狂撒共8千張龍蝦折扣券，有機會能免費吃龍蝦一隻。2024/03/08 13:38 -
Buffet「歐風」拚戰！JR東日本買一送一 50樓Cafe天天82折
JR東日本大飯店台北B1樓自助餐廳鉑麗安舉辦「歐洲美食節」，推出英國、法國、德國、義大利、西班牙等國經典美食，主廚陳永儒帶領團隊，提供多樣精緻料理。同時，「50樓Cafe自助餐廳」舉辦「地中海饗宴」，呈現地中海沿岸國家特色料理，包括摩洛哥、希臘、義大利、西班牙等美食，並邀請遠東Cafe麵點主廚馮永田客座，提供道地麵食。2024/03/08 10:57 -
韓休息站機器主廚 煮麵到出餐一條龍作業
來看南韓的AI科技如何運用在日常，韓國道路公社在一處高速公路休息站，引進自動料理系統，機器主廚在顧客：「下單後，從煮麵到出餐一條龍，24小時都能作業，而類似的料理機器人也引進校園，有學生說機器人煮的比真人廚師還好吃，來自TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。2024/03/08 09:51 -
多縣市校園禁用咖哩、辣粉！ 業者：更換菜餚
蘇丹紅辣椒粉風波延燒，為了把關學童食安，包含北北基、桃竹苗在內，多個縣市都宣布，校園暫緩使用辣椒粉跟咖哩粉，營養午餐業者也緊急開會，討論應變措施，業者就說，因為學童大多不吃辣，辣椒粉使用率本來就不高，不過咖哩料理，學生一個月大約會吃2次，現在暫停供應，後續將會更改菜餚。2024/03/07 13:56 -
美國「市場大、消費旺」 繼光、築間、瓦城搶布局
台灣不少餐飲品牌進軍美國都取得了好成績，看準美國龐大市場，鹹酥雞品牌也要插旗，美國門市還會多三明治、漢堡，以及珍珠奶茶，美國第一間門市插旗南加州，考量美國龐大市場，火鍋店、泰式料理以及炸雞品牌，也計畫在美國展店。2024/03/06 19:35 -
日本人吃豆花「配料喜歡選芒果」 徐若瑄驚呼：怎麼可能
近年來許多台灣美食風靡日本，古早味雞蛋糕、豆花、珍珠奶茶等小吃和飲品對日本人而言都不再是陌生的食物，但台灣的料理到了國外也有不少變化；台灣女星徐若瑄本月4日出席在日本東京舉辦的「FOODEX JAPAN 2024」國際食品展展前記者會，當徐若瑄被問到「日本人吃豆花喜歡配什麼配料」時，她很有自信的回答「紅豆」，正確答案卻是「芒果」，讓徐若瑄睜大眼驚呼：「怎麼可能！」2024/03/06 18:11
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