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咖啡過量恐出事!營養師籲「遵守1原則」 3對象這樣喝
上班時來杯咖啡成為不少人的日常,加上近期咖啡業者時常推出買1送1或折價優惠,讓一天的咖啡攝取量不再是一杯。營養師曾點出每日攝取的咖啡因不宜過多,雖喝咖啡有不少好處,然而有3類民眾務必特別注意飲用方式,且咖啡因不僅僅存在於咖啡之中,民眾須特別注意。2024/01/07 20:16 -
網傳恐患「中餐頭痛症」!醫揭味精主要成分 用量才是關鍵
現代人飲食容易重油重鹹,因此許多餐廳都標榜低卡、清淡且不使用味精,或其他過多的調料。對此,胸腔暨重症專科醫師黃軒分享,只要在合適的攝取量之下,味精並不會對大多數人造成危害。所以烹飪時,在正確使用的情況下,味精是一種相對安全的調味料。2024/01/07 09:56 -
狂長痘痘? 營養師曝「護膚秘訣」:牙膏也要慎選
營養師彭逸珊近日分享如何透過健康的飲食來達成優質的皮膚狀況,他呼籲大眾應在自身飲食中增加維生素C、多喝水、補充Omega-3脂肪酸以及礦物質鋅的攝取。此外,不僅是飲食,與平時所用的清潔用品,包括洗髮精、牙膏等也是致痘的可能成因。2024/01/04 11:14 -
減肥健身必看!專家曝超強「增肌早餐」 1飲品預防肌少症
很多人都怕肌少症找上門,但除了重量訓練,該怎麼做才能預防肌肉變少,養出肌力?研究發現,早餐吃較多的蛋白質,合成肌肉、修復肌肉的效果較好。專家建議,早餐任意吃,同時搭配1瓶豆漿,大概就可以滿足蛋白質建議攝取量。2024/01/03 15:17 -
比牛奶還補!「9深綠蔬菜」含高鈣 1吃法防骨質疏鬆
想要補鈣只能喝牛奶嗎?你知道大家超愛的深綠色蔬菜,除了營養豐富,富含纖維質外,其實也含有鈣質嗎?營養師李婉萍推薦,9種深綠色蔬菜,鈣質含量高於牛奶,建議以3招攝取,鈣質吸收更好更滿。2024/01/02 15:37 -
家長注意!1食物有雞蛋「蛋白質僅8%」 營養師:孩童吃多恐長不高
人體每日須攝取足夠蛋白質,才不至於出現肌少症、免疫力變差等症狀,雞蛋糕是許多人喜歡的銅板價點心,不過要注意了,它只是「雞蛋味」蛋糕, 若長期當做正餐食用,小朋友恐會長不高。2024/01/01 23:14 -
臺灣穀物產業發展協會力推全穀標章 桂格燕麥片成第一支取證產品 歷時三個月審查驗證 臺灣穀物產業發展協會:盼更多品牌響應
臺灣民眾膳食纖維普遍取不足,顯示全穀飲食還需大力推廣。社團法人臺灣穀物產業發展協會(以下簡稱臺灣穀物協會) 多年來致力於提高全穀及非精製雜糧的攝取,為提供國人更多元的市售全穀產品參考,歷經三個月申請審查及籌備,今日(12/27) 正式宣布已有首批全穀標章驗證通過,明年開始,民眾將有更快速辨識全穀產品的參考標準。2023/12/28 13:16 -
照吃就會瘦!早餐必攝取5營養素 「這項」有效燃脂卻最易忽略
減肥建議收藏~早餐吃這5種食物一定會瘦!早餐是開啟一天代謝力最重要的一餐,如果早餐能攝取到關鍵養份,代謝力提升就瘦得快!馬上來看照吃就會瘦的早餐食譜。2023/12/27 15:55 -
抗流感也能靠飲食!打疫苗前後補充「7大營養」 日常就能攝取
疫苗的保護力大約僅能維持一年,在施打後4~6個月就會大大下降,最好每年都要打上一次疫苗,才能年年有保障,但打疫苗只能讓7~9成的健康成年人達到一定的預防效果,所以靠平日的作息與飲食鞏固好保護力絕對不可少。對此,來自營養師團隊「好食課」的Christina楊婷貽營養師分享,施打疫苗前後的7項關鍵營養,包括蛋白質、鋅、維生素A、維生素C、維生素D、維生素E和ω-3脂肪酸。2023/12/24 12:00 -
「這6款偽蔬菜」其實是澱粉類!營養師曝它熱量破300卡
攝取澱粉恐讓體重直線飆升,不過適量攝取對人體好的澱粉也有益處。日前營養師就分享,其實食物界也有「披著蔬菜皮的澱粉」,若能分清楚屬性且把握兩項原則,就可以補充到營養素,同時也能讓在飲食控制路上的人,可以越走越順利。2023/12/24 10:56 -
手筋愈來愈明顯!5因素擺脫「雞爪手」 水分不足是關鍵
隨著年齡增長,手部的皮膚會越來越薄,讓手筋和靜脈愈來愈明顯,變成「雞爪手」,不僅看起來老態,還容易讓人自卑。醫師指出,除了年齡增加會讓手部青筋上浮,還有5個原因會讓手部肌膚老化,想維持手部年輕,平時需多塗抹防曬霜,用護手霜保養手部,攝取富含蛋白質、維生素C的食物等。2023/12/23 15:27 -
冬天皮膚乾癢!醫授4祕訣保濕 飯後吃「1維生素」抗老防皺
許多民眾會因季節變化,面臨肌膚乾燥的問題。醫師指出,想在冬季保持肌膚的水分和健康,可以遵守4祕訣幫助皮膚在冬天也能散發自然的光澤,另外,適量攝取維生素E,還能抗老、保濕、淡疤效果一次擁有。2023/12/20 15:45 -
抗癌又護心血管!醫曝「1甜食」蛋白質是白米3倍 4類人要適量
近日天氣轉涼,來碗熱騰騰的紅豆湯再適合不過了,不僅暖心又暖胃還可以消水腫,更含有豐富營養價值好處多多,雖說如此,但有4類人須注意紅豆攝取量。2023/12/20 15:20 -
天冷吃紅豆湯注意熱量爆表 4類人注意攝取量
天冷不少人喜歡來碗熱呼呼的紅豆湯當甜品,好吃又消水腫,不過營養師提醒,腎臟病友、腸胃敏感的人,還有正在控醣以及減脂減肥的人,還是要注意紅豆的攝取量。2023/12/20 10:33 -
冬至吃湯圓4顆=1碗白飯! 營養師曝4招吃法:不怕胖
冬至將至,許多民眾會吃湯圓應景,營養學界提醒注意熱量攝取。營養師劉雅惠在臉書專頁「營養師Emma」提供四招小撇步避免吃湯圓時熱量超標,其中包括取代正餐澱粉、選擇鹹湯圓時搭配蔬菜及蛋白質、吃甜湯時少喝湯水以及使用小碗來控制食量。2023/12/20 09:56 -
天冷易感冒!攝取維生素C來預防 「1水果」=柳丁8倍
天冷最容易感冒,根據氣象署預報指出,本周六(12/16)將有入冬以來最強冷氣團報到,最低溫下探10˚C。癌症關懷基金會董事長、養生達人陳月卿分享,她會喝「柳丁果蜜」攝取高維生素C,來預防感冒。2023/12/17 15:09 -
長期便祕問題多!醫曝4撇步助排便 青菜「這樣煮」才有效
聖誕節將至,不少民眾常在豐盛的聚餐後,就接連好幾天沒有大便。醫師指出,長期便祕不只會讓人小腹變明顯,還會有痔瘡、腹脹等狀況,想從日常改善便祕有4撇步可以幫忙,另外,想用吃青菜改善便祕,就要吃煮過的青菜,才能攝取足夠的纖維質。2023/12/17 08:24 -
吃素易缺蛋白質?營養師授4挑食原則 攝取不夠恐「越吃越胖」
很多剛從葷食轉成素食或蔬食的人,常常不清楚該如何挑選食物,造成蛋白質攝取不足,而對於減重的人來說,長期蛋白質攝取不足,會嚴重影響增肌減脂。對此,營養師陳冠蓉表示,全素者和奶蛋素者可掌握4大挑食原則,多將豆類、全穀雜糧、蔬菜和堅果種子類納入三餐中,尤其每餐都吃在人體內轉換利用率高的黃豆、黑豆、毛豆,才能補足每天所需的蛋白質。2023/12/16 15:13 -
3個月見效!每天吃「1水果」防失智 膽固醇跟著下降
水果富含維生素、礦物質、纖維等,人體每日應當攝取夠量維持健康,每種水果都有不同功效,其中看似小小一顆的蔓越莓,竟可以降低罹患失智的風險。2023/12/16 14:24 -
別當水喝!「發泡錠」藏3風險 影響孩童學習又易蛀牙
發泡錠丟進水裡,滋滋冒泡的樣態好療癒,且能補充維生素!但藥師提醒,發泡錠添加有鈉離子,攝取過多容易水腫,兒童還可能出現注意力不集中的情形,尤其是6大高風險族群,應依照建議劑量,並且在30分鐘內喝完,以免因氧化而變質。2023/12/16 13:12 -
跟風「服藥過量」挑戰 日小學女童亂吃藥送醫
日本NHK電視台報導,東京目黑區一所國小2名女童本月13日自行攜帶藥物到校,結果攝取過量藥物,被救護車緊急送往醫院,目前沒有大礙。警方認為2名女童應該是透過網路得知「用藥過量(Overdose)」的挑戰遊戲,因此出於好奇心,興起念頭想要跟風嘗試,目前警方仍在調查事件詳細情況。2023/12/15 14:35 -
鈣片恐增心血管疾病?醫曝「補鈣3方式」:加1營養素更有效
現代人健康意識抬頭,鈣質對於骨骼與牙齒健康影響很大,需要特別補鈣來預防骨質疏鬆症,像是喝牛奶、曬太陽,以及攝取天然的補鈣食物,也有人會特別補充鈣片。但不少人擔心補充鈣片會大幅增加心血管疾病發生率,對此,醫師特別說明補鈣的方式。2023/12/14 22:56 -
減肥卡關必看!8招養成易瘦體質 營養師:這類湯別喝了
減重塑身,養成易瘦體質,從生活小細節做起!營養師彭逸珊透過臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」推薦8個日常生活中可實行的瘦身方法,以幫助想要減脂或正在減重停滯期的人。彭逸珊表示,這些簡單易行的方法可有效控制熱量攝取並促進新陳代謝。2023/12/13 12:22 -
「改吃素食」血脂竟超標! 營養師揭內幕:3方法才有效
高血脂的病患,需要減少攝取膽固醇高的食物,營養師沈宛徵就分享一名個案,戒掉愛吃的海鮮、肉類,改吃素一段時間後,血脂還是超標,原因是「素食料理的油脂含量過高」。2023/12/11 12:00 -
B群功效一次看!專家曝「這些食材」就能補充 超商也買得到
嘴破、睡不好、沒精神、一直掉頭髮?到底是缺哪種維生素B?想要補維生素B群只能吃保健品嗎?可以從天然食材攝取嗎?營養師李婉萍公開,缺乏維生素B群的各種症狀,以及吃哪些食物就可以補充。2023/12/10 11:59