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過年追劇吃不停！零食一口接一口 營養師親曝低卡配方
農曆新年將至，過年假少不了追劇，親朋好友帶來許多零食禮品，不少民眾在過年後，發現腰圍也肥了一圈，民眾在追劇時，若是鳯梨酥一個接一個，年後褲子就可能穿不下了，光田綜合醫院營養師魏瑜伶表示，要特別留意高糖、高鈉、高脂的零食，避免攝取過量，多以「健康的水果」取代零食。 2024/01/30 16:49 -
冬天養心術！醫揭「6大飲食習慣」保護心臟健康
冬天最怕溫差大，亞東醫院心臟血管內科主任張藝耀表示，許多人習慣透過食補暖身，但高熱量、高油脂的食物，如薑母鴨或羊肉爐，可能會對心臟疾病的患者造成負擔，要維持心臟健康，要養成6點日常飲食習慣，，包含攝取健康油脂、控制鹽分和糖分的攝取、挑選健康蛋白質等，也建議有心臟相關疾病民眾，在進行飲食調整之前，應該諮詢醫生的建議，以確保調整飲食的安全性。2024/01/29 17:20 -
4種食物禁放冰箱！專家曝1物吃下肚恐致癌 2物冰藏變超級細菌
許多人習慣將大蒜、洋蔥等食材放進冰箱，以為可以延長保存期限，但健康專家卻揭露，這樣做反而會對健康造成威脅，甚至可能導致癌症。她也分享了適當的保存方式，讓大家吃得安心。根據外媒報導，身為健康專家的Dimple Jangda博士表示，很多人不知道有些食物不應該放進冰箱，但他們卻還是照做，導致不小心攝取到對健康有害的物質。以下是她提到的四種食物：2024/01/29 13:38 -
和成人不一樣！嬰幼兒「油脂攝取」很重要 各年齡營養佔比曝
隨著小孩子成長，母乳或者市售的配方奶，所提供的熱量以及營養成分也漸漸地不夠使用，這時候就需要依靠副食品來補足。對此營養師倪曼婷表示，寶寶的副食品，除了要以新鮮、天然的食物為主之外，還需要有足夠的油脂攝取，因為嬰幼兒的脂肪需求量，比大家想像中的還要更高。2024/01/28 11:03 -
口腔反覆嘴破超過「這時間」 醫師：提高警覺速就醫
很多種病徵可能都會有造成嘴破的現象，醫師表示臨床上常見的一些嘴破，包含的就是病毒感染，或者是細菌感染，甚至是黴菌的感染都有可能造成嘴破，平常日常生活中，如果多攝取一些，富含一些維他命B、和維他命C食物，其實都可幫助嘴破的問題，但如果超過14天以上甚至一個月嘴破的狀況，就要特別提高警覺。2024/01/27 23:04 -
白飯要少吃！專家曝「天然膳食纖維」排行 營養價值還更多
自從減醣飲食盛行之後，就有越來越多的人，不敢碰澱粉類的食物，但是全榖雜糧類，比起精緻澱粉，會有更多的纖維質，營養密度也比起精緻類米食，更加豐富、多元。對此營養師楊斯涵建議，只要適量的攝取全榖雜糧，除了可以達到每日營養素的攝取目標，也能吸收到維生素B群、維生素E等。2024/01/27 12:31 -
宿便排不掉！營養師揭「6妙招」解便秘 單吃沙拉沒有用
歲末年終來臨，尾牙、聚會的機會增加許多，再加上現代人工作多半久坐，因此便秘是不少人的困擾。若想要預防便秘所苦，不少民眾的第一個反應，會想到多攝取膳食纖維，對此營養師Ricky分享了6個妙招，可以使腸胃保持順順暢暢。2024/01/24 15:58 -
減肥吃錯小心罹癌！愛吃「5食物」恐致癌 猛飆內臟脂肪
減肥族群的目標—增肌減脂怎麼做？除了運動之外，攝取足夠的蛋白質，材能幫助肌肉生長、提升代謝，但所有肉類都是優質蛋白質嗎？那可不一定！營養師高敏敏就在社群分享了NG蛋白質名單，吃錯小心肥到內臟脂肪！2024/01/24 11:33 -
不只泡麵！「5隱藏高鈉食物」吃出高血壓 1常見沾醬也中鏢
入冬最強寒流發威，各地氣溫驟降至10度以下，低溫及溫差過大容易造成血管劇烈收縮、血壓增高與急性心血管疾病等，不少人習慣透過食補來保暖身體。營養師潘富子提醒，飲食中要多加留意鈉含量的攝取，吃下過多的鈉是誘發高血壓的原因之一，甚至會導致腦中風，除了泡麵、調理包外，冬天民眾愛吃薑母鴨、羊肉爐時會配的豆腐乳，屬於高鈉食品，淺嚐即止就好。2024/01/24 07:43 -
他問「健康的外食有哪些？」 內行一面倒選它：缺點是很貴
現代人工作忙碌，只能選擇三餐外食，雖然非常便利，但長期外食所攝取的營養也有所疑慮。對此，有網友好奇詢問「健康的外食有哪些？」貼文PO出後，引起網友的熱烈討論。2024/01/23 11:15 -
蛋白質每日攝取量這樣算！專家揭3大NG食物 吃錯恐增內臟脂肪
吃到對的蛋白質，不但可以增肌，也能維持細胞的健康，不過營養師高敏敏就表示，若吃到錯的蛋白質，反而會增加身體的內臟脂肪。同時高敏敏也建議，正常成人每日的蛋白質攝取量約3至8份，而成人一個手掌大小的食物，大約就有3至5份，蛋白質含量為21至35公克。2024/01/22 18:19 -
它是「抗癌水果之王」能提升免疫力 營養師揭7營養素功效
現代人重視飲食營養價值，多攝取蔬菜水果，對健康也有益處，堪稱水果之王的「蘋果」，是美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中排名第一，營養師吳欣陵也整理出蘋果的營養和功效，不僅能夠提升免疫力，還能抗老化、抗發炎等。2024/01/19 10:16 -
「癌王」胰臟癌、大腸癌等疾病都跟「它」有關 年輕人罹癌增多！
根據國外研究發現，1990年以後出生的人，更有可能在50歲之前罹癌，年輕癌友之所以增加，醫生認為跟抽菸、喝酒、含糖飲料、肥胖、熬夜等等原因有關，而像是常常攝取高糖分，會讓身體長期處在發炎狀態，就會增加罹患肝癌、胰臟癌、大腸癌等癌症的風險。2024/01/17 22:51 -
小心超標！5溫補湯品鈉含量超高 營養師推「沾醬油」減鈉
一入冬很多原本高血壓控制得不錯的人都發現血壓上升，除了和天冷易促使血管收縮有關以外，營養師劉純君提醒，秋冬大家愛吃各種溫補湯、熱滷味，不小心吃進許多鈉，是加重血壓升高的重要原因。她表示，拒絕高血壓失控，就要拒絕吃「入味」的食物，而降低鈉攝取的法寶，她大推「沾醬油」，醬油含高鈉，怎麼做到的？2024/01/17 12:26 -
不怕血糖飆升！臘八粥健康吃法 糯米換成「1物」通便、降三高
農曆十二月又被稱為「臘月」，相傳民間在臘月初八吃臘八粥，以祈求平安的習俗，且熱粥也非常適合在寒風刺骨的冬日裡品嘗，以去除體內寒氣。中醫師指出，傳統臘八粥易使血糖飆升，這時可用「燕麥」取代糯米，不僅能降低熱量的攝取，還能兼顧美味，有消化不良者及糖尿病患者仍應酌量攝取。2024/01/16 22:53 -
不治療恐失明！白內障4症狀一次看 醫籲吃「2色蔬果」護眼
白內障成為老年眼疾中頻繁發生的問題，手術需求逐年攀升，若不治療可能會失明！年紀大了一定會有白內障嗎？白內障一定要開刀嗎？白內障手術風險高嗎？白內障要如何保養？醫師表示，適當攝取含抗氧化成分的蔬果，有保養眼睛的效果。2024/01/13 10:43 -
「1肉類」增阿茲海默症風險40% 專家曝3飲食習慣可降低
許多人喜歡吃紅肉，但美國一項研究發現，吃紅肉會增加阿茲海默症的風險，尤其是吃加工過的紅肉，更會讓風險提高。專家建議，願意且有能力的人，可以改吃少量動物性食物，並多攝取抗發炎、低升糖指數的食物，有助降低風險。2024/01/13 10:28 -
肺癌躍癌症之首！專家授「5大顧肺營養素」 2習慣護呼吸系統
過去在台灣每次公布十大癌症時，大腸癌總是位居首位，因此也引發國人日漸注重腸道保健。然而最新數據中，肺癌直接躍升首位，使得護肺成為重要議題。簡鈺樺營養師指出，想從日常保養肺部，可以多攝取5種營養素，平時也要減少抽菸、適時戴口罩，讓肺部遠離有害環境。2024/01/10 22:41 -
吃起司補鈣！營養師曝暗藏2陷阱「不利心血管」 5類人須適量
人體須攝取足夠鈣質維持骨骼健康，除了牛奶外，許多人會食用起司補鈣，不過營養師高敏敏提醒，靠起司補鈣務必注意是否過度加工以及含鈉量多寡，此外，有「5類人」要注意攝取量。2024/01/08 15:18 -
咖啡過量恐出事！營養師籲「遵守1原則」 3對象這樣喝
上班時來杯咖啡成為不少人的日常，加上近期咖啡業者時常推出買1送1或折價優惠，讓一天的咖啡攝取量不再是一杯。營養師曾點出每日攝取的咖啡因不宜過多，雖喝咖啡有不少好處，然而有3類民眾務必特別注意飲用方式，且咖啡因不僅僅存在於咖啡之中，民眾須特別注意。2024/01/07 20:16 -
網傳恐患「中餐頭痛症」！醫揭味精主要成分 用量才是關鍵
現代人飲食容易重油重鹹，因此許多餐廳都標榜低卡、清淡且不使用味精，或其他過多的調料。對此，胸腔暨重症專科醫師黃軒分享，只要在合適的攝取量之下，味精並不會對大多數人造成危害。所以烹飪時，在正確使用的情況下，味精是一種相對安全的調味料。2024/01/07 09:56 -
狂長痘痘？ 營養師曝「護膚秘訣」：牙膏也要慎選
營養師彭逸珊近日分享如何透過健康的飲食來達成優質的皮膚狀況，他呼籲大眾應在自身飲食中增加維生素C、多喝水、補充Omega-3脂肪酸以及礦物質鋅的攝取。此外，不僅是飲食，與平時所用的清潔用品，包括洗髮精、牙膏等也是致痘的可能成因。2024/01/04 11:14 -
減肥健身必看！專家曝超強「增肌早餐」 1飲品預防肌少症
很多人都怕肌少症找上門，但除了重量訓練，該怎麼做才能預防肌肉變少，養出肌力？研究發現，早餐吃較多的蛋白質，合成肌肉、修復肌肉的效果較好。專家建議，早餐任意吃，同時搭配1瓶豆漿，大概就可以滿足蛋白質建議攝取量。2024/01/03 15:17 -
比牛奶還補！「9深綠蔬菜」含高鈣 1吃法防骨質疏鬆
想要補鈣只能喝牛奶嗎？你知道大家超愛的深綠色蔬菜，除了營養豐富，富含纖維質外，其實也含有鈣質嗎？營養師李婉萍推薦，9種深綠色蔬菜，鈣質含量高於牛奶，建議以3招攝取，鈣質吸收更好更滿。2024/01/02 15:37 -
家長注意！1食物有雞蛋「蛋白質僅8%」 營養師：孩童吃多恐長不高
人體每日須攝取足夠蛋白質，才不至於出現肌少症、免疫力變差等症狀，雞蛋糕是許多人喜歡的銅板價點心，不過要注意了，它只是「雞蛋味」蛋糕， 若長期當做正餐食用，小朋友恐會長不高。2024/01/01 23:14
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