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日雞肉串炭火燒烤 酥脆口感鎖住美味
一提到日本美食，除了壽司拉麵之外烤雞肉串也是經典之一，位在東京目黑區的燒烤名店頂著主店米其林一星招牌，以備長炭火高溫翻烤，酥脆滑嫩不失口感，滿足老饕味蕾。2017/12/13 16:52 -
婦唱夫隨 金門小店守著廚房守著幸福
金門縣定古蹟陳詩吟洋樓旁最近悄悄出現一爿小店，女主人賣著手做披薩和鬆餅，男主人在旁從事網路工作；婦唱夫隨，共同守著這間手做廚房，守著幸福。2017/12/09 17:34 -
義式拋披薩、甩麵皮 正式列世界文化遺產
聯合國教科文組織正式將義大利那不勒斯的拋披薩皮手藝列為世界無形文化遺產，這種拋甩披薩麵皮的方式在義大利是代代相傳的，披薩師傅把麵皮拋到空中的過程中能夠控制餅皮大小和厚度，還可以幫麵皮提供氧氣。2017/12/08 21:13 -
那不勒斯拋披薩手藝 榮登無形文化遺產
那不勒斯拋披薩皮手藝今天榮登聯合國教科文組織（UNESCO）「無形文化遺產」之列。由女性製作的沙烏地阿拉伯傳統藝術等其他文化瑰寶也榜上有名。2017/12/07 22:18 -
太空人開派對忙做料理 披薩飄來飛去
太空人吃得很簡單，幾乎都是地球做好的真空食品，最近有幾個太空人太想念家鄉食物，特別從地球運了食材到太空中，挑戰在無重力空間下做披薩，看到大片披薩在空中飄來飄去的畫面，許多網友覺得有趣又新鮮。2017/12/06 15:21 -
拿坡里拋甩披薩餅手藝 申請無形文化遺產
義大利那不勒斯拋甩披薩皮的手藝，被列入聯合國教科文組織「無形文化遺產」候選名單，這種把餅皮拋到空中的手藝已經流傳了近150年，目的是要給麵團「提供氧氣」，讓麵皮更Q軟。2017/12/05 00:09 -
平價義式料理 起司牽絲有如「一層樓」高？！
學生聚餐最愛的義大利餐廳，「一層樓」高的牽絲起司，配上煙燻鮭魚、菠菜，與薄脆餅皮，實在讓人口水直流想一口接一口。2017/12/04 19:44 -
用料奢華！ 平民美食餡含金箔價格再升級
紐約有不少餐廳業者在料理裡加入金箔，平民小吃像是貝果、三明治和披薩的價格瞬間翻了好幾倍，除了加入食用金箔和撒上金粉，還有餐廳會加入頂級松露和魚子醬，一份披薩的價格都能來到臺幣6萬的等級，相當驚人。2017/11/23 16:08 -
平價拉麵店轉型 與「站著吃」牛排策略結盟
日本甜甜圈店發現部分時段客人不多，決定加賣義大利麵、披薩等鹹食，來拉抬業績，另外連鎖平價拉麵店和日本超紅的「站著吃」牛排合作，策略聯盟的店面不只賣拉麵，還可以吃的到牛排。2017/11/20 19:32 -
不抓披薩改咬酪梨 紐約地鐵「養生鼠」變新網紅
美國最近討論度最高的「網紅」，不是偶像明星，而是一隻地鐵老鼠，有民眾在紐約地鐵拍到，這隻老鼠咬著最流行的健康食物「酪梨」，和當年咬著一大塊披薩的老鼠一樣，引發熱烈討論。2017/11/20 17:27 -
熊讚化身「阿讚師」！穿圍裙動手做披薩
台北市觀光大使「熊讚」原來也會做料理！日前熊讚和廚師現身淡水山區的忠山國小，一起用愛心食材做披薩，響應環保，也呼應紀錄片《五星級明日餐廳》的主旨，傳達「食物不浪費」的永續理念。2017/11/17 16:07 -
網友狂推全台5大炸雞店 冠軍非胖老爹而是它…
不少人都喜歡享受炸雞的美味，在你的心中哪間是你的No.1呢？近來討論度超高的「胖老爹」在全台灣熱銷，許多人也都愛吃，因此有網友就在網路上發問，哪間店的炸雞最好吃？但根據旅遊資訊平台「MOOK景點家」整理網友票選清單，網友心目中最好吃的炸雞不是「胖老爹」，而是披薩店「拿坡里」的義式炸雞。2017/11/13 12:05 -
公司外派變創業契機 日本青年一圓披薩夢
有將近一億人口的越南，年齡中位數不到30歲，年輕人對於外來文化接受度高、更為開放，甚至吸引外國年輕人來這裡創業，像是現在越南當紅的Pizza餐廳，老闆其實是日本人，36歲的益子陽介當年開第一間餐廳時還不到30歲，現在他已經擁有6間連鎖餐廳，從科技業的創投客到在窯烤爐旁烤Pizza，為什麼會在人生地不熟的越南轉換事業跑道，來看他的創業故事。2017/11/10 21:24 -
喜歡台灣的人情味 金門義式披薩重起爐灶
來自義大利的喬雷Gioele Milione，3年前來到金門，在模範街開了間披薩店；由於飲食文化不同，經營困難，2年後忍痛停業。在粉絲的鼓勵下，他最近在幾條街外重起爐灶。2017/10/25 10:00 -
無視披薩店員大玩活春宮 情侶被判「晚上不准見面」
英國一對情侶今年2月到一間披薩店買披薩時，一時「性」起，在等待餐點過程中，直接在櫃台前「啪啪啪」，被店內監視器全都錄。事後影片被上傳到網路上引發網友們熱議，也讓兩人被檢方起訴公然猥褻罪。近日判決出爐，兩人被罰在半年內，晚上7點到隔日早上7點，必須分開居家監禁，不得見面也不得離家。2017/10/19 22:44 -
傳入美國成國民美食 披薩口味變化多端
10月份是美國的披薩月，不少商家推出特色口味吸引顧客，披薩傳到美國後出現各種變化，像是方形的底特律披薩，還有用特殊風味起司製作的聖路易斯披薩，各有各的特色。2017/10/18 22:32 -
「天啊！怎麼會有黑熊？」 美披薩店不速之客
美國科羅拉多州一家披薩店，有天晚上來了不速之客，老闆調出監視器發現其實是3隻熊，熊媽媽帶著2隻小熊覓食，牠們還打開冰箱大吃大喝，模樣可愛。2017/10/13 11:41 -
24K黃金加料窯烤 美金箔披薩要價上萬
不少人愛吃披薩，酥脆餅皮加豐富餡料，每一口都讓人愛不釋手，但南韓有業者推出火球披薩，一整顆點火燃燒，噱頭十足，而美國則是把奇多餅乾當配料，加入濃濃香滑起士，就連金箔也成為披薩餡料，一份要價六萬台幣。2017/10/02 16:13 -
倫敦可能禁止燒柴 披薩業者喊苦
為了打擊碳排放，倫敦市長沙迪克汗（Sadiq Khan）計劃禁止汙染最嚴重的幾個地區使用柴火爐，引起窯烤披薩業者不滿。2017/09/30 10:09 -
夫妻去買披薩 直接在櫃台前「啪啪啪」
英國一對夫妻今年2月到一間披薩店買披薩時，突然「性」致一來，竟在等待餐點的過程中，直接在櫃台前面「啪啪啪」，誇張的行徑全被店內監視器拍了下來。事後這段影片在網路上流傳，引發網友熱烈討論。日前法院進行聽證會，夫妻倆的辯護律師稱說當時他們是喝醉了，但檢方不採信，下月17日法院將進行宣判。2017/09/24 17:04 -
自己會搭電梯上樓 「客房服務」機器人代勞
日本飯店業者推出房務機器人，機器人取代人類，開始從事客房服務，想要補充房間備品，機器人會自己搭電梯幫你送到房間，另外在美國也有披薩店用機器人來做披薩，購物中心則用機器人當保全。2017/09/18 19:10 -
【台灣名店】火的試煉 薄多義
2008年，薄多義還只是高雄自強三路上、擺在騎樓的1間小小路邊攤，老闆湯皓雄主打手擀現做的49元6吋披薩，靠著料多平價，在高雄闖出名聲，加賣義大利麵、燉飯後，陸續在全台展出9家店，去年營收4億元。2017/09/15 11:00 -
路邊攤起家 他將49元披薩做出4億營收
2008年，薄多義還只是高雄自強三路上、擺在騎樓的1間小小路邊攤，老闆湯皓雄主打手擀現做的49元6吋披薩，靠著料多平價，在高雄闖出名聲，加賣義大利麵、燉飯後，陸續在全台展出9家店，去年營收4億元。2017/09/14 11:00 -
做不好寧關門 火爆脾氣讓太太後悔與他創業
回想起自學披薩的過程，薄多義老闆湯皓雄直說自己有股傻勁，想到就做，沒想過難易問題，做了才發現，自己連烤盤、白鐵盤都傻傻分不清，發酵時間和溫度也試了1個多月，才掌握到訣竅。2017/09/14 10:59 -
智商156的漫畫家 畫女童被父性侵毆打日記
智商高達156並獲得門薩國際（Mensa International）認證，是南韓漫畫家裵真秀第一個讓人驚訝的地方；辭掉南韓跨國企業CJ集團的工作，到便利店打工、送披薩，則是他第二個讓人驚訝的地方。2017/09/11 16:08
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