-
不只台北！必比登美食名單出爐 網激推台中最強合菜
平價美食指標「米其林必比登美食推介」名單公布了！今年除了台北，還納入了台中地區，讓饕客們又有更多美味可以踩點。2020/08/13 18:11 -
台中21家入選米其林「必比登」 牛肉麵、豬腳皆上榜
即將在24日公佈的「2020米其林指南」，今天(8/11)率先公佈「必比登推介」名單，台中一共有21間上榜，其中有GUBAMI高檔的和牛牛肉麵，富狀元平價的豬腳麵線也入選，以及10幾年老店金之園的草袋飯，都在這次的名單裡面。2020/08/11 20:53 -
「必比登遇疫情」光環恐減 店家：少觀光客加持
今年2020台北必比登，繼續蟬聯的除了鼎泰豐、點水樓、茂園等知名餐廳，許多街邊小吃也冒出頭，今年新進榜的7間，有三家是搬家後再次入榜，另外三家都在萬華，有割包、控肉飯，以及蕭敬騰常光顧的麵店，幾乎都是老字號，今年受到疫情影響，加上沒有觀光客，就算是必比登的店家，業績最慘都有掉五成。2020/08/11 19:52 -
中市21店家入選米其林「必比登」 業者驚喜嚇一跳
米其林指南官網今天公布必比登推介名單，台中市有21個店家入選，其中新月餐飲集團的「新月梧桐」與「京華煙雲」同時入選，業者羅友竹除驚喜外，還說自己也嚇一跳。2020/08/11 18:05 -
米其林最新推薦名單外流！ 台北、台中美食都上榜
《臺北臺中米其林指南 2020》將於8月24日發佈，在這之前，米其林指南率先公布今年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單，涵蓋臺北的31個店家、23家街頭小吃，以及臺中的21個店家。這些店家均提供「物有所值」的美食。在臺北與臺中，這意味著客人能以新台幣1000以下的價位（不含飲料），吃到三道優質的料理。2020/08/11 12:43 -
米其林必比登推介出爐！台北54間、台中21間上榜
《台北台中米其林指南2020》即將於8月24日公布，今（11）日搶先公布「必比登（Bib Gourmand）」推薦美食餐廳，本次共有台北的31間店家、23間街頭小吃上榜，合計54間，其中包括「泰姬」、「一甲子餐飲」、「昶鴻麵點」等7間新餐廳入選；至於台中則有「范記金之園」、「東山棧」、「富鼎旺」等21間餐廳上榜。2020/08/11 11:48 -
快訊／「必比登推介」出爐！ 台北、台中75間名店上榜
即將於8月24日公佈的「台北台中米其林指南2020」，8月11日率先公佈「必比登推介」名單，本次共有台北的31間店家、23間街頭小吃上榜，合計54間，其中包含有泰姬、一甲子餐飲、昶鴻麵點等7間新餐廳入榜。而台中則是有范記金之園、富鼎旺、東山棧等名店上榜，合計21間。2020/08/11 11:45 -
東京平價米其林 佛心價1千日圓大鈔有找
東京有兩家登上2020米其林「必比登推薦」名單的拉麵店和咖哩店，餐點全都1千日圓大鈔有找，也就是新台幣3百元以下，其中一家店還發明了特殊的台式滷肉飯咖哩，帶您來一探究竟。2020/07/06 16:36 -
必比登師傅來台灣！ 推活跳現殺「鰻魚便當」
過去台灣以自然養殖鰻魚聞名，外銷日本很受歡迎，甚至不少日本師傅選擇直接來台開店，過去曾是新加坡一家米其林必比登推薦的日籍主廚，就因為鰻魚產地在台灣，直接開分店在鰻魚競爭激烈的中山區，饕客不用飛出國也能吃到日本道地鰻魚料理。2019/12/19 20:26 -
台式滷肉飯結合印度咖哩 日本女廚獲必比登推薦
日本料理界走向平權，最近公布的2020東京米其林指南，女性主廚數量明顯增加！其中一位登上必比登推薦的咖哩店女主廚，還巧妙將台式滷肉飯與印度咖哩結合，在東京成為排隊名店。2019/11/30 20:53 -
林東芳牛肉麵搬家踩「大地雷」 慘賠上千萬漲價補洞
曾入選平民版米其林「必比登推介」的北市知名牛肉麵名店林東芳牛肉麵，去年1月才剛搬到安東街巷子裡，但今年3月突然又重新搬回八德路，在搬家前夕麵類價格還調漲了10元。據了解，漲價的原因正是因為林東芳牛肉麵踩到「台北市土地使用分區管制自治條例」大地雷被迫關門重找新店面，因此慘虧數千萬元才必須靠漲價彌補損失。2019/05/27 11:11 -
「台菜打動米其林」 天母萬華甩崩壞鬼城
台北東區面臨第一次轉型危機，逛街人潮大減，店家棄守金店面，市中心變成外地人眼中空蕩蕩的「鬼城」，十多年前，天母商圈也碰上相同難題，在地店家想辦法留住饕客，現在的天母已經成為「美食聚落」，吸引「米其林密探」登門拜訪，商圈洗牌，住宅區也有翻身驚奇，萬華不再是「台北最窮區」，平均家戶收入贏過大同區，直追南港，帶您一探萬華翻身內幕。2019/05/12 21:18 -
不只便當！ 台鐵推列車上吃「14樣米其林」
過去搭乘台鐵，大多只能選便當，不過台鐵現在要推「移動的米其林」，也就是在火車上就能吃到米其林必比登推介的餐點，包括鼎泰豐、點水樓，還有杭州小籠湯包等等，不過因為列車上禁止明火，因此都只提供點心類，每個用餐時段一到三道，希望藉此吸引更多旅客搭乘。2019/05/07 13:38 -
轉角經濟！藍家割包、陳三鼎 公館擺攤變名店
同樣回顧必比登店家過去，帶您看在公館的藍家割包，藍家人說，其實他們擺攤正逢低潮，老闆經商失敗妹妹剛辭國防部工作，一開始也不如意，一個月賣割包連5000都賺沒有，曾經在他們打拼時，攤位就擺在當紅青蛙撞奶店「陳三鼎」隔壁，當時2家攤販如今變名店，也被說這轉角是塊「好旺地」。2019/04/06 22:05 -
整條都是老美食！ 延三夜市各家飄香近40年
被必比登發現的美食中，延三夜市是很多人過去不熟的，這幾年來延三美食攤少很多，住戶就說70－80年代，這邊整排都是吃的，直到最近必比登發掘這些老美食，讓幾家店人潮多到忙不來，老闆開心卻也感嘆說，很多沒撐到現在的店都很好吃，但少了第二代來接手。2019/04/05 19:21 -
連假+必比登推薦！抓餅、生煎包提前1-2小時賣光
米其林必比登推薦的夜市美食，正好是在連假前公布，因此被推薦的店家，假期的業績也順勢上漲。士林的上海生煎包老闆就說，這幾天生面孔變多，而公館商圈的蔥抓餅店，則是下午就要排隊，還有遊客趁連假北上玩，順便來吃吃看，同樣備料都會先用完。2019/04/05 19:00 -
廣告效益近2億！ 米其林榜單帶動餐飲業發展
米其林必比登名單陸續公布，再度引發朝聖風潮。實地走訪首度入榜的切仔麵店，還沒營業就有部落客在外頭徘徊，開門不到半小時就客滿，店家苦笑現在要忙到下午快三點才能吃午餐。到底米其林效益有多大，觀光局表示，米其林登台1年帶來的媒體廣告效益達到驚人的1億8000萬元，也帶動整體餐飲業發展。人力銀行也調查，現在有超過5成的上班族有意願投身餐飲。2019/04/03 23:02 -
攤車、無店名也上榜 必比登公布24間夜市小吃
米其林必比登公布24家夜市小吃，其中15家首度上榜，包含公館的藍家割包，因為能選肥瘦肉比例配花生粉香菜，是上榜關鍵，延平北路夜市也有許多在地人美食，像開了46年的筒仔米糕，跟沒有店名的高麗菜飯排骨湯也入榜，而南機場的攤車燒餅，則是最便宜的必比登美食。2019/04/03 19:28 -
米其林加持！ 蔥油餅580元漲1倍、叉燒漲300
獲得米其林殊榮肯定的菜色，現在都有調漲趨勢，像是文華東方酒店的蜜汁叉燒，漲了300元，君品的福州蔥油餅，漲幅也將近1倍。另外獲得必比登推介的林東芳牛肉麵，以及鼎泰豐，也陸續調漲單品價格，民眾這回想吃，荷包也得多精打細算。2019/04/03 16:51 -
隱密性高、更在地！ 必比登公布24間夜市小吃
台北米其林必比登名單，3號公布夜市小吃店家，總共有24間上榜，其中15間是新面孔，今年上榜的夜市，像公館、延三夜市以及華西街，也是首次登上必比登推介名單，美食家觀察，公布到目前的小吃，今年新上榜的都是在地有名，隱密性高就連攤車也入榜。2019/04/03 16:48 -
必比登推介美食 餐廳、夜市小吃共58家
米其林官方在台北米其林指南發布前，「必比登推介」這屆分兩次公布新上榜餐廳及入選的夜市小吃，雖然完整名單還未公布，但米其林官方表示，今年共有58家入選，比去年多22家。2019/04/03 13:16 -
米其林必比登推介美食 24家夜市小吃上榜
米其林官方今天公布今年入選「必比登推介」美食餐廳的夜市小吃名單，一共有24家入榜，其中公館夜市、延三夜市及華西街夜市是首度有小吃入選，總計15家小吃新入選。2019/04/03 11:34 -
快訊／必比登夜市街頭小吃出爐 共24家上榜
米其林必比登推介，公布第二波夜市小吃名單，從去年10家，今年大增到24家，15家業者新進榜，其中有9家小吃蟬聯，不過今年也新增公館、延三夜市等。其中新進榜的包含，南機場夜市的松清潤餅、寧夏夜市方家雞肉飯，以及士林夜市的上海生煎包、好朋友涼麵，以及公館人氣美食，藍家割包等等，都是這次新入榜的名單之一。2019/04/03 10:47 -
最便宜必比登推介！ 「賣麵炎仔」數10年沒漲
米其林官方昨天公布必比登推介餐廳，其中大同區的「賣麵炎仔」成為史上最便宜的推薦餐廳，一碗乾麵銅板價只要20元，另外今年首次上榜的「番紅花」和「四川紅抄手」，去年獲得米其林餐盤推薦，今年更上一層樓，也在必比登的推薦名單中。2019/03/28 14:33 -
麵食、台菜佔逾過半！ 12新餐廳闖進必比登推介
台北米其林指南將在4月10日公布新名單，不過米其林官方今天先公布千元以下，代表台北平價美食的「必比登推介」名單，今年共34家入選，有12家餐廳新上榜，但其中一半以上都是台菜餐廳，而且以麵食類居多，其中最便宜的是20元就能吃到的切仔麵。2019/03/27 19:18
廣告
