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永康商圈促銷搶「在地」 觀光名店不跟！
東門捷運站預計月底通車，周遭永康商圈，超過60家業者，將推出各種優惠吸客，但知名小籠包店或是芒果冰名店，卻都沒加入這次的捷運通車優惠活動，其實，這次活動是想靠捷運，吸引更多「在地客人」，靠觀光客的名店當然「不為所動」。2012/09/23 12:45 -
黑店變黑秀！冰店改名 諧音增人氣
宜蘭老字號的冰店「黑店」，因為和高雄一間食品工廠同名，對方已經註冊商標，冰店只好改名從黑店變「黑秀」，沒想到引人遐想的諧音，反而吸引更多新顧客，而另一間「正常」小籠包店，也因為兄弟互撞店名，哥哥只好將店名改為「正好」。2012/09/08 13:53 -
豪旋風襲台／餓了？玩「我畫你猜」 林書豪都畫食物
林書豪出席代言活動，現身在熱鬧的信義商圈，有球迷為了看他本人，等了4個多小時，還有人很有創意的帶國語課本給他簽名，理由是希望他國語變好！還有他在和粉絲玩「我畫你猜」的遊戲時，3題就有2題畫的都是食物，有小籠包和蔥油餅，充分展現他真的很愛台灣美食。2012/09/01 19:33 -
小籠包店老闆娘 左手3指捲進絞肉機
苗栗後龍一家小籠包店老闆娘，在做絞肉時，左手3隻手指捲進絞肉機，第一時間雖然將機器停止，但指頭還是來不及抽出來，救護人員到場，只能連人和機器一起送醫急救，老闆娘開店做了10幾年，什麼原因出了意外還要了解，不幸的是，3隻指頭都必須截肢。2012/08/19 13:00 -
書豪抵滬！粉絲送小籠包 英文導覽
跟北京粉絲含蓄的情況相較，上海林書豪的粉絲相對熱情許多，今天在上海機場，不僅有人一大早去排隊買了30顆小籠包，送到機場給他 ，還有人特地親手製作了一本上海美食英文導覽，可惜這些東西，最後在保全層層阻擋之下，一樣都沒有送到林書豪手上。2012/08/11 12:52 -
〈獨家〉月抽營業額25% 小籠包店繳百萬佣金
南投草屯的復古主題村，假日人潮湧進2萬多人，裡面賣吃的、喝的、用的攤商，一共71家，業者開出的招商條件，沒有月租金，而是每月向攤商抽營業稅25%當作佣金，其中一家營業額最高的攤位，賣的是小籠包，打著台北知名小籠包出來的師父招牌，假日一天能賣1200籠小籠包，月營業額400萬，算起來，一個月得繳出的佣金，就是100萬，眼看人潮帶來的商機無限，業者號稱還有兩百多家攤商，排隊等著進駐。2012/08/05 19:05 -
來去上海 老外最愛城隍廟小籠包
十里洋場的上海，從30年代開始就吸引各國冒險家來這裡探險，而現在的上海當然更不可同日而語，它是國際大都市，也是外國人到中國大陸旅行的首選之一，到底老外的眼中，上海哪裡好吃好玩？一起去看。2012/07/25 22:40 -
「僅963元」 101開出千萬獎「應是陸客」
財政部日前公布3、4月份的統一發票中獎名單，台北101也首次開出千萬大獎，據了解這名幸運兒是4月底，在金融大樓的B1知名小籠包店用餐，消費金額是963元；台北101推測很有可能是觀光客、甚至不排除是陸客，因為101裡有50%都是陸客，如果真的是陸客中獎，這也將是千萬發票上路以來的第1個大陸幸運兒。2012/06/06 13:08 -
豆漿店也漲！饅頭貴5成 小籠包賣90元
物價喊漲一個接著一個來，現在新北市永和知名豆漿店，部分商品也悄悄喊漲，像是小籠包一籠漲到90元，幾乎等於一碗牛肉麵價格，等於一顆就要11元；漲最兇的是饅頭，從10元漲到15元，漲幅高達5成，就有民眾一聽到漲價，直言下次不來了。2012/05/23 12:39 -
鼎泰豐米其林摘星 品質不打折扣
鼎泰豐最近摘下全球最佳連鎖之一的殊榮，到底這個18摺的小籠包，好吃的秘訣在哪？今天我們將帶您前往在台灣一年創造15億業績的心臟命脈，一窺究竟。2012/05/22 15:24 -
小籠包銷全球 台灣1年業績15億
一顆小籠包的魅力究竟有多大？光是在台灣，一年可以創造15億商機！本週看板人物就是鼎泰豐董事長楊紀華，很多人對他的第一印象就是害羞靦腆，但說起他對小籠包的堅持，卻是連0.1公克重量的差別都不妥協，當年靠著向老師傅偷師學會小籠包經典18摺，到現在仍堅持鼎泰豐全球71家店，每顆籠包的味道都和當年一模一樣。如何靠一顆籠包躍上全球市場，楊紀華的籠包生意經，聽他說分明。2012/05/06 12:53 -
草書招牌「鼎泰豐」 于右任親題墨寶
馳名國內外的小籠包連鎖店鼎泰豐，特殊的草書字體招牌，讓不少人印象深刻，但其實這3個字大有來頭，早年創辦人為了搶辦一支電話號碼，找上同鄉的監察委員幫忙，好不容易才申請到，沒想到臨時起意，跟當時擔任院長的于右任，要了幅字畫想當招牌，于右任一口答應，創辦人開心得一掛就是40多年；不過其實于右任不但愛寫書法、也愛送人，在台北市就隨處可見他的墨寶復刻。2012/04/20 19:15 -
「慾望」男星首來台 Mr. Big大啖小籠包
美國知名影集「慾望城市」中的大人物Mr.Big，克里斯諾斯為了代言首度來台，而他也接受TVBS獨家專訪，表示雖然大人物的身分，為他帶來很高的知名度，但他還是有其他的作品，希望大家不要忽略了他的努力，Mr.Big的角色並不能完全的代表他；而他還大吃台灣的美食小籠包搭配烏龍茶，對於東方的飲食文化，克里斯諾斯看來頗有研究。2012/04/11 13:37 -
看鼎泰豐排隊魅力 CNN聞香一探
台灣的鼎泰豐小籠包，在亞洲各地打開知名度，也讓台灣美食名號響徹全球，目前鼎泰豐在11個國家，總共有71家分店，其中香港的分店還獲得米其林一顆星的評價，平均排隊候位至少要等2個小時，台灣美食成功征服亞洲人的胃，美國有線電視網CNN特地前往一探究竟。2012/03/19 22:25 -
〈獨家〉海外店「台」味不變！ 調味料台灣直送
台灣美食到海外展店，不想走味，其實得下很大下功夫，想用當地的原料，味道可能就會變，所以像珍珠奶茶還有小籠包，海外分店的很多原料還是台灣產地直送，就連現在要進軍北美的台灣牛肉麵，想留住「台灣味」，不只特製鍋子送到國外，熬煮牛肉，還把醬料都帶齊，就怕一樣食材不對，打壞了名聲。2012/03/11 19:11 -
薄皮多汁！兄弟湯包店 正常 VS.不正常
曾獲選宜蘭10大美食的「正常鮮肉小籠湯包」，20年前由李家兄弟一起經營，當時創始人堅持，小籠包要薄皮多汁才叫「正常」，店名因此沿用至今，但後來兄弟各自開店，而弟弟也將「正常」2個字註冊商標，哥哥不想影響兄弟感情，打算將店名改為「不正常」小籠湯包，因為有吃過的人說，這湯包好吃的不正常。2012/02/23 13:32 -
NBA／籃球場小霸王 林書豪：愛台灣小籠包
很多人擠破頭進不去哈佛，台灣子弟林書豪卻說，是哈佛搶著要他去，書念得好，籃球打得出色，林書豪求學時，就已經在美國校園嶄露頭角，當時的他曾經接受TVBS的訪問，聊到自己14歲的時候，曾經回台探親，印象最深刻的，是台灣的小籠包。2012/02/11 15:31 -
〈獨家〉鼎泰豐徵人薪3.8萬 俄國妹來台取經！
年後轉職潮，餐飲開出高薪徵人，像小籠包龍頭鼎泰豐，這2天要找180位內外場員工，才第一天就來了800多人，服務人員起薪3萬8到4萬2，洗碗工也3萬2起跳，都高出同業水平，回顧台灣餐飲業這幾年在不景氣下反而發展蓬勃，而且愈來愈具企業規模，現在還有外國大學生慕名來台實習。2012/02/03 19:21 -
〈獨家〉進廚房先考「蛋炒飯」 術科補習班HOT
知名小籠包店釋出近200個職缺，讓不少人爭著當「餐飲新貴」，只是順利通過面試成功得到工作，這些早就有經驗有證照的廚師，還是得現場實做給公司的資深主廚看，而光是從蛋炒飯就能一窺端倪，但除了廚師外，美容保養業也同樣重視「專業技能」，讓這幾年新興的「術科補習班」，大受歡迎。2012/01/30 18:59 -
車停門口不消費 老闆娘持三角錐K人
新北市淡水知名的「呂家小籠包」，日前老闆娘因為不滿客人把機車停在店門口，卻到隔壁小吃店和飲料店消費，和對方發生口角，隔壁小吃員工用手機錄下爭吵過程，員警到場處理，老闆娘情緒還是很激動，甚至隨手拿起店門口的三角錐，攻擊小吃店員工，附近店家表示，中正路短短20公尺，就有6家飲食店，但店門口外的馬路只有兩線道，雖然畫有紅線，違停狀況還是十分嚴重，店家為了停車問題吵架，早就不是第一次。2011/12/02 12:09 -
美國職棒／「喝蛇血、捏小籠包」 MLB球星體驗台灣！
來台第3天的大聯盟球星，今晚將和中華隊交手，但賽前的私下行程，不論去了那裡或吃了什麼都是焦點，像昨天晚上，不少球員想體驗台灣文化，約好了去華西街喝蛇酒，一口一杯，臉不紅、氣不喘，還覺得喝完後力氣會變大，而今天中午，代表團齊聚鼎泰豐報到，胃口驚人，一行人吃了100多籠小籠包，又點了100多份大包子，一時興起，竟然還有球員自己捏起小籠包。2011/11/01 19:29 -
懷念好味道！小籠包、牛肉麵 僑胞解饞
民國100年雙十國慶，不少旅居海外的僑胞特地趕回來參與盛會，難得回來一趟，很多人都說要把握時間，大吃台灣美食，知名的小籠包和芒果冰，店裡擠得水洩不通，其他台灣小吃滷肉飯蚵仔煎也榜上有名，老字號的牛肉麵和酸梅湯也是僑胞們懷念的好味道。2011/10/10 17:59 -
〈獨家〉彩色小籠包！ 紅麴、當歸口味麵皮吸睛
在高雄市旗山的老街上，有一攤賣小籠包的攤位很特別，小籠包有紅的、綠的甚至還有咖啡色，老闆說因為先前有不少老人家為了健康，希望他可以多放一點菜，但是放了菜之後，又會影響小籠包的口感，所以他才想到把菜打成汁，混在麵皮裡，讓他的小籠包營養加分。2011/09/27 14:05 -
鼎泰豐名氣大 應召站冒名攬客牟利
知名餐廳鼎泰豐的小籠包享譽國際，現在居然有應召集團打著鼎泰豐的名號，招攬大陸女子來台賣淫，在網路上打廣告，強調旗下女子個個年輕貌美，吸引客人上門，每個月進帳好幾百萬，為了躲避查緝，集團成員還將機房設在大陸，移民署透過兩岸打擊犯罪機制，將主嫌逮捕到案。2011/09/27 12:06 -
老麵糰發酵Q度高 小籠包日賣4千顆
今天的內行美食，我們要帶您吃小籠包。新竹一間開了將近40年的早餐店，店內招牌小籠包，外皮只用老麵糰二次發酵，讓小籠包皮薄吃起有Q度還帶點香味，每天現場選購新鮮豬肉跟蔬菜，也讓這間店，只要一開門，長長的人龍都是為了要來買小籠包，每天至少賣出4千顆。2011/08/30 11:39
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