曾獲選宜蘭10大美食的「正常鮮肉小籠湯包」，20年前由李家兄弟一起經營，當時創始人堅持，小籠包要薄皮多汁才叫「正常」，店名因此沿用至今，但後來兄弟各自開店，而弟弟也將「正常」2個字註冊商標，哥哥不想影響兄弟感情，打算將店名改為「不正常」小籠湯包，因為有吃過的人說，這湯包好吃的不正常。
剛出籠的小籠包，冒著蒸氣，薄皮晶瑩透黃，滿滿餡料隱約可見，一口咬下，湯汁瞬間溢滿出來，知名的小籠包店，兄弟倆各自開店掌廚，還曾一起入選宜蘭10大美食，而現在店名卻得分道揚鑣。
顧客：「咬下去，會這樣Q彈Q彈，很有汁的感覺。」
弟弟李旭星妻子林秋香：「各自努力，因為我們沒有說你一定要改名，(改)不正常...我也不知道，他們高興就好了。」
擀麵、包餡、捏摺子，員工的手幾乎沒停過，20年前傳承舅舅理念，認為要薄皮多汁，才能算是「正常」的小籠包，店名因此因應而生，後來兄弟倆各自經營，「正常」小籠包店，有可愛的籠包娃娃當商標，而相隔1公里遠的哥哥店面，則是白底紅字的簡單招牌，原本也叫「正常」。
但考量弟弟已經申請註冊商標，為了不影響家人感情，考慮將店改名叫「不正常」。哥哥李旭宜妻子吳雪芳：「因為他把名字註冊走了，想說換一個名字好了。」記者：「在前面加一個『不』字，那是客人提議的啦，還蠻另類的，還在想啦。」顧客：「改不正常，就很不正常啊，就很棒啊。」
好吃的小籠包，即使兄弟分別開店，卻能和平相處，兩家生意同樣強強滾，即使哥哥店名可能改叫做「不正常」，但堅持家族傳下來，不變的口味和價格，讓消費者在2家店都能吃到最傳統道地的小籠包。
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