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開箱最新buffet「用餐時段卻遭改」 業者：缺人力
餐飲南霸天北上插旗，開buffet吃到飽，但卻傳出有民眾抱怨，明明訂的是下午茶時段，卻被自動升等同日午餐，業者低調回應，試營運期間確實因為人手不足，12月前下午茶時段都取消，不過已經加派人力支援；另外還有消費者擔心，自己一個人用餐，會有被併桌的可能，業者強調，沒這規劃。2023/10/26 19:12 -
火大！男吃鐵板燒 頻遭「忘出餐、未熟、煎焦」
有民眾上週末到新北市新莊宏匯廣場，一間新開幕的連鎖鐵板燒餐廳用餐，但卻吃出一肚子氣。先是數度被疑忘出餐，上餐後又出現疑似沒熟、沒調味的狀況，甚至向店經理反映也沒得到回覆。對此百貨業者表示，因為剛開幕又碰到假日，人手不足，會再改善。2023/10/23 19:40 -
連假到墾丁控「等5小時無房住」 渡假村：颱風後整理環境
雙十連假就怕出遊沒地方住，真的要提早訂房！不過有旅客，連假第二天到墾丁，要入住知名渡假村，從下午三點Checkin，一直等到晚上8點，都因為「房務還沒整理好」無法入住，等了5小時不耐煩，決定退房打道回府！渡假村解釋，是因為小犬颱風過境，坐落墾丁國家公園內，動植物很多，部分人力要整理環境，房間整理才人手不足。2023/10/09 19:46 -
醫護過勞、患者沒人治 美醫療巨頭7.5萬人大罷工
全美最大的「凱薩醫療」服務機構，週三起發動連續3天大罷工行動，橫跨8州、共計超過7.5萬人參與，因為工會不滿人手不足，醫護1人要當多人用，甚至有患者等不到醫生而死亡，除了要求工作環境，還要求資方簽署4年約，每兩年調薪7%和6.25%，最後雙方談不攏而破局。2023/10/05 20:28 -
牢房熱爆水又髒！美百名囚犯「拒回房」 監獄急封鎖
美國明尼蘇達州（Minnesota）3日發生一起「監獄抗議」事件，約100 名囚犯不滿監獄人手不足，導致氣溫過高、飲用水不潔、放風時間減少，集體「拒回牢房」，逼得獄方實施緊急封鎖，所幸並未釀成意外。2023/09/04 13:34 -
香港推「夜經濟」 商場配合延長營業.憂人手不足
香港政府要提振疫後消費，積極提倡夜經濟，找商場合作開辦夜市，鼓勵店家延長營業時間，但店家憂心如此一來，人手不足問題更嚴重；另外，港車北上、澳車北上開放後，港澳人消費北移，讓港澳本地市場受衝擊，以澳門為例，雖然上半年榮登陸客出境最受歡迎地區，但澳門當地餐廳因為澳門人紛紛到珠海消費，生意受到影響。2023/08/25 19:50 -
「爆買」復甦？ 日媒：陸客赴日旅遊團最快10日開放
日本《日經新聞》、《朝日電視台》、《共同社》等媒體報導，中國政府最快今天（10日）將宣布開放旅行團赴日本旅遊，自新冠疫情2020年1月開始大規模爆發以來，睽違3年半終於解禁。有中國大陸的旅行社表示，行程的名額幾乎已經被訂滿，日本當地的店家也期待陸客「爆買」帶來的錢潮，不過同時還面臨人手不足、缺乏中文溝通人才的問題。2023/08/10 10:13 -
日本人口55年新低 缺工尚無解.再掀跳槽潮
日本高齡少子現象不斷惡化。官方調查本國籍人口數，報1億2千多萬，同比去年減少超過80萬人，連續14年衰退，創有統計以來，55年最低紀錄，缺工問題勢必加劇。但民間智庫指出，數位行政、科技辦公的推廣，文書、製作等職種將會有餘上百萬人，跳槽趨勢因此日益明顯。企業也瞄準這股潛在勞動力，培訓員工第二專長以獲得技術人才；或免費指導專業技能，增加轉職吸引力，解決人手不足，維持產業運作。2023/07/28 19:50 -
沖繩老闆超缺人 國際通餐廳開「時薪400」仍找嘸員工
新冠疫情後，日本各業界恢復活力，但根據沖繩縣中小企業團體中央會調查，當地目前許多業種人手不足，有國際通的餐廳甚至開出時薪400元台幣徵人，仍無法招募到足夠員工。現在沖繩縣內的企業不僅面臨缺工危機，還因人事費用高漲，導致經營陷入苦境。2023/07/11 13:27 -
日本經濟復甦！製造.非製造業景氣信心飆升
日本經濟出現好轉跡象。日本銀行公布第二季經濟短觀報告，因晶片問題逐漸化解、價格轉嫁減輕企業壓力，大型製造業信心指數揚升4大點，來到了正5，是7個季度來首度改善。大型非製造業則為正23，較上季成長3大點，連續第5季上升，創2019年6月以來新高。日本道路沿線土地價格也受惠於觀光回暖，較去年平均漲1.5%，連續兩年攀升。2023/07/04 19:19 -
端午節訂單爆量！業者聘11移工非法包粽 闆娘：賺得不夠賠
高雄前鎮一間肉粽店，因端午節訂單爆量人手不足，竟雇用多名非法移工來幫忙，移民署專勤隊日前接獲報案上門查緝，查獲10名越南籍、1名印尼籍非法移工。印尼籍移工得知要被遣返，當場痛哭失聲，和老闆娘抱在一起，肉粽店老闆娘也因違反《就業法》，最重恐面臨75萬元的罰鍰，大嘆賺得都不夠賠。2023/06/19 16:01 -
民宅飄香！揪11非法移工包粽 業者恐罰75萬
端午節快到了，業者訂單量大，人手不足鋌而走險，雇用非法移工幫忙，結果被高雄移民署卻查一共11名非法移工，其中還有一人是失聯一工，要被遣返，當場與老闆娘抱頭痛哭。2023/06/19 12:19 -
日本「人力危機」警報響 2040年大缺千萬勞工
日本高度少子高齡化之下，勞動人口快速減少，各產業都面臨人手不足，缺工問題現在被上升為「人力危機」。日本民間智庫以政府不作為試算，2040年全日本將短缺1100萬名勞工，相當於整個近畿地方失去勞動力。而且人力荒更從偏鄉蔓延到都市，甚至連中央行政的儲備幹部報考人數也發生衰退現象，威脅著日本的國家問題處理能力。2023/06/14 19:57 -
疫後旅遊需求反彈 日本觀光產業界人手不足
日本觀光廳周二公布旅遊業白皮書，發現旅遊需求在疫情後反彈，觀光產業人手短缺因此也缺乏效率。2023/06/14 13:24 -
航空業大缺工！她曝機艙超噁內幕：馬桶沾血 沒拖把只好拿毛毯擦
暑假期間許多美國人會搭飛機長途旅行，油價穩定加上疫後解封讓旅遊熱潮更加強勁，不過隨著搭機旅遊人群爆增，航空界卻面臨嚴重「人力荒」；一名機艙清潔工爆料，清潔人員受限於人手不足、設備短缺、時間限制，只能草草打掃了事，因此機艙內環境極度骯髒、令人作嘔，呼籲旅客搭機前務必三思。2023/06/14 11:16 -
旅客住宿狂拿備品「連電視都想搬」 日本飯店損失慘重
隨著新冠疫情趨緩，越來越多人外出旅遊。然而，日本飯店業界除了面臨人手不足的狀況之外，還有另一個問題讓他們困擾不已。飯店員工透露，許多旅客會把房內備品帶回家。不只是洗髮精、沐浴乳，就連毛巾、吹風機和電視遙控器等，都可能會在客人退房後不翼而飛。飯店業者還透露，旅客一度連電視都想搬走，讓他們錯愕不已。2023/05/13 10:17 -
邱勝翊超猛！攬客、洗頭加剪髮全包 女顧客被電暈：王子好帥
TVBS《來吧！營業中2》播出第九集，謝金燕帶領修杰楷、楊銘威出公差，挑戰新人婚紗造型，由李李仁擔任「星之沙龍」的代理總監，以路上攬客的方式，邀請顧客入內消費，並完成日營業額8000元的目標。設計師邱勝翊（王子）到街上攬客後，看到店內人手不足又幫忙顧客洗頭，剪髮、吹整、合照樣樣來，讓每位顧客露出滿意笑容。2023/05/02 10:32 -
助理1舉動惹怒！Hold住姐嗆「沒吃飯是不是」 目睹窘況秒解圍
TVBS《來吧！營業中》第二季「星之沙龍」播出第五集，面對「姐姐軍團」來襲，現場每個人手忙腳亂，擔任美髮部助理的蔡朕發現美體部人手不足，主動向姐姐謝金燕表示可以幫忙顧客塗指甲油，讓忙到不可開交的Hold住姐感動地說：「太美妙了，終於有人來我的冷宮了！第一次有這麼多人來弄指甲，已經忙到弟弟們來幫我。」2023/04/03 17:48 -
日本經濟重大危機 2040年不足1100萬勞工
日本未來的產業結構與經濟出現重大危機。日本民間智庫指出，高齡少子現象快速惡化，17年後的2040年，日本全國勞動力將不足1100萬人；但新冠疫情後觀光客回流，日本餐旅業已經陷入人力荒，長野縣直接向觀光客招手，推出打工換宿或換錢，旅客可在行程空檔，在當地安排零工，解決急性缺工問題。2023/03/31 19:51 -
日拉麵店裝潢1年遲未營業 「缺人手」宣布頂讓
餐飲業缺工狀況持續，近期在台北市就有三家拉麵店，紛紛刊出頂讓資訊，其中一家來自日本的拉麵名店，在捷運善導寺站的分店，都裝潢好一年了，但遲遲沒開門營業，業者說因為人手不足，無法管理，才選擇頂讓。2023/03/29 00:16 -
陸消費數據回升 餐飲缺人手！業者：普遍返工率低於5成
中國大陸放棄嚴苛防疫後，消費數據上升，尤其，餐飲收入增加近一成，但是，各大餐廳卻面臨人手不足、上菜速度慢的挑戰，業者分析，普遍「返工率」不到5成，來看TVBS在北京的觀察。2023/03/15 18:26 -
斜槓收攤！曾心梅「月薪4萬找嘸員工」 砸300萬裝潢餐廳、黯然收攤
台語金曲歌后曾心梅砸了三百萬，2021年將原本經營的副業冰店，加入鹹食菜單、重新裝潢成新品牌，雖然疫情後生意愈來愈好，但面臨人手不足的困境，儘管各個管道都用上，還是找不到合適員工，只能在去年十月忍痛收攤！曾心梅受訪談到，未來應該不會再做生意，目標就是好好把歌唱好。2023/01/31 23:30 -
1碗螺螄粉等2小時陸春節報復性消費 出遊人次逾3億
大陸春節假期，昨天(1/27)結束，官方數據顯示，境內出遊人次破3億，恢復到疫情前2019年同期88.6%。民眾忙著回到工作崗位，各大車站湧現人潮。但因為往返大陸和香港還需要PCR陰性證明，檢測站排起人龍，有人排隊超過一小時，抱怨官方人手不足。2023/01/28 14:34 -
日本企業留才妙招 「辣妹」亂入提高工作效率
疫情間，各行各業限縮人力求生存；但解封後，就面臨人手不足問題。為求留住人才，日本企業特別關心新進員工，規定主管在每日例會，必須與部屬聊天，幫助新人摸索職場。有企業甚至引進「辣妹腦力激盪法」，讓「109辣妹」加入會議，看似「搗亂」，實為刺激靈感，創造商品獨特性，也讓員工從中獲得工作成就感。2023/01/20 19:54 -
能報名嗎？這麥當勞「時薪1534元」招人 他連上17hrs賺翻
餐廳人手不足怎麼解決？服務業向來對員工的需求量大，尤其逢年過節、特殊活動期間更是如此，各式企業之間也紛紛祭出不同手段只求增加人手；而美國就有這麼一間麥當勞，店經理在極度缺人的情況下，竟然直接開出50元美金（約1534元新台幣）的超高時薪，只為吸引員工支援上班。2023/01/04 14:06
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