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陸海軍70周年 台媒首登訓練艦戚繼光號
大陸海軍成立70周年，在青島舉行盛大的海上閱兵儀式，台灣媒體也難得登上解放軍訓練艦戚繼光號，參與活動，內部設施也跟著曝光，其中水兵快餐相當吸睛，裡頭除了主食麵包、蛋糕外，還附上滷蛋、滷牛肉，很有中華料理的感覺。2019/05/05 13:55 -
你以為的老字號餐廳 現在「轉型」變成這樣了
老店品牌插旗百貨，打造至少四個新品牌，轉型搶商機！特別佔下微風南山46樓，往窗外看就可以看到台北101以及街景的視野，以中華料理鎖定頂端客群！另一家餐飲集團則用跨南洋料理，前進百貨插旗，還有業者轉型成港式點心，改鎖定年輕客群！2019/03/10 18:51 -
韓國人哈台灣美食 改良版台味擔擔麵誘饕客
南韓人最近很愛台灣美食，除了中華料理店，推出台灣風味的擔擔麵，就連韓星SuperJunior-M的亨利，也在首爾開了台灣餐廳，鹹酥雞、滷肉飯都是招牌。+2018/12/13 16:59 -
馬德里美味中式餐廳 遠近馳名卻無地址
在西班牙的馬德里，有一家知名的中餐廳，但是這家餐廳沒有地址、沒有聯絡方式，甚至沒有明確的所在位置，外地人若想要去一飽口福，還得有勞當地人協助才行。2018/09/27 14:48 -
韓裔廚師領軍品美食 上中式餐館先拋面子
美食幾乎沒有人不喜愛，而在美國，中華料理的市場越來越大，不過亞洲人的傳統文化畢竟與歐美人不同，進到中華餐廳要怎麼點菜才能點得道地呢？TVBS和網飛獨家合作，來看看一名美籍韓裔廚師教老外如何征服美國的中式餐館。2018/06/21 16:36 -
中菜結合懷石感 日本流行中華料理混搭風
日本近年流行中華料理混搭風，將中式菜色與各國料理做搭配，做成日式、義式等等的風格，開創中華料理的新吃法。2018/02/28 17:22 -
日本東京繁華夜城 神社鳥居靜謐絕美
日本東京赤坂地區，是個極有魅力和品味的區域，集結不少高檔餐廳和料亭，Waku Waku Japan電視台找來知名主持人有吉弘行，利用散步的方式帶領大家穿梭大街小巷，這次不只要帶大家品嘗中華料理，還要一同前往神社秘境，探索不一樣的東京之美。2017/11/05 09:49 -
就愛排隊美食！日式煎餃、龍蝦堡人潮擠爆
百貨美食戰越打越火熱，像是9月底新光三越台北信義新天地就打出3家全台獨家、12家百貨獨家、10家信義獨家美食搶客，其中最夯的就是來自日本大阪的「大阪王將」，打出日式餃子和獨家醬料，用日式中華料理攻佔台灣饕客的味蕾，不管平假日都有滿滿排隊人潮。2016/10/08 15:37 -
日當紅煎餃「大阪王將」 9/29信義區開賣
在日本有上百家分店的中華料理連鎖餐廳「大阪王將」即將到台灣展店，地點就選在熱鬧的信義區百貨商圈，預計在9月29日開賣。2016/08/31 18:53 -
進軍台灣！日平民美食「王將餃子」來囉
台灣人愛遊日、喜歡吃日本道地美食，對台灣吃不到的名店更是趨之若鶩，日本知名大眾中華料理「王將餃子」(餃子の王将)看到台灣商機，傳出將在今年內來台開店！2016/06/29 10:45 -
FOCUS／川味老字號消失中 成都107家剩20餘
大陸紀錄片《舌尖上的中國》挑動觀眾對老味道的記憶和味蕾，但同時，這些代代相傳的技藝和老店正在慢慢消失。成都是正宗川菜的發源地，原本有107家被大陸政府認定的中華老字號現在竟然只剩下20幾家，除了因為各國料理的登陸，消費者選擇越來越多，老字號傳統手藝的延續也非常不容易，都使得許多百年老店走不下去，只能停留在這個世紀。2016/04/01 20:41 -
還不衝嗎？蛋黃哥又出沒香港 餐廳衛生紙、座位都是他蹤影
在暑假期間，香港旺角朗豪坊商場除了展出許多可愛的蛋黃哥裝置外，也打造出3間不同料理風格的蛋黃哥餐廳，有壽司店、中華料理還有西餅店，但只到9月6日就結束營業，不過粉絲們也別失望，因為由一田百貨及IZUMI CURRY合力打造了蛋黃哥餐廳，除了整個環境都是蛋黃哥外，就連衛生紙上都有蛋黃哥圖案、座位也是蛋殼造型，而蛋黃哥餐廳已於10月4日開幕了，另外在香港尖沙咀還有一家港式甜點也和蛋黃哥合作，推出期間限定的甜品。2015/10/07 21:50 -
「一桌5萬」豪華宴！ 飯店搶頂級客推珍材
飯店桌菜拚頂級客，把中華料理四大菜系和珍貴食材通通攬在一起，光是一道升級版佛跳牆就要1萬2，裡頭不只有鮑魚、烏蔘、干貝和天白菇，甚至放進全雞、全鴨以及整塊豬蹄膀，所有食材得分三層擺進同一個甕，上桌後還得靠飯店人員桌邊料理，讓老饕先喝湯再吃料2015/02/02 14:28 -
日名廚周富德因肺炎過世 享壽71歲
因為參加綜藝節目而在台灣也相當出名的日本中華料理大廚周富德，8日因吸入性肺炎而住進橫濱的醫院中，但最後還是不敵病魔，享壽71歲。2014/04/14 11:06 -
擺脫淡季 飯店推高檔宴搶「貴客」
3、4月可說是飯店淡季，為了刺激頂級客層的消費力，飯店中餐廳玩新花樣，吹起宮廷養生風。把慈禧太后愛吃的鮑魚麵、康熙愛吃的點心，以及乾隆的漢方養生茶通通端上桌，還有業者請來日本皇太子親點的晚宴主廚脇屋友詞，來台客座推創意中華料理，一套最貴1萬多元，限量40套，一推出就被預定一空，飲食M型化趨勢明顯。2014/04/11 19:41 -
美國高級中餐廳 美食服務精緻化
農曆新年到來，許多餐館都推出各種料理迎接馬年，遠在美國的中式餐廳也不例外，不過不同於便宜的外帶小吃，這裡的中式料理走精緻化，裝潢也營造古典中國風，中華料理大放異彩，讓當地人吃得津津有味。2014/02/01 17:54 -
【FOCUS新聞】「食不安」大地震 震掉阪急阪神社長
用廉價食材冒充高級料理的日本阪急阪神飯店，社長坦承造假，宣布辭職，造假食材中最具爭議的，是日本中華料理當中常見的「蝦仁」，過去日本餐廳都用「芝蝦」，但隨著「芝蝦」產量銳減，私底下，便宜的冷凍蝦取而代之，成了餐飲界不能說的秘密，這次高級飯店偷天換日內幕被掀開，蝦仁可以說是重要的引爆點。2013/10/30 21:00 -
〈獨家〉節目教老外做菜 黃瀞億入圍艾美獎
又有一位台灣之光，在英美相當走紅的烹飪節目主持人黃瀞億，專教老外如何做出美味的中華料理，她先是在BBC主持烹飪節目，後來美國買下版權，在全美播放，2013年艾美獎公佈入圍名單，黃瀞億入圍烹飪節目類最佳主持人，象徵美國電視節目的最高肯定，而黃瀞億十歲就從台灣移民英國，也曾經接受TVBS獨家專訪。2013/06/01 20:34 -
夏威夷餐「多國風」 飯店重現原味
夏威夷除了是渡假聖地，當地美食融合多國特色，可以發現中華料理、日式料理等多國特色，這是受到外國移民跟貿易經商的影響，國內飯店業者特地舉辦夏威夷美食節，讓台灣民眾嘗鮮。2013/05/23 17:46 -
韓劇對白貶低中華料理 陸網友猛批
2006年在台灣上映的韓劇「老天爺啊！給我愛」，現在正在大陸熱播，但內容就被大陸網友發現，劇中男女主角的對話，說韓國的料理真是多樣化，雖然中國有很多料理，可是大部分都是炒的或者炸的，這樣的對白，引發大陸各地網友的不滿，紛紛留言砲轟。2011/08/06 19:16 -
台裔烹飪美女 黃瀞億為倫奧代言
台裔移民第二代-黃瀞億，長期旅居倫敦，現在是英國有名的烹飪明星，她不僅在BBC主持烹飪節目，教老外做菜，出版的中華料理書，還被翻譯成德文、荷蘭文，明年倫敦舉辦奧運，英國找來15位名人，拍短片當倫奧代言人，黃瀞億也是其中一位！2011/05/13 22:22 -
豆腐起源地淮南 煉丹藥意外發明
中華料理常吃到的豆腐？大家知道是那裡發明的嗎？其實是漢高祖劉邦的兒子，在安徽境內的淮南流域，為了提煉長生不老藥，沒想到誤把豆漿和石膏混在一起，就做出了潔白如玉的豆腐，流傳千年，成了中華美食之一，而安徽淮南，就成了中國豆腐之鄉，當地美味可口的豆腐料理多樣，當地人甚至可以用豆腐，當水餃皮製作料理。2011/03/10 22:23 -
上電視教中華料理 台灣女英國爆紅
從小跟著父母移民英國的台灣女子黃瀞億，在英國已經變成家喻戶曉人物，她在英國電視台主持烹飪節目，教大家煮中國菜，由於甜美的外型，加上她教的料理，容易輕鬆上手，被稱為最美麗的「廚房女神」。2011/02/10 22:43 -
一人6800！ 「料理鐵人」來台推天價套餐
在日本有「中華料理鐵人」名號的廚師陳建一，將來台推出他的「鐵人料理」了！陳建一在日本可說是家喻戶曉，因為他參加日本料理節目比賽，92次中拿下67次勝利，還連續衛冕17次，而他的拿手料理「麻婆豆腐」，更讓他一炮而紅，飯店業者相中他的精湛廚藝，特地邀請來台合作推出「鐵人料理」，不過價格不便宜，晚餐每人6800元，創下飯店業中式料理中新天價。2010/12/22 13:44 -
景氣差算命暴增 橫濱多一條算命街
日本經濟不景氣，算命的人越來越多，如果你有機會到橫濱中華街走一趟，你會發現，現在算命攤幾乎跟中華料理店一樣多，如果你問這些日本人為什麼要算命？他們的回答很妙，不是真的想知道未來命運會怎樣，而是失落的時候，喜歡那種被鼓勵的感覺。2010/03/02 22:47
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