上海人 結果共188筆

為了2010年即將舉辦的世博會，大陸媒體全面檢討，上海人的種種「不文明現象」；這次拍下的是在上海超市的「怪現象」，像是民眾喜歡把商品包裝拆得七零八落、或是敲打冷凍食品，希望重量輕一點，看了讓人直搖頭。

拜京奧之賜，掀起新一波中國熱，全中國最高的摩天樓，上海環球金融中心也躍上國際舞台，這棟樓有101層高492公尺，上海人認為它的實際使用高度，更勝世界第一高的台北101；不過很可惜，上海環球金融中心，目前的商家進駐率只有45%，還在努力招商中。

最近台灣咖啡連鎖店紛紛搶進大陸市場，結果發現上海人習慣喝茶、吃麵包，咖啡比想像中還難賣。像是85度C坦言，賣咖啡只佔他們營業額的1成左右；而另一家六角咖啡，則是茶類比咖啡好賣，因此業者只好入境隨俗，賣起其他更多的商品。

鴻海集團郭台銘和馬總統，都很喜歡的養生鐵板燒，最近搬到上海，包括牛肉捲、一口香還是人氣菜單，配合上海人重口味，業者用的還是1公斤2千元台幣的頂級玫瑰鹽，堅持不用味精，還號稱卡路里比一般鐵板燒至少少一半。

上海最近有一家老字號的百貨公司，即將要暫停營業，不僅是對很多上海人來說，是一個回憶，其實這家老字號的百貨，更是宋家三姊妹宋慶齡、宋美齡、宋藹齡，做旗袍的首選之地。歷經了將近百年，現在這家百貨公司，因為不敵國際知名百貨的衝擊，即將要關門歇業。

520後，兩岸直航能否立刻實施，是最熱門的話題之一，除了直接影響大陸台商外，西進求職的人潮也有增加的趨勢；上海人力銀行統計，大選後想要西進找工作的人數，一星期內爆增1千人，現在有1萬7千人丟出履歷，人力銀行預估，直航後，每天爭取西進的求職潮將上看2萬人。

大陸實施宏觀調控，房地產市場疲軟近半年，上海舉辦今年第一場房地產展，建商為了拚成交量，集中火力大力促銷，推出市場震撼價，還有現場買房子打折，吸引上海人在會場組看房團，建商請來的遊覽車還得加班開。

上海外灘著名的景點，百年「外白渡大橋」將要拆掉重修，這座鋼結構的白色大橋，過去是連接英租借區的重要橋樑，因為中國人過橋都要繳錢，因此在歷史上留名，也經常是歷史電影取景的地點，現在因為交通改造工程要先拆掉，也吸引很多上海人跟遊客前往拍照。

上海出現罕見的遊行場面！由於磁浮列車將要從浦東，延伸到上海市區，這個路線公告之後，立刻引起沿線居民的反對，原因是擔心磁浮列車產生的電磁波，危害健康，因此大約有數百人透過網路，發起了特殊的陳情活動「夢遊」，就是晚上集體上街散步。

距離春節還有1個月的時間，當然要準備過年的行頭。精打細算的上海人流行到當舖，去買珠寶首飾和名牌手錶。因為當舖年節之前要拚現金，流當品低於5折出售，吸引上海人到當舖去尋寶。

上海人不太習慣吃生食，不過卻有台商不惜成本，斥資新台幣4千多萬，打造一間400坪大的日本料理店；推出鮑魚、魚翅等上百種頂級菜色吃到飽，要吸引上海老饕。

大陸藝術市場快速崛起，也引起台灣很多藝術家的注意。像是台灣敦煌畫廊董事長洪平濤，曾在納莉颱風破產時，選擇上海重新爬起來，洪平濤選在上海人最不看好的工廠區五角場，把工廠改成「藝術SOGO」，植入賣場管理概念平方米，在上海打造新藝術重鎮。

台灣人習慣冬天進補的薑母鴨，最近也進軍上海，有台商的大陸太太，把它引進上海，濃濃的酒味和藥膳，對上海老饕來說，是種很新鮮的嚐試；而道地的家鄉味，也讓不少台商能稍微一解思鄉之愁。

一客牛排2千元起跳，上海民眾照常光顧，這是最近在上海開張的一家「總統」牛排館，裡面標榜是美國前總統小羅斯福最愛的牛排，餐廳內還擺放不少這個美國前總統的遺物，很能吸引愛追求時尚的上海人。而餐廳的股東之一，就是小羅斯福的孫子。

上海是全大陸聚集最多老字號商家的城市，從吃的、穿的、戴的都有；這些老字號商家，一脈相傳，上海人說「一塊老招牌的背後，就是一個故事」。130多家上海的百年老字號，最近聯手辦展覽，上海最知名的老照相館-王開照相館，除了展出珍貴的明星老照片外，其中還有一幅是真實版「色•戒」女主角，鄭蘋如的獨照。

中秋節前後，進入吃蟹的旺季，這個時候，上海人家裡的餐桌上一定會有大閘蟹，而吃大閘蟹學問多，有所謂的「五不吃」，另外挑大閘蟹也有嚴格標準，雖然現在在台灣無緣品嘗當地的大閘蟹，但還是讓我們透過鏡頭，一起體驗一下。

大陸民生必需品價格一漲再漲，物價波動，影響民眾生活，讓大陸民眾都感受到通貨膨脹的壓力。而精明的上海人，為了省錢，有許多對抗物價飆高的應變方法。TVBS記者，帶您到上海，看看在物價飆漲的時期精明的上海人如何精打細算過日子。

有餐飲業者把小說入菜要吸引饕客，挑的還是民初傳奇作家張愛玲的著作，紅玫瑰白玫瑰成了蜜汁金華火腿。張愛玲本身是上海人，以她書名命名的菜，也是上海菜居多，蜜汁蓮子象徵愛情在甜蜜得時候，免不了內心也像蓮子心一樣苦澀，其中大有學問。

導演楊德昌的電影經常加入上海的元素，這跟他在上海出生有關15年前，楊德昌就曾經回到上海尋根，想要看看自己的出生地，TVBS記者在上海，也找到了當時幫楊德昌找到舊居的上海人，聽到楊德昌過世，他感到有些訝異，也回憶說，當時楊德昌還是帶著蔡琴一起來上海，2個人看起來鶼鰈情深。

大陸提倡說普通話，也讓許多地方的方言漸漸沒落，就連一直以說上海話自豪的上海人，能說的人也越來越少，他們很擔心方言就要消失了，傳統戲也沒有人會唱了。上海就發起了搶救上海話大作戰，從幼稚園開始教小朋友說上海話，希望能延續這個方言的傳統。

大陸各地都為08年的北京奧運，繃緊神經，但唯獨上海人，眼光已經放在奧運之後，2010年上海，要承辦世界博覽會，總是暗暗與北京較勁的上海，這次大興土木，卯足了勁辦世博，相較之下，奧運就沒有那麼受到重視，甚至有人說，奧運對上海人而言，只是世博會的一場預演。

今天的發現台灣味，到您帶新竹去看看，由外省老伯伯、老媽媽，一起製作的麻辣香腸。 車子經過，新竹市東大路，就在大馬路旁邊，這一台推車，上面掛滿香腸，很難不讓人注意，時間剛好是中午，一群爺爺、奶奶們，正要吃午餐，很熱情的邀請我們一起加入，一各大餐桌，8、9個人一起吃飯，這樣的場景，很像在自家客廳跟家人大團員，但其實這裡是，一家香腸專賣店。 客人：「吃啊，開動開動，開動，我也要先吃囉。」 這幾位爺爺、奶奶，是香腸店的好鄰居，也是店裡面的固定班底。記者：「你們每天都這樣一起吃飯阿？」香腸店鄰居幫手：「對阿。」記者：「好棒喔。」香腸店鄰居幫手：「很熱鬧喔，這是台式蜜腸，這2碗青菜…。」 香腸店鄰居幫手朱伯伯：「四川人湖南人、上海人，這個江蘇。」香腸店鄰居幫手：「不是。」香腸店鄰居幫手朱伯伯：「哪裡。」香腸店鄰居幫手：「北京。」朱伯伯：「你是北京啊，你北京阿。」香腸店鄰居幫手：「我四川，這個上海…。」

到上海不能錯過的小吃有哪些？如果你時間不多，建議先到這家上海人口中的「阿ㄋ一ㄤ店」，嚐嚐號稱上海第一黃魚麵的「阿ㄋ一ㄤ麵」！喜歡吃蟹黃的民眾還會有意外驚喜，因為「阿ㄋ一ㄤ麵店」的蟹黃湯麵，堪稱夢幻級！到底多好吃？斤斤計較的上海人，排隊半小時都沒有怨言。

大陸向台灣購買的香蕉，已經開始在市面上銷售，上海第一天的銷售情況非常好，500箱的台灣香蕉，一個早上就全部賣完，售價大約是1公斤台幣20元。

屏東著名的地方名產，萬巒豬腳，現在也進軍大陸！上海街頭最近出現了萬巒豬腳的專賣店，除了有不少台商捧場外，當地的上海人也很愛吃，而特別的是，賣豬腳的這名台商，跟前台北市長的名字一樣，也叫黃大洲。