三星蔥 結果共148筆

尼莎帶來的強風，不只吹毀了宜蘭的電力設施，也為宜蘭帶來不少農損。有三星蔥，來不及搶收，也有香魚養殖場，因為抽水機停擺，大量香魚死亡，損失超過慘重。

宜蘭三星蔥油餅去年賣出244萬片，產值達7千萬大家都想沾上邊，為了維護當地產業，三星鄉公所推三星蔥油餅商標認證，今年預估能賣出3百萬片，帶動地方經濟效益。

宜蘭縣三星地區農會為推廣在地生產、在地消費，今天在青蔥文化館掛牌成立農民直銷站，提供當地著名的三星蔥、有機蔬菜銷售。

北檢追查菜蟲，傳出掌握部份情資，分他字案調查！實際走往市場，菜農認為，菜價會漲，跟天候因素跟市場自由機制有關，而且這星期菜價已經稍稍回穩，檢方這時才要查，恐怕慢半拍，不過檢方初步發現，日前特定的大宗蔬菜價格高於行情，已請台北農產運銷公司提供資料，必要時將傳喚相關人士到案說明。 記者陳韻涵：「到底有沒有菜蟲，北檢日前疑似接獲密報，表示說菜蟲與菜商掛勾，但是光是這裡(第一果菜批發市場)，超過上百戶攤位而且還有上千人承銷，究竟多少人與菜蟲掛勾，還有待釐清。」 檢方到批發市場抓菜蟲，上週六，鎖定台北第一果菜批發市場，菜農覺得，沒菜蟲，完全由自由市場機制決定。以量制價，菜農坦言，量少價格當然就貴一點。而且這個禮拜開始，南部蔥售價，一大把一公斤才，售價100元，不過宜蘭的三星蔥從上週1公斤450元到這週400元，批價仍然偏高，還有白蘿蔔，1根大約要賣50元，但現在30幾塊，就可以買得到。價格似乎已經稍稍回穩 農產公司董事 楊儒門認為，是天候因素。覺得要查，平日就該查，全台檢方大動作追批發上游，但每天平均有2000公噸果菜，自產地運輸到台北農產運銷公司拍賣跟批發。光是第一市場拍賣超過「上百攤」，承銷人「上千人」，如果真有人與菜蟲勾結，恐怕很難查。 楊儒門認為 ，新政府面對菜價漲，只放話要打壓菜價，把責任推給台北農產的人事鬥爭，只會讓飽受災害之苦的農產，雪上加霜。

梅姬颱風在宜蘭颳起15級強陣風，其中三星鄉的災損最嚴重，不只好幾家的屋頂都被吹掀，連路上也倒了近百支電線桿，農損部分也非常慘烈，光三星蔥的部份，粗估至少有近億元。

日劇《孤獨的美食家裡》來到了台灣宜蘭羅東，五郎吃了宜蘭特有的三星蔥做的蔥油餅，有意外看上一家海產快炒店，從看不懂菜單的緊張到隨便點了幾樣菜，最後是滿足的走出店外，只是遺憾的是這間快炒店，在節目播出隔天掌廚的老闆因病過世，到底是哪些美食被拍進日劇裡面，現在就讓記者帶你來到宜蘭看一看。

除了知名的「深夜食堂」外，日本還有一部美食漫畫「美食不孤單」也被翻拍成連續劇，而且已經連播五季，劇中主角五郎趁著工作之便，吃遍日本各地美味，這部連續劇在昨天晚間，首度播出臺灣篇，五郎因為出差來到臺灣宜蘭，現在就讓我們一起跟著五郎的腳步，看看他吃了哪些臺灣美味。

杜鵑颱風來勢洶洶，首當其衝的就是北台灣！宜蘭三星蔥的農民，就怕農作物泡水，趁著天氣還穩定，中秋節沒休假，一家人幫忙採收，就怕淹水災情，兩棲裝甲車也已經進駐蘇澳鎮公所，只要有需要，隨時出勤，受到颱風外圍影響，海邊的風浪也越來越大，野柳公園在海岸線拉起封鎖線，許多陸客只能遠遠望著女王頭！

北台灣有宜蘭三星蔥，台中現在推出大安蔥，這種大安溪旁的蔥，倚賴清澈水源和中部的氣候晴朗，種出來的蔥，蔥白短、口感辛辣，不同於三星蔥蔥肉厚實的清脆口感。但這樣的微辣特色，入菜、做成青蔥香腸、青蔥貢丸，豬肉的鮮甜和大安蔥搭配，相輔相成

（網路新聞中心／沈俐萱） 許多人喜歡吃美食，也有人喜歡自己下廚，在全世界擁有最多米其林餐廳的法國米其林三星Joël Robuchon侯布雄應知名賣場邀請，為即將到來的聖誕節打造一份充滿「台灣味」的法式聖誕食譜，像是法國沒有的地瓜、金門高粱、宜蘭三星蔥都入菜

最新消息，台北市衛生局剛剛發出新聞稿，業者自主通報用到強冠新增24項豬油的產品，其中有不少知名業者上榜！包括聖瑪莉麵包，業者委託宜蘭益德代工的香蔥蛋捲；統一旗下的聖娜多堡，自產的三星蔥蛋捲，也用到益德的油，另外還有，大賣場家樂福委託興霖代工的自有品牌快煮拉麵肉燥風味。

面對中颱麥德姆，最擔心的就是靠天吃飯的農民，宜蘭三星鄉蔥農一早就開始忙著搶收，但風雨未到，颱風預期心理已經讓蔥價飆漲，現在市場三星蔥批發價一公斤要75元，至少多了1.5倍，讓各個蔥油餅店家叫苦連天。

今天的好吃一點訣，帶您品嚐油炸鮮芒果，夏季快要到了，台灣道地愛文芒果進入產季，台東就有餐廳，把愛文芒果加上三星蔥、蝦仁，再用糯米紙包覆，下鍋油炸，顧客一口吃下，外皮酥脆，裡頭芒果香甜多汁，一吃就上癮。

宜蘭三星鄉，蔥有名，蔥油餅更有名，一年賣出兩百萬片蔥油餅，但卻發現，有少數業者用其他品種的蔥，濫竽充數，鄉公所擔心影響三星蔥油餅的品質和名聲，因此設計「三星蔥油餅」圖案和字樣，申請商標，如果過了，以後三星鄉轄區內的蔥油餅業者，只要能證明食材出處，就能免費向鄉公所申請。

宜蘭三星蔥遠近馳名，去年就創造1億9千萬的產值，開發做成蔥餅、蔥包跟蔥燒鴨，每年更為宜蘭帶進龐大的經濟效益，現在新北市也大力推銷盛產的珠蔥，它生長在烏來、平溪跟雙溪，能做出各式珠蔥料理，目前產值有2千萬，新北市也希望能用美食為烏來這些觀光地，再衝出新商機！

先前受颱風影響，三星蔥價飆漲，在25日已經降到1公斤95元，在宜蘭卻還是有小偷趁著清晨到田裡偷拔蔥，讓原本利潤已經減少的菜農，又多損失120公斤的蔥。

之前中南部淹大水讓青蔥產量減少，價格居高不下，一斤蔥價從原本90元變成170元，也因此成為小偷下手目標，盛產三星蔥的宜蘭最近偷蔥事件頻傳，常常睡一覺起來就發現田裡的蔥被偷走，還有小偷直接潛入洗蔥場把準備要賣的蔥直接搬走，農民苦不堪言，紛紛養狗防賊或是加裝鐵絲網，警方也因此成立護蔥專案，一同守護農民心血。

這幾天豪雨不斷，宜蘭三星蔥農民損失將近3到4成，價格也喊漲了，從原本一斤80元左右，漲到一斤100元，這幾天豪雨更漲到一斤114元，而同樣也在宜蘭的柚農，擔心雨下不斷，影響甜度讓價格變差，趁著假日人手多，全家出動採柚子，就是要看能不能把損失降到最小。

市面上吃到的胡椒餅，餡料幾乎都是豬絞肉，就有業者為了讓吃起來口感更加豐富紮實，將絞肉改成豬肉條，厚度就有0.7公分，加上用中藥香料，高湯醃過12小時入味，搭配宜蘭三星蔥，讓人吃的是一口接一口，就連自行研發的咖哩雞肉口味也很受歡迎。

市面上吃到的胡椒餅，餡料幾乎都是豬絞肉，就有業者為了讓吃起來口感更加豐富紮實，將絞肉改成豬肉條，厚度就有0.7公分，加上用中藥香料，高湯醃過12小時入味，搭配宜蘭三星蔥，讓人吃的是一口接一口，就連自行研發的咖哩雞肉口味也很受歡迎。

手工製作的薄皮披薩口味越來越多元，宜蘭有披薩業者推出在地化的披薩料理，在餅皮中加入宜蘭當地的鴨賞，就連羅東出產的皮蛋也成為披薩的餡料，軟嫩的皮蛋加上披薩，讓口感更加有嚼勁，另一家業者則是利用宜蘭知名的三星蔥入味，蔥的味道加上窯烤的烘烤方式，讓手工披薩的口感被襯托的更加美味，挑戰消費者的味蕾。

土產銷售越來越靈活，宜蘭業者用在地名產三星蔥，開發出不同口味的蛋捲和三星蔥酥，並且推出組合包系列，讓消費者有更多選擇，合著一起賣，比單一銷售銷量多了2成，而其他土產業者行銷方面，也推出組合方式，搭著宅配和網路行銷，不用到當地也能享用美食，成功獲得消費者青睞，讓產品銷售強強滾。

南來北往，不少民眾會到休息站買伴手禮，但有民眾在關廟休息站，卻發現奇怪的景象，因為不管是挑選宜蘭的三星蔥捲，阿里山茶酥還是台東有名的釋迦酥，產品上的製造公司竟然都在南投，而且還是同一家，讓民眾懷疑是業者故意混淆視聽，我們深入了解才發現，原來是業者跟各地農民買農特產加工，因為產地的確是出自這些區域，才會把名字打上去，變成一間製造公司賣全台各地名產的有趣誤會。

南來北往，不少民眾會到休息站買伴手禮，但有民眾在關廟休息站，卻發現奇怪的景象，因為不管是挑選宜蘭的三星蔥捲，阿里山茶酥還是台東有名的釋迦酥，產品上的製造公司竟然都在南投，而且還是同一家，讓民眾懷疑是業者故意混淆視聽，我們深入了解才發現，原來是業者跟各地農民買農特產加工，因為產地的確是出自這些區域，才會把名字打上去，變成一間製造公司賣全台各地名產的有趣誤會。

宜蘭三星鄉以蔥聞名全台，今年首度舉辦蔥油餅比賽，比口味及創意，最後冠軍是包進麻糬，外酥內Q的蔥油餅，而其實當地的蔥油餅也不同其他地方，原本是提味的「蔥」成為餅皮主角，捲進大把蔥花油煎，別具特色，因此當地的蔥油餅攤販，每年賣出加上宅配的蔥油餅，數量就高達40萬張，小小青蔥帶來千萬商機。