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開早餐店好賺？ 過來人曝「這1關鍵」：先去打工再考慮
台灣早餐店林立，若是開早餐店到底好賺嗎？近日，就有網友發文表示，最近和爸爸聊到關於創業的問題，好奇詢問「開早餐店的話，是否會賺錢？」貼文PO出後，掀起網友的熱烈討論，就有網友表示，早餐店要很早起床準備，還有人直呼「先去打工賺經驗再考慮」。2023/10/26 14:17 -
遠東SOGO大巨蛋何時開？業者曝開幕時間點 首推14家餐廳
遠東SOGO的「SOGO CITY大巨蛋」受到外界關注，原定今年底會有首波14家餐飲大店開幕；遠東SOGO董事長黃晴雯指出，年底的規劃確定不可能，強調SOGO招商都已經準備好，隨時可以進入，但仍要等到業主遠雄取得大巨蛋使用執照，才能進一步進行點交，如一切都有按照時間進行，預計明年上半年就可以先開出第一期D區，將一次推出14家餐廳。2023/10/26 12:09 -
天母新光週年慶！大改裝「初魚雙品牌進駐」 拚4.5億業績
百貨週年慶陸續開跑！新光三越台北天母店週年慶將在10月26日登場，今年也進行了19週年以來的大改裝，2樓引進天母獨家的日系休閒服飾GLOBAL WORK、Jins等年輕品牌，餐飲則有初魚鐵板燒進駐，還有Samsung、dji等獨家店助攻，業者預估，週年慶業績目標4.5億元，成長5.7％。2023/10/24 16:49 -
小孩在旁照偷！龍井慣竊男 3個月內連偷
台中龍井出現一名慣竊，光天化日，趁店家不注意當場偷走3萬多塊現金，店家把事情PO網提醒附近餐飲店，不少人也留言說曾經受害，警方調查嫌犯是慣竊，是當地頭痛人物，已經掌握男子身分。2023/10/24 13:47 -
乾杯首間頂級鍋物插旗嘉義！包廂能唱KTV PK橘色涮涮屋
疫情趨緩後，餐飲業開始復甦，業者積極展店，乾杯集團宣布「老乾杯」與「黑毛屋本家」新北首店，以雙品牌之姿進駐「板橋大遠百」，打造新北旗艦店，更首度斥資600萬元打造「K Lounege貴賓廳」，讓等候民眾可以入店前先享用免費飲品，而業者也提到，將在嘉義開全新品牌頂級鍋物「黑毛屋招待所」，人均消費3000元，11月起開幕，和橘色涮涮屋PK。2023/10/23 15:51 -
石二鍋夯在哪？他驚「用餐時段必爆滿」 網曝關鍵：沒一個能打
王品集團旗下餐飲品牌眾多，且深獲饕客喜愛。不過，近日就有網友發文，稱王品「石二鍋」整體食材與口味都與一般火鍋店相差不遠，但每次在用餐時段經過時，總是會看到大排長龍的人潮，好奇造成此現象的原因為何？貼文曝光後，立刻引發眾人熱議。2023/10/23 14:14 -
缺工數創新高！一堆求職者爽約、不報到 企業加薪搶才
人力銀行公布「企業第4季徵才調查」，結果顯示8成7的企業在第4季開缺徵才，創下10年來同期新高，第4季徵才淡季不淡。盤點企業在徵才時遇到的困境，最容易遇到的問題包括無人來應徵、求職者爽約或錄取後未報到等，近半數企業願加薪搶才。2023/10/21 15:53 -
台灣「這大學」確定倒閉！1萬名學生走光 20家餐飲全收攤
學校確定倒掉，停辦走入歷史！在台建校23年歷史的明道大學，因為資金問題、積欠教職員薪資，被教育部勒令停招，證實將於2024年7月退場。因連帶影響，學校附近至少20間商家也跟著倒閉收攤。2023/10/18 10:22 -
真找嘸！婚宴會館兼職時薪180元 遭酸難怪缺人
疫情之後各行業都缺工，有婚宴會館業者請員工PO文徵人，計時人員得上菜、收菜、打包、以及完成臨時事務，時薪開180元，徵才文被網友譏笑，難怪找不到人，甚至有網友開玩笑說，現在的孩子好像都不缺錢，不過打開求職網站，就連星級飯店的計時人員，時薪也不到200元，人力銀行解釋，主要因為餐飲業利潤太低。2023/10/17 19:53 -
超佛！這2家雞排店突「宣布降價」 原因曝網讚：良心店家
隨著物價飛漲，不少餐飲業者調漲價格，尤其雞肉價格飆漲，許多炸雞店、雞排店都漲價，讓民眾紛紛喊吃不消。不過，近日卻有網友發現，兩間良心店家宣布降價，讓網友全讚翻。2023/10/17 08:53 -
麥擱亂啊！以巴衝突恐推升通膨「升息寶劍出鞘」 嚇跑景氣春燕？
國內零售餐飲受惠於疫後消費反彈，已經率先迎來春燕，然而受到全球通膨和升息影響，出口製造業仍在景氣低谷。不過國發會主委龔明鑫信心滿滿表示，今年台灣GDP可望來到1.5%左右、明年上看3%，至於已經連續出現10顆代表低迷的景氣燈號，龔明鑫看好企業庫存去化接近尾聲，第四季將可望轉正。但值得注意的是，以巴軍事衝突近期推高油價、導致通膨升溫，恐怕為經濟復甦埋下更多不確定性。2023/10/16 22:56 -
東京築地魅力再現！ 外國客擠爆場外市場
被稱為「日本廚房」的東京築地市場，因建築物、設備老舊，五年前將專賣水產的「場內市場」遷到了豐洲，主要為餐飲區的「場外市場」則不動，許多場外店家也決定留在原地。新冠疫情正式解封，在社群網的推薦之下，大批國際觀光客回流，場外市場也為外國旅客開辦料理教室，動手做和食；並規劃清早行程，帶著因時差而早起的外國客探索築地。2023/10/16 20:00 -
美豬產地標示不實流入81餐廳 中市抽驗結果出爐了
桃園2家業者以美豬混製肉品，產地卻標示不實，部分肉品銷售到台中市81家餐廳；台中市食安處日前抽驗9件原料肉送檢是否含萊克多巴胺，結果出爐皆未驗出。2023/10/13 18:09 -
《大學生了沒》女星轉行變商人！突宣布新計畫 超狂近況曝
女星林珮瑩（Ruby）自《大學生了沒》出道，近年力求轉型，除成立經紀公司朝商界發展外，想法多多的她近日更與好友餐飲品牌老闆許博勳談合作，準備在明（2024）年進軍餐飲界。2023/10/13 16:28 -
「液態黃金」較往年貴一倍！橄欖油變奢侈品 多國呼籲禁止出口
全球暖化嚴重衝擊民生經濟，現在就連歐洲人三餐飲食都需要用到的橄欖油，都變得物以稀為貴，價格直奔歷史新高！由於近年地中海地區出現極端高溫以及乾旱，導致橄欖產區收成銳減，橄欖油價格比起去年足足貴了一倍之多。也因為橄欖油成了奢侈品，西班牙甚至頻頻傳出橄欖油竊案，一般小老百姓甚至不遠千里、跨境到葡萄牙搶買便宜的油。2023/10/12 22:52 -
巫苡萱副業旺「員工月入8萬沒問題」 見李多慧「嘴纏高大男」這樣回
樂天啦啦隊女神巫苡萱今（12）出席焦糖楓串燒代言活動，她日前砸2千多萬在新莊購入預售屋，預計2025年入厝，現在正在繳工程款，平時會克制自己的購物慾，「每個月都會存5萬，放在只進不出的帳戶，偶爾刷本子才發現有存那麼多錢」。巫苡萱熱愛下廚，先前考到中餐廚師執照，因缺工問題，還在考慮做餐飲副業；美甲副業則是剛起步，直言認真的員工一個月可以賺7到8萬。2023/10/12 17:04 -
店員摸狗沒洗手直接做飲料 清心福全道歉：停業大消毒
餐飲業店家的環境衛生相當重要，不過日前卻有民眾發現「清心福全」基隆暖暖店的店員竟然把愛犬放在吧檯上，甚至摸完狗狗後都沒有洗手，就直接開始製作飲料，貼文一出引發大批網友撻伐店家衛生很有問題。對此，清心福全在臉書發文道歉，表示會自行停業2天並進行消毒及員工教育訓練。2023/10/11 11:29 -
餐飲業大缺工！面試10人來2個 她嘆：薪水壓垮一切
現在的人找工作都希望「事少、錢多，離家近」，所以在求職期間都會對工作性質有所需求。對此，就有網友感嘆現在的餐飲業要找人很難，10個面試者通常會有2個來上班，其中也撐不久就離職，而原PO認為薪水這方面是缺工最大原因，貼文一PO出，引來網友的熱烈討論。2023/10/11 10:41 -
突破飛機餐壞印象 航空業者打造全美最大餐飲廚房
後疫情時代飛航市場不斷擴大，業者為了搶下商機，把眼光望向以往為人詬病的飛機餐。美國航空斥資上億美元打造全美最大的餐飲廚房，上千名員工協助料理，號稱兩小時之內就能讓食物製作好送到飛機上，不但減少空廚延誤影響起飛的機會，更希望能帶來更好的體驗，吸引更多忠實乘客。2023/10/10 14:08 -
陶晶瑩「開4萬多薪水」徵無員工！陳沂不忍揭1關鍵：應該沒賺錢
女星陶晶瑩自創的餐飲品牌「辣杯杯」日前退出百貨櫃位，原因是找不到內場人員，就算開了比一般餐飲更高的薪水，還是無法留住人才，讓她只好在合約到期時，忍痛暫停實體店面的營運，網路商店照常出貨。陶晶瑩「徵不到人」的事件引起眾人對基本薪資的議論，愛針砭時事的網紅陳沂也針對此事提出個人看法。2023/10/10 13:51 -
雙十餐飲優惠！ 紅蟳85折PK烏魚子吃到飽
國慶日受東北季風影響，水氣多，而明天開工日，北部高溫會再略降，周末還會有一波東北季風南下，北部氣溫會再降低，北台灣低溫預估下探20度。面對接下來有感降溫轉涼，餐飲、超商也紛紛在雙十連假祭出優惠。2023/10/10 13:12 -
美豬「洗產地」新北7業者違規 連鎖店中招
最近進口豬肉產地標示不實，又引起民眾食安疑慮。新北市衛生局從10月開始，啟動專案稽查，目前累計查核83家餐飲業者，在今(8)天公布7家有違規標示的業者，其中不乏連鎖業者，現在等著他們的，恐怕是上百萬罰鍰，民眾也說現在都會怕吃的不安全。2023/10/08 18:50 -
皮膚癢「血糖狂飆470」！她視線模糊險昏 醫示警2飲食地雷
隨著天氣時轉陰涼，不少人也發現偶爾會出現「皮膚乾癢」的症狀；中醫師艾莉絲過去就曾提醒，一名阿嬤因為長期的搔癢症狀就醫，直到體重開始下降、視線模糊後才驚覺有異，經檢查後發現血糖數高達474、已經失控，詢問後才得知是平常早餐飲食習慣所導致，由此提醒除了澱粉類的攝取也要多加留意之外，油炸類的食物更是能免則免，對穩定血糖均有害無益。2023/10/08 10:28 -
來應徵就用？餐飲服務業人力大斷層 導入自動化、中高齡解燃眉之急
民生消費力道強勁，不過缺工潮反而愈來愈嚴重！人力銀行最新數據發現，今年第一季平均每月的缺工人數高達38.2萬人，民生消費產業的徵才難度是整體市場的4.4倍。雖然業者頻頻加薪搶人，但成效不彰，職場專家分析，這是因為住宿餐飲、零售批發等民生產業，平均月薪落在大約3.7萬到4.1萬之間，在整體產業中吊車尾，因此無論再怎麼加薪，缺工問題仍將延燒、而且人數會再創新高。2023/10/07 23:00 -
美豬洗產地流入新竹市 15家餐飲業1200公斤全賣光
近日桃園市和新北市肉品業者產地標示不實，約1200公斤的相關肉品流向新竹市15家餐飲業，竹市衛生局訪查發現本市店家竟然已全數用完，相關肉品完全沒有庫存，衛生局將針對上游業者移送其所轄屬衛生機關，函請加重裁處。2023/10/07 17:55
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