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降溫變冷了！恐腦中風身亡 5大營養素「防動脈硬化」
氣溫下降，千萬留意心腦血管疾病，尤其肥胖、三高者正是高危險群。預防腦中風要吃什麼？營養師提醒，除了要避開一些飲食的壞習慣，建議5大護腦護心營養素一定要攝取。2023/10/21 10:58 -
青蕉高纖含抗性澱粉！ 製成蘿蔔糕、薯條搶市
你有吃過用青香蕉製成的蘿蔔糕及薯條嗎？過去國人很少食用未成熟的青蕉，其實富含膳食纖維及抗性澱粉，就有不少業者將它拿來製成各式各樣的食品，甚至以香蕉花萃取液，製成保濕乳液及驅蚊液，搶占市場！2023/10/20 19:01 -
很多人每天吃！「1超常見水果」竟是脹氣禍首 這類人注意了
一般來說，正常人每日都會排氣，一旦腸胃累積的氣體無法順利排出時，就會非常不舒服，會出現脹氣、脹氣痛，因此，若有容易脹氣的體質，飲食上須特別注意，許多看似健康營養的食物，往往可能是造成脹氣的罪魁禍首，其中這「1常見水果」讓人意外。2023/10/19 22:01 -
狂咳發喘一年就走！「這肺病」發魔鬼氈撕裂聲 6類人當心
時常喘與咳別輕忽！有一位民眾平時有咳與喘的症狀，然而卻認定身體硬朗沒有重視。有天經醫師檢查後發現肺部竟「纖維化」，醫師警告肺纖維化恐由肺底往肺尖方向移動，嚴重恐呼吸困難、五年的存活時間甚至比癌症還低，民眾千萬不可輕忽。2023/10/18 17:00 -
建築的涼感衣！ 清大團隊師法銀蟻研發「超冷奈米纖維」
全球暖化，使得氣溫就算到了秋冬之際，也不容易降溫。在這狀況下，人們對冷氣越來越依賴，衝擊能源，也影響環境。不過，近期清華大學的研究團隊，研發出一款陶瓷奈米纖維，覆蓋在建築物上，能迅速降溫超過十度！而靈感，來自於撒哈拉沙漠生存的銀蟻。2023/10/17 22:48 -
排便不卡卡！營養師激推「10法寶」 第一獲網認證：秒有感
久久放鬆大吃一頓後，總是會擔心食物積在肚子裡不出來，營養師高敏敏在臉書粉專整理了「10大飲品」攻略幫助消化，除了每天補充充足的水分，還要攝取足夠的膳食纖維，並搭配良好的運動習慣、睡眠時間才能長久的保持健康的腸道。2023/10/16 19:00 -
養生不能只喝粥！愛吃全穀類「死亡率降5％」 醫激推5菜單
一提到養生，相信大部分人會聯想到全穀類食物，包括糙米、全麥、燕麥、玉米、蕎麥以及黑米等，因完整保留胚芽、麩皮與胚乳穀物，富含多種營養和膳食纖維，進而有效降低各種疾病風險。對此，胸腔暨重症醫師黃軒表示，有研究結果顯示攝取全穀類食物能夠降低死亡，但不代表完全轉為只吃粥。2023/10/14 13:39 -
膳食纖維多攝取不足 國健署建議雜糧取代精緻澱粉
國健署調查發現，各年齡族群膳食纖維平均攝取量皆未達建議量，其中青少年最不足，建議可將三餐中的麵包等精緻澱粉換成糙米等全榖及未精製雜糧，助補充膳食纖維。2023/10/12 16:03 -
劉德華、張學友「愛吃1物」！竟防大腸癌 醫讚：抗腫瘤、發炎
大家心目中的亞洲2大男神劉德華和張學友，竟然都62歲了！除了年紀一樣，兩人的飲食習慣竟也相同，都是素食主義者。醫師指出，茹素多吃蔬果，真的對腸癌有一定程度的抑制功能，尤其男性吃素，降低腸癌風險更是明顯！2023/10/12 14:22 -
各年齡膳食纖維攝取都不足！青少年最少 恐引發5種疾病
國健署調查發現，台灣民眾各年齡族群膳食纖維平均攝取量皆未達建議量，其中青少年最為不足，僅建議攝取量的33~38%，不過膳食纖維不足，除了使便秘、憩息病、心臟血管疾病、體重過重、糖尿病等現代文明病與日俱增外、也使國人罹患大腸癌、乳癌的危險性增加。2023/10/12 11:35 -
膳食纖維用喝的?Ella陳嘉樺引領「未來沙拉」新潮流
現代人生活忙碌、壓力大，營養攝取不完整，根據統計，9成以上的國人膳食纖維攝取不足，進而衍生文明健康問題。2023/10/11 00:00 -
每百克才17卡！絲瓜「3招炒法」不怕黑 抗癌減重一把罩
颱風又襲台，趕快去買菜！如果看到貨架上滿滿便宜的絲瓜要趕快下手，台灣絲瓜產期是3月到10月，這個月還能享用便宜又好吃的絲瓜，到了11月就得等到明年春天才能吃到。營養師表示，絲瓜每百克熱量只有17大卡，富含膳食纖維，想要減重、控制血糖可以靠它。不過很多人做絲瓜料理，端上桌常常是黑黑的，一點都不美味，專家教3方法炒絲瓜，翠綠不變黑！2023/10/05 15:37 -
婦人罹大腸癌吃「1食物」改善！ 醫：還能降血糖、膽固醇
有名65歲的婦人因為罹患大腸癌，醫師囑咐患者應多攝取水果，以增加膳食纖維的攝取，不過婦人從以前就不愛吃蔬果，於是改吃黑、白木耳，一段時間後，回診追蹤發現腸道健康大幅改善，體重和膽固醇竟然也下降了！2023/10/04 14:06 -
86歲資深演員昔命危！「年噴27萬續命」 拄拐杖吐重病無法根治
86歲香港女星余慕蓮從影多年，多飾演女工、傭人等角色，戲份不多，為配角演員，因長相平凡加上以扮演醜角居多，被視為「醜婦」代表，同時也是周星馳作品御用演員。年歲已高的余慕蓮，近年狀況身體不佳，2020年曾因肺纖維化住進加護病房，一度傳出病危，所幸後來病情得到控制，好轉出院，近日她出席電影首映，近況曝光了。2023/10/02 10:18 -
吃太多柚子恐加重「胃潰瘍」！醫示警7症狀快就醫 空腹吃最慘
中秋節到來，絕對少不了富含生素C、纖維素的柚子，不只可以幫助消化還具有養顏美容功效，香甜又多汁更是讓人忍不住一瓣接一瓣的吃，不過食用柚子務必適量，否則恐引起不適，腸胃科醫師鄭泓志列出柚子對腸胃7種影響。2023/10/01 13:12 -
中秋是柚子季節！解膩又助排便 她點名「3族群」不能吃
中秋節就是吃柚子的季節，先前有醫師警告，要特別當心柚子（包含文旦）和藥物間的交互作用。而有營養師也點名「3類人」，提醒柚子雖營養價值高，但仍要當心，最好是先詢問醫師。2023/09/28 10:39 -
真的有「公主病」她「纖維肌痛症」被誤以為裝病詐保費
女子嬌弱脾氣大，動不動呼疼喊痛被稱為公主病，臨床上真的有「公主病」。嘉義51歲陳小姐，四年前開始出現肌肉僵硬、廣泛性疼痛的現象，也出現疲倦、憂鬱、焦慮、失眠等症狀。因為找不出病因，還被懷疑裝病詐領保險費，輾轉至神經內科檢查，才確認她罹患「纖維肌痛症」（Fibromyalgia），俗稱「公主病」。2023/09/27 19:00 -
花蓮「雙色火龍果」上市！粉紅漸層果肉 比日本麝香葡萄甜
台灣是水果王國，高水準品質讓國產芒果、鳳梨、鳳梨釋迦、香蕉紅到國外，最近還有「紅霸天雙色火龍果」新上市，甜度比日本麝香葡萄還高！醫師表示，火龍果是少數含有蛋白質的水果，擁有豐富的營養價值，堪稱水果之王！2023/09/26 21:26 -
2飲食法可預防新冠重症！營養師推「黃豆飯」取代白飯更健康
你聽說過海鮮素飲食嗎？最新研究發現，蔬食和海鮮素飲食，可減少感染COVID-19後引發中重症機率！營養師建議，增加膳食纖維、減少飽和脂肪，有助提升免疫系統，而黃豆飯有完整蛋白質和纖維，是不錯的選擇。2023/09/25 11:17 -
健保10/1起放寬B肝口服藥給付 增2.1萬人受惠
衛生福利部中央健康保險署今天表示，10月1日起針對e抗原陰性慢性B肝、肝纖維化病患放寬口服B肝抗病毒藥物給付標準，預計約增2.1萬人受惠，健保藥費支出約新台幣7.32億元。2023/09/22 17:29 -
絲瓜煮完變菜瓜布！ 內行教學「挑選4要點」：保證鮮嫩多汁
絲瓜口感嫩滑，且富含高營養價值，是家庭料理中相當常見的一種食材。但近日卻有一名主婦透露，去市場買菜時，特地挑了「最細、最小條」的絲瓜，未料回家切開後，卻成了「菜瓜布」，令她相當無奈，只好上網求問挑選秘訣。問題拋出後，果真釣出行家解答，並提供4重點「保證買到鮮嫩絲瓜」。2023/09/20 20:15 -
花錢又傷身！營養師破保健品迷思 揭「6大禁忌組合」分開吃
現代人生活忙碌、多外食，想補充營養大多會選擇服用各種保健食品。然而，各類保健食品功效不同，若貪圖方便一把吞下肚，恐會影響吸收，效果大減。營養師高敏敏點名，「6組保健品」一定要分開吃，直呼「吃錯比沒吃更慘」。2023/09/20 05:15 -
醫實測先吃「這類」開胃！再暴吃澱粉甜點 血糖表竟沒動
甜食時常成為民眾又愛又恨的選擇，有時擔心吃多了會胖、有時卻須要來點甜點紓壓。有醫師就實驗自己前去吃到飽，一開始先補充纖維蔬菜類，而後再進食澱粉類，最後再以罪惡的甜點做結束。根據醫師分享的血糖曲線顯示，即使吃進了很多的高熱量食物，血糖的波動相較平緩、甚至看不出吃了幾餐。2023/09/19 15:46 -
有乳房囊腫要當心！她2年後檢查竟成乳癌 醫籲多做1檢查更保險
51歲的黃小姐每2年都會接受國民健康署提供的乳房攝影檢查，3年前發現乳房囊腫，沒想到去年再檢查竟已經是第二期乳癌。所幸她接受治療成效良好，過程中沒有太大不適，已順利返回工作崗位。醫師表示，囊腫在影像學上屬於第三級，建議每半年再做1次超音波追蹤，可以更早發現異常。2023/09/17 21:04 -
金針菇「明天見」免擔心！營養師：只是空殼 2類人別吃
金針菇便宜又美味，是各處常見的菜色。不過不少人吃完金針菇後，隔天卻會直接廁所排出來，因此金針菇又被民眾戲稱為「明天見」。對此，有營養師就透露，雖然隔天會再看到，但「沒有白吃」，部分營養還是會被吸收，大家看到的只是「空殼」而已。2023/09/17 11:23
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