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藍莓熱量低營養價值高！ 可降血壓強化細胞
藍莓又被稱為北美藍寶石，含有纖維素、維他命C、維他命K以及銅、鉀和鐵，不只可以降血壓，還可以強化細胞，被醫師認為是對身體有益的水果，但營養師也提醒，如果有糖尿病的病患則要注意。2024/01/31 22:52 -
白飯要少吃！專家曝「天然膳食纖維」排行 營養價值還更多
自從減醣飲食盛行之後，就有越來越多的人，不敢碰澱粉類的食物，但是全榖雜糧類，比起精緻澱粉，會有更多的纖維質，營養密度也比起精緻類米食，更加豐富、多元。對此營養師楊斯涵建議，只要適量的攝取全榖雜糧，除了可以達到每日營養素的攝取目標，也能吸收到維生素B群、維生素E等。2024/01/27 12:31 -
新冠開始大流行了！醫曝「門診急診一堆」 醫院部署人力應戰
近期呼吸道疾病患者增多外，流感、新冠疫情皆處於流行期，醫院急診人滿為患，加上適逢尾牙旺季，疾管署預估將在春節假期前達到高峰，眼看距離年節不到15天，胸腔科醫師蘇一峰今（26）日在臉書提醒新冠又開始大流行了，籲民眾注意身體狀況。2024/01/26 14:23 -
南瓜榮登超級食物！低卡高纖助防癌 硬邦邦「兩招秒切開」
南瓜低卡、纖維質豐富，能增加飽足感，還可助控糖、降低膽固醇、維持腸道健康，曾被選為「超級食物」。最近市場上看到好多小小一顆，看起來小巧可愛的栗子南瓜，看了好想吃，但是皮超硬、好難切開，該怎麼辦？專家教「泡熱水」輕鬆切栗子南瓜法，趕快來看怎麼做。營養師教南瓜4吃法，可以保留南瓜營養，最健康！2024/01/25 23:00 -
宿便排不掉！營養師揭「6妙招」解便秘 單吃沙拉沒有用
歲末年終來臨，尾牙、聚會的機會增加許多，再加上現代人工作多半久坐，因此便秘是不少人的困擾。若想要預防便秘所苦，不少民眾的第一個反應，會想到多攝取膳食纖維，對此營養師Ricky分享了6個妙招，可以使腸胃保持順順暢暢。2024/01/24 15:58 -
營養又高纖！洋芋片、番薯片扭轉印象 免油炸「雙薯脆片」食譜曝
很多人喜歡吃洋芋片，但聽說洋芋片有反式脂肪、高油、高熱量還高鹽，吃多恐心血管疾病。但又有營養師說馬鈴薯有豐富的膳食纖維可促進腸道健康，可幫助護心的鉀和鎂等礦物質，富含葉酸和菸鹼素等可穩定神經，甚至還說馬鈴薯有助減重、平衡血糖，到底哪個才是真的？農糧署教零油炸、免開火的自製番薯和馬鈴薯脆片，能吃到不輸國外洋芋片口味，又不怕「傷心」還能控糖！安心吃，別怕！2024/01/23 23:04 -
出國免擔心！吃飛機餐「不怕胖4訣竅」 這食物少碰為妙
年關將近，也是旅遊的旺季，旅遊雖然令人愉悅，但不少民眾卻擔心，飛機上的飛機餐會打亂自己的減重計畫。醫師指出，飛機餐的營養確實不利於減重，但注意一些小細節，還是能避免變胖，甚至還能保留一些熱量來「享樂」，讓旅行時的心情更美好。2024/01/23 22:56 -
火鍋菜盤藏澱粉！專家曝「6食材」減飯量再吃 4撇步挑選才安心
寒流來襲，不少人在寒冷的冬天都會選擇吃上一頓熱騰騰的火鍋。因此營養師高敏敏表示，火鍋菜盤內其實隱藏很多澱粉類，但這些都是富含纖維的澱粉，提醒民眾吃了這些食材記得減少飯量，懂得跟精緻澱粉代換，才是更聰明的吃法。2024/01/13 14:43 -
「膠原病」死亡率4成！好發中年女性 3症狀是前兆
日本知名演歌天后八代亞紀去年9月份爆出罹患「膠原病」暫停演藝活動，專心休養治療，豈料昨（1/9）竟傳出早已離世消息。醫師表示，八代亞紀罹患的「MDA5皮肌炎」是皮肌炎中最嚴重、最難治的一種，死亡率近3～4成，若有手臂、大腿變細，手舉高容易痠等症狀要提高警覺。2024/01/10 23:52 -
不能和螃蟹一起吃？專家揭柿子「4大營養素」 3族群要忌口
每年秋冬兩季，是台灣柿子的產季，因此營養師高敏敏表示，柿子含有豐富的膳食纖維、維他命C，除了可以增加飽足感，也可以加強保護力，不過她也提醒，吃柿子時不能空腹，以免造成消化不良。同時高敏敏也解釋了，網路上常見的柿子食用謠言。2024/01/10 21:07 -
毛衣縮水先別急著丟！專家授5小物、4步驟可輕鬆還原
不慎將挚爱的針織衫或毛衣扔進洗衣機，結果衣服變形或縮水，這種尷尬狀況許多人都曾經歷過。但專家提醒只要簡單幾個步驟就可以救回心愛的衣服，不用心碎地把衣服丟到垃圾桶。2024/01/06 16:17 -
還原關鍵18分鐘！羽田撞機尋獲黑盒子 保安廳飛機誤闖
日本東京羽田機場撞機事故，讓今天(4日)日本國內線仍有約160個航班取消，其他班機也大幅誤點，影響約2萬8千人。這回日航班機全員生還，兩大關鍵就是機組員訓練有素，以及乘客相對鎮定。日本政府也公布當時塔台通話紀錄，顯示5死1重傷的海上保安廳飛機，並未取得進入跑道的許可；而塔台和日航班機也沒有發現誤闖跑道的保安廳飛機。調查也發現，當時保安廳飛機停在跑道上約40秒，專家指出，日航飛行員應有一定的時間避免事故發生，但也有可能因為一直停在跑道上，反而很難發現。2024/01/04 19:53 -
跟便祕說掰掰！專家籲多吃「8高纖蔬菜」 TOP1效果海放地瓜葉
現代生活步調快速，許多上班族都飽受「便秘」所苦，有些人甚至得靠藥物才能解決此問題。對此，營養師楊斯涵就特別於臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」列出8種「高纖蔬菜」，建議近期因宿便、排便不順等症狀而悶悶不樂的民眾，不妨多選吃這些蔬菜。2024/01/04 16:21 -
造價93億客機全燒光！ A350碳纖維材質耐火救命
日航這次出事班機，是空中巴士A350客機，空巴今天火速派員前往日本協助調查。起火的客機，機齡只有兩年多，造價93億台幣，還好機身52%是碳纖維複合材料，較其他客機更耐撞，抗火性也比較好，因此客機在起火狀態下，才能創造全員脫逃的奇蹟。2024/01/03 18:07 -
口臭藏警訊！他嘴巴飄「鹽水雞臭酸味」 就醫驚見1指數爆高
口臭問題令人尷尬又困擾，口臭怎麼辦？口臭跟身體健康有關係嗎？口臭是器官生病了？醫師提醒，口臭有時候是跟身體機能有相關，有一位病人發現自己的口氣有異味，經過檢查，發現B肝指數檢測數值超高。2024/01/03 14:52 -
小時候胖就是胖！國中弟A罩杯超自卑 8成胖少年長大後繼續胖
13歲的林小弟(化名)因為胸部將近A罩杯，就怕被同學嘲笑，就找各式理由不上游泳課，家長懷疑是性早熟而求診，檢查竟發現他肝功能異常、輕度脂肪肝、肝纖維化；全台近3成青少年體重拉警報，醫師指出，家長常會以為孩子長大就會抽高，但其實近八成的肥胖青少年在成年後會繼續肥胖，且有研究指出，這類患者在成年後有較高的死亡風險。2024/01/03 11:29 -
防癌穩血壓！吃蘋果少「1步驟」營養更多 營養師曝5大功效
台灣一年四季都可以吃到蘋果，許多人習慣將皮削掉在食用，不過營養師表示，蘋果皮含有多酚類、類黃酮、三萜類、維生素A、C以及膳食纖維，有助於預防心血管疾病，連皮一起吃得到的營養更多！2024/01/02 22:38 -
比牛奶還補！「9深綠蔬菜」含高鈣 1吃法防骨質疏鬆
想要補鈣只能喝牛奶嗎？你知道大家超愛的深綠色蔬菜，除了營養豐富，富含纖維質外，其實也含有鈣質嗎？營養師李婉萍推薦，9種深綠色蔬菜，鈣質含量高於牛奶，建議以3招攝取，鈣質吸收更好更滿。2024/01/02 15:37 -
一年四季吃得到！醫曝「火鍋1食材」能穩定血壓 1類人要少吃
無論是火鍋、滷味或是家常菜，都能見到杏鮑菇的身影，不過有些人卻非常排斥吃菇類，但醫師指出，杏鮑菇其實富含營養，並列出「4益處」。2023/12/30 23:37 -
臺灣穀物產業發展協會力推全穀標章 桂格燕麥片成第一支取證產品 歷時三個月審查驗證 臺灣穀物產業發展協會：盼更多品牌響應
臺灣民眾膳食纖維普遍取不足，顯示全穀飲食還需大力推廣。社團法人臺灣穀物產業發展協會(以下簡稱臺灣穀物協會) 多年來致力於提高全穀及非精製雜糧的攝取，為提供國人更多元的市售全穀產品參考，歷經三個月申請審查及籌備，今日(12/27) 正式宣布已有首批全穀標章驗證通過，明年開始，民眾將有更快速辨識全穀產品的參考標準。2023/12/28 13:16 -
木耳飲養生美容！專家曝地雷恐越喝越胖 「加2黑」潤腸護心
木耳富含膠質與膳食纖維，近年流行喝木耳露養生美顏，但中醫師提醒，喝木耳養生小心含糖量恐變胖！黑木耳什麼人不能吃？中醫師教你自製養生木耳露，多加2種黑色食物，潤腸又護心！2023/12/20 15:13 -
超商「3大通腸神物」之一！香蕉從青黃吃到黑斑 顏色功效大不同
平時在家中只要有香蕉的存在，不免常聽到「等放黃一點再吃」、「長斑點最好吃」等對話。香蕉軟糯香甜，並且含有豐富的營養素和膳食纖維，能快速補充體力。而台北台安醫院大腸直腸外科醫師黃郁純近日在臉書粉專發文表示，常聽說香蕉熱量很高、香蕉吃多會便秘、香蕉助排便、腸躁症要少吃香蕉，眾說紛紜，但其實關鍵在「香蕉的顏色」，青黃色含最多抗性澱粉、黃色有高可溶性纖維、棕色帶斑點抗氧化最強，功效大有不同。2023/12/18 20:42 -
長期便祕問題多！醫曝4撇步助排便 青菜「這樣煮」才有效
聖誕節將至，不少民眾常在豐盛的聚餐後，就接連好幾天沒有大便。醫師指出，長期便祕不只會讓人小腹變明顯，還會有痔瘡、腹脹等狀況，想從日常改善便祕有4撇步可以幫忙，另外，想用吃青菜改善便祕，就要吃煮過的青菜，才能攝取足夠的纖維質。2023/12/17 08:24 -
喝紅豆湯暖身！營養師揭紅豆「6大好處」 吃完大餐最合適
近期天氣慢慢轉冷，許多人都會想要喝紅豆湯來暖暖身子，或者女生生理期來的時候，也習慣喝紅豆湯來補鐵。其實紅豆湯不只是暖胃好吃而已，紅豆更是好處多多，對此營養師高敏敏，就分享了吃紅豆的6個好處，與紅豆的營養成分。2023/12/16 14:42 -
3個月見效！每天吃「1水果」防失智 膽固醇跟著下降
水果富含維生素、礦物質、纖維等，人體每日應當攝取夠量維持健康，每種水果都有不同功效，其中看似小小一顆的蔓越莓，竟可以降低罹患失智的風險。2023/12/16 14:24
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