料理 結果共7,949筆

泰國這麼便宜，怎麼能去了不買？快跟著《食尚玩家》前進曼谷最大、最好買的超市「Big C」，2024年必買的零食、泡麵、伴手禮清單已經準備好了，準備飛泰國的朋友趕快把這篇收下，照著買就對了！

「最殺男團」Energy自2024年元旦正式回歸歌壇後，引起歌迷瘋狂期待，團員們也有備而來，第1個月陸續釋出〈放手（復合版）〉及全新抒情單曲〈分合〉，Live首秀獻給台視《2024超級巨星紅白藝能大賞》，一舉衝出4.14亮眼收視成績，成為除夕當晚收視最高演出，也幫節目勇奪收視冠軍。

「情歌王子」張信哲原訂要在杜拜開唱，豈料阿拉伯聯合大公國突下起暴雨，演出不得不取消，讓他心情一度受影響。不過他昨（18）日獲頒重大榮耀，被官方授予「AIM文化友好大使」（The AIM Cultural Friendship Ambassador）頭銜，更應邀會晤AIM全球基金會大會主席達伍德（Dawood Al Shezawi），讓張信哲成為阿聯酋首位亞洲區藝術貢獻人物。

春節才剛過去不久，緊接而來就是元宵節，也將迎來節氣「雨水」，此時正是季節交替之際，時晴時雨的天氣，容易讓濕氣過重，影響到臟腑功能，讓氣喘、過敏性鼻炎、皮膚等症狀接踵而來，除了配合規律運動外，每日應養成早睡早起，以利身體排毒。

最近市場常見大番茄蹤跡，只是大番茄不炒蛋、不煮蛋花湯，還可以做什麼番茄料理？番茄又有哪些營養好處？專家表示，番茄維生素C含量高，還富含茄紅素等營養，護心血管、防癌，甚至能夠提升睡眠品質！

在台灣廣受矚目的超市商品之一，「花枝蝦漿」近日引起了網友們的熱議，這款商品被認為具有相當的烹飪靈活性，並能創造出各式各樣的料理，如月亮蝦餅、花枝蝦餛飩、花枝蝦丸等，不僅如此，這些色香味俱全的菜餚一經上桌，立即成為家人們的最愛。

鼎泰豐開缺了！這回與北市府合作專案招募，2月24日上午10點至下午4點，在北市青年職涯發展中心辦理徵才，不僅「無經驗可」、外場服務人員起薪48K，通過服務流程考核，薪資加獎金，月薪上看55K、料理廚師起薪最高可達57K；另兼職人員假日時薪240元，總計釋出150個工作機會。

水餃是一道看似簡單烹煮，但卻常常翻車的料理。網上就有很多網友分享自己煮水餃的秘訣，一派人認為用冷水煮、也有人認為用滾水煮，掀起一陣討論。不過，就有內行指出，應從「冷凍」或是「剛包好」來決定，若是冷凍的，需要用冷水煮；至於剛包好的則需要用滾水煮。

提倡友善環境的食農教育越來越夯，在台南，有四代投入養殖業的傳統漁家，在魚塭內養了20幾種魚，形成一個自然生態養殖的食物鏈，他們帶著遊客餵石斑、鳳螺，了解魚塭生態；還有養殖業者設計以「白蝦」為主題的魚塭體驗行程，DIY做料理，認識白蝦生態。

台北過年哪裡走春好呢？深耕北市港湖14年的前立委高嘉瑜，要推薦大家來內湖的白石湖，這裡除了能體驗都市採草莓、品嚐草莓料理外，沿途走春呼吸新鮮空氣，還能把大台北風景盡收眼底。

日本海鮮品質聞名國際，台灣人對於日本海鮮更是無法抗拒，年菜當中更是常見一珍貴菜餚——干貝，因為不少民眾有「吃干貝代表一帆風順」的觀念。對此日本貿易振興機構和日本台灣交流協會，攜手台灣知名酒類代理商久利酒藏，讓民眾過年圍爐聚餐，近20家名店家，都能吃到「北海道干貝」，和精選清酒搭餐，享受和家人團聚的樂趣。星級主廚也教大家，如何在家裡料理干貝，享受最新鮮的美味。

除夕夜傍晚，新北瑞芳分局員警在進行巡邏勤務時，被一名婦人緊急攔車求助，表示自己左手因為料理年菜時不慎割傷，血流不止，員警見狀後立刻開著巡邏車，火速將婦人送醫救治。

除夕夜傍晚，新北瑞芳分局員警在進行巡邏勤務時，被一名婦人緊急攔車求助，表示自己左手因為料理年菜時不慎割傷，血流不止，員警見狀後立刻開著巡邏車，火速將婦人送醫救治。

除夕夜傍晚，新北瑞芳分局員警在進行巡邏勤務時，被一名婦人緊急攔車求助，表示自己左手因為料理年菜時不慎割傷，血流不止，員警見狀後立刻開著巡邏車，火速將婦人送醫救治。

除夕夜，家家戶戶吃團圓飯，雙北市長蔣萬安、侯友宜也展開廚藝大PK，侯友宜拿出太太最愛的寧波菜「雪菜炒年糕」，挑戰蔣萬安的招牌菜「炒三鮮」，為了讓料理好吃，兩人還有各自獨門絕招。

年年有餘，豐盛的年菜代表未來一年的富足與對春節的重視，但營養師提醒綠色蔬菜和海鮮建議除夕當天要吃完、別放過夜，更分享剩餘年菜變身兼顧健康美味的手捲料理私房食譜。

網紅Toyz日前到網紅超哥餐廳用餐，因嫌「醋飯難吃」遭當街痛毆，掀起熱議。而該事件也成了網路迷因，就有網黃Ellie在社群分享自己拍的謎片，以超哥的日式料理餐廳為場景，更完美復刻Toyz與超哥在店外的互嗆的橋段，還不忘搞笑直說：「吃了超派丼飯，卻不只挨了打，還被大X教訓一頓！」

台南有台版京都之稱，麵店也充滿了濃濃日本風！其中一家日式沾麵店，以老宅改建，店面不大，整體裝潢文青又有日式風情，賣的沾麵，是師傅特地到日本京都考察後加以改良的，還融入台式食材，像是把豚骨肉改為三層肉，沾醬也加入臭豆腐！另外一家日式拉麵店，只有板前的座位，廚師料理過程一覽無遺！

吳秉宸、黃禮豐主演的三立BL影集《VBL》系列《恆久定律》正在熱播中，今（8）日是小年夜，雙帥聯手料理兩道簡單又美味的年菜，特別的是，飾演AI智能的黃禮豐，劇中將吳秉宸照顧得無微不至，甚至還煮飯給他吃，沒想到現實生活竟角色互換，變成吳秉宸做菜給黃禮豐品嚐！趁著年節到來，兩人獻上喜氣洋洋的「金沙櫛瓜炒麵」，以及象徵年年高升的「肉桂炸年糕」，小倆口戲裡戲外閃不停，完成後當場上演甜蜜餵食秀，吳秉宸貼心幫黃禮豐擦嘴巴，更深情看著他問：「好吃嗎？」結果調皮的黃禮豐故作面無表情，讓吳秉宸緊張直呼：「應該不錯吧？」這時他才大讚：「好吃好吃！」輪到黃禮豐餵吳秉宸，才吃一口，吳秉宸就甜嘴狂喊：「哇！太會炸了！」

日本和食當中重視旬文化，也就是用當令的食材，把大自然的美好展現在料理當中。也因此不少日本料理人其實都採用永續的料理方式，從蔬菜魚肉的選擇，到裝潢以及餐盤的選擇，讓大自然的各種樣貌在餐廳裡展現，也獲得米其林綠星的肯定。

除了影視、音樂等產業，如今南韓的食物和飲食文化也在國際上展現逐漸擴大的影響力，根據該國關稅廳發布的數據，烤肉醬料、辣醬和醬油等韓式調味料的出口量在2023年創下佳績，全球有將近140個國家皆有出口紀錄、創下歷史新高。

就快要過年了，台中第五市場內知名的百元年菜，今年有幾項菜品些微調漲，老闆說原本佛跳牆漲30元，但原物料稍稍回穩，他阿莎力恢復降為去年價格，另外，同樣在台中一間胡椒蝦老店，也推出年菜超值組，不只有鮮蝦料理，全雞.肥鵝也都吃得到。

農曆春節前最後一個周末，賣場採購人潮沒有特別擁擠，倒是有上班族來挑單品年菜，因為家裡要拜拜，必須有整尾的魚，因此買炸過的冷凍魚，拜拜後再加熱加料，就是一道功夫料理。

現代上班族生活忙碌，餐餐外食總覺得營養失衡，不少人越來越重視飲食健康。台灣癌症基金會營養師許嘉芸指出，餐桌上常見的「翠綠色的湯匙」青江菜，外觀漂亮、料理簡單，更重要的是，還有高纖、高鈣以及植化素，是抗氧化的好幫手。