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初瓦、嚮辣食物中毒再爆34人就醫！累計56人中鏢 用餐時段曝
王品集團旗下餐廳「初瓦」韓式料理台北西門店、「嚮辣」和牛麻辣鍋爆食物中毒案，北市衛生局表示，截至今（8）日上午，分別接獲醫院通報25人(新增12人)及31人(新增22人)陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫，目前已要求2店停業，出現症狀的民眾用餐時間都落在4月2日至4月5日，目前已命2家業者暫停作業、停止供應餐點，後續業者需提出改善措施且經衛生局審查、複查合格才可復業。2024/04/08 15:49 -
台版小京都春日新菜單！抹茶巧克力鍋、櫻花蒙布朗等春季限定甜點登場
位於榕錦時光生活園區內，有台版小京都之稱的「京町山本屋」，即日起推出的春季菜單實在太夢幻！包括櫻花糰子、櫻花蒙布朗，與超可愛的達磨最中，一款比一款精緻好拍；想來點奢華的還有「抹茶巧克力菓子御重」，用三層朱紅色的箱盒裝載超有FU，也別錯過春日料理「花枝鮭魚卵丼飯定食」「豆皮抹茶溫麵」等等，度過美好浪漫的用餐時光。2024/04/07 20:25 -
8人連假前吃「王品初瓦」韓料 6人「上吐下瀉」
王品旗下餐廳，「初瓦」韓式料理、以及「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店，爆出疑似食物中毒，截至7日早上12點為止，累計兩家餐廳已有22人通報就醫。曾在連價前吃過的民眾向我們透露，和好友8人一起去吃，結果6人上吐下瀉，甚至反應身體不適的個案，越來越多。2024/04/07 20:11 -
王品稱「大樓水有異」惹不滿 民眾：好好面對
針對旗下「初瓦」韓式料理、以及「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店，爆出疑似食安問題後，王品回應，疑似是大樓水質有異造成，引起消費者反彈，畢竟光嚮辣GOOGLE評論區，至少四十多人反應不適。我們實際前往餐廳所在大樓，管理員在鏡頭外喝下生水，用來證明水真的沒問題。2024/04/07 19:47 -
轉機別急著走！美媒評選全球最好吃機場 亞洲機場包辦前3
美國餐飲月刊《Food & Wine（吃好喝好）》公布2024年全球「最好吃的機場」榜單，前3名都是亞洲機場，榜首為新加坡樟宜機場，第二名為日本成田機場，第三名則為杜拜國際機場。樟宜機場有超過100家餐廳、攤販，還有機器人調酒師的服務等；而日本成田機場能吃到壽司、天婦羅等經典日式料理；杜拜機場則以各種知名國際連鎖餐廳及閃電泡芙專賣店為賣點。2024/04/07 15:40 -
王品「初瓦、嚮辣」爆食安疑慮 衛生局：22人就醫
王品旗下餐廳，「初瓦」韓式料理、以及「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店，爆出疑似食物中毒，台北市衛生局證實，截至7日早上11點為止，累計兩家餐廳已有22人通報就醫，要求業者停業。對此，王品回應，兩家門市全面消毒，與衛生局懷初步調查後，懷疑是大樓水質有異造成。2024/04/07 14:04 -
王品2餐廳爆食物中毒！清明連假用餐22人中鏢 衛生局曝疑點急查
王品集團旗下餐廳「初瓦」韓式料理台北西門店、「嚮辣」和牛麻辣鍋爆食物中毒案，北市衛生局表示，從4月4日晚間開始接獲醫院通報，截至今（7）日上午，已通報有22人就醫，目前已要求2店停業，出現症狀的民眾用餐時間都落在4月3日至4月5日，因屬於連續性的情況，且2餐廳位於同層樓共用水源，懷疑有可能是水質出現問題，目前已經採集員工手部檢體、環境檢體和水源檢體，等待檢驗結果。2024/04/07 12:10 -
8人吃初瓦「6人狂拉嘔吐」！苦主連假吊點滴：不用玩了
食安問題連環爆，王品集團旗下2間餐飲「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋，爆發食物中毒疑雲，共7人在日前到店用餐後，出現噁心、腹瀉等疑似食物中毒的症狀。當事人在社群平台發文透露，3日晚間與7位友人到「初瓦」韓式料理用餐，結果竟有6人出現嚴重腸胃不適症狀，嘔吐、腹瀉不止，甚至不得不送醫急診，氣得抱怨：「我們連假都不用玩了啊，住廁所就夠了。」2024/04/07 12:09 -
初瓦、嚮辣西門店爆食物中毒！疑水質有異 王品5點聲明致歉了
王品集團陷食物中毒案！旗下餐廳「初瓦」韓式料理台北西門店、「嚮辣」和牛麻辣鍋陸續有民眾用餐後出現噁心、拉肚子症狀，目前已有22人就醫，北市衛生局要求2店停業、提出改善計畫；對此，王品集團今（7）日聲明致歉，表示「兩家門市已經在4/6停業，直到查明原因。我們進行餐廳全面清消，並要求所在大樓清洗水塔。對於本次事件，致上最誠摯歉意。」2024/04/07 11:50 -
王品2餐廳食物中毒案擴大！22人上吐下瀉就醫 衛生局下令停業
王品集團也陷食物中毒疑雲！王品旗下餐廳「初瓦」韓式料理台北西門店、「嚮辣」和牛麻辣鍋陸續有民眾用餐後出現噁心、拉肚子症狀，北市衛生局指出，從4月4日晚間開始接獲醫院通報，截至今（7）日上午，已有22人就醫，目前已要求2店停止營業，且必須提出改善計畫、複查合格、檢查通過才能重新營業。2024/04/07 11:36 -
1星負評洗版！初瓦、嚮辣爆食物中毒 集體急診「1天狂瀉30次」
食安問題近日人心惶惶，繼大馬素食餐廳「寶林茶室」之後，老字號品牌王品集團也爆出疑似食物中毒事件，旗下韓式料理「初瓦」以及和牛麻辣鍋「嚮辣」的Google評論瞬間灌進許多1星負評；值得關注的是，目前兩家店家已同時宣布公休。2024/04/07 07:51 -
7人就醫！王品旗下「初瓦、嚮辣」驚傳食物中毒 北市衛生局證實稽查
台北市又驚傳發生多人食物中毒事件！北市衛生局在今（6）日晚間證實，王品集團旗下的「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋共有7人在日前到店用餐後，出現噁心、腹瀉等疑似食物中毒的症狀，故在接獲醫院通報後已派員前往稽查。王品集團對此也強調，後續將配合衛生局查驗，希望能儘速查明原因。2024/04/06 23:39 -
不用飛香港！高雄也有「道地爆蒜雞」嗆辣爽脆超過癮
高雄美食推薦吃什麼？如果來到瑞豐夜市，一定要來看看這家獨特的港式小吃「大佬嗶爆蒜料理」，老闆是正宗香港人來台灣開店，主打燉得入味的雞翅尖、三角骨、膝脆骨，脆脆口感超唰嘴，搭配滿滿的蒜頭、辣椒，再淋上靈魂爆蒜湯汁，鹹香辣勁超過癮，就連人氣YouTuber大蛇丸、胡椒都一吃難忘！趕緊跟著部落客的腳步一起品嘗看看吧。2024/04/06 23:13 -
6都「最胖城市」是這裡！王牌營養師驚吐：每10人就有4人過重
「地方爸爸」蔣偉文攜手「王牌營養師」劉怡里主持的YT節目《文里補習班》，結合2人料理與營養專長，每集節目帶給觀眾正確的飲食觀念，以及簡單又快速的料理，繼上一次叫好叫座的20分鐘電鍋義大利麵引起熱烈討論，在粉絲敲碗下，節目再挑戰方便極限，推出備料5分鐘的0失敗電鍋料理「什錦雞肉糙米飯」，只要將所有食材丟入電鍋的操作，讓劉怡里直呼：「不可思議的方便！」2024/04/02 19:13 -
異國泡麵熱銷TOP10！冠軍狂賣100多國 1品牌霸榜前3名
有時候想在家想品嘗異國料理卻又懶得下廚嗎？那平常可要好好在家裡囤一些各國泡麵了！家樂福販售多達兩百款以上異國泡麵，可說是通路裡面相當齊全的，為了讓大家在豐富的選擇中不踩雷，食尚小編獨家為大家詢問家樂福異國泡麵銷量前10名，快來看看自己喜歡的款式有沒有上榜！2024/04/02 11:32 -
冰箱塞越滿人越窮！曝4招收納術 譚敦慈：保鮮膜勿直接接觸食物
寶林茶室食物中毒事件引發國人重視食物保存議題。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈在《健康2.0》頻道中分享「4招冰箱收納術」，提醒民眾善用收納盒分類醬料、以保鮮盒分裝熟食、謹記食物保存期限、保鮮膜別直接接觸食物，以免溶出塑化劑。2024/04/02 10:25 -
今天不互打！日本吉野家嗨推「松屋牛肉飯」 松屋也出招
今（4月1日）是愚人節，也是許多業者發揮創意玩花招行銷的好時機，日本兩大連鎖平價丼飯餐廳吉野家、松屋，今也特別「跨界聯名」，分別推出對方的招牌餐點，話題十足。2024/04/01 18:18 -
寶林風暴延燒！中市府出手稽查南洋餐廳 1業者違規最高罰3百萬
寶林茶室食物中毒及保費逾期失效案持續延燒，影響範圍遍及全國，雖截自今（1）日上午10時，台中市無接獲通報個案，不過市府衛生局接連執行2波「粿條及河粉類餐飲業聯合稽查專案」，目前共稽查28家南洋料理餐廳，其中太平區「泰好泰式料理」未投保產品責任險，將依法裁罰3萬至300萬元。2024/04/01 17:59 -
超營養！洋蔥「7隱藏知識」曝光 發芽、變軟恐腐爛勿吃
洋蔥是餐桌上常見的食材，不僅富含多種營養素，更能為料理增添美味。洋蔥炒蛋、洋蔥炒肉等都是常見的料理，那麼洋蔥還有哪些厲害之處呢？農業部在臉書粉頁上分享了7個關於洋蔥的小知識：2024/04/01 15:25 -
桃市稽查「東南亞餐廳」！廚房養貓、食材沒蓋
寶林中毒案風波持續延燒，桃園市衛生局，針對轄內的異國料理餐廳加強稽查，鎖定200多家有使用粿條、粄條、米干，等米麵濕製品的業者，其中有10幾家多項不合格，大多是衛生環境不符規定，甚至有店家把貓咪養在廚房，下令限期改正；但許多業者也無奈表示，檢驗都有合格，但生意仍受影響。2024/04/01 15:14 -
自煮也要注意食物中毒！ 營養師曝5招：烹調試吃勿直接就口
寶林茶室近日爆出食物中毒事件，讓不少人擔心吃外食有風險，而選擇在家自煮，對此，營養師蘇妍臣就指出，就算沒有吃外食，自己料理烹煮或保存的方式不佳，也有可能造成食物中毒，於是她列出5個建議，包括食物復熱以一次為限等。2024/03/31 19:29 -
米酵菌酸惹禍！ 印尼「椰子天貝」萬人中毒遭禁
寶林食安風暴，讓椰子發酵製品「天貝」備受討論，但其實早在1895年，印尼就有民眾因為食物中毒喪命，1962年印尼政府禁止生產這項食品，現在市面上常見的天貝，是由黃豆發酵製成，印尼餐廳幾乎家家都有天貝料理，但業者也說，考量食安，天貝一周內要用完。2024/03/31 18:07 -
馬國炒粿條「醬汁揭密」 蒜酥、蝦醬6佐料熬製
寶林案持續延燒，個案共通點，多數人都吃「炒粿條」，外界好奇，淋在上面的獨門醬汁，秘方到底有哪些?就有星馬餐廳業者分享，醬汁裡面會放蝦米、蒜酥、紅蔥頭、南薑、香茅，以及蝦醬熬製，另外，醬料煮完後要冰起來，一次調製的量也不可以太多。2024/03/31 17:46 -
料理「椰漿」遭疑 專家：椰子原型無虞、發酵小心
寶林食安風暴續燒，有個案沒吃河粉、粿條，吃仁當咖哩、冰奶茶不舒服，讓餐點中的「椰漿」被討論，其實國外文獻有紀錄，「米酵菌酸」在玉米或椰子製品中，較容易產生。專家說，初步了解椰漿不是發酵品，除非製造時就已汙染，否則椰漿開罐後，使用再出現米酵菌酸的機率低，但還是無法完全排除可能性。2024/03/31 14:28 -
EPEX來台突襲檢查韓國餐廳！ 用「台灣」創作藏頭詩：1萬倍幸福
人氣急升的韓國男團EPEX第4度來台開唱，他們的亞洲巡迴演唱會最終場昨（30）天在台北三創CLAPPER STUDIO一天唱兩場。這次EPEX一連在台灣待了10天，除了聊到難忘台灣早餐的蛋餅、蘿蔔糕有多美味，還化身糾察隊，在台灣檢視韓國料理做得道不道地！2024/03/31 07:06
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