-
冬天養心術！醫揭「6大飲食習慣」保護心臟健康
冬天最怕溫差大，亞東醫院心臟血管內科主任張藝耀表示，許多人習慣透過食補暖身，但高熱量、高油脂的食物，如薑母鴨或羊肉爐，可能會對心臟疾病的患者造成負擔，要維持心臟健康，要養成6點日常飲食習慣，，包含攝取健康油脂、控制鹽分和糖分的攝取、挑選健康蛋白質等，也建議有心臟相關疾病民眾，在進行飲食調整之前，應該諮詢醫生的建議，以確保調整飲食的安全性。2024/01/29 17:20 -
七星潭腐鏽「設備桿斷裂」猛砸車門 車主僅差10秒險腦袋開花
昨（24）日平安夜差點不平安，一名劉姓男子開車到花蓮七星潭遊玩，並將車輛停在望海樓旁的停車場內，隨後下車打開右側車門拿東西，沒想到上車後不到10秒，一旁掛著「花蓮縣政府寬頻網路設備」的設備桿竟突然倒塌壓毀右側車門，嚇得劉男驚呼「如果早一點倒下來，開花的應該是我的腦袋」。對此，縣府表示由於近日東北季風加上海邊鹽分，造成保險桿腐鏽毀損而斷裂，會負起責任賠償車主的車損。2023/12/25 11:35 -
客家料理怎麼吃才專業？老饕力薦「4道菜」必點：配白飯就很讚
客家人早期主要居住在山地、丘陵地區，路途遙遠加上勞動出汗多，就需要適當補充鹽分以維持體力，因此飲食傾向多油多鹹的重口味料理。雖然現今的菜色，大多已經改良過，但客家菜仍是「白飯殺手」，於是有網友提問，客家菜怎麼點才專業，吸引許多老饕分享。2023/11/20 15:49 -
擔心熱量超標？吃拉麵注意5件事 「進食順序」緩血糖飆升
隨著天氣轉冷，不少人都想來上一碗熱騰騰的食物，像是充滿日式風味的拉麵。不過營養師提醒，減重時吃拉麵要注意幾件事，除了熱量陷阱，透過小技巧吃法，能延緩血糖快速飆高，降低脂肪形成。2023/11/17 14:49 -
鹽沼突變「芭比粉」！地球沸騰 近12個月創12.5萬年最熱一年
美國夏威夷茂宜島，自然保護區的鹽沼，最近水面突然變成夢幻的粉紅色，吸引大批遊客駐足，但專家指出，其實是鹽分過高才變色，背後原因是天氣炎熱和乾旱危機。最近就有一份最新報告指出，近12個月是地球12.5萬年來，最熱的一年。2023/11/11 13:57 -
糖尿病嚴重恐腎病變！掌握6招「輕鬆控糖」 醣類食物最後吃
現代人外食比例上升，外食雖然方便，但是無形中會攝取到過多的醣分、油脂、鹽分，還有滿街林立的手搖飲、團購的零食點心等，攝取過多的精緻糖、人工添加物等，不良的飲食習慣可能會導致胰島素阻抗，無形埋下高血糖的因子，罹患普遍的現代文明病「糖尿病」。2023/09/01 13:50 -
外食恐釀糖尿病？「6控糖妙招」看這 多吃秋葵、木耳降血糖
現代人習慣節省時間吃外食，導致過多的醣分、油脂和鹽分攝取，還有手搖飲品和零食點心眾多的選擇，更讓人在不知不覺中攝入大量精緻糖和人工添加物。這種不良的飲食習慣可能導致胰島素阻抗，埋下高血糖的隱憂，成為現代人普遍面臨的健康威脅「糖尿病」。2023/08/27 15:49 -
破相縫17針！少年遭警誤抓傷勢曝 左臉皮開肉綻網喊心疼
日前在彰化埔鹽鄉發生一起警方誤認民眾的事件，一名17歲的新住民高中生打工騎腳踏車下班回家時，被埔鹽分駐所的員警們誤認為「逃逸移工」，由於當時便衣辦案，少年以為是壞人，嚇壞當場跑走，警方追上去，少年不慎撞到耕耘機，全身是血、縫了17針破相，事後當事員警遭處分，還是掩蓋不了許多民眾的怒火，很心疼少年的傷勢。2023/07/17 10:41 -
所長丟官重罰！警誤抓少年害縫17針 分局長連坐申誡
日前在彰化埔鹽鄉發生一起警方誤認民眾的事件，一名17歲的新住民高中生打工騎腳踏車下班回家時，被埔鹽分駐所的員警們誤認為「逃逸移工」，由於當時便衣辦案，少年以為是壞人，嚇壞當場跑走，警方追上去，少年不慎撞到耕耘機，全身是血受傷，消息一出，引起許多民眾憤怒，對此，彰化縣警局對該所所長從重記過；另外2名員警記申誡；分局長監督不周也記申誡處分。2023/07/16 13:18 -
少年打工下班竟遭壓制 家屬：小孩很害怕
追蹤這起抓錯人烏龍，三名便衣警察是溪湖分局埔鹽分駐所的員警，當天是常訓完，也確實沒穿制服，剛好看到少年騎單車邊用手機，又搖搖晃晃，才上前盤查，也強調有表明是警察，但少年家屬說，小孩看到陌生人，自稱是警察也沒出示證件，誰敢輕易相信，這起事件也造成小孩身心受創。2023/07/14 20:37 -
不只降膽固醇！味噌減低「3癌風險」 醫曝這樣吃更健康
從黃豆發酵而成的味噌，富含胺基酸、大豆異黃酮等營養成分，最新研究發現，味噌還有抗癌功效！醫師表示，每天1到2碗味噌湯可以減少乳癌、胃癌、肝癌等風險，還能降膽固醇、調整腸胃、預防肥胖，不過要注意的是味噌通常含高鹽分，必須稀釋減鹽再吃才健康。而發酵時間越長的味噌，抗癌效果也越好。2023/04/12 17:43 -
補鈣補到腎結石？醫示警「飲食1地雷」急勸：這樣更危險
鈣質補充過頭會造成結石？家醫科洪暐傑醫師發文透露，自己在建議一名骨折病患要補充鈣質的時候，聽聞對方擔憂「可能造成腎結石」的情況，特此說明吃鈣與結石之間不僅沒有直接性的關聯、甚至在鈣質攝取增加的情況下，反而能有效減少腎結石發生的機率。2023/03/31 09:00 -
寒流來襲！3類人吃鍋注意 這病死亡率是心肌梗塞5倍
入冬首波寒流來襲，而今（17）日氣溫明顯驟降，更有不少人開始吃鍋抗寒，台北醫學大學急診學科專任教授高偉峰向《TVBS新聞網》表示，急診已有出現不少心臟衰竭患者，心臟衰竭的死亡率是心肌梗塞的2至5倍，高風險因子就是高血壓，如加上本身腳水腫、爬樓梯會喘或平躺易喘者，吃火鍋就要格外小心，避免鹽分、水分過量攝取，導致症狀加劇，增高心臟衰竭風險。2022/12/17 16:48 -
烤帶殼蚵打開見「綠黑條狀物」 民眾問：可吃嗎
距離中秋節倒數兩週，但已經有民眾開始烤肉，只是買帶殼牡蠣來烤，烤好打開卻發現，裡頭的殼附著了，綠綠黑黑的條狀突起物，民眾發問這是正常的、能吃嗎，對此專家解答，這東西俗稱蚵蛇，是因為牡蠣養在鹽分較低的水域，才會出現，但不影響食用，屬於正常現象。2022/08/28 19:25 -
突然出現「五大症狀」提高警覺 醫：心臟衰竭致死風險高！
心臟衰竭簡單說就是心臟無力，在正常情況下，心臟每次搏動會送出足夠的血液到身體各處，讓器官能保持運作，但如果血液進入心室出現障礙，或是心臟泵血不足，有可能導致心臟衰竭，台大醫院心臟內科主治醫師李任光指出，目前心臟衰竭最常見，主要原因，心臟血管有可能有狹窄，或者是阻塞，另外一方面可能是心臟瓣膜有問題，其它也有可能因為高血壓造成心臟衰竭不好。2022/08/02 22:51 -
大熱天台電人員防中暑 喝水都加「這一味」
天氣好熱，大太陽下很容易中暑，台電人員有個防中暑的「撇步」，烈日下揮汗，除了要補充水分，也要補充電解質，他們在飲水中加了梅子，水好喝，也補充鹽分。2022/07/22 19:49 -
太悶熱！夏天騎車「部品不通風」 易釀中暑
持續追蹤這起意外，因為被發現時死者穿著整套防護衣褲，警消懷疑，顧姓騎士是不是中暑死亡，當天氣溫最高有35度，詢問其他越野車教練，他建議，山林騎乘越野車，最好要找朋友一起，彼此可以照應，也要適時補充水分、鹽分，另外像是防摔配備，夏天也有推出比較通風的款式。2022/07/13 20:14 -
腎功能不好怎麼辦？營養師曝5大原則 免擔憂飲食問題
腎功能不好，飲食上要注意什麼？營養師廖欣儀表示，許多腎病會害怕吃錯東西因而不敢進食，反而造成營養不良，導致體力、免疫力變差，不妨以「足夠熱量、控制蛋白質、注意鹽分攝取、控制鉀離子、注意高磷食物」為飲食原則。2022/05/02 15:34 -
日本研發「味覺筷子」 低鈉食物入口鹹味感增1.5倍
後疫情時代，健康科技大轉型，各式各樣監測心率、睡眠等等的穿戴裝置，已經很普遍，但芬蘭一間科技公司，最近把這些數據資料和醫療機構連上線，並且即時共享，讓心臟有問題的人也能過正常生活。至於日本，則從飲食科技下功夫，最近打造一套「筷子裝置」，能夠把平淡無味的餐點，變成津津有味的美食，什麼原理？一起來看看！2022/04/19 20:00 -
豆腐乳冒「這現象」腐敗別吃 專家示警：DIY恐有毒素
你喜歡吃豆腐乳嗎？鹹香又帶有獨特風味的豆腐乳，是搭配稀飯的最佳良伴，也是豆乳雞、腐乳空心菜等料理的靈魂佐料。豆腐乳可以常吃嗎？如何知道品質有沒有變質？以下專家分享豆腐乳的小知識。2022/03/20 16:08 -
起床全身水腫好難看？專家傳授5秘訣「喝飲料」就消腫
每當年底聚餐的機會變多，享受美食、吃重口味的同時，往往也吃進過多的鹽分，體內鈉離子過多，可能面臨全身水腫。營養師高敏敏分享5個技巧，擺脫腫一圈的困擾。2021/11/30 23:20 -
久旱不雨全球上演 伊拉克濕地變鹹.水牛生病
乾旱缺水問題在世界各地上演，加州湖泊幾近見底，伊拉克的一片濕地，也因久未降雨鹹度上升，用來水力發電的設備、水中的蘆葦上都可以看到鹽分生成，而這也影響當地水牛產業的運轉。位於南半球的巴西亞馬遜雨林，則正面臨90年來最嚴峻的乾旱，嚴重衝擊當地水力發電。一位藝術家透過雨林火災下的灰燼來作畫，盼能引起更多人對於環境問題的關注。2021/10/15 19:52 -
買到鹹蘋果？ 超市蘋果泡鹽水未標示引爭議
台中一名小姐投訴到知名超市，買切片蘋果回家，才吃第一口就超鹹，讓她不敢再吃，她懷疑是店家為了延長展售時間把水果浸泡鹽水，且沒有標示，讓不能大量攝取鹽分的她，非常失望。2021/03/06 13:50 -
擔心水分及鹽分控制？腎友過年掌握3技巧開心圍爐
再過幾天就過年囉！腎不好的人除了飲食上要注意水分及鹽分的控制外，營養師幫助腎友提出「團圓過好年」三大技巧，從圍爐時青菜先氽燙、食物分裝外，就連年節零食掌握分量，堅果、麻佬到花生糖等也能吃。2021/02/04 12:59 -
盧秀燕親授「五蔬果牛肉」 營養師推：適合冬令進補
天氣變涼了國人總習慣吃補，但是台灣食補多放中藥材，不喜歡中藥味的人怎麼補呢？自稱是「6都最會煮市長」的台中市長盧秀燕傳授家傳的「五蔬果牛肉」。營養師說，牛肉富含鐵質，最適合感覺身體虛、腦力有點不足者食用。但有心血管疾病的民眾建議牛肋改成牛腱、並控制鹽分會更好。2020/11/07 17:15
廣告
