鹽分 結果共103筆

近年來，食鹽攝取量過多已被發現會影響身體健康，包括高血壓、動脈硬化及冠狀動脈疾病等，都與高鹽攝取有關！根據研究指出，鹽攝取超量竟可能導致青光眼病變，若沒及時治療恐造成失明，或使整條視神經遭到破壞。

台灣兒童、青少年高血壓人口近年來激增，醫師表示，其中超過9成是屬於「原發性高血壓」，與大人常見的高血壓成因類似，包括遺傳、飲食習慣、鹽分攝取過多、壓力、體重過重、缺乏運動等因素，他分享幫助兒童、青少年降血壓的方式。

高血壓是造成心血管疾病重要危險因子之一，因此控制好血壓對身體很重要，心臟科名醫洪惠風表示，很多高血壓患者擔心吃藥就要吃一輩子，不過其實「可以透過飲食或生活習慣，改善體質」，取代吃降血壓藥物。

癌症位居國人死因榜首高達42年，究竟癌症是否能夠預防？日本癌症外科醫師中山祐次郎指出，其實癌症也是「生活習慣病」的一種，從飲食、運動、抽菸、喝酒、壓力等生活習慣誘發，但同時也能事先預防，並分享6個預防癌症的方法，包括注意飲食，少鹽分、多吃蔬菜與水果，並建議戒菸，且「避免吸入他人的二手菸」。

豬腎移植，屬於異種移植（Xenotransplantation），指將經過基因編輯的豬腎臟移植到人類患者體內。由於豬的器官大小、功能與人類相近，因此成為異種移植的理想候選物種。通過基因編輯技術，科學家移除了豬基因中可能引發人類排斥反應的部分，並加入特定人類基因，以提升器官的相容性。預防腎病變，醫師提醒長期血糖控制不佳，會導致腎臟的微血管病變，而增加蛋白尿的嚴重度， 控制血壓和血糖，另外限制食物中的鹽分，必要時也需要限制食物中的蛋白量，唯有健康生活習慣，像是戒煙、戒酒、減重和良好睡眠品質，都能夠幫助維持健康腎臟的功能，是腎臟保健的基本原則。

導演邱晧洲率演員毛祁生、張家陞、徐瑋澤、朴靖恆、孫麥傑、鄭吏佑、余科宏、安昊英、紀欣伶今（4）日出席BL劇《獨佔接班人》開鏡儀式，為求在劇中完美演出，主演們為親密戲已開始組「冰塊肌男團」一飽觀眾眼福，毛祁生、張家陞、徐瑋澤、朴靖恆在劇中都有親密戲，四人也為此勤練身材，毛祁生透露自己想要呈現倒三角的體態，先增重到80公斤再減脂，花了快三個月時間，每天都運動大概四個多小時，包含重訓、打籃球，樣樣都做，還會穿兩件連帽外套，再加雨衣，把鹽分和汗都逼出來，對自己相當嚴苛。

疲倦、頭暈？留意你的飲食是不是鈉攝取「不足」？營養師指出，過去總是提醒民眾不要攝取過多鹽分，不利健康；但飲食太清淡，也要小心「低血鈉」導致生命危險。鈉攝取不足會怎樣？

常看日劇就會知道，日本人習慣早餐搭配一碗味噌湯，除了能起到暖胃的效用之外，更被認為可以「減醣料理瘦身食材」；然而「無毒教母」譚敦慈卻表示，由於味噌鹽分含量高，導致胃黏膜在受損的情況下，無形中提高了罹癌風險。

韓國爬高山吃泡麵打卡蔚為風潮？南韓第一高峰漢拏山位於濟州島，近年來更成為登山客的打卡熱點，其中不乏登山客攜泡麵到海拔1700公尺高的山頂享用，更稱其為「世界最好吃的泡麵」。然而，大量登山客在山頂留下的泡麵容器和隨處傾倒的麵湯，不僅讓山頂髒亂不堪，高鹽分的麵湯更導致土地鹽化，植物枯萎。

新光醫院心臟內科主治醫師陳冠任近日在《健康晚點名》節目中指出，心臟衰竭就像是「心臟癌症」，統計上其5年死亡率高達50%，比例超越卵巢癌、子宮頸癌、攝護腺癌和女性乳癌。面對該疾病，除了水分、鹽分要限制外，台灣人吃火鍋愛喝湯、必沾沙茶醬，成為天冷後心衰竭患者暴增的主因。

心臟病是常見的慢性疾病之一，心臟衰竭更是其中最嚴重的併發症之一。據統計，心臟衰竭患者的5年死亡率高達50%，甚至超過許多癌症。然而，台灣民眾愛吃的火鍋，竟也是大地雷，愛喝湯、加沙茶醬，都恐是造成心臟負荷過大的兇手。

為避免在日常生活中，攝取多餘的鹽分，日本飲品大廠推出一款全新，湯匙形狀的電子裝置，原理是藉由微弱的電流通過，將鹹度提升1.5倍，讓民眾在減鹽的健康趨勢下，吃東西一樣津津有味，但業者也強調，有裝心臟調節器和正在治療牙齒的人，不能使用！

日本飲料巨頭麒麟控股（Kirin Holdings）週一宣布，即將開始販售一款神奇電子湯匙，重60克，使用可充電的鋰電池供電。根據研發人員說法，這款湯匙能在不額外攝取鈉等元素的狀況下，增強食物的鹹味，讓消費者更加食之有味，進而促成大家更健康的飲食習慣。這項產品最早出現在2023年搞笑諾貝爾獎（Ig Nobel Prize），甚至還因此獲獎，沒想到看似搞笑的技術，竟真的被商業化販售。

冬天最怕溫差大，亞東醫院心臟血管內科主任張藝耀表示，許多人習慣透過食補暖身，但高熱量、高油脂的食物，如薑母鴨或羊肉爐，可能會對心臟疾病的患者造成負擔，要維持心臟健康，要養成6點日常飲食習慣，，包含攝取健康油脂、控制鹽分和糖分的攝取、挑選健康蛋白質等，也建議有心臟相關疾病民眾，在進行飲食調整之前，應該諮詢醫生的建議，以確保調整飲食的安全性。

昨（24）日平安夜差點不平安，一名劉姓男子開車到花蓮七星潭遊玩，並將車輛停在望海樓旁的停車場內，隨後下車打開右側車門拿東西，沒想到上車後不到10秒，一旁掛著「花蓮縣政府寬頻網路設備」的設備桿竟突然倒塌壓毀右側車門，嚇得劉男驚呼「如果早一點倒下來，開花的應該是我的腦袋」。對此，縣府表示由於近日東北季風加上海邊鹽分，造成保險桿腐鏽毀損而斷裂，會負起責任賠償車主的車損。

客家人早期主要居住在山地、丘陵地區，路途遙遠加上勞動出汗多，就需要適當補充鹽分以維持體力，因此飲食傾向多油多鹹的重口味料理。雖然現今的菜色，大多已經改良過，但客家菜仍是「白飯殺手」，於是有網友提問，客家菜怎麼點才專業，吸引許多老饕分享。

隨著天氣轉冷，不少人都想來上一碗熱騰騰的食物，像是充滿日式風味的拉麵。不過營養師提醒，減重時吃拉麵要注意幾件事，除了熱量陷阱，透過小技巧吃法，能延緩血糖快速飆高，降低脂肪形成。

美國夏威夷茂宜島，自然保護區的鹽沼，最近水面突然變成夢幻的粉紅色，吸引大批遊客駐足，但專家指出，其實是鹽分過高才變色，背後原因是天氣炎熱和乾旱危機。最近就有一份最新報告指出，近12個月是地球12.5萬年來，最熱的一年。

現代人外食比例上升，外食雖然方便，但是無形中會攝取到過多的醣分、油脂、鹽分，還有滿街林立的手搖飲、團購的零食點心等，攝取過多的精緻糖、人工添加物等，不良的飲食習慣可能會導致胰島素阻抗，無形埋下高血糖的因子，罹患普遍的現代文明病「糖尿病」。

現代人習慣節省時間吃外食，導致過多的醣分、油脂和鹽分攝取，還有手搖飲品和零食點心眾多的選擇，更讓人在不知不覺中攝入大量精緻糖和人工添加物。這種不良的飲食習慣可能導致胰島素阻抗，埋下高血糖的隱憂，成為現代人普遍面臨的健康威脅「糖尿病」。

日前在彰化埔鹽鄉發生一起警方誤認民眾的事件，一名17歲的新住民高中生打工騎腳踏車下班回家時，被埔鹽分駐所的員警們誤認為「逃逸移工」，由於當時便衣辦案，少年以為是壞人，嚇壞當場跑走，警方追上去，少年不慎撞到耕耘機，全身是血、縫了17針破相，事後當事員警遭處分，還是掩蓋不了許多民眾的怒火，很心疼少年的傷勢。

日前在彰化埔鹽鄉發生一起警方誤認民眾的事件，一名17歲的新住民高中生打工騎腳踏車下班回家時，被埔鹽分駐所的員警們誤認為「逃逸移工」，由於當時便衣辦案，少年以為是壞人，嚇壞當場跑走，警方追上去，少年不慎撞到耕耘機，全身是血受傷，消息一出，引起許多民眾憤怒，對此，彰化縣警局對該所所長從重記過；另外2名員警記申誡；分局長監督不周也記申誡處分。

追蹤這起抓錯人烏龍，三名便衣警察是溪湖分局埔鹽分駐所的員警，當天是常訓完，也確實沒穿制服，剛好看到少年騎單車邊用手機，又搖搖晃晃，才上前盤查，也強調有表明是警察，但少年家屬說，小孩看到陌生人，自稱是警察也沒出示證件，誰敢輕易相信，這起事件也造成小孩身心受創。

從黃豆發酵而成的味噌，富含胺基酸、大豆異黃酮等營養成分，最新研究發現，味噌還有抗癌功效！醫師表示，每天1到2碗味噌湯可以減少乳癌、胃癌、肝癌等風險，還能降膽固醇、調整腸胃、預防肥胖，不過要注意的是味噌通常含高鹽分，必須稀釋減鹽再吃才健康。而發酵時間越長的味噌，抗癌效果也越好。

鈣質補充過頭會造成結石？家醫科洪暐傑醫師發文透露，自己在建議一名骨折病患要補充鈣質的時候，聽聞對方擔憂「可能造成腎結石」的情況，特此說明吃鈣與結石之間不僅沒有直接性的關聯、甚至在鈣質攝取增加的情況下，反而能有效減少腎結石發生的機率。