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小時候胖就是胖！國中弟A罩杯超自卑 8成胖少年長大後繼續胖
13歲的林小弟(化名)因為胸部將近A罩杯，就怕被同學嘲笑，就找各式理由不上游泳課，家長懷疑是性早熟而求診，檢查竟發現他肝功能異常、輕度脂肪肝、肝纖維化；全台近3成青少年體重拉警報，醫師指出，家長常會以為孩子長大就會抽高，但其實近八成的肥胖青少年在成年後會繼續肥胖，且有研究指出，這類患者在成年後有較高的死亡風險。2024/01/03 11:29 -
防癌穩血壓！吃蘋果少「1步驟」營養更多 營養師曝5大功效
台灣一年四季都可以吃到蘋果，許多人習慣將皮削掉在食用，不過營養師表示，蘋果皮含有多酚類、類黃酮、三萜類、維生素A、C以及膳食纖維，有助於預防心血管疾病，連皮一起吃得到的營養更多！2024/01/02 22:38 -
比牛奶還補！「9深綠蔬菜」含高鈣 1吃法防骨質疏鬆
想要補鈣只能喝牛奶嗎？你知道大家超愛的深綠色蔬菜，除了營養豐富，富含纖維質外，其實也含有鈣質嗎？營養師李婉萍推薦，9種深綠色蔬菜，鈣質含量高於牛奶，建議以3招攝取，鈣質吸收更好更滿。2024/01/02 15:37 -
一年四季吃得到！醫曝「火鍋1食材」能穩定血壓 1類人要少吃
無論是火鍋、滷味或是家常菜，都能見到杏鮑菇的身影，不過有些人卻非常排斥吃菇類，但醫師指出，杏鮑菇其實富含營養，並列出「4益處」。2023/12/30 23:37 -
臺灣穀物產業發展協會力推全穀標章 桂格燕麥片成第一支取證產品 歷時三個月審查驗證 臺灣穀物產業發展協會：盼更多品牌響應
臺灣民眾膳食纖維普遍取不足，顯示全穀飲食還需大力推廣。社團法人臺灣穀物產業發展協會(以下簡稱臺灣穀物協會) 多年來致力於提高全穀及非精製雜糧的攝取，為提供國人更多元的市售全穀產品參考，歷經三個月申請審查及籌備，今日(12/27) 正式宣布已有首批全穀標章驗證通過，明年開始，民眾將有更快速辨識全穀產品的參考標準。2023/12/28 13:16 -
木耳飲養生美容！專家曝地雷恐越喝越胖 「加2黑」潤腸護心
木耳富含膠質與膳食纖維，近年流行喝木耳露養生美顏，但中醫師提醒，喝木耳養生小心含糖量恐變胖！黑木耳什麼人不能吃？中醫師教你自製養生木耳露，多加2種黑色食物，潤腸又護心！2023/12/20 15:13 -
超商「3大通腸神物」之一！香蕉從青黃吃到黑斑 顏色功效大不同
平時在家中只要有香蕉的存在，不免常聽到「等放黃一點再吃」、「長斑點最好吃」等對話。香蕉軟糯香甜，並且含有豐富的營養素和膳食纖維，能快速補充體力。而台北台安醫院大腸直腸外科醫師黃郁純近日在臉書粉專發文表示，常聽說香蕉熱量很高、香蕉吃多會便秘、香蕉助排便、腸躁症要少吃香蕉，眾說紛紜，但其實關鍵在「香蕉的顏色」，青黃色含最多抗性澱粉、黃色有高可溶性纖維、棕色帶斑點抗氧化最強，功效大有不同。2023/12/18 20:42 -
長期便祕問題多！醫曝4撇步助排便 青菜「這樣煮」才有效
聖誕節將至，不少民眾常在豐盛的聚餐後，就接連好幾天沒有大便。醫師指出，長期便祕不只會讓人小腹變明顯，還會有痔瘡、腹脹等狀況，想從日常改善便祕有4撇步可以幫忙，另外，想用吃青菜改善便祕，就要吃煮過的青菜，才能攝取足夠的纖維質。2023/12/17 08:24 -
喝紅豆湯暖身！營養師揭紅豆「6大好處」 吃完大餐最合適
近期天氣慢慢轉冷，許多人都會想要喝紅豆湯來暖暖身子，或者女生生理期來的時候，也習慣喝紅豆湯來補鐵。其實紅豆湯不只是暖胃好吃而已，紅豆更是好處多多，對此營養師高敏敏，就分享了吃紅豆的6個好處，與紅豆的營養成分。2023/12/16 14:42 -
3個月見效！每天吃「1水果」防失智 膽固醇跟著下降
水果富含維生素、礦物質、纖維等，人體每日應當攝取夠量維持健康，每種水果都有不同功效，其中看似小小一顆的蔓越莓，竟可以降低罹患失智的風險。2023/12/16 14:24 -
美味早餐輕鬆做！營養師授「優格燕麥杯」食譜 低卡又助排便
長壽專家、「藍區（Blue Zones）」機構創辦人布特納（Dan Buettner）堅信，營養均衡的早餐是維持健康的一大祕訣，其中燕麥是很好的早餐食材，不僅富含可溶性纖維，還能有效降低體內的膽固醇。對此，營養師高敏敏分享「優格燕麥杯」食譜，只要照著順序和比例放入指定的食材，就能輕鬆做出一杯超營養美味的早餐。2023/12/16 13:58 -
新時代的耶誕節 日本大推SDGs環保過節
今年夏天，異常炎熱，冬季到目前也不如以往寒冷。全球高度關心極端氣候與地球暖化，節能減碳成為各國主要課題，並努力實現「永續發展目標(SDGs)」。而日本今年過耶誕節，非常有環保氣氛。江之島的慶祝活動，特製裝飾燈條，讓整體活動更省電。表參道則擺出全球最大的3D列印耶誕樹，樹葉使用塑膠材質，節日之後，將回收再利用，製成寶特瓶或衣物纖維。2023/12/07 19:59 -
好處多多！地瓜穩定血糖、助減肥 專家推薦「2作法」超好吃
地瓜的好，大家都知道！但想吃地瓜減肥，該怎麼做才會成功？營養師黃靖淳表示，地瓜連皮一起吃可以增加膳食纖維攝取、促進排便，而且地瓜屬於低GI食物，適量吃還能穩定血糖，但若想靠地瓜減重，一定要注意1件事情。2023/12/03 14:02 -
舊衣回收成搶手貨 寶特瓶回收紗製衣面臨：漂綠質疑+瓶子不夠
在現在的全球成衣市場中，纖維有5成都是聚酯，而寶特瓶回收紗幾乎是再生聚酯材質的主力，尤其快時尚產業，為了環保的淨零目標，用了很多的寶特瓶回收紗，但現在飲料業者也在搶瓶子，要打造封閉的循環再生系統，另外還有「漂綠」的問題，也因此未來國際上，寶特瓶回收紗，可能不能再被稱為最環保再生材質，而轉向是「衣到衣」的舊衣回收纖維，成為搶手的環保材質。2023/11/30 22:47 -
營養集於一身！大豆「蛋白質稱霸」 1料理撇步避脹氣
癌症關懷基金會日前舉辦親子料理選拔，以大豆為料理主題，推廣吃大豆的好處。營養師指出，大豆富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸及膳食纖維，可預防心血管疾病及提升腸道健康。2023/11/29 16:00 -
削芋頭「手好癢」！ 授2招免接觸：保持乾燥再洗
芋頭控看這裡！不少民眾喜愛吃芋頭，但是削皮過程卻容易引起過敏導致手癢，對此，農糧署就傳授2招輕鬆解決，另外若不慎觸碰，也可用較高溫水沖洗，或以鹽巴沖洗舒緩。2023/11/26 12:05 -
資深女星爆罹重症！病況齊發「日吞14顆藥救命」 證實肺已纖維化
資深女星馬妞（馬維欣）出道多年，曾跨足綜藝、戲劇圈，近期多以直播的形式與觀眾見面。日前馬妞登上年代新聞《聚焦2.0》分享這幾年來的健康狀況，不僅患有「乾燥症」，免疫系統也亮起紅燈，天氣轉換時就會呼吸急促、血壓飆高到200以上，目前一天需吞14顆藥來控制，讓主持人高文音說：「真的是整組壞光光！」2023/11/24 16:24 -
嘴巴破洞久未癒要當心！6招預防口腔癌 症狀、治療一次看
台灣發生口腔癌以男性居多，與「香菸、檳榔、酒」有極大關係。口腔癌是經過醞釀演變而來，一開始是口腔細胞的慢性發炎，導致纖維化及黏膜表層形成白斑或紅斑，最後演變成口腔癌，尤其是紅斑更是有高達65％癌變的可能性。2023/11/22 10:33 -
火龍果「紅肉vs.白肉」誰更營養？營養師授挑選技巧及差異
每年7月至12月是火龍果的盛產期，其獨特的風味和營養價值備受消費者喜愛，然而不少人都疑惑，紅肉與白肉火龍果究竟哪一種更具營養價值？對此，營養專家蔡宜庭也揭開這兩種火龍果的營養祕密。2023/11/16 14:39 -
肺纖維化不可逆！冒咳喘症狀已來不及 醫揭5原因釀菜瓜布肺
受新冠疫情影響，民眾開始留意到肺部感染造成「肺纖維化」的議題，而醫師指出，肺部纖維化主要是因為嚴重或反覆的發炎導致肺部組織不停進行修補並開始結痂、硬化，導致逐漸喪失氣體交換功能；細菌感染、胃食道逆流、吸入有害物質、疾病治療和免疫疾病都是造成肺部纖維化的原因。2023/11/14 15:07 -
營養價值比白飯高！「2豆類」素食者必吃 可消水腫、助入眠
許多人可能未曾注意到，我們日常飲食中常見的紅豆和綠豆，其實是營養價值相當高的優質食物，根據《健康2.0》報導，營養師許育禎指出，這些豆類在提供優質蛋白質和膳食纖維方面，遠勝過傳統的白飯，尤其對素食者而言，是補充營養的絕佳選擇。2023/11/13 14:41 -
香蕉護心又減壓！醫曝4大超強功效 專家提醒「2族群」少吃
香蕉營養豐富又價格親民，是不少台灣人最常吃的水果之一，對此新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹在個人粉專表示，香蕉除了能解便秘外，還藏有4大功效。2023/11/10 05:10 -
不挨餓輕鬆瘦？日本流行「豆芽菜減肥法」 醫列3風險恐傷身
減重時最痛苦的事就是「吃不飽」，但風靡日本的「豆芽菜減重法」竟不用挨餓也能輕鬆變瘦？專家指出，短時間在飲食上用豆芽菜取代澱粉來減重確實是可以的，而且豆芽有豐富的膳食纖維，本身也含有碳水化合物，並不算完全的戒澱粉，但建議民眾，在回復到理想體重後，還是要恢復均衡飲食，才會更健康。2023/11/09 21:54 -
大號受姿勢影響？醫揭「2招助排便」：還要正確飲食運動
現代人生活壓力大又常外食，不少人飽受便祕困擾，然而有說法是，蹲式、坐式馬桶會影響排便的順暢度，甚至容易長痔瘡。對此，有醫師就現身科普，有姿勢真的能夠幫助排便順暢，但攝取綠色蔬菜、運動強化骨盆推力，才是正確能改善便秘的方法。2023/11/05 05:25 -
21歲男不菸愛運動！胸痛驚「肺白一片」 醫嘆：這輩子剩一邊
即便飲食正常、不菸不酒，平日愛吃蔬菜水果，也有人會不幸罹患癌症，而癌症也被稱為「惡性腫瘤」，意指細胞不正常增生，進而侵犯身體其他部位，除了外在因素所致，也有可能是家族遺傳。對此，一名網友表示，前陣子因身體不適看醫生，意外發現肺部白了一片，再來即確診癌症，讓愛運動、不抽菸的他忍不住崩潰，「我才21歲！」2023/11/04 15:53
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