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寬細也有差!「乾麵或湯寬麵」哪個更健康 營養師:油脂全下肚
台灣人主食除了白飯外,麵食也受到大眾喜愛,是許多外食族的選擇,不過麵又分類為多種,包含湯麵乾麵、細麵寬麵,究竟怎樣的麵體搭配更健康,對此,營養師夏子雯給出解答。2024/05/05 14:45 -
26歲男「壞膽固醇狂飆」!吃麵2習慣害慘 營養師搖頭:台灣人超愛
現今社會大部分人生活忙碌,三餐經常在外解決,如果再加上缺乏運動,恐怕有不少病痛會悄悄找上門。一名男子平常最喜歡吃的就是拉麵,結果體檢時滿江紅,仔細了解後才發現,原來是他吃麵時的兩個習慣釀禍,甚至有許多台灣人都愛這麼做。2024/05/02 14:14 -
含重金屬!常見4種魚吃多恐「影響智力」 2類人更要注意
吃魚不只補腦,魚類當中所富含的蛋白質、維生素、魚油等,對人體可謂是好處多多,不過也要注意潛在風險,營養師夏子雯表示,位在食物鏈較頂端的鮪魚、旗魚等大型魚類汞含量多,食用過量恐影響智力。2024/03/31 08:46 -
降血壓又護眼!西瓜含5大營養素 專家提醒「這3種人」要適量
夏天來了不免俗地會想到應景的水果——西瓜,它不僅清涼消暑,還有5大營養素,具有降血壓、保護眼睛等功效,不過,她也提醒,腎功能不佳者、糖尿病患者及體質虛寒的人,要特別注意攝取量。2023/06/21 22:59 -
狂喝「這些飲料」恐痛風發作!專家教秘訣:有效代謝尿酸
一般以為,痛風多半在冬天發作,因為火鍋高湯和海鮮吃得多,但其實,夏天也有不少人痛風發作!明明不喝湯、少吃高普林的食物,為什麼健檢的尿酸值還是高?連夏天都痛風發作?營養師夏子雯提醒,夏季愛喝的冰啤酒和手搖飲,其實是「痛風製造機」,它們都是讓尿酸高起來的隱形殺手!2022/08/12 16:04 -
防癌超級食物「高麗菜」 這樣挑更好吃、2種人少吃
十字花科蔬菜抗氧化能力強,被稱為「超級食物」,其中,高麗菜更是家家戶戶餐桌上常見的蔬菜,快炒、煮火鍋或日式的切絲生食,都很受歡迎,營養師夏子雯表示,高麗菜有4大營養特色,對控制血糖、修護腸胃黏膜、預防便祕和防癌都是非常好的食物。2022/07/17 19:50 -
蔡炳坤驚傳腦中風!營養師曝「4大招、2食物」護血管
高血壓患者的病情,容易受到天氣影響,像是前陣子還高溫炎熱,又連日大雨突然降溫,忽冷忽熱的天氣,最容易使血管快速收縮、造成血壓升高,當心急性腦中風。營養師夏子雯提供4招保持血管彈性,遠離心血管疾病。2022/07/11 22:12 -
「預防女性癌王」運動紓壓不可少 4類超級食物多補充
「女性癌王」乳癌平均每36分鐘有1名女性罹患,每天約7.3人因它而死亡!令人聞之色變的乳癌是女性的健康殺手,營養師夏子雯建議,女性朋友應從日常生活中掌握關鍵因子,遠離乳癌的威脅。2022/07/08 15:50 -
防乳癌戒糖超重要! 營養師激推「4食物」助降罹癌風險
女星朱俐靜罹患乳癌逝世,喚起不少人對癌症的重視。乳癌是女性健康的殺手,對此,營養師夏子雯指出,飲食上若能每天攝取菇類,就能降低罹患乳癌機率。2022/07/07 23:10 -
天氣潮濕體內也溼答答?專家教煮三穀水 4類食物助祛溼
5、6月梅雨季節來臨,不僅氣候潮濕、衣物容易發霉,連人體也容易受到濕氣的影響,汗水無法順利蒸散,就會影響到體內廢物的排除,也常會有濕疹、筋骨痠痛、過敏性鼻炎等,甚至會出現腸胃道不適的狀況。想讓身體袪濕,營養師夏子雯建議吃4類袪濕食物。2022/05/18 22:57 -
天氣熱什麼東西都不想吃?營養師揭「4撇步」找回食慾
最近天氣炎熱,高溫衝破30度,而悶熱的天氣難免會讓人沒什麼胃口。對此,營養師夏子雯分享4招找回食慾,包含多補充水分及吃東西可加點辛香料開胃等,另外,她也提醒民眾,別一口氣喝太多水,否則恐產生嘔吐、頭暈等不適症狀。2022/04/27 05:15 -
愈吃愈涮嘴!過年零食熱量排名 「大魔王」人人愛登第一
農曆春節家中不免俗擺出應景的過年零食,讓來訪的親朋好友可以品嚐,不過就在邊吃邊聊天的同時,小心一不注意就吃進超多熱量。對此美女營養師夏子雯列出常見的過年零嘴卡路里,還加碼分享吃的美味又健康秘訣,讓大家不怕年後胖一圈!2022/01/30 23:59 -
減肥好難?營養師推「低GI飲食法」 5水果控糖又減脂
天冷食慾就大開,冬天減肥真的好困難!究竟該如何克服?營養師夏子雯提供一招「低GI飲食法」,有效避免體脂肪囤積。2021/12/12 16:00 -
大冰奶傳說!早餐店奶茶每喝必拉 營養師揭原因
台灣早餐店流傳「大冰奶傳說」!不少人早餐必備大杯冰奶茶,香甜口感廣受民眾喜愛,不過大冰奶也擁有「最強瀉藥」的稱號,只要一喝完就會馬上跑廁所。對此,營養師夏子雯就在臉書透露,大冰奶之所以成為「通便神器」的原因。2021/10/26 13:52 -
麵線熱量高!1碗近5百大卡 營養師曝「3族群」要少吃
國民美食之一的麵線,深受男女老少喜愛,而先前主計長朱澤民於立法院接受質詢時稱「一碗蚵仔麵線20元」,引起大眾譁然,各界除了批評官員吃米不吃米價之外,也順勢帶動了街邊小吃蚵仔麵線的討論度。對此,營養師夏子雯也分享有3類族群不適合吃麵線,以免造成身體負擔。2021/10/16 22:58 -
「豆漿」3大地雷!餐餐一瓶當水喝恐傷身 想補鈣也難
減脂、減重民眾的好夥伴不只是雞胸肉、香蕉,甚至在超商都買得到的「無糖豆漿」也榜上有名。不過若是為了瘦身餐餐都喝上一瓶恐傷身。根據知名營養師夏子雯表示,雖然豆漿是很好的蛋白質來源,不過仍有3大地雷行為,若長期下來都維持這樣的習慣,容易越減越肥。2021/10/02 05:00 -
只有高麗菜是血管清道夫?營養師闢謠:這類食物同具功效
近期網上瘋傳一則高麗菜等同於圓白菜,為血管清道夫,且稱高麗菜可降低膽固醇、控制血糖甚至預防衰老等,不僅如此,還能改善肝臟功能,兼具養胃及修復胃黏膜等症狀。對此,營養師夏子雯出面闢謠,指出所有富含膳食纖維的蔬菜水果都有同等的作用,並非只有高麗菜,也建議大家盡可能攝取不同顏色的新鮮食物,來獲得對人體有益的植化素。2021/09/19 05:11 -
清明潤餅熱量超低? 隱藏「餡料地雷」一吃就噴油
今為清明連假首日,而清明節除了要祭祖、帶有慎終追遠的意義,也是許多人等著吃潤餅的時節,雖然潤餅料大多以水煮蔬菜居多,看似十分健康,不過裡頭的紅糟肉等內餡其實暗藏超高熱量,對此營養師夏子雯便透露潤餅地雷,並建議改善組合,讓民眾吃得更健康。2021/04/03 05:30 -
三高病友安心吃年菜!營養師「無痛忌口」撇步報你知
農曆春節家家戶戶團圓開心圍爐,但傳統年菜大多熱量及鈉含量偏高,常讓高血壓、高血脂以至糖尿病患陷入天人交戰,其實只要做一點小改變,就能達到控制飲食又不失年味的效果。營養師夏子雯針對高血壓、高血脂、糖尿病患者提供不同的建議及「小撇步」,讓三高病友也能在過年期間安心吃、放心吃。2021/02/12 12:04 -
早餐愛吃鐵板麵配奶茶? 小心2地雷組合三高找上門
你都吃什麼早餐呢?是燒餅油條加米漿,還是鐵板麵加奶茶,小心這2大危險早餐組合,吃多了容易肥胖、罹患三高。營養師夏子雯公開挑早餐不踩雷秘訣。2021/02/08 12:22 -
正值綠花椰菜產季 4類人注意吃多恐消化不良
最近花椰菜產地價格直落,每公斤僅13元。營養師夏子雯指出,花椰菜的產季是每年11月至隔年3月,現在吃正是時候,尤其綠花椰菜可預防高血壓、提升免疫力又防癌;但提醒4種人可別吃太多。2021/01/28 11:07 -
手腳冰冷像冰塊?營養師曝5招改善「不當冰塊人」
你是不是冬天一到,手腳就冰冷得像冰棒,衣服穿再厚都沒改善,每晚總要蓋厚棉被,外加穿厚襪或睡熱毯子,才能溫暖入睡?營養師夏子雯提供5招改善手腳冰冷。2021/01/03 14:42 -
嘜再忍受168了!「1410輕斷食」易執行、燃脂加倍
168間歇性斷食愈來愈熱門,很多人躍躍欲試,卻發現很難撐過16小時不進食。如果你想開始嘗試,營養師夏子雯建議,可以從溫和輕斷食「1410斷食」著手,相較168斷食也更容易執行。2021/01/03 14:40 -
冷氣團低溫下探12度!營養師曝「康復食譜」增免疫力
入冬首波冷氣團報到,中央氣象局預報指出,今天開始一連4天,北部、東北部及東部天氣偏冷,低溫下探12度。營養師夏子雯提醒,天氣冷加上溫差變化大,一不小心就容易感冒,提供6種適合在感冒生病補充、幫助恢復的營養素,吃對食物增強免疫力,才能讓感冒快快好!2020/12/14 15:15 -
草莓好處多美白、防癌 營養師點名4種人少吃為妙
冬天是吃草莓的好季節,尤其那酸酸甜甜的滋味,讓人欲罷不能得一口接一口。營養師夏子雯指出,有「水果皇后」美稱的草莓,抓準時節吃不僅能美白、保護心血管又防癌。2020/12/10 09:10