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水餃熱量超嚇人！「韭菜口味」最肥奪第一 專家：加醬油更慘
不少人喜歡在冷冷的天氣吃一碗熱騰騰的餃子，再配上一碗暖暖的酸辣湯，令人感到幸福又美味。營養師提醒民眾，在享受餃子、鍋貼時，也要注意熱量和鈉含量，以免在不知不覺中攝取過多。2024/11/20 17:09 -
厚鬆餅堡油爆！專家曝油脂量等同「3塊奶油」 2類人忌口
台灣麥當勞最近限量開賣「厚鬆餅堡」系列產品，才3天已經有部分分店售罄。營養師指出，厚鬆餅堡雖然熱量不高，但脂肪、鈉含量都頗為可觀，對於有心血管疾病、腎功能不佳的人來說，想吃之前可能要三思。2024/11/16 17:11 -
夜市牛排攤蕃茄醬「吹瓶」 當事人拍片致歉
日前有年輕人到雲林虎尾夜市的牛排攤用餐，一名男子突然把整罐蕃茄醬，當成飲料吹瓶，直接放在嘴裡擠了進去，一旁的朋友邊笑邊拍影片，還上傳網路，引發網友痛批，事後這名男子主動向業者道歉，澄清是自身問題，但營養師也提醒，蕃茄醬鈉含量相當高，喝下這一整瓶恐怕會對腎臟造成負擔。2024/11/12 18:48 -
天天吃超商「會有健康問題」？過來人親曝影響：外面更慘
忙碌的上班族、學生經常為了節省時間和金錢，選擇在超商解決一日三餐。然而，有民眾就好奇，若長期食超商食品，會不會對健康產生影響？掀起一票過來人搶答。2024/10/28 12:28 -
中國爆紅「蠟瓶糖」竄台！恐爆食安疑慮 林靜儀急回應
先前中國零食魔芋爽入侵校園，其高鈉含量恐傷腎，引發家長擔憂。現在中國又有另一款新零食「蠟瓶糖」，因低廉價格加上色彩繽紛的外表爆紅，再次引發討論，而現在在網構平台也出現其身影。衛福部次長林靜儀今（17日）透過臉書提醒民眾注意，並下令食藥署釐清此事，若發現違法販售情形，可直接向當地衛生局檢舉。2024/09/17 16:54 -
常見早餐成「高鈉炸彈」！不鹹易遭忽略 恐損腎臟、心血管
任何食物、營養都不該攝取過量，以免對身體健康產生負面影響，營養師Ricky曾在臉書發文透露，即便鈉是重要營養素之一，但如果一天攝取超過2400毫克、長期下來就可能對腎臟、心血管造成損傷，並列舉幾個早餐常見的食物示警。2024/09/12 17:18 -
「植物肉」比傳統素肉還健康？專家曝真相 2族群恐不適合吃
植物肉又稱未來肉，植物肉製作過程能有效轉換資源，降低碳足跡，成為兼顧健康與環保的飲食趨勢。有民眾納悶，植物肉和傳統素肉哪裡不同？植物肉真的是更健康的選擇嗎？以下專家教你挑選。2024/09/06 15:50 -
滷味成熱量炸彈！這款火鍋料「鈉含量爆表」 2圖鑑不夾錯
品項眾多、能自由選擇的滷味，一向受到許多人喜愛，每到用餐時刻，滷味攤前總擠滿排隊人潮。然而，滷味適合減肥嗎？營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文，分享10項常見滷味食材的熱量及鈉含量圖鑑，提醒民眾在享用美味滷味的同時，也要注意鈉的攝取量，避免對身體健康造成負擔。2024/08/18 22:36 -
5旬婦高血壓突惡化！竟是「隔夜菜」惹禍 醫曝反覆加熱危害
55歲婦女罹患高血壓15年，原本高血壓控制良好，但近來回診卻發現她血壓飆高且腎功能驟降。經詢問後才發現，她的家中因兒子赴外地大學，家中常有剩菜，最近常吃隔夜菜，短短幾個月內血壓失控，腎功能也變差。醫師提醒，隔夜菜易含高鈉，不僅傷血管還會傷腎，若要復熱食物，建議要加水稀釋。2024/08/16 10:34 -
中元普渡必買零食泡麵！「這樣買」超肥又爆鈉 營養師有撇步
中元普渡期間，各式各樣的零食、泡麵成為供桌上的必備品。營養師表示，在拜完享用零食時，也要注意食品的營養標示，避免攝取過多的熱量和鈉。2024/08/14 16:16 -
一碗麵線「鈉含量就超標」！營養師曝神煮法：減少1／2含量
現代人重視養身，無論過油或過鹹都對身體有害。日前營養師蔡正亮就稱，不少民眾愛吃的「麵線」雖看似普通無害，實際上一碗熟重100克的鈉含量就已遠超過人體一日建議的攝取上限。他建議，患有高血壓者應盡量避免，同時也曝光烹飪的小撇步，可減少一半的鈉含量。2024/08/01 10:16 -
客家粽放蘿蔔絲「蔬菜很健康」？醫示警：小心一口鈉過量
端午節，大家都習慣要吃粽子，其實不只北部粽和南部粽之分，還有許多特色粽如客家粿粽、鹹粽等可選擇。台南新樓醫院腎臟科醫師王婷翊表示，客家粿粽小小一顆，通常包的是菜脯米或蘿蔔絲乾，很多人都以為「蘿蔔絲是蔬菜，熱量低，吃了比較沒負擔」 ？但其實客家蘿蔔絲有醃過，鈉含量很高，雖然熱量低，小心腎友吃客家粿粽落入腎危機！2024/06/08 23:56 -
好市多驚見「涮嘴零嘴」回歸！大批會員唾棄嘆：送我都不吃
好市多成為不少人購物的好去處，其中零食區品項更是多元。日前就有網友就發現好市多竟重現曾下架的「涮嘴零食」，更有好幾列，驚呼「風頭過後回來了」。對此，就有網友傻眼嘆「送我都不吃」、「洗腎神物」。2024/06/04 12:05 -
年後腫一圈！1水果含鉀量爆表「大餅臉秒消風」 重鹹後必吃
農曆春節與親朋好友團聚、四處走春拜年、遊玩，如此歡樂的多天連續假期，少不了大魚大肉的豐盛佳餚，吃喝不忌口，一不小心就吃進許多重口味食物，「鈉含量爆表」導致水腫，對此，營養師劉雅惠列出「高鉀水果」排行，解決水腫問題。2024/02/17 23:00 -
過年圍爐要當心！醫揭「4類」高鈉年菜 恐誘發泌尿道結石
說到過年，大家期待的不只是歡快的年節氣氛，當然還有不可或缺的除夕圍爐，不過年菜隱藏著健康危機，大魚大肉、高油高鹽，好吃的菜色讓長輩身體不堪負荷。究竟不健康的年菜有哪些？過年要如何減少身體負擔？長輩不適合吃哪些年菜？醫師提醒，在吃年夜飯的同時，要多加注意菜色的選擇，在飽餐的同時，也能兼顧家人的健康。2024/02/07 13:36 -
圍爐年菜超澎湃！長輩爽嗑「高鈉地雷」 尿結石恐爬上身
過年將至，圍爐時桌上所擺的美味年菜，恐有鈉含量爆表的風險。日前泌尿科醫師提醒，過年常吃的臘肉、火鍋或冷凍食品等等，都含有高鈉，尤其對於長輩的身體來說，更是一大負擔。若不慎吃了太多，恐有讓泌尿道結石的風險。2024/02/06 14:47 -
醋飯成日料靈魂！控血糖促減肥 「吃醋過頭」5毛病恐爬上身
近日因網紅直播事件，讓「醋飯」討論度意外很高，你也愛吃醋飯嗎？吃醋飯好處是什麼？台灣、日本都是米食國家，醋飯更是日本料理的靈魂，而研究發現，醋飯對於降血糖、體重管理有潛在的健康好處。2024/01/31 15:07 -
涮嘴「韓式小菜」能降11%肥胖風險 每日建議攝取量曝
韓國人最愛的「泡菜」經常出沒在各類韓式料理中，如韓式燒肉、石鍋拌飯、炒飯、辣炒年糕等，酸辣滋味讓人愛不釋手。日前英國研究證實，泡菜可以降低肥胖的風險，更可以讓腹部脂肪增加的風險降低。不過因鈉含量過高，專家也曝光適當的攝取量。2024/01/31 14:14 -
不只泡麵！「5隱藏高鈉食物」吃出高血壓 1常見沾醬也中鏢
入冬最強寒流發威，各地氣溫驟降至10度以下，低溫及溫差過大容易造成血管劇烈收縮、血壓增高與急性心血管疾病等，不少人習慣透過食補來保暖身體。營養師潘富子提醒，飲食中要多加留意鈉含量的攝取，吃下過多的鈉是誘發高血壓的原因之一，甚至會導致腦中風，除了泡麵、調理包外，冬天民眾愛吃薑母鴨、羊肉爐時會配的豆腐乳，屬於高鈉食品，淺嚐即止就好。2024/01/24 07:43 -
小心超標！5溫補湯品鈉含量超高 營養師推「沾醬油」減鈉
一入冬很多原本高血壓控制得不錯的人都發現血壓上升，除了和天冷易促使血管收縮有關以外，營養師劉純君提醒，秋冬大家愛吃各種溫補湯、熱滷味，不小心吃進許多鈉，是加重血壓升高的重要原因。她表示，拒絕高血壓失控，就要拒絕吃「入味」的食物，而降低鈉攝取的法寶，她大推「沾醬油」，醬油含高鈉，怎麼做到的？2024/01/17 12:26 -
吃起司補鈣！營養師曝暗藏2陷阱「不利心血管」 5類人須適量
人體須攝取足夠鈣質維持骨骼健康，除了牛奶外，許多人會食用起司補鈣，不過營養師高敏敏提醒，靠起司補鈣務必注意是否過度加工以及含鈉量多寡，此外，有「5類人」要注意攝取量。2024/01/08 15:18 -
傳中小學生瘋魔芋爽！過來人憶：以前都吃「1國民零食」
中國大陸食品在台灣也蔚為流行，一款名為「魔芋爽」的涮嘴零食就連中小學生都愛吃。不過專家們提醒，魔芋爽有一大堆添加物，是超高脂、超高鈉，且「極度不健康」的食品。對此，有民眾也好奇「現在學生吃魔芋爽，那以前都吃什麼呢？」2023/12/05 08:22 -
6食物不鹹卻高鈉！「這款早餐」超多人愛 點一份中3樣
現代人重養生健康，經常會說不要吃太過重鹹的食物，以免鈉攝取過量，不過其實不是只有「鹹」才有高鈉危機，不少日常的食物其實鈉也非常的高，像是早餐店很常見的火腿起司蛋吐司，光是這個組合隨便一吃恐怕單日鈉攝取量就要破表了，營養師Ricky張家祥就曾整理出6種隱藏高鈉的食物，吃下肚的份量要多三思。2023/11/28 21:33 -
熱量、鈉含量超可觀！豬腳易「飆三高」 改吃這水果一樣顧皮膚
天氣轉冷，正適合來吃熱騰騰的豬腳暖身，但營養師提醒，豬腳經過各式調味及料理後，熱量及鈉含量都不容小覷，提醒民眾在食用時注意分量，聰明搭配水果吃也能減少負擔。2023/11/18 13:22 -
冷天爽嗑鍋！這款納含量爆表 「6對象」把握進補準則
近期東北季風報到，不少民眾皆有感拿出冬衣。另「吃火鍋」也成為冷天首選，不僅熱呼呼的湯頭相當溫暖，還有多元的配料吃得飽足。不過，火鍋的熱量與鈉含量可須特別當心，營養師高敏敏分享有6類民眾吃鍋須特別留意攝取量，而民眾吃鍋也可把握五項原則才能吃得健康。2023/11/13 20:58
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