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日本美食二星風味大賞 愛之味麻婆豆腐獲殊榮
台灣人愛吃辣，不管是麻辣、香辣、辛辣還是酸辣，用餐時不少人總會習慣加點辣，不僅開胃還能促進代謝，可是好處多多。日前失傳已久的「愛之味麻婆豆腐」悄悄重新上市，這罐四、五年級生配飯、拌麵的經典回憶，日前在全聯超市上架就造成民眾熱烈討論，榮登網評神級罐頭。2021/09/28 09:00 -
香辣彈嫩！盤點10大「麻辣鴨血王」 入口超銷魂
在這個乍暖還寒的時節裡，找三五好友吃個麻辣鍋可以說是生活裡的一種確幸，香辣過癮又暖心暖胃。目前全台已經有上百家的麻辣火鍋品牌，每個人心目中都有至少一家的麻辣火鍋口袋名單，各家擅長的品項不盡相同，不過台灣人心目中麻辣火鍋的靈魂，鴨血仍然佔了相當重要的地位，你吃過哪家麻辣火鍋店的鴨血是讓你印象深刻的呢？2021/03/03 23:37 -
孜然扯麵香辣夠味 紐約客大排長龍分店開不停
扯麵，是大陸陝西與山西的傳統麵食，而美國一間專賣西安美食的小吃店，就以「辣扯麵」在競爭激烈的紐約市闖出名號，在疫情前，幾乎每間分店都要排隊，還有老外吃上癮，說一個禮拜至少會來四次。2020/12/18 15:26 -
餐廳醬料「白棉絮」爬滿內壁 網見災情狂嘔：長香菇？
許多小吃店或餐廳都會提供醬料讓顧客自行取用，不過一名女子日前到小吃店用餐時，想加點香辣可口的辣椒醬油，卻驚見醬料容器爬滿「白色棉絮」，仔細一看整個內側都發霉了，讓她嚇得毫無食慾。許多網友看完這驚人畫面後，也紛紛留言分享恐怖的「醬料」經歷。2020/12/15 08:09 -
蟹季奢華宴！ 帝王蟹海鮮粥vs.南洋香辣紅蟳
秋天吃蟹最肥美，但只單純吃蟹有人又覺得太低調，有酒店把紅蟳用香辣拌炒、或是做成義式燉飯，有餐廳更把整隻帝王蟹，放到粥上成為名符其實的海鮮粥，為了讓饕客能吃到多種蟹肉料理，還把大閘蟹一蟹3吃，另有烤蟹腳、和蟹膏肉茶碗蒸，讓迷戀蟹味的饕客吃好吃滿。2020/11/14 19:48 -
麥當勞也賣湯麵、便當盒？ 各國限定大探索
國際速食品牌麥當勞幾乎在世界各地都有據點，品牌雖然一樣，賣的商品品項會依據所在地飲食文化調整，像是泰國就有香辣脆雞飯，大陸則是推出過珍奶，印度還有素漢堡，項目很多，等著遊客探索。2020/03/26 19:50 -
全球獨賣！ 逛家具吃「小龍蝦」PK書店「早午餐」
台灣人喜歡吃美食，除了百貨大幅參加餐飲比例，現在就連國際連鎖家具以及書店，也推出台灣獨家餐點，像是瑞典家具店，就新增香辣小龍蝦以及銅板價港點，日本書店也特別提早營業，開賣早午餐，延後打烊時間，增加酒吧飲品，成功讓餐飲營收占比衝上六成。2019/08/20 19:01 -
花蓮名產入餡 「剝皮辣椒包子」香辣不嗆！
剝皮辣椒是花蓮有名的特產，這叫不少人著迷的滋味，現在也和包子相結合。有業者腦筋動得快，推出「剝皮辣椒包」，吃過的人說，辣椒跟肉餡揉合之後，香辣又不嗆，口感獨特。不過也因為太受歡迎，所以經常賣光，令老饕撲空。2019/04/12 11:03 -
熱炒店菜單有「香辣韓國瑜」…他好奇點來吃 一嘗秒後悔
有民眾日前到新北市板橋區一間熱炒店用餐，上面有各式各樣的菜色，多到讓他不知如何點餐。就在找尋自己愛吃的菜色過程中，他突然看到菜單上面有一道「香辣韓國瑜」，讓他十分地好奇，最後點了這道菜來吃。這道菜上桌後，網友品嘗後覺得「好辣，好難吃！」2019/04/09 10:00 -
智慧騎乘電動車 自行車產業新藍海
近三年來，自行車產業受到共享單車衝擊，出貨量減少，不過電動自行車崛起後，帶動台灣廠商營收吃香辣，根據貿協統計的資料，雖然整體出貨量下降，但出口額雙位數成長，2018年電動自行車表現亮眼，出口超過28萬輛，年成長近率六成，出口額也成長五成以上。2019/04/01 23:09 -
饕客必嘗！成都小吃融合川味 香辣風格吃不膩
擁有「天府之國」美名的四川成都，創建超過3千多年，除了是大陸歷史文化名城，更是老饕一定要造訪的美食之都。從知名的川菜、火鍋，到麵、抄手等小吃，融合四川特有的辣，打造出當地特有風格，一起來看看。2018/12/06 17:05 -
陸世足宵夜榜 辣雞翅稱霸擊敗小龍蝦
2018世足賽15日落幕，不少球迷為了看比賽好幾天都是熬夜度過，不但出現一群新夜貓族，也帶動一波宵夜經濟，大陸外賣平台公布最新數據，重口味的餐點還是首選，包括烤羊肉串、香辣雞翅等等，名列前茅，就連酸辣口味的炒馬鈴薯絲也上榜，不過令人意外的是，平時熱門的小龍蝦竟然連前10名都沒擠進去。2018/07/16 11:53 -
日本人瘋辣味美食 川蜀「冒菜」人氣旺
日本人到了夏天，喜歡用嗆辣的料理，逼出體內的熱氣，吸引不少業者推出各式各樣的香辣美食，除了有結合義式風味的創意韓國菜，就連四川小吃「冒菜」也在日本引起風潮。2018/07/13 15:17 -
川菜離不開它 探訪豆瓣醬的故鄉
有「川菜之魂」之稱的郫縣豆瓣醬，獨特的醬香味替四川料理提供香辣口感，甚至網路還盛傳，美國麥當勞先前推出的四川辣醬，其中底料就是豆瓣醬做的。其實豆瓣醬製作成相當繁瑣，要不斷翻攪發酵，傳統工法時間至少得花1年，才能端上檯面。發酵時間越久，味道會越入味，像是1年跟8年的價格就差了25倍。2018/06/16 20:16 -
全台首列3D漫畫車廂 世界美味捷運上「吃」得到?!
台灣零食市場吹起「異國風」，看準消費者對異國風味愛不釋手，總是不斷推陳出新的洋芋片第一品牌-樂事推出「韓式辣烤豬肉」、「泰式香烤明蝦」、「義式窯烤披薩」三款世界級美味。香辣銷魂、人吃人愛的「韓式辣烤豬肉」，調查顯示未上市前的試吃就挑起購買慾，88%的消費者吃過就想買；海味十足的「泰式香烤明蝦」在泰國零食市場紅翻天，創造了每2秒賣一包的超「蝦」紀錄；還有叱吒海外10年的經典口味「義式窯烤披薩」，層次豐富，更是洋芋片界的超級巨星。除了三種「大有來頭」的新口味，這次樂事更請到全世界走透透的專業吃貨莎莎、阿翔擔任代言人，介紹這世界級的美味!2018/04/18 18:28 -
青花椒佐味、特香烤鮮魚 麻辣鍋新味搶市
天氣變冷，麻辣鍋的業績跟著成長！不少業者推出新口味，主打九葉青為主體搭配青花椒口感，吃起來麻辣而不油膩，另外還有結合川味跟台式的麻辣鍋烤魚，有多種口感，吃起來香香辣辣。民眾表示天冷吃麻辣鍋的意願會增加，如果是新口味又有特色的話會選擇嘗鮮，也讓麻辣鍋業績扶搖直上。2018/01/12 13:06 -
名古屋版麻辣鍋 11種辣度讓你分級打怪
入秋微涼的天氣，除了適合睡覺，也好適合吃火鍋啊！一般的昆布火鍋、麻辣鴛鴦鍋之外，現在還吃得到日本名古屋來的「赤味噌鍋」，以紅味噌、各式辣椒製成的湯底，香辣夠味，辣度還分成11種等級，從完全不辣到辣到不由自主滾淚珠的程度皆有，適合嗜辣成癡的老饕來挑戰。2017/10/22 11:00 -
買香辣雞腿飯返家打開傻眼 網笑：老闆心情不好
一名網友日前到便當店購買雞排飯，未料返家打開一看，赫然發現雞排上被蓋了一整層厚厚的辣椒粉，讓她哭笑不得的表示，「是買辣椒粉送雞排嗎？」2017/09/07 17:20 -
七夕情人節才吃得到！「心型」限定美食超浪漫
甜蜜情人節「心」、「花」朵朵開！顛覆一般比薩都是圓形的構想，美式連鎖餐廳「瓦薩美式比薩」推出「愛心」及「花朵」形狀比薩，吸睛又浪漫。愛心造型比薩共有三種口味：香辣墨西哥、瑪格麗特、夏威夷風情，即日起至８月31日限定推出。2017/08/23 22:35 -
【端午呷粽】媽媽味南部粽配排骨酥湯 不是端午也熱銷
永和頂溪捷運站後方有家賣了40多年的粽子店，他們家粽子的吃法很特別，就是要搭配獨門醃漬的辣泡菜，讓粽子吃起來香辣解膩，還要再配一盅香氣濃郁，燉到軟嫩的排骨酥湯，一口粽一口湯，很有飽足感！2017/05/18 11:00 -
【食尚】泡菜鹹酥雞！ 再罪惡都要吃的人氣宵夜
泡菜+鹹酥雞！新竹這家鹹酥雞攤讓韓式泡菜和台式鹹酥雞完美結合，每一口都能享受到雙重口感，香辣的泡菜搭配酥脆多汁的雞肉，讓人一口接著一口，停不下來！2017/05/12 10:01 -
敢吃嗎？ 期間限定「香菜洋芋片」挑戰你的極限
洋芋片在許多人的心目中，穩坐零食冠軍的寶座，除了傳統的起司、香辣等口味外，近來也有廠商陸續推出新口味，像是又鹹又甜的「蜂蜜奶油」等，而日本一間廠商日前也在官網上宣布，將在近日推出期間限定的「香菜洋芋片」，讓不少討厭的香菜的網友直呼「超噁心！」2017/03/18 17:59 -
炸豬排夾起司瀑布 配濃香辣口咖哩醬太療癒
涼涼的天氣，能來盤暖呼呼的咖哩飯，配上炸得金黃酥香的豬排，真的是比郁可唯唱的「暖心」還來得療癒人心啊！如果豬排裡還夾著燙口起司該有多好？驚！這家咖哩飯專賣店，竟然讓我三個願望一次滿足，吃巧吃飽，還不會讓荷包元氣大傷，何止暖心，根本佛心啊！2017/01/15 18:19 -
香死人不償命的重慶火鍋 台灣也吃得到
論起火鍋的香辣學問，三天三夜也說不完，先簡單說台版麻辣鍋吧，與牛肉麵一樣自成一派，跟大陸的重慶火鍋、成都火鍋屬於異卵雙生，看起來不像，吃起來更不像。2016/12/18 14:14 -
巧克力牛肉、泡麵口味 「地獄月餅」搶市！
中秋節倒數，現在可是月餅銷售的旺季，你吃膩了傳統口味的月餅嗎？大陸有業者為了搶年輕市場，祭出各種另類月餅，像是豆腐乳口味、巧克力香辣牛肉、還有內餡包泡麵的月餅，但這些月餅是否通過食品安全監管？消費者購買前可得睜大眼睛。2016/09/07 12:36
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