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食品衛生管理標準化 挺過食安風暴
餐飲業者今天表示，能夠在連續8年的22件食品安全風暴事件中，全身而退，主要關鍵是衛生人員管理機制，並且在人員、機器設備、食材、環境與法制，全部都標準化管理。2016/12/21 19:45 -
食安風暴帶動鍋具銷售 自創品牌搶客
台灣遭受食安風暴後，民眾在家下廚比例增加，也讓廚房用品銷量倍增！看準商機，長期代理德國頂級鍋具業者，創立新品牌，強調只要用一半的價格，就能享受德國鍋具的高品質！2016/09/22 15:58 -
北市日、夜市集評鑑出爐 中山區奪雙冠
才經歷過食安風暴，即使是夜市的小吃，民眾也關心吃的安不安全，台北市今年就訂定了，日夜市集評鑑比賽，結果出爐，中山區的四平街市集，還有遼寧夜市都獲得第一名的好評。2016/08/18 08:50 -
本土泡麵「打趴」進口 銷售最佳前十全包
日韓泡麵先前颳起一陣風潮，現在美味排行榜可要重新洗牌了，突破食安風暴的陰霾，大家還是覺得在地的泡麵最對味，根據量販店統計，中元銷售排行的前十名通通都是台灣泡麵，大家喜愛的口味偏重，像是統一肉燥麵、台酒花雕雞麵還有維力炸醬麵銷量都是前五名。2016/08/03 13:28 -
食安風暴洗牌！統一PK義美 台擴廠拚銷量
景氣差不過食品業倒是大手筆，統一砸超過百億元，在新竹湖口蓋生產線兼觀光工廠，開幕吸引爆滿民眾參觀，其實包括義美等大廠都有在台投資計畫，主要就是先前食安風暴，市占排名洗牌，要趁勢加碼投資搶市占。2016/05/27 17:11 -
黑心！22噸過期原料換標籤再賣 卜蜂受害
台中檢警和衛生局聯手查獲雄勳公司，把過期的食品原料更改標籤和保存期限後再重新販售，其中肉增多粉、蒜精等賣給卜蜂公司做成加工食品，另外還有過期紅茶粉賣給三點一刻公司，總計查扣過期原料，多達22公噸重。雖然業者委託律師出面致歉，也表示多數原料都沒有過期就已經賣出，但這家雄勳公司的負責人就是進口三聚氰胺毒奶粉的汎昇公司老闆，改名之後另起爐灶，沒想到又再次捲入食安風暴。2016/05/17 18:05 -
因應新世代飲食需求 「慢食快享」崛起
台北仁愛圓環店熄燈後，業者在同一地點開設BBQ專賣店，主打的訴求是慢食快享，業者解釋這種消費模式，主要是用很長的時間準備食材，然後在店面提供消費者快速點餐，模式介於傳統慢食以及速食的中間，這是因為台灣食安風暴之後消費者更注重食材，但因為生活步調快速，很多人無法花長時間用餐，才發展出這樣的餐飲模式。2016/05/04 21:25 -
簡單最美味！21種天然野菜新吃法
你吃過「原生蔬菜」嗎？通稱為「天然野菜」的原生蔬菜，鄉間隨處可見，環境適應力及病蟲害抵抗力都很強。原生菜不只是食物，更是對故鄉、土地的感情與眷戀，是在地最原始的好味道。因為原本就是長在這塊原始土地的植物，不需要靠著人們遠赴重洋帶著一包包種子重新適應馴化，這也意謂著某種程度的傳承與意義，原生蔬菜可說是文化生活中的一環。2016/04/12 10:40 -
保養品走「有機」風 國內缺乏驗證單位
食安風暴帶動有機食品就連保養品也是，不少民眾認為「有機」比較天然，藥妝店設草本專區銷量每年成長1到2成，有些保養品標榜符合國外有機認證但其實台灣沒有相關驗證單位，市售產品標榜「有機成分」代表裡頭多項成分當中有幾項成分是有機的，並非整罐保養品都是有機，今天的調查看真相帶您來了解。2016/03/23 18:19 -
聞得出嗆味！順應食安 台酒推純米酒搶市
你知道平常吃的米酒，其實不是純米做的嗎？台酒推出純米料理米酒引發話題，原來台灣受日本影響，傳統的料理米酒其實是調和米酒，除了純米酒還加入其他食用酒精。而近幾年食安風暴一波波，開始有人仔細看瓶標，才發現米酒不純，台酒則順應健康潮流推出100%純米米酒，但料理達人都說純米的味道較重，習慣一般米酒的人可能會不適應。2016/03/07 18:44 -
健康料理並不費工昂貴無味 譚敦慈分享安心食典
食安風暴連環爆，在全民密切關注飲食安全的年代裡，我們是否能對生活中的每項選擇，感到安心？其實，舉凡從食材挑選，鍋具、餐具使用，食材的清理與保存方式，甚至烹調方法，對於我們是否吃得安心，有著舉足輕重的影響。2016/02/19 22:39 -
「火鍋界的LV」 全台最夯10大頂級火鍋
天氣冷、團員、聚餐，台灣人愛吃火鍋可是出了名，不管是吃到飽或是單點都有各自的擁護者，而近年來因為食安風暴，讓饕客們對於好的食材、好的料理也越來越執著，自然高檔火鍋市場也就隨之竄起，時事網站「DailyView 網路溫度計」就特別針對每人平均消費1000元以上的頂級鍋物進行全台熱搜，來看看哪些頂級火鍋你還沒嚐鮮過吧！2016/02/19 14:42 -
可頌麵包吃到「縫衣針」 日疑出現千面人
日本再度爆發食安風暴，黑心業者把餐廳報廢食品又轉手賣出，案件如滾雪球般越鬧越大，而這時候又有一間超市接到顧客投訴，他們在買了麵包後卻吃到一根縫衣針，好險沒有被針扎傷，調查後發現 麵包袋外有一個小孔，懷疑針是被人故意放進去的。2016/01/22 17:18 -
老字號品牌工廠！製程透明 開放參觀
食安風暴重創消費者信心，有老字號品牌工廠開放讓民眾參觀，產品製程透明化，還有DIY活動，希望讓大家吃得安心。2016/01/19 21:06 -
快訊／認了逃稅！7年2.4億 魏應充願捐1億換緩刑
頂新案被判一審判無罪的頂新製油前董事長魏應充，因被彰化地檢署查出逃漏稅案，今天親自到彰化地方法院出庭。魏應充對於長期逃漏稅坦然認罪，他向法官表示願意捐出一億元的公益捐，並請求法官考量頂新公司在經歷食安風暴後，內部人心惶惶，他身為頂新的負責人需要重整公司，給予緩刑判決。2016/01/19 19:01 -
2015年新熱門！ 全家「義美豆奶」營收衝4億
2015年超商有不少新竄起的食物，因為受歡迎成了新的賺錢商品，包括因為食安風暴時期，網友發起「用新台幣讓義美豆奶下架」，結果去年義美豆奶一共賣掉2000萬瓶，另外保健和運動風氣盛行，超商的保健和機能飲料也都有上億元的營收佳績！2016/01/15 12:05 -
台灣市場拖累營收！ 餐飲3雄去年僅王品衰退
食安風暴之後，王品集團大受影響，直到去年11月起營收慢慢回穩，但因為品牌調整、變革，連帶獲利也受到影響，3大連鎖餐飲集團比一比，去年營收85度C所屬的F-美食，突破200億元，瓦城全年營收也成長1成8，唯獨王品被台灣市場拖累，全年合併營收，比2014年衰退0.78%。2016/01/09 19:40 -
阿基師祭年菜大法 請出"蔣總統"鎮食安
剛跨入2016年，再一個月就是農曆過年，各飯店都號稱年菜沒漲價，倒是餐飲業連續兩年受食安風暴影響，飯店年菜紛紛從食材、包裝及烹調方式下手，避免被食安問題波及。2016/01/04 20:39 -
挑選食用油 專家建議看脂肪酸比例
食安風暴，重創消費者選購食用油信心，如何挑選好油，專家建議，可以選擇在高溫烹調下，不會造成排油煙機等週遭環境黏膩的食用油，也可以參考脂肪酸比例。2015/12/24 21:14 -
食安！「梅子、芭樂、蔬果脆片」 超商搶賣水果乾
食安風暴後消費者意識抬頭，超商賣的「水果乾」種類，也都開始標榜「天然無添加物」，但不只當零食吃，氣溫變低有些人還喜歡把水果乾加到熱水裡變成加味水，「果乾」銷量平均增加一成。2015/12/04 13:06 -
滅頂再起 衝擊2016總統立委選情？
頂新黑心油事件去年鬧的沸沸揚揚，但上周一審宣判被告魏應充等6人一概無罪，民眾大喊不公平，網路號召的滅頂行動再起，去年九合一選舉食安風暴衝擊國民黨選情，而今年藍營是否會再因為頂新一審無罪，選情選上加霜?2015/11/30 22:46 -
動員下載APP 港都幫你做公益
由好事聯播網港都電台舉辦的第21屆動員港都的愛活動，28號﹝週六﹞下午13：30在漢神巨蛋戶外廣場展開，今年希望大家擺脫恐攻陰影、食安風暴及登革熱威脅，特別以城市野餐音樂會方式進行，吸引民眾攜家帶眷參加。大朋友、小朋友周末午後在熱鬧的百貨商圈席地而坐，欣賞表演、品嚐輕食，享受輕鬆愜意的城市野餐樂趣。活動搭配「收聽零距離、天天刮好禮」的好事聯播網APP正式上線，號召民眾善用科技，動動手指下載APP，就可以輕鬆做公益。2015/11/30 17:34 -
南僑會長陳飛龍 佈局東協十加三
近年來台灣食安風波不斷，頂新集團終於挨不住「滅頂」的行動，最近將旗下的「松青超市」賣給全聯，而當初一度捲入食安風波的南僑集團，在走過食安風暴後，以泰國作為支點，佈局東協進軍各國市場，南僑集團在泰國的食品工廠也首度在TVBS曝光。2015/11/22 09:59 -
食安風暴後 小眾牧場鮮乳夯！價高供不應求
你都喝什麼品牌的鮮奶呢？由於食安風暴頻傳，不少消費者捨棄大企業的鮮乳，反而改喝小眾牧場的鮮奶，像是高雄牧場及屏東牧場生產的鮮乳，就攻占嚴選早餐店的市場，甚至紅到北部去，儘管售價貴了一些，仍然一瓶難求；另外，屏科大牧場生產的牛奶，也一樣供不應求！2015/11/16 14:07 -
流通業震撼彈 全聯砸4.5億併松青超市
流通業震撼彈！國內超市龍頭全聯砸下4.5億併購松青超市，讓總家數一舉突破800家，不只穩坐霸主地位，還可以藉著松青的既有布局、搶進百貨通路，味全也在董事會後發布新聞稿坦言，是因為松青持續虧損，加上受到食安風暴影響，因此不得不斷尾求生。2015/11/12 20:39
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