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《大老闆故事》創意彼得潘？ 戴勝益玩出創業人生
「董事長，您在這兒啊！我媽媽今年94了，她能不能和您拍個照？」揹著背包，穿著白色Polo衫，一踏進益品書屋的戴勝益，立刻就被女粉絲攔截。與素昧平生的人，一聊就將近5分鐘，外人看來，會以為是老姑媽湊巧遇到許久不見的親姪子。2018/09/08 13:15 -
【商周】優格教父王世煌 從蹲拘留所到攻星巴克
3年前，王世煌怎麼也沒想到，一場食安風暴，從2013年開始席捲全台，竟會在2015年延燒到他身上；更令他覺得諷刺的是，當初創業的訴求，正是標榜食品安全。2018/08/03 17:22 -
手搖飲搶灘香港！ 「無添加、MIT食材」受熱捧
近來在香港，吹起一波台式手搖飲熱潮，甚至每2星期就有一家新店開張，業者不諱言，台灣市場飽和，香港不僅國際能見度高，而且在香港如果能立足，要打開大陸市場也就更加容易。加上食安風暴後，茶飲在行銷時，都會強打水果的產地履歷，也讓MIT食材隨著台商展店的腳步，間接打開輸出海外的通路。2018/07/30 23:30 -
生意太好忙不停 太太累到生病離世才覺悟
食安風暴下，用料實在的老店生意好上加好，盧信章夫妻長年打拚，不假外力，最後太太因病離世，他終於想開多請人手，生意再忙也要正常吃飯。2018/07/20 08:39 -
快訊／「滅頂」運動退燒！ 頂新去年獲利轉虧為盈
頂新集團過去接連兩次捲入食安風暴，激起民眾抵制發起「滅頂」運動，受到衝擊也讓頂新2014年開始連10季虧損，但是在退出油品產業後，加上滅頂運動退燒，去年已經傳出全年開始獲利。2018/04/28 09:11 -
頂新二審逆轉重判15年 魏應充：堅信清白
引發食安風暴的頂新油品案，頂新前董座魏應充等6名被告，一審時全部獲判無罪，事後檢方補充多項證據上訴翻盤成功，台中高分院二審宣判大逆轉，依違反《食安法》等罪名重判魏應充15年徒刑，其中6年可易科罰金，全案可上訴，他本人透過律師得知判決後，表示堅信自己的清白，將上訴到底。2018/04/27 19:23 -
快訊／頂新案大逆轉！違食安法 魏應充重判15年
引發食安風暴的頂新劣油案，頂新前董座魏應充等6名被告在一審時全部獲判無罪，事後檢方補充多項證據，上訴翻盤成功，台中高分院上午宣判全案大逆轉，改依違反《食安法》等罪名，重判魏應充15年徒刑，其中6年可易科罰金，但全案仍可上訴。2018/04/27 11:28 -
可果美蕃茄醬天然『茄紅素』最美味 國人可安心食用
立足台灣市場五十幾年的蕃茄醬老品牌臺灣可果美公司，近年來在面對食安風暴與消費市場快速變遷仍能屹立不搖，堅持以「自然、健康」的經營理念，生產安全、安心的產品，提升國人飲食文化，為國人健康做出貢獻。2018/04/19 15:00 -
拚翻身！ 味全推「創意廣告」再出擊
食安風暴還在延燒嗎？從味全的財報可以看出局勢正在扭轉，不但終結10季虧損紀錄，營運逐漸好轉，從歷經食安風暴時期的15.85元低點，今年股價重回3年半前水準，收在23.6元。分析師認為，跟味全的營運調整非常有關，從產品包裝改走在地化路線，到廣告都刷新民眾舊有印象。2018/04/17 20:15 -
誰這麼厲害？傅培梅、郝柏村、馬英九都愛她的菜
朱億長一手撐起南門市場的「億長御坊」，性格爽颯的她，自嘲是100分的職場鐵娘子，卻是不及格的母親。她一生遭逢多次變故，差點活不下來。童年時，母親病逝，婚後沒幾年，父親生病跑去跳海自殺，不久，兒子又一把火將房子焚燬。一家子拚命工作，到了壯年，被朋友倒債上千萬，積蓄化為烏有。晚年，丈夫中風癱瘓，她罹患重度憂鬱，億長御坊還被捲入食安風暴。2018/02/05 11:07 -
慣老闆學著點！日本麥當勞靠幫員工加薪創高收益
日本麥當勞因經營策略加上2014年食安風暴，導致商譽大受打擊，讓日本消費者對麥當勞印象及好感度崩盤，出現抵制消費的聲浪，2015年一度創下成立以來最大赤字，大虧347億日圓（約92.65億台幣），迫使當時的社長原田泳幸下台。但日本麥當勞在近期一連串活動後，逐漸重拾消費者信心，2017年度有望創下歷年來最高利潤，接任的加拿大籍新社長卡薩諾瓦（Sarah L. Casanova）透露關鍵點，就是「幫員工加薪」。2017/12/25 12:50 -
營養午餐受重視 教部設專案辦公室
近年台灣屢傳食安風暴，中小學營養午餐也每每中箭，教育部今天在國立中興大學設立「推動學校午餐專案辦公室」，要用現代化智能工具，加強營養午餐的管理。2017/11/08 11:26 -
無止境奮戰 歐洲食安風暴啟示錄
走進歐洲超市，南歐水果、北歐魚類、中西歐的乳製品，種類五花八門、顏色光鮮誘人，但能夠上架的食物，真的都能保證安全嗎?2017/09/29 15:47 -
毒蛋風暴延燒 營養師5建議遠離蛋蛋的哀傷
近日全台多處的雞蛋被驗出芬普尼（Fipronil）的含量超標事件，引發民眾的關注，擔心食安風暴會導致健康問題。衛福部南投醫院表示，芬普尼是致癌物質，大量攝取可能導致肝、腎、甲狀腺及神經等功能損傷，提醒民眾養成多樣少量的飲食習慣，多喝水以加速身體代謝。2017/08/24 18:28 -
蔬菜廠園日本逼近200家 8年變6倍
食安風暴後，台灣掀起植物工廠風潮，不少生技大廠都宣布進軍大搶農金財，8年前就開始發展植物工廠的日本，現在卻似乎碰到瓶頸，幾年下來已有20多家企業宣布退出，日本最大規模的LED植物工廠至今也還沒擺脫赤字，當初因為日本政府祭出補助，業者一窩瘋投入，但大多外行的企業初期都難以穩定生產，加上成本高不容易拓展銷路，不少公司紛紛打退堂鼓，但也有業者力圖挖掘新需求搏生存，一起來看看日本經驗。2017/07/27 20:24 -
【入獄告白】「頂新」改名走入歷史？ 魏應充說了這句話堅持不改
食安風暴過後，引發消費者恐慌及憤怒，其中頂新更是眾矢之的，不僅魏家老三魏應充在網路上被選為「十大惡人」之一，民眾還發起抵制的「滅頂運動」，對此，曾有幕僚向魏應充建議，讓「頂新」走入歷史，以嶄新的名稱與消費者見面，但他卻堅持不改名。2017/07/25 06:55 -
【入獄告白】食安風暴險遭滅頂 魏應充這樣說
頂新日前因爆發食安風暴，引發消費者恐慌及憤怒，民眾展開抵制的「滅頂」行動，對此魏家老三魏應充很無奈，口氣黯然地說：「現在的社會仇富反商，不聽我們的解釋，只能盡人事聽天命。」2017/07/25 06:53 -
【入獄告白】魏應出即將入獄 村長、國小校長、麵攤老闆娘這麼說
在食安風暴後，魏應充在媒體消失3年，近期他接受本刊專訪，表示這段期間做了很多事，「該做的善事太多了！」所以他除了為身上的官司奔波，也會撥出時間走訪育幼院、拜訪國中的棒球隊，並致力推動鄉鎮社區發展。2017/07/25 06:51 -
【入獄告白】魏家返台投資惹風波 魏應充：我謙卑地謝謝大家指教
頂新早期到中國大陸發展，2009年打著鮭魚返鄉頭銜回台發展，不僅發行康師傅TDR（台灣存託憑證），還陸續買下台北101股權、跨足電信事業「台灣之星」，正當事業在巔峰之際，2013年旗下味全卻爆發混油事件，隔年頂新再因餿水油事件捲入食安風暴，引發消費者恐慌及憤怒，讓外界不禁痛批，這根本是披著鮭魚皮的「鯊魚」。2017/07/25 06:47 -
蔬果作物重金屬標準 台灣僅規範鉛與鎘
食安風暴頻傳，國人對於食品安全越顯重視，香港近日傳出將下修對於蔬果中鉛含量的標準，台灣的標準相較之下如何呢？事實上，台灣目前在重金屬方面，只有針對鉛與鎘做限量，其他重金屬還在等待相關環境背景值收集完成之後，才能訂定。2017/06/09 20:46 -
日「龜田製果」米果混金屬片 女童傷口腔
日本最大米果製造商「龜田製果」傳出商品混入金屬片，導致消費者食用後口腔被割傷的食安風暴，龜田製果已經發表道歉聲明，還強調生產線上已經全面移除金屬線，不過這次意外可能只是個案，所以暫時沒有回收商品的打算。2017/05/24 16:59 -
全台泡麵去年產值高達115億 史上第2
前幾年食安風暴，國內的泡麵市場一度不景氣，但是現在情況逐漸回溫，經濟部統計，去年全國泡麵總產值高達115億，創下史上第二高的數字，業者分析，現在消費者為了嘗鮮，願意多花錢買各種異國泡麵，導致市場競爭激烈，不斷有新品推出，產值當然逐漸拉高。2017/03/09 23:04 -
甩食安風暴陰影 泡麵去年產值衝史上第2
經濟部公布105年速食麵產值達115億元，為史上第2高，主要由高單價新品及創意吃法帶動消費市場。受惠韓劇風潮帶動，南韓進口泡麵則連續8年蟬聯台灣市場第1名。2017/02/24 16:14 -
30年老店被食安風暴拖垮 他靠這一味重新站起
2013年，台灣油品問題連環爆，這一爆幾乎將吳冠褘畢生心血完全摧毀。開麵包店起家的他，24年前開200坪糕餅代工廠，月收百萬元，卻沒想到用植物油做的糕餅，會被黑心豬油波及，慘遭退貨、賠上百萬元。2017/02/16 16:34 -
鴨子聽周杰倫歌曲 老農種出好吃稻米
宜蘭縣三星鄉老農張錦池採用稻鴨共生的自然農法，在農田養小鴨，小鴨們每天也聽流行音樂。他說，種出來的稻子品質不錯，鴨子也很健康。2017/01/31 14:04
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