-
圓仔冰+麥芽酥 老冰店獨特口感
圓仔冰很多人都吃過，但你嚐過圓仔冰加麥芽酥嗎？雲林西螺一家冰店靠著這獨特口感的冰品，祖傳三代，強調雪花冰是純鮮奶製造，上頭有QQ軟軟的圓仔和脆脆的麥芽酥，老闆說，特製的麥芽酥糖份不多，遇到冰不會變硬，入口即化又不沾牙。2007/05/21 16:28 -
剉冰價貴還超賣 因為真材實料！
台中有一家冰店，一碗挫冰賣90元，比一般貴3倍，生意還是很好，因為，老闆堅持要真材食料，用進口的新鮮水果，急速冷凍做成冰磚，再加料做成各種好吃的雪花冰，口感綿密，不少人會特地來吃。2007/04/30 12:52 -
【一步一腳印】海裡來的孩子 創造漁港「冰」機
11月，開始吹東北季風了，這一天的基隆，卻不像印象中，一到冬季就濕濕冷冷的雨港，沒下雨，還很熱，熱地讓人想吃冰。記者:「只有一球而已嗎？我可以再加一球嗎？」老闆：「可以啊！」 老闆：「來，請慢用。」記者：「啊，好大一碗。」老闆：「不會，你們吃的時候，拌一拌，因為上面料，底下是雪花冰。」記者：「 所以它有點像炒飯，鬆鬆的。」 而看仔細了，這碗冰不只份量足而已，一層一層堆疊起來，雪花冰的奶黃色澤，不光來自煉奶，還有蝦的甲殼紅，上頭灑的也不是綠豆紅豆，而是花枝、干貝、龍蝦肉、飛魚卵、櫻花蝦。2005/11/12 23:09
廣告
