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南洋風夯！越餐新菜「迷路雞」、泰「米其林」插旗
看準南洋風料理在台灣接受度高，來自泰國米其林一星的餐廳頌丹樂插旗台灣，首店選在北車，主廚甚至特意來台研發9道台灣獨家料理，熱的青木瓜絲還有金錢蝦餅等等，另外創意台菜餐廳也進攻越南菜，招牌河粉以酸辣湯頭入菜，而連鎖餐飲集團的越式餐廳也推新菜搶攻，炸過的糯米包裹烤雞風味獨特。2020/10/11 19:59 -
加盟展拚振興！ 3倍券變30倍PK繳費機收券
解封後的第一個加盟展，又遇上端午連假，一開門就湧入人潮，餐飲業更看好下半年的消費力，積極展店，搭振興券，連鎖餐飲集團預估，帶動業績成長25%到30%，另外科技廠商研發自動繳費機，未來能收三倍券，手搖飲料店，喊出拿一千元三倍券，折三萬元的加盟金。2020/06/25 13:28 -
零確診！圓山飯店賀「ZERO」 漢來點燈「笑臉」
昨天台灣達成36天以來首度零確診，指揮中心傳達喜訊，民眾都覺得開心，更有業者順勢展現創意，台北圓山飯店利用空房點燈成一個ZERO，君品飯店是點成愛心，至於高雄的漢來飯店則是畫一個笑臉，不少人看了好驚奇，還有連鎖餐飲集團推出旗下的所有品牌連續八天八夜88折的優惠，不僅同慶零確診也希望拉抬業績。2020/04/15 12:52 -
大八遭爆拖欠薪 業者：度小月延後發
高雄知名連鎖餐飲集團大八飯店，員工po網爆料拖欠薪水，五月份的薪水要下個月分兩次發放，第一次只能先拿三成薪水，並且有員工貸款，因為飯店積欠百萬保費被打回票，目前勞工局也介入調查，而大八飯店回應，由於三、四、五月是淡季，業績下滑導致資金週轉不過來，才會分兩次發薪水，絕對不會惡意拖欠。2019/06/11 13:34 -
不再推牛排大菜！ 餐飲集團新店面改「這個」搶市
搶攻台灣每年，早午餐百億商機，連鎖餐飲集團，有別於以往都推牛排套餐等大菜，這回改走輕食養生路線，主攻早午餐市場，把戰線拉到早上7時半，還有早午餐業者以客家鹹豬肉入菜吸引消費者目光。2019/06/08 13:14 -
電宰廠革命！ 「氣冷雞」帶動食安商機
電宰廠也走向智慧化！百年老油廠看準食安商機，斥資12億元打造全台首座智慧電宰雞工廠，傳統的泡水冷卻、人工吊掛都用自動化產線取代，更讓雞隻「吹冷氣」鎖住肉汁，強調生產履歷都可完整追溯，品質更獲得王品、三商行等連鎖餐飲集團的青睞。2019/03/18 23:25 -
產子懸案！傳張柏芝第3胎爸「另有其人」
38歲港星張柏芝2011年和謝霆鋒黯然離婚，2個兒11歲的Lucas和8歲的Quintus都由張柏芝扛起照顧責任，張柏芝恢復單身後，屢屢被爆出有新桃花，如今傳出秘密產下第3胎，孩子爸是一名65歲新加坡連鎖餐飲集團的股東，甚至還曾在張柏芝的IG意外曝光，不過又有港媒今(4)日指出，其實張柏芝男友另有其人，是由張父介紹認識的，同樣來頭也不小。2018/12/04 21:55 -
王品5年一度尾牙 霸氣宣布：明年徵1500人
連鎖餐飲集團王品5年一度的大尾牙在台中國際展覽館熱鬧舉行，共有八千多人齊聚一堂，而這也是陳正輝接任後，首度以董事長身份出席尾牙活動，他表示，歷經2015年營運谷底後，公司將漸入佳境，明年要徵才1,500人。2018/11/19 15:53 -
除了螃蟹秋天也吃鴨！「這幾家」翻轉一鴨三吃
入秋了天氣將漸漸轉涼，除了吃螃蟹，鴨子也正肥美，據說能夠去秋燥！又有國內連鎖餐飲集團，推出烤鴨餐廳，翻轉常見烤鴨三吃做法，將鴨胸最精華的部分切片，沾上砂糖，或是不沾甜麵醬，改用蒜泥當佐料，相當特別。也有業者推出烤鴨PIZZA，搶攻民眾荷包！2018/10/04 20:22 -
高雄餐飲冷颼颼？ 豬排名店月底退出高雄
高雄大八餐飲集團驚傳跳票，事實上，從今年開始陸續有連鎖餐飲店退出高雄市場，近期又有日本豬排名店宣布高雄唯一一家店將在月底結束營業。儘管如此卻有餐飲集團不畏景氣，引進新加坡米其林一星美食，首次跨出濁水溪，在高雄開第一家分店。2018/08/04 18:23 -
平價火鍋價格戰 連鎖集團小火鍋下殺130元
平價小火鍋一鍋最貴150元，不過現在知名連鎖餐飲集團，推出一鍋價位只要130元的個人火鍋，搶食市場大餅，不只大打價格戰，傳統平價小火鍋業者也坦言，確實嚴重擠壓生存空間。2018/01/30 19:12 -
小雞陪坐文創燈飾 東區地下街換「新裝」
過去台北東區地下街，因為租金調漲，引發店家出走潮，不過今年度2間得標廠商，大手筆翻新地下街裝潢，引進親子、文創風格，因為年輕人居多，韓系生活雜貨類也增加不少，其中一間廠商，瞄準連鎖餐飲集團，加上捷運聯通優勢，吸引不少知名品牌搶進駐點。2017/07/31 17:52 -
【商周】變形金剛包餡機 從三峽賣進109國！
菲律賓第一大餐飲集團快樂蜂（Jollibee）的菲式春捲（Lumpia）、美國知名義大利食品大廠Valley Fine Foods的義大利餃、香港連鎖餐飲品牌美心的燒賣，到台灣奇美食品、龍鳳食品的冷凍水餃，背後都有一個推手：安口。2017/07/13 23:39 -
身為王品創辦人 他為這件事退出董事會
連鎖餐飲集團王品7日召開股東會並改選董事，創辦人戴勝益為了專注在公益事業退出董事會，儘管他離開決策圈，但其個人與家人持股、妻子劉採卿信託，加上王品戴水基金會的占股，戴家仍為王品最大股東。2017/06/07 11:08 -
包便當每一道菜分開裝 業者霸氣回嗆
高雄一間豬腳專賣店日前有女客人，單點幾道菜分開放，又點了一份滷肉飯同樣要求滷汁跟白飯分開，由於店家當時都忙，雙方口氣都有點衝，沒想到事後客人在粉絲頁留言店家態度囂張，結果老闆不但親自回應，更兩度錄影片說明立場，強調自己餐飲業不是服務業，不要拿他們跟連鎖餐飲集團相比，沒想到獲得網友按讚猛推。2017/05/26 17:12 -
瓦城老董94狂…擁跆拳黑帶 拚第6年創新高
連鎖餐飲集團瓦城泰統2016年來客總數攀新高，約近700萬人次，加上公司成本控制得宜，去年寫下自掛牌以來連續5年「營收、每股盈餘、現金股利」皆創新高的亮眼紀錄，從小練跆拳道已達黑帶等級的董事長徐承義說：「做菜和練武一樣，只要從蹲馬步開始、一切按部就班，成果就會讓人驚艷！」展望今年，他說還要再展21家門市，主力將放在大心、瓦城、時時香等3個品牌。2017/05/18 18:35 -
「包」賺！東區捷運旁 肉包、生煎包3強比鄰競爭
東區忠孝復興站一轉出來，2家老字號肉包店在這邊開店很久，最近連鎖餐飲集團，直接在他們旁邊開了生煎包店，變成三強鼎立直接競爭，不過在這邊開店租金可不便宜，一坪租金1萬2到1萬5，高租金壓低利潤，而最重要的是通勤族、住戶、逛街人潮多，品牌的曝光度高。2016/04/11 18:23 -
台灣市場拖累營收！ 餐飲3雄去年僅王品衰退
食安風暴之後，王品集團大受影響，直到去年11月起營收慢慢回穩，但因為品牌調整、變革，連帶獲利也受到影響，3大連鎖餐飲集團比一比，去年營收85度C所屬的F-美食，突破200億元，瓦城全年營收也成長1成8，唯獨王品被台灣市場拖累，全年合併營收，比2014年衰退0.78%。2016/01/09 19:40 -
南部知名港式飲茶台北展店 500元百道佳餚吃到飽
吃到飽戰場正式開打，台灣人向來喜愛挑選CP值高的吃到飽餐廳用餐，不僅可以吃到多種品項的異國料理，甚至還有高檔牛排、海鮮，從高價飯店到連鎖餐廳紛紛搶食這塊大餅，南部知名餐飲集團看準北部消費族群戰力驚人，繼2015下半年在敦化SOGO開設海港吃到飽後至今熱潮未退，趁勢再北上展店，旗下「潮坊」港式飲茶本週五將在微風南京開幕，百道佳餚隨你吃到飽！2016/01/05 21:04 -
吃飯不用精心打扮 餐廳dress code圍兜兜
假日和朋友或是家人相約吃飯，打扮問題常常會讓人花很多時間準備，但來台中這家美式海鮮餐廳，還有連鎖餐飲集團旗下的火鍋店不用穿得漂亮，因為餐廳有幫你準備DRESSCODE叫圍兜兜，一部分是怕料理醬汁壞了精心打扮過的衣服，另外不用穿的太漂亮上門用餐，對消費者來說更輕鬆自在。2015/11/07 19:53 -
逾時油條回鍋重炸 陸「永和大王」遭曝違規
最早由台商經營的「永和大王」，如今已經成為在大陸有超過300家分店的連鎖餐飲集團，不過現在它在北京的1家分店，卻被當地媒體踢爆上架超過指定時間，本來應該報廢的油條，卻重複油炸，照樣送給顧客吃。2015/07/16 18:44 -
「亞參叻沙」台北吃得到! 大馬人氣餐廳首來台
（網路新聞中心／記者馮珮汶台北採訪報導） 日本、韓國知名連鎖餐廳進軍台灣，一家接著一家開，看準台灣消費者飲食品味提升、味蕾接受度高，知名餐飲集團引進馬來西亞人氣美食品牌，初期菜單選項就有160道這麼多，其中還能吃到被美國CNN旗下旅遊網站選為全球50大美食第7名的「亞參叻沙」2015/05/21 13:04 -
觀光客要嚐道地味！ 西門町「大餐難敵小吃」
西門町國內外遊客多，卻不是餐飲集團主力戰場！原來這裡的觀光客主要消費以紀念品或伴手禮為主，要用餐多半也是選擇「小吃類」。原本2012年底一棟主題商場NEO WEST在西門町開幕，當時就是複製信義區的NEO19經營模式，引進連鎖餐廳，像是麻布茶房、瓦城、勝博殿等，但不到2年這些餐廳都退出西門町主題商場。另外，曾經紅極一時的「鍋大爺蒙古鍋」在西門町的加盟店，上個月初也宣告停業2015/05/10 20:30 -
〈獨家〉「就愛這味」！台蔬食餐飲品牌 首登星國
新加坡餐飲融合各國特色，被稱是美食天堂，而年營收破6億元的新加坡餐飲集團，鎖定在年成長率100%的蔬食市場時，沒找帶起風潮的西方業者，反而跟台灣連鎖餐飲龍頭品牌合作，主要是因為新加坡人愛到台灣觀光，更喜歡看台灣美食節目，不少店家儘管口味差很大，還照樣掛起「台灣品牌」，讓要搶攻市場的新加坡集團，直接找上台灣，從食材到製作過程，全都原汁原味帶到新加坡。2014/05/29 19:37 -
「漲定了」 王品6品牌套餐貴10-50元
農曆年開始，到連鎖餐廳用餐，又要變貴了！餐飲龍頭王品宣布，旗下最受歡迎的包括王品牛排、西堤、陶板屋、夏慕尼、聚，以及石二鍋等6大品牌，從明年1月31日開始，也就是大年初一，所有套餐都要漲價，平均漲10元到50元不等，漲幅最多1成，最主要因為牛肉價格5年來漲了2倍，加上油電雙漲，成本壓力飆升，才會6個品牌一起調漲，但其實餐飲集團品牌定位，確實會影響售價，有民眾發現，百貨公司裡頭的高檔燒肉店，同樣點豬肉和雞肉，價格卻比同集團其他餐廳貴了3到4成，業者強調因為餐廳開在百貨公司裡面，定位高級，氣氛和服務都比較講究，餐點售價自然更高貴。2013/12/30 12:08
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