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台大呷辦桌！ 畢業生先簽「理性飲酒書」
台大今晚舉辦第4屆畢業辦桌大會，在椰林大道上席開200桌，可說是歷年最盛大。全場2500名學生一起合唱「Say goodbye」，場面相當感動，比較特別的是，台大今年解除禁酒令，主動找酒商合作，但畢業生們想要助興小酌一杯，得先簽一份理性飲酒同意書，要求學生玩樂之餘不忘克制自己。2014/05/31 22:36 -
【FOCUS新聞】溫州房價慘跌！購屋者不甘 抗議四起
大陸70個主要城市房價連續下滑，杭州本來高居不下的房價，像骨牌瞬間推倒，接連降價求售，溫州跌幅最深，房價已經連跌31個月，各地房市混沌不明，很多購房者才剛剛買了預售屋，房地產業者就打出促銷訊息，房子沒到手已經巨額虧損，不甘心的購房者發起一波又一波抗議活動，砸毀接待中心，到建商公司開伙「辦桌」，各式各樣的「房鬧」越演越烈，溫州是「房鬧」重災區，房地產業者不堪其擾，聯合寫了倡議書，要求政府推出相關政策出手制止。2014/04/18 21:10 -
反反服貿挨批 熊海靈臉書和網友筆戰
為了怕被貼上「台獨」標籤，藝人面對服貿議題總是小心回應，但還是有人大聲選邊站，昨天為「搖滾辦桌」開唱的董事長樂團，台上獻唱「抹見效」這首歌說要送給「有權利但沒能力的人」，當眾暗諷馬英九，另外藝人熊海靈則是在臉書力挺警察、痛批林飛帆，引發筆戰。2014/03/30 13:50 -
初二回娘家！ 澎湖千人辦桌慶團圓
初二回娘家，澎湖有6個村子分別辦理流水席午宴，共席開600多桌，其中光是赤崁村就有155桌，不過這樣的大場面可不是免費的，一桌要價4000元，還特別成立管理委員會，舉辦摸彩活動，現場三代同堂，超級熱鬧，而這樣的傳統已經維持20幾年，還有民眾乾脆連朋友也一起邀約，吃完喜宴順便遊澎湖。2014/02/01 17:50 -
五代同堂！ 台中太平張家初二600人團圓
大年初二回娘家，在台中太平的張氏家族，五代同堂，一共將近600名張家子孫齊聚，在老家外頭吃辦桌團圓飯，人數多，坐不下，團圓辦桌還得分開吃，中午35桌、晚上25桌，只是真的每個人都認識、叫的出名字嗎？張家人就說，不一定認識，但都是自己人，年紀較長的叫阿伯，年輕一點就叫叔叔，就不會錯了。2014/02/01 13:01 -
就要總鋪師！ 內門辦桌年菜訂單多5成
受到電影《總舖師》的影響，有人除夕夜圍爐不吃大飯店，就選擇古早味的辦桌菜，在高雄內門知名的總鋪師街，今年的訂單暴增，比起去年多了5成，讓老闆從好幾天前就日夜趕工，而且這一桌桌菜還是飯店圍爐的1/3價格。2014/01/30 18:05 -
街友宴連4天！ 母攜2女、嬤五口吃辦桌
年終歲末，台北市萬華小攤「刈包吉」舉辦街友宴，已經連續19年，辦桌招待街友或者失業的民眾，從今天到大年初二，一連4天，砸下500萬辦1000桌，桌數再創新高，上午現場湧進上百人，其中有不少人都是第一次參加，當中還有裝潢公司的木工設計師，工作不順，淪為街友一起吃飯，還有媽媽牽著2個小女兒和阿嬤，一家五口一起來。2014/01/29 15:10 -
TVBS觀察！泰式抗議 辦桌吃喝免錢
封鎖曼谷城進入第8天，我們的特派記者在現場發現，只要是你人來到現場，吃喝完全免費，而這些經費，都是靠現場支持者捐款累積而來，可別小看這些捐款，500、100的錢像雪片一般不斷湧進來，連反對派領導人素貼在遊行時，人不斷塞錢過來，這景象相當奇特。2014/01/20 18:00 -
〈獨家〉總鋪師出動！尾牙外燴夯 辦桌價嗅景氣
尾牙旺季，總鋪師大軍出動，光是在雲林就有200家外燴業者，有人在這2個禮拜接了9攤，等於不到2天就有一攤，一大早就得開始忙，從確認訂單、食材進貨到備料，有趣的是，各行各業景氣不同，預算也不同，像是傳產或小工廠，大多辦一桌3500元到5000元，而房產業或是電子業，就會辦到一桌7500元，當然價格高低，菜色等級不一，3500元吃的是蝴蝶魚，7500元可以吃到龍膽石斑。2014/01/16 19:33 -
不放過賺錢機會 六合夜市尾牙邊賣邊吃
高雄的六合夜市在今天晚間，180個攤商聯合舉辦尾牙辦桌，席開120桌，相當熱鬧。不過因為觀光客絡繹不絕，為了不放過任何生意上門的機會，有些攤商乾脆老闆和員工輪流顧攤做生意，形成有趣現象。由於去年攤商業績平均成長一成，預計春節又可再吸引上萬觀光人潮，讓業者這場尾牙吃下來，雖然忙，卻也開心的不得了。2014/01/15 00:51 -
辦桌菜翻紅！ 雞仔豬肚鱉成年菜訂百份
電影《總舖師》內的辦桌菜，現在也成了南部年菜市場主打之一，其中雞仔豬肚鱉因為富含膠質，就成了年菜熱賣商品，限量100鍋早被訂光，還有台南在地的砂鍋鴨，業者把3.5公斤的老母鴨，用豬骨湯頭慢火熬煮3個小時，也被訂了600鍋，現在廚師早晚趕工，60鍋一次煮。2014/01/06 19:16 -
封街辦桌迎旅客！ 市府帶團大啖小吃
去年吸引80萬人來台北參加跨年晚會，台北市政府為了提升觀光人數，特地安排跨年煙火限定百人團，總共有一百名旅客參加，跨年前一天特地到寧夏夜市吃套裝美食，一次吃到所有知名的老店美食，食尚玩家主持人也特地在現場主持，布偶蛙蛙客串，場面熱鬧。2013/12/30 23:21 -
螺絲龍頭送暖！萬包白米席 千桌免錢
日月光在排放廢毒水後，允諾明年起每年捐1億元回饋社會，但是全球最大的螺絲大廠卻從921開始，每年都自動自發捐助白米，近3年來，捐米之外，還辦桌請民眾免費吃飯，甚至在現場舉辦徵才活動，今天就在高雄席開千桌，並發放近3萬包的白米，不設限供民眾領取。2013/12/28 12:50 -
「總舖師」新法寶 辦桌菜變料理包夯！
電影《總舖師》勾起大家對辦桌的美好回憶，但這門傳統行業生意逐漸萎縮，已經有10幾年經驗的總鋪師與太太用新觀點，將辦桌的「手路菜」以冷凍料理包的方式推出，一人份的辦桌菜包括佛跳牆、荀干封肉、三杯豬肚等11道，最便宜的59元就吃得到，搭配傳統辦桌生意，兩者相輔相成，生意好的時候一個月就可以下3、40萬的業績。2013/12/19 20:27 -
尾牙重「精神糧食」！ 包場歡唱取代辦桌
要吃聖誕大餐或辦尾牙，不僅可以在餐廳吃合菜，更多年輕人選擇「包場歡唱」，各家KTV推出不同方案，就有業者裝設「復古麥克風」，把唱歌包廂打造成歌廳的感覺來吸引客人，連汽車旅館都要搶食「包場歡唱」的商機，以人頭計費的方式，開放總統套房包場歡唱，號稱消費不比KTV貴，業績至少成長兩成以上。2013/12/18 18:35 -
鹿港小吃宴開桌 30道菜只要300元
水電瓦斯漲，辦桌幾千元跑不掉，但是彰化鎮公所卻仍推出一桌一人只要300元的小吃宴，平均一道菜只要10元，可以吃到蚵仔煎、月亮小餅、烤蝦捲等道地鹿港小吃，果然200桌一推出，就銷售一空。2013/12/07 12:59 -
美濃拔蘿蔔！ 田園饗宴享在地美食
體驗過在田園裡吃「辦桌」的樂趣嗎？高雄美濃今天舉辦白玉蘿蔔節活動，許多爸爸、媽媽一早就帶著小朋友來到蘿蔔田裡拔蘿蔔，體驗農夫田園之樂，還能把現拔的白玉蘿蔔現場帶回家，所有人都玩得好開心，另外主辦單位也特別推出吃辦桌玩美濃的田園饗宴，讓民眾們能邊欣賞交響樂，邊享用名廚設計的14道在地客家美食。2013/11/23 23:39 -
〈獨家〉五星主廚來我家煮菜 豪宅外燴風盛
說到外燴，一般人會聯想到傳統的「辦桌」，現在有不少高檔餐廳或飯店，被請到豪宅做外燴，台中七期有豪宅，還自己養廚師，在豪宅宴會廳掌廚，大老闆要宴客，或是貴婦辦餐敘，不用煩惱餐廳地點，直接把客人請到豪宅裡吃飯，宴會廳和包廂加起來，可以容納50多個人，因為隱密又獨特，廚師說，一個月下來可以接至少20場。2013/10/24 19:19 -
〈獨家〉總舖師風光不再！2桌也接 生意剩1/10
電影總舖師風光上映，現實生活中，總舖師的盛況卻不如前，台中家傳三代的總舖師說，以往婚喪喜慶都找總舖師，一個月少說有20場，一天甚至辦個400桌都很常見，現在景氣不好，固定時間的神明廟會，很多不辦桌了，總舖師的生意，不到以前的1/10，就算兩桌也接。2013/10/24 19:19 -
飯店搶外燴市場 菜色多變餐具變高級
國片總舖師，讓大家回憶傳統吃辦桌感覺，台中一間飯店也搶中式外燴商機，一般飯店一桌7千起跳，差不多的菜色，辦桌只要5千元，價格低一般飯店不愛，但是業者業者積極搶攻，變化菜色，強調新鮮現做，連餐具也用跟飯店一樣的瓷盤、象牙筷，一個月大概能接10幾場，旺季還突破30幾場。2013/10/12 19:04 -
總鋪師展「手路菜」 立委、議長指定辦桌
彰化外燴師傅許正雄，以海鮮辦桌在當地聞名，曾經得到許多獎項，還有許多名人加持，苗栗也有一位知名的總鋪師，專門以水果入菜，都有各的強項，加上國片總鋪師爆紅，現在也不少廚師搶著參加比賽，想要藉機嶄露頭角。2013/10/12 18:09 -
【當掌聲響起】心若歡喜菜就好吃！ 古早心人情味
電影「總舖師」盡現台灣傳統料理，將台灣特有的辦桌現象根本土文化拍得熱鬧滾滾，也讓許多人對傳統的辦桌重拾興趣，好奇電影中各種古早味料理的做法，這在電影上映之初就曾引發熱烈討論，但其實除了搞笑以及大走本土路線之外，電影真正想傳達的，是更深一層的意涵，那就是透過總舖師這個行業，讓大家看到台灣傳統濃濃的人情味，並且感嘆，美好傳統是否已經走味了？2013/10/12 16:55 -
菜尾湯甕缸雞 大坑千人宴嚐復古辦桌
電影總舖師效應發燒，興起古早味辦桌菜風潮，但其實在台中，已經舉辦了8年的大坑千人宴，從2006年開始，就是用路邊辦桌的方式，集合大坑各家主廚，端出拿手菜色，讓民眾票選心目中的第一美味，今年菜色加入近年興起的甕缸雞，還有溫泉會館主廚，做出口早味菜尾湯，讓饕客們能像電影總舖師一樣，享受辦桌料理的好滋味。2013/09/27 12:47 -
熱門電影、黃色小鴨 港都最夯旅遊！
電影「總舖師」及「拔一條河」很熱門，成了高雄市力推的秋季旅遊行程！觀光局規劃了6條秋遊路線，除了可以前往「拔一條河」的電影場景甲仙走走，吃炒芋頭冰之外，還有機會到內門品嘗「總舖師」的辦桌料理，而最夯的「黃色小鴨」行程，結合生態與藝文，走氣質路線。2013/09/24 13:02 -
嚐膩大餐小吃宴當道 旅行團也辦桌
小吃當道，彰化鹿港老街結合上百家小吃店辦桌，一桌2500元可以吃到16種當地美食，有旅行團一次訂8桌，導遊說遊客不再喜歡吃大餐，指定要吃小吃，而且辦桌方式不用東奔西跑，一次就能品嘗整個鹿港美食，大受歡迎，鄰近的員林鎮也興起這股風潮，舉辦小吃園遊會，50元銅板可以任選3種小吃。2013/09/08 11:00
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