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海瑞摃丸抗生素超標 疑上游肉品殘留
許多民眾到新竹都會品嘗當地名產貢丸，但知名的「海瑞摃丸」卻被衛生局驗出，含有超標的磺胺劑抗生素，食用過量可能傷腎；另一家莊氏貢丸，更被驗出致癌的禁藥氯黴素，現在都被勒令下架，並銷毀百斤豬肉。但業者很委屈，認為是上游的肉品工廠有問題，現在卻害他們商譽受損。2012/10/03 10:06 -
〈獨家〉物價漲吃不消？ 大碗切仔麵喊價70元
物價上漲，難道連切仔麵也漲價了嗎？有民眾到台北萬華一家老字號麵店用餐，點了大碗切仔麵，大骨清湯，2小片肉片，加上油蔥，多一粒貢丸，一碗要價70元，如果搭配小菜，一餐吃下來花費上百元，對此業者態度低調，表示這價格已經維持一段時間，不過有其他店家表示，瓦斯費電費，原物料都喊漲，再加上店租，一個月基本開銷至少10多萬元起跳，不漲價，生意真的很難做。2012/09/25 19:01 -
咖啡店賣滷肉飯、素食 特色餐拉業績
到咖啡店，不單單只能「喝咖啡、聊是非」，還能享受特色餐點，連鎖咖啡店業者，現在都「因地制宜」，搶攻外食族，像是機場咖啡廳就兼賣牛肉麵，博物館分店則是拉花咖啡，搭配滷肉飯、貢丸湯，中西式混搭意外熱賣，將業績拉抬近5成，也有咖啡業者主攻大份量的家庭套餐，滿足小家庭或情侶需求。2012/09/10 19:53 -
貢丸湯不見香菜 產地滯銷還是貴
彰化縣北斗鎮是香菜的重要產地，前一陣子連續的颱風和豪雨，造成產量銳減，最貴的時候，曾經賣到每公斤4、500元，現在民眾還是以為香菜高價不敢買，其實產地價之前大概每公斤在50到80元之間，而週四果菜市場的平均交易價格，更是下降到每公斤48元。2012/09/06 21:31 -
問題貢丸風波 老店無奈肉品難掌握
提到「貢丸」，除了新竹貢丸遠近馳名，彰化和美也以「爆漿貢丸」打出名號，而在鹿港一家貢丸老店，家傳四代，為了堅持貢丸衛生和品質，使用每天新鮮現宰的後腿豬肉，現絞現作，標榜新鮮看得見，每天都可以賣出20、30斤；傳出問題貢丸可能致癌的消息，老貢丸店銷量多少受到影響，老闆無奈，店家無法掌握肉品上游、來源的品質。2012/09/05 18:13 -
驗市售貢丸！3成用藥超標 5件含禁藥
衛生署食品藥物管理局，抽驗市面上24件貢丸，有8件驗出動物用藥超標，當中還有5件驗出「氯黴素」，目前衛生局已經將409公斤不合格的貢丸，全數下架；追查肉品來源，發現這些豬肉都是來自雲林的肉品工廠，業者解釋，豬隻都經過獸醫師檢驗，不曉得怎麼還會被驗出，有動物用藥殘留。2012/09/05 10:58 -
新竹野薑花PK彰化肉圓 百貨「特產季」業者？
假日沒有時間出遊，但又想要品嘗各地美食，台北的百貨業者趁著母親節檔期剛過，接力拚場，推出特產美食季，新竹內灣的野薑花粽，竹東的粄條，還有各式貢丸，假日果然聚集人潮，因為可以想到的新竹名產，幾乎一次買齊，另一家業者則是打出彰化特產，除了肉丸，還有鹿港知名的炸蝦猴，讓民眾跑個市區，就能嘗鮮！2012/05/21 19:43 -
新竹野薑花PK彰化肉圓 百貨「特產季」
假日沒有時間出遊，但又想要品嘗各地美食，台北的百貨業者趁著母親節檔期剛過，接力拚場，推出特產美食季，新竹內灣的野薑花粽，竹東的粄條，還有各式貢丸，假日果然聚集人潮，因為可以想到的新竹名產，幾乎一次買齊，另一家業者則是打出彰化特產，除了肉丸，還有鹿港知名的炸蝦猴，讓民眾跑個市區，就能嘗鮮！2012/05/19 14:06 -
蛤蠣九層塔加料！ 貢丸老店新創意
貢丸大家都吃過，但加了墨魚、蛤蠣、九層塔的貢丸，您吃過嗎？在台北市賣了30年的傳統貢丸店，第二代留學回國後加入創意，不斷研發新口味，除了墨魚丸子，還有吃得到花枝塊的花枝丸，甚至還加了精緻的包裝，顛覆傳統，成本也因此比一般貢丸貴了1、2倍，透過網路行銷，闖出名號。2012/01/29 17:10 -
大學農產品受好評 成年節熱賣禮品
大學生自製農產品做出口碑，現在農曆春節即將來臨，也開始推出應景的農特產品，像是以出產鮮奶聞名的台大，也推出具有GAS標章的貢丸、臘肉等年商品；屏科大最有名的薄鹽醬油，每天也將預備1400多瓶的醬油，才足以應付購買人潮。2012/01/09 11:40 -
未來貢丸！今年11月製造 廠商稱印錯
新竹知名的貢丸業者，竟然販售「未來貢丸」！有民眾去年11月買了貢丸禮盒，沒想到帶回家卻發現，上頭印的製造日期竟然是2012年11月8日，民眾相當擔心食品有問題；而業者表示，是新來的員工印製錯誤，貢丸絕對新鮮，也願意接受退貨退費。2012/01/06 12:46 -
跨年人潮「塞爆」 超商流量管制！
跨年夜，果然有大批民眾湧進台北市信義區，為了迎接這一年一度難得商機，流動攤販冒著被警察開單風險，搶進這一級戰區，還特別加賣貢丸湯、熱可可讓業績多衝3成，而超商儘管從早上就開始備貨，暖暖包、雨衣數量增加10倍以上，但碰到晚上跨年人潮需求，還是忙到沒時間吃飯、喝水，別說是休息喘口氣，人多到連進出店裡，都得流量管制。2012/01/01 02:57 -
【一步一腳印】玉里小鎮紀錄隊！ 找回失去的記憶
花蓮玉里過去被叫做璞石閣，這裡曾經很繁榮，幾十年下來，許多年輕人卻紛紛往大都市發展，有一群人選擇留下來，也開始默默扭轉這個現象。陳媽媽：「來，有蛋的給12(桌)，沒有蛋的給14，然後6個貢丸湯。」2011/12/25 21:56 -
【決戰拚台灣】選舉攤「吃又拿」 公益為名灰色地帶
這一屆總統立委大選，很多選民到選舉場合，可能都會發現，現在能吃的東西還真不少，以前聽完演講要充饑，都是炒米粉配貢丸湯，現在有小豬饅頭、紅豆餅、花樣可多了，法務部放寬賄選標準之後，參選人都各出奇招，用多樣化的食物，餵飽選民，地方上還常以公益活動為名，請廠商贊助「試吃」，遊走法律邊緣，選舉攤常見到支持者把參選人撇一邊，大排長龍領「贊助品」，「決戰拚台灣」系列專題，帶您一起探索選舉場合裡，遊走灰色地帶的另類現象。2011/11/30 19:51 -
〈獨家〉造勢請吃藥燉排骨！ 險觸法急喊卡
日前在立法院吵得沸沸揚揚的選舉造勢餐，到底可以請哪些，法務部好不容開出新菜單，限定炒麵、米粉跟貢丸湯，沒想到今天有立委參選人，發出簡訊要請選民吃米酒藥燉排骨，每碗至少60、70元，恐怕觸法，參選人臨時喊卡，到場想吃好料的支持者很失望，最後只吃到貢丸湯。2011/11/19 19:04 -
營養午餐好「毒」 10%含禁藥氯黴素
食品安全防線再次被不肖業者擊破，就連CAS廠商也淪陷了！消保會抽驗全台午餐團膳業者發現，包括貢丸、京都里肌等豬、雞肉品，摻有違法禁藥「氯黴素」，長期食用會影響骨髓造血功能，蔬菜的農藥殘留不合格率多例高達3成，其中一家被點名的團膳業者事後堅稱，問題肉品是中盤商送錯的，「剛好」被消保官抽驗到，沒讓學童吃下肚，但這樣的說法，恐怕也反應出國內的肉品漏洞。2011/11/01 10:47 -
貢丸湯行！魚丸湯不行？ 立委嗆要選舉菜單
選舉造勢場合中，常有像是炒米粉或是油飯等免費小吃，但因為規範不清楚，往往成為候選人互告賄選的理由，現行法務部的公告，只有列出包括炒米粉和貢丸湯等5項可以提供給選民的食物，就有立委挖苦地說，貢丸湯可以，魚丸湯為什麼不行？立委不分朝野，要求法務部在本周開出具體的選舉菜單，明白寫出那些菜可以請，哪些菜不行。2011/10/31 12:47 -
豬肉飆！後腿肉日漲14% 小吃苦撐
國內毛豬價格已經創今年新高，主要是因為夏天天氣熱，豬的胃口不好，吃的少、體重減輕，供貨量就減少，1個月來漲幅就高達5.2%，零售價格方面，漲最多的，就是用來做貢丸等加工肉品的後腿肉，一天就漲了14%，豬肉價飆漲，讓小吃業者大喊吃不消，尤其中元節越來越近，豬肉價格可能還會再漲。2011/07/25 19:45 -
〈獨家〉「賣台」不選在地挑港姐 攻華語區！
這些佳麗對不少觀眾來說都很陌生，不過卻被觀光局鎖定為行銷台灣的代言利器，看準的就是佳麗的準明星潛力，由於要拍5集外景，包括雪黎、溫哥華等華語市場，估計收看觀眾超過700萬，所以來台開銷的1/6都由觀光局贊助，景點安排一般港客比較不會去的，譬如米粉跟貢丸工廠，連引發排隊人潮的鬆餅店，也會入鏡。2011/06/16 19:51 -
休息站降價！貢丸湯25元 排骨飯50元
過去，國道休息站賣的熟食貢丸湯和炒米粉，一份50元，引起民眾抱怨太貴了，從今天開始，在泰安服務區，只要花一半價格，25元就可以買到貢丸湯，甚至吃到50元的平價排骨飯！為了響應行政院的庶民政策，高公局調降權利金後，業者推出平價美食，所有熟時價格都比照市價，平均往下降價2成左右。2011/05/30 13:20 -
〈獨家〉CAS貢丸也出包！ 賣場自有品牌「代工」
消保會公布「抗生素貢丸」的不合格名單，赫然發現，來源供應商當中，禹昌跟嘉楠都是CAS合格廠商，同時也是「部份」知名大賣場的肉製品「代工廠」，除了幫忙賣場生產自有品牌的包子、餡餅跟水餃也有代工製造貢丸，不過業者強調，這些代工品摻的肉，不會使用到「有問題的貢丸漿」，決定先停產貢丸，將全系列產品送驗。2011/05/17 19:39 -
〈快訊〉CAS雞肉、貢丸含禁藥 超秦、大成被揪
學生午餐採用的CAS認證的肉品，居然被抓出有禁藥。2011/05/16 19:04 -
67分鐘吞百顆貢丸 男大生當大胃王
100分鐘內要吃完100顆貢丸，很少有人辦得到！昨天新竹舉辦一場上百人吃貢丸比賽，每個人手捧3台斤的100顆貢丸，吃個不停，其中還出現了外國參賽者，不疾不徐的吃夾貢丸吃，還能說的一口流利的中文，還有阿伯自行準備小幫手，邊沾調味料、邊吃貢丸，不過，最厲害的大胃王是個大學男生，只花67分鐘，就吞下100顆貢丸，而冠軍獎品是可以免費吃100年、價值27萬元的貢丸，外加5000元獎金，不過，冠軍得主說，一口氣吃了那麼多貢丸之後，短期之內，恐怕不會想再吃貢丸了。2011/04/11 13:05 -
「天下第一攤」！ 永春市場油飯、貢丸掄元！
台北市政府舉辦的傳統市場「天下第一攤」活動，經過上百萬人次的網路票選，和專業評審給分後，結果出爐，這次的大嬴家首推永春市場，在五大攤商類別中，有3個分類的冠軍，都被永春市場的攤商獲得，其中不乏2、30年的老店，但也有才成立1、2年的攤商，帶您看看他們的成功密訣。2011/03/26 19:34 -
衣架會說話！ 法務部講師發明獲獎
法務部司法官訓練所電腦講師陳俊成，不僅精通破解電腦犯罪，還熱中發明，有鑒於視障朋友無法辨認衣物花色，他發明了語音衣架，只要先由明眼人錄下衣服的花色特徵，視障朋友只需按鈕，衣架就會說出衣服的特色，視障朋友就可以自己搭配服飾，另外他也從在夜市喝貢丸湯，貢丸掉落啟發靈感，發明他湯匙和叉子合體的結構，兩項發明都在德國紐倫堡國際發明展，摘下兩面銀牌，為國爭光。2011/01/31 10:57
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