貢丸 結果共223筆

因為特別費案遭到起訴，呂副總統今天照常出席公開行程，參加新竹米粉貢丸節，面對台下滿滿群眾，副總統藉機再批司法，說檢調辦案程序大有問題。為自己喊冤之餘，呂副總統也透露，整件事情，她已經跟陳總統報告過了，相信最後會還她清白。

國民黨總統參選人馬英九下鄉行程，今天鎖定弱勢族群，探訪外籍配偶和身心障礙者，還大秀廚藝，煮了一鍋貢丸湯。馬英九有感而發，表示治大國如烹小鮮，接著火力全開，批評謝長廷兩岸政策模糊，還進一步抨擊陳總統，嘗試推動公投，只會招致反效果。

在新竹有這麼一家冰店，當初老闆只是一時看到附近很多的鳳梨滯銷，他靈機一動，想說乾脆用鳳梨汁來做剉冰，不要再另外加糖水，結果沒想到真的大賣，而且一賣幾十年，現在都已經到第二代，他們仍然堅持只有鳳梨原汁、沒有糖水。 第二代老闆娘傅淑玲：「時代在進步，大家的選擇也越來越多，那你不能只是固守自己的本業，固守本業是最重要的啦，可是也需要開發新的東西，去迎合其他年齡層的人。」 到新竹城隍廟吃完當地最有名的小吃，肉丸、炒米粉、貢丸湯，天氣正熱需要消暑解渴，這家冰店大排長龍，而讓人排隊等候一定有好的原因跟理由。 金黃色的湯汁，不是糖水而是鳳梨果粒，一大湯匙淋在細細綿綿的剉冰上，香甜的鳳梨配上冰涼的剉冰，吃上一大盤，大熱天的暑氣真的全消了！顧客：「台北的冰很少，就全部的冰都會加一種一樣的東西，但是我發現這家冰，我之前沒有吃過這樣的冰。」 這2位同學就讀清華大學，是台北人到城隍廟找吃的，祭祭五臟廟總是會經過這家冰店，不過他們沒有被排隊人潮吸引，而是因為同學推薦，今天是第一次來嘗試，用鳳梨取代糖水，讓他們覺得非常的好奇。 愛吃鳳梨的老闆娘突發奇想，把鳳梨切成丁，發現鳳梨切的越細果汁越多，於是把鳳梨汁、果肉跟冰配在一起吃，不過只有加鳳梨，吃起來還是有點酸，甚至會咬舌，吃起來不順口，於是她想到用熬煮的。 把酸的部分用熱去除掉，再加上砂糖提升甜度，熬煮過程完全不加水，果肉自然生汁，這一鍋是百分之百的鳳梨原汁。熬煮40分鐘，直到黃色的鳳梨汁變成金黃色就完成了，不過鳳梨好吃也要看產地，老闆說台灣的鳳梨品質很好，尤其是屏東的金鑽鳳梨和南投的名間鳳梨，因為她自己很愛吃，所以不計成本也要給客人最好吃的鳳梨。 「好吃的要跟很多人分享」是老闆做生意最大的原則，因為鳳梨剉冰之所以會成為新竹有名的小吃，有這麼一段彼此分享的故事。第二代老闆娘傅淑玲：「之前的店面都靠近市場，所以我婆婆有很多市場的朋友，那時候鳳梨大量生產是一個旺季，而市場的朋友在賣水果，有很多鳳梨可能量太大了吃不完，然後就送給我婆婆一些，那我婆婆想說送她鳳梨，那當然是切一切鳳梨，加在我們的剉冰上面，請大家吃吃看，結果發現大家的風評都很好，覺得口味很合，加在剉冰上面真的是一個絕妙的組合，這樣子才會突發奇想，就想說乾脆我們來賣一個鳳梨冰。」 這是40年前的故事了，當時鳳梨剉冰一上市就很受歡迎，除了口味很特別，時機也很重要，因為當時鳳梨滯銷，果農只好低價賣給加工廠做成鳳梨罐頭，不過鳳梨罐頭經過工廠製作，加上通路的經銷成本，價格反而更貴，很多人根本買不起，所以當時老闆娘推出一碗1元的鳳梨剉冰，便宜又大碗，這口碑快就在新竹一帶傳開來了。 顧客：「就是一般大市場常見的料理吧，還是簡單的那個，可能你去買都看得到，然後這幾個東西加在一起，加上你說的那個什麼鳳梨糖汁吧，對我們說實在的吃習慣了，好像也沒什麼特色。」

究竟什麼是享受火烤的貢丸？什麼是窗戶裡的狗流口水？小學三年級的寒假作業，出現像元宵節的猜字謎遊戲，困難程度，就連國中生也不一定猜得出來，小朋友看不懂，家長看了，也說，這是用來考驗家長的吧！

年關將近，雲林再度查獲堪稱歷年來規模最大的病死豬屠宰工廠，每日屠宰大約20到50頭的病死豬，還包括做成貢丸、香腸等製品流入市面。檢方調查，5年來問題豬肉都流向彰化以北的餐飲、食品加工業，不法獲利上億。

年關將近，雲林警方下午在元長鄉一處私宰工廠，查獲2貨櫃病死豬肉，數量究竟有多少公斤，警方還在清查，另外也針對負責人，追查病死豬肉的來源和流向。 農曆年快到了，雲林縣元長鄉再度查獲8噸病死豬肉，更可怕的是，部份病死豬已經被拿來做成貢丸、肉鬆和肉乾，目前流向彰化以北的市場，不法獲利高達上億元。

桃園中正機場晚間發現疑似爆裂物的蛋糕盒，防爆小組引爆後，才發現原來蛋糕盒裡裝的是一包貢丸，虛驚一場。

二線一星的警官顏源相，辭官抗議扁政府弊案頻傳，他在辭呈裡大罵國家領導人尸位素餐、現在當公務員是恥辱，不過話剛出口，又說他篤信佛學，這樣犯了憎恨心，實在不對，不過9歲的小孩似乎受到父親影響，懵懂年紀竟也會說反對扁政府，辭職後家人說他可能後賣貢丸維生。

雲林陸續查獲病死豬，縣調站逮捕5名嫌犯，其中李姓三兄弟，4年前就被抓過，不但沒有悔改，還昧著良心大發病死豬橫財，如今他們越做越大，還擴展成家族企業，昨天查扣的病死豬肉就有1萬公斤，這些豬肉賣到台中、彰化、台南，做成香腸、貢丸，李姓三兄弟惡行重大，2個人被收押。

Q：吃過沒？大湖新產品「草莓貢丸」業者？

大湖草莓又推出附加產品，這次是「草莓貢丸」，結合豬後腿肉還有切塊的草莓，聞起來有草莓香氣，吃起來還有草莓顆粒，民眾的反應又是如何，帶您來瞧瞧。

一位消費者在新竹一家擁有67年的歷史的貢丸專賣店，竟然買到一包黏有大蟑螂的貢丸，當消費者上門和店家理論，業者卻置之不理，氣得消費者將這些蟑螂貢丸照片，廣發給親朋好友，究竟這些噁心的蟑螂，怎麼會跑進貢丸的包裝袋裡？製造的過程那裡出了問題？請看我們的報導。

雲林縣再度查獲病死豬，這次農業局查緝人員是在二崙鄉一處平房，查獲關姓業者私宰病死豬，現場總共起出1300公斤的病死豬肉，狡猾的嫌犯把已經變色的排骨去除，再把豬肉賣給貢丸加工業者。

病死豬肉，除了製成肉羹貢丸等流入市面，TVBS追蹤發現，冬天民眾常實食的冷凍火鍋豬肉片，有不少是「病死豬肉」製成，好心的攤商還告訴記者，如何分辨死豬肉火鍋肉片，想要吃火鍋的你，要注意以下這則報導。

追查病死豬肉，台北市的稽查人員，上午也全面出動到全市64個傳統市場和將近70家的大餐廳抽查，不但要求攤商提出屠宰證明，也一一查看豬肉是否有紅色的合格戳記。但稽查人員也坦承，活體豬肉有沒有問題，比較好辨認，但如果病死豬肉製成香腸或貢丸，恐怕就真的很難查了。

屏東一家關東煮，賣的黑輪和貢丸只要1元！老闆強調自己是薄利多銷，由於實在很便宜，只要營業，小攤位前總是擠滿人。

帥哥黃志瑋來到新竹辦簽名會，不但被歌迷人手一張CD的熱情所感動，更讓他開心的是，能忙裡偷閒跑來城隍廟口吃他最愛的新竹貢丸。黃志瑋：「以前還沒有當藝人的時候，有時候晚上都會自己一個人，或是跟朋友開車來這裡吃滷肉飯，或是吃貢丸，本人非常非常非常非常的愛吃貢丸，裡頭有相當相當多的小吃，包括了包餡大貢丸、香菇貢丸；哇！我看到好多好多的貢丸喔！我好開心喔！我剛剛問那個老闆娘，因為他們一碗只有3顆，我跟她要到了5顆，所以我已經受不了了，我肚子好餓喔！餓死了！受不了！你看，5顆貢丸排成梅花狀。」

雲林傳出病死豬加工肉品銷往北部地區，部分豬肉攤聽到這個消息，紛紛查詢自己的肉品來源，商家私下表示，用病死豬肉作成的貢丸，在外觀上根本難以分辨，而且今年的毛豬比較貴，有許多同業的確向中南部進了便宜貨。

年關將近，豬肉需求大增，有不肖私宰業者向豬農搜購病死豬，屠宰之後再賣給加工業者製作貢丸和香腸，雲林警方就在元長鄉的一處私宰場，查獲43頭病死豬，並帶回正在殺豬的嫌犯，不過這名嫌犯相當狡滑，謊報死豬肉的流向，騙得警方團團轉。

2003年國際米粉貢丸節上午在新竹孔廟前廣場登場，新竹縣市長鄭永金、林政則特別邀請臺北市長馬英九、桃園縣長朱立倫和台中市長胡志強參加吃貢丸趣味比賽，吸引民眾圍觀展現出「馬力真正強」的超人氣魅力。

今天晚上，台北市長馬英九，到新竹城隍廟吃米粉、吃貢丸，替明天即將登場的米粉貢丸節造勢。當被問到對蔣夫人宋美齡女士辭世的消息，馬英九極力推崇蔣夫人對國家的貢獻。

歌手周華健挑戰耐力，破天荒要騎單車從台北到台中，下午周華健從台北中正紀念堂出發，頂著大太陽40幾個歌迷熱情相隨，讓周華健感動的想哭，晚間到了新竹，不僅歌迷熱情支持，還有新竹市長帶來貢丸米粉，加油打氣。

新竹名產除了米粉貢丸之外，當地特有的竹塹餅，也相當具有代表性。竹塹餅創始到現在，已經有105年的歷史，台灣拼起來將帶您了解家族經營百年老店，歷久不衰的成功秘訣。