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獨立公投拉鋸戰 賭盤民調正火熱
台灣時間星期四(18日)下午，蘇格蘭就將舉行獨立公投，從賭盤甚至到蛋糕店都搭上公投熱，現在雙方還是拉鋸戰，公投獨立能不能過關還是未知數。但蘇格蘭方面則是表態，就算獨立還是會加入大英國協，英國女王依舊是蘇格蘭的一國之君。2014/09/17 11:23 -
奶凍捲吃到「小強」？ 業者稱「芋頭屑」
桃園一名楊小姐，訂購了宜蘭諾貝爾蛋糕店知名的奶凍捲，沒想到吃到一半卻咬到不明黑色硬塊，一吐出來嚇到，驚覺是咬到蟑螂，立刻向店家反應，但是業者回應，認為是芋頭屑，應該是在清洗芋頭時，不小心混到餡料裡面，未來也會加強品管。2014/07/21 18:55 -
【FOCUS新聞】65連鎖店全關！ 杯子蛋糕創始品牌倒
曾經是全球最大的美國杯子蛋糕連鎖店Crumbs，宣布關閉旗下所有的店，這家杯子蛋糕店於2003年在紐約開店，由於杯子蛋糕尺寸小，一個人吃剛剛好，加上蛋糕上的糖霜顏色豐富，賣相討喜，成為紅極一時的時尚甜點，Crumbs快速展店65家分店，但一昧跟風讓市場飽和，杯子蛋糕也跟著退燒，不到11年的時間，Crumbs終於不堪虧損而倒閉。2014/07/09 20:20 -
紙的魔術師 王力宏喜餅盒他親製
國內有家紙包裝業者老闆說，他的公司不叫包裝，叫包妝看得出來對自己設計的要求他從印刷開始做起後來迷上紙文創，還很動腦解決同業接不了的單子，包括星巴克、郭元益、海洋拉娜、蛋糕店亞尼克等知名廠商，都是他的大客戶，除了大企業，這幾年還有微型創業、網路創業風潮，他大小通吃，創造年營收上億元。2014/04/04 22:51 -
詢問度增8倍！「淇淇蛋糕」爆紅 民眾朝聖
因為行政院副秘書長蕭家淇而爆紅的屏東蛋糕店，今天遇到週末假日，店還沒開，門口就排了200多位民眾等著要進門，大多人指定要買「淇淇蛋糕」，其實就是香橙乳酪，這一款乳酪蛋糕，詢問度比以前多了8倍以上，因為上門的客人太多，店家現在全面取消網路訂單，現場排隊也限買兩盒，就是怕特意來的客人買不到、吃不到，會引起公憤。2014/03/29 13:26 -
「蕭」氏蛋糕限購惹議 業者無奈難量產
行政院被學生闖入，蕭家淇說了一句屏東買的蛋糕被偷吃，讓這間原本就很知名的蛋糕店，業績更是成長超過6倍，現在開店前4個小時就出現排隊人潮，由於每天只能做出5百盒蛋糕，業者限制排隊購買數量，一度引發民眾不滿，另外花蓮一間麻糬店也在趕工，業者一天內要將一千顆麻糬送到立院給抗議學生，用行動支持反服貿。2014/03/27 12:04 -
台灣紅金！草莓元素夯 大湖年產值10億
台北已經踩不到草莓，苗栗大湖正是二期花盛開，草莓又大又紅，價格比起過年期間，便宜一半，一斤150元，星期假日吸引大批遊客採草莓，看上這股「紅」商機，有蛋糕店主打大湖草莓塔，還有業者花80萬買機器，將新鮮草莓和牛奶打成草莓霜淇淋，大湖地區因為草莓，周邊商品加上住宿和觀光人潮，年產值10億。2014/03/09 19:35 -
都叫「金莎」！ 義大利告贏本土蛋糕店
國外甜品製造商，槓上台灣老字號糕餅店，義大利費列羅公司出產的金莎巧克力，引進台灣後，花大錢拍廣告行銷，知名度大開，「金莎」兩個字也在民國79年申請註冊商標，旦最近台灣苗栗一家老字號糕餅店，以「金莎纖女」申請註冊獲准，引發費列羅公司不滿，提出行政訴訟，法官認為兩者商標接近，台灣業者必須撤銷。2014/02/20 12:36 -
「免費」外送仍限制 考量距離、人事成本
不只宅配業者挑客人，像一般滿額就會提供免費外送服務的花店、蛋糕店、或是速食業者，其實都還是要顧及成本，外送距離太遠，還是要跟客人說抱歉，像是速食業者滿399元就外送，但地區限制，必須要經過分店評估；花店業者為了控管花況，幾乎都是自己送，但範圍還是以10公里為限，除非訂購量大、順路；蛋糕店則是以2到3公里為限，畢竟外送距離太遠，相對會提高交通和人事成本。2014/01/07 18:29 -
妻傳LINE挨巴掌 醋老公派出所跪求饒
因為傳LINE差點家庭失和，老公派出所內下跪求和解，台北市一名陳姓蛋糕店老闆，因為老婆不斷和員工傳LINE聊天，就連逛夜市、深夜都LINE不停，上週夫妻倆在寧夏夜市逛街，老公醋勁大發，竟當場賞老婆一巴掌，還摔壞手機，雙方鬧進派出所，最後連親友、岳父、岳母都來了，老婆臉頰紅腫，氣得要控告家暴，老公為了挽回，當場下跪求原諒，最後老婆心軟，上演大和解。2013/12/30 12:14 -
長崎蛋糕台灣也夯！ 台版少甜、加蜂蜜
你吃過長崎蛋糕嗎？沒什麼花樣，雖不是那麼流行，在日本及台灣，卻到處都看得到長崎蛋糕店，而且大部分的店一開就是20、30年，在台中，甚至還有超夯名店，連一旁大樓火警，店裡都還有顧客排隊搶購，長崎蛋糕曾是貴族才吃得到的甜點，70年代傳入台灣，是老一輩台灣人慶生、滿月才吃得到的幸福滋味。2013/11/27 19:47 -
〈獨家〉黃色小鴨夯！真鴨搶拍 假鴨商品搶市
黃色小鴨旋風，也讓業者嗅到商機，有鞋子業者也製作小鴨鞋，女鞋、童鞋都有，還有蛋糕店也推出小鴨蛋糕，訂單多1成，就連百貨公司的贈品也都主打小鴨風，上萬份的贈品兩天就被換完，不過想要製作小鴨商品，其實都要經過原創者霍夫曼的授權，因此這些業者都是提前偷跑，不只商品紅，現在連真的小鴨都很夯，攝影師瘋拍真正剛出生10天的黃小鴨，十分可愛。2013/09/02 18:33 -
北京鬧區蛋糕店氣爆 2死21傷
大陸北京發生爆炸案，早上7點半上班尖峰時間，北京鬧區一家蛋糕店，突然發生爆炸，造成2死21傷！大陸消防隊員初步研判，應該是店內的瓦斯瓶外洩引爆，爆炸威力驚人，現場牆壁、門窗碎落一地，附近鄰居將爆炸後的畫面，第一時間上傳，到處血跡斑斑。2013/07/24 11:14 -
〈獨家〉沒椅子！蛋糕店坐階梯 燒烤店坐鞦韆
台中一間燒烤店，推出一個小專區，在這裡用餐沒有椅子可以坐，而是坐在盪鞦韆上，邊吃燒肉邊玩盪鞦韆，成了年輕人的最愛，另外，一間乳酪蛋糕店，同樣沒有椅子，甚至連桌子都沒有，店家規劃了階梯式的座位，一整排階梯，隨便客人怎麼坐，就是想要製造出休閒又放鬆的空間。2013/05/22 18:51 -
菲殺台民／ 〈快訊〉蛋糕跟總統一樣軟？ 店家掛布條諷刺
就是要你硬起來！台南有個蛋糕店老闆，因為看到這次漁民被射殺，加上認為總統態度不夠強硬，才會讓台灣漁民老是被欺負，就在門口掛布條寫著「我們的蛋糕跟總統一樣軟」來嘲諷政府。2013/05/19 17:40 -
〈獨家〉燉飯做成「米慕斯」！ 加進蛋糕口感清爽，業者？
再過幾天就是母親節了，今年有許多蛋糕店不約而同主打口味清爽的蛋糕，有蛋糕店用新鮮檸檬汁做成內餡和派皮，上頭撲滿檸檬切片，搶母親節商機，還有一家法式烘焙坊在蛋糕裡，加入燉飯做成的「米慕斯」，和進口紅心番石榴，口感多層次，也非常清爽。2013/05/03 14:53 -
〈獨家〉燉飯做成「米慕斯」！ 加進蛋糕口感清爽
再過幾天就是母親節了，今年有許多蛋糕店不約而同主打口味清爽的蛋糕，有蛋糕店用新鮮檸檬汁做成內餡和派皮，上頭撲滿檸檬切片，搶母親節商機，還有一家法式烘焙坊在蛋糕裡，加入燉飯做成的「米慕斯」，和進口紅心番石榴，口感多層次，也非常清爽。2013/05/02 21:29 -
坦承危機處理失敗 黃湘怡蛋糕店慘澹
2006年，藝人黃湘怡轉戰蛋糕業，但卻爭議不斷，除了跟加盟的新加坡公司鬧上法院，被離職員工爆料，超時加班沒加班費，去年9月的販賣過期蛋糕事件，似乎讓她跌到谷底，因為這8個月來，店面收了4間，業績下滑5成，銳減2600多萬，不過她也跟平面媒體透露，自己當初的危機處理是失敗的。2013/04/24 12:25 -
〈獨家〉月銷10萬顆！ 網購蛋糕南下開百坪店
網路人氣蛋糕店，這回南下高雄開店了！這間蛋糕店在網路上，曾創下月銷10萬顆的成績，由於供不應求，於是先在北部開實體店面，這回首度南下開店走複合式經營，結合歐式麵包和特調飲料以及下午茶，租下150坪的三角窗，地點就選在熱鬧的百貨公司商圈內；而另一家網路有名的起司蛋糕店，也賣到開店面，還比網購時，推出更多限量和客製化製作的起司蛋糕，吸引顧客上門。2013/04/23 18:20 -
拚母親節「餐飲旺季」 賣場飯店祭優惠
過年後的開學和繳稅，讓不少人在3、4月減少額外消費，但5月母親節「一定要過」，每年業者都推出不少活動刺激消費，今年有飯店祭出，點桌菜就送蛋糕，但競爭者已經不只有其他飯店和蛋糕店，因為就連大賣場也增加母親節蛋糕品項，找來法國主廚設計，號稱價格500元有找。2013/04/13 12:22 -
「拚300元蛋糕」 中低價搶母節億元商機
1年當中，蛋糕市場最火熱的黃金檔期就是母親節，今年連鎖咖啡店推出多款百元蛋糕迎戰，希望能以「低價」搶攻更多消費群，而量販店的同尺寸蛋糕定價則在500元以內，超商業者則主打與名店合作，推出中價位商品，儘管距離母親節還有1個多月，但根據過去全台蛋糕店在這個黃金檔期，1天能賣3百萬個蛋糕，因此各路業者早已摩拳擦掌作準備。2013/04/08 12:59 -
防H7N9！雞蛋糕舖謹慎 提檢驗證明
大陸傳出H7N9流感疫情，彰化一家養雞觀光工廠，雖然參觀人潮不減，但因為民眾能夠直接接觸雞隻，業者特別提醒，要民眾一定要洗手，也在場內加強消毒；另外使用大量雞蛋的雞蛋糕，還有桂圓蛋糕店，儘管生意不受影響，但老闆說，為了讓消費者安心，每批雞蛋都會提供檢驗報告。2013/04/07 17:50 -
〈獨家〉成本考量！買蛋糕不附盤 1組另賣5元
買蛋糕過生日，店家通常都會免費附贈盤子，但有民眾發現，連鎖知名蛋糕店做法很不一樣，想外帶8吋蛋糕，店家只附一把塑膠刀，盤子必須另外計價，一組6個賣5元，業者表示，響應環保政策才不附贈紙盤，但私底下坦言原物料漲，他們的蛋糕維持原價，客人要盤子只得另外算錢，其他同樣也是連鎖業者，買大蛋糕的話，有兩根蠟燭的「免費扣打」，但若只買切片蛋糕，蠟燭就得明算帳，一根賣5元。2013/04/06 18:41 -
陽光露臉！賞景、搭渡輪 淡水人潮爆量
北台灣陽光露臉，淡水人擠人，專賣阿給的店家就怕忙不過來，全部的員工都上班，1分鐘內就可以賣出28碗的阿給和魚丸湯，而專賣伴手禮的年輪蛋糕店，開店3小時，蛋糕就賣光，業者說，天氣好逛街人多，雖然很忙很累，但看到業績好就開心。2013/02/11 18:42 -
造型蛋糕價貴1倍！ 少「配件」恐惹反彈
知名創意蛋糕店「南西蛋糕」，遭民眾投訴訂購照片中的「彩色馬蛋糕」，實品卻沒有照片中的奶油花，只有2朵糖花，引發消費者反彈，其實造型蛋糕越來越紅，跟民眾消費習慣有關，技術也日益進化，除了平面款，連立體款都面市，因為純手工製作，價格通常是普通蛋糕的1倍以上，花大錢之後，誰也不想拿到「落漆」的造型蛋糕。2013/01/15 12:26
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