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冷凍蛤蜊煮很久仍「閉超緊」！ 內行授訣竅：全秒開
蛤蜊是許多家庭餐桌上常見的食材之一，不僅美味可口，更富含豐富的營養價值。然而，在烹煮過程中，許多人常常會遇到蛤蜊「閉緊緊」的困擾，尤其是當蛤蜊經過冷凍處理後，更難打開。有民眾就為此感到相當苦惱，對此，內行也紛紛傳授訣竅。2024/06/13 13:06 -
有錢也吃不到？老一輩愛吃「南部暗黑料理」 網嚇壞：超噁心
台灣各地飲食文化的多樣性，造就了許多獨特的在地美食，最近，一名網友因為看到美食節目推薦台南的煎魚腸與爆炒魚腸，按耐不住好奇心，想一嘗美味，沒想到卻遭許多人勸退，而魚腸不易保鮮，加上長時間運送，鮮度大打折，被戲稱為「南部暗黑料理！」2024/06/10 14:25 -
別怪飛機餐難吃！戴降噪耳機食物變美味？研究揭「這些原因」影響味覺
每次搭飛機時，你總覺得飛機餐點不好吃或是沒什麼味道嗎？別再怪航空公司了，問題不是出在航空公司或是空廚業者身上，而是和我們的「身體機制」有關。研究指出，在高空上的氣壓、氣溫以及噪音等，都是讓我們認為食物不再好吃的關鍵因素。2024/06/10 12:00 -
喝咖啡愛加乳製品添口感？「加2種奶」恐增心血管疾病風險
咖啡對許多人來說是每天的必備飲品，一杯香醇的咖啡是提振精神、放鬆心情的最佳良伴。而在咖啡或茶中加入牛奶、奶精或煉乳等乳製品，更能增添風味與口感。然而，面對市面上五花八門的選擇，到底該如何挑選才能兼顧美味與健康呢？2024/06/10 11:45 -
壽山動物園端午加菜！老虎玩大香包萌翻、紅毛猩猩把自己包成肉粽
慶祝端午節，高雄壽山動物園特地為動物們準備創意粽子造型的玩具和食物。一大早志工媽媽們使用新鮮月桃葉包裹草料、蔬果，為不同動物量身打造美味營養的粽子。觀光局長高閔琳表示，這些特製玩具和食物不僅能延長動物進食時間，還能刺激動物的生理和心理健康。園方更透過感官和嗅覺的豐富化設計，提供動物全新體驗，激發牠們的野外狩獵本能，讓遊客能近距離觀察動物們可愛的模樣。2024/06/09 17:52 -
澎湖雙心石滬草地長菇 綠褶菇有毒似雞肉絲菇
澎湖七美雙心石滬，吸引許多遊客到訪，而最近因為接連下雨的關係，附近的草原長了不少的菇類，除了美味的雞肉絲菇，竟然還有毒綠褶菇，而且數量不少，兩者外觀很類似，但誤食綠褶菇噁心、嘔吐、腹瀉，提醒民眾別隨意的採食。2024/06/09 12:24 -
小資族看過來！145元「拉麵+豆花」無限續 濃郁雞白豚骨必吃
號稱CP值最高的拉麵吃到飽可不是隨便說說～永和這間拉麵店「何家拉麵」，內用拉麵無限續且甜點吃到飽，最低只要145元呢！不僅價格親民，還非常注重食材與製作過程的品質，以日本生拉麵、果香豚肉叉燒製成，每一口麵條都彈牙有勁，吸附著濃郁的湯汁，讓人一試成主顧。快來永和這間拉麵店，享受一頓美味又實惠的拉麵大餐吧！2024/06/09 11:03 -
大陸人新歡！老饕來台「帶1經典糕餅」低調美味 吃過都認證
外國人來台愛買鳳梨酥、太陽餅和茶葉等經典伴手禮已不稀奇，近年來品項越來越多元化，有老饕分享，他經常買台灣的一個傳統點心作為伴手禮，送給大陸的朋友品嚐，朋友吃了都讚不絕口，連自己也會不知不覺吃掉一整盒，雖在大陸知名度較低，但屬人間美味。情報曝光，吸引大票在地人認證，直呼「長興很有名喔，節日到外面都是大排長龍的」、「這一家真的是老一輩的人都知道的老店」。2024/06/09 08:33 -
其實沒有膠原蛋白！醫曝「黑木耳」4大功效 4類人不宜吃
不少家庭主婦會炒黑木耳，上桌健康又美味，醫學美容主治醫師吳易儒表示，木耳含有許多對身體有益的營養素，在補血養顏、抗衰老、預防多種慢性疾病及降血糖等方面，都能為人體帶來好處。2024/06/08 23:41 -
黃仁勳愛台味！欣葉首推「招牌煎豬肝」 主廚公開煮法秘訣
輝達執行長黃仁勳將於明天6/8離台，昨6/6晚間在知名台菜餐廳欣葉宴請員工。黃仁勳訪台掀起旋風，美食地圖隨之展開，他到欣葉吃什麼？業者自薦3道招牌菜，其中煎豬肝更是饕客必吃，豬肝高膽固醇嗎？怎麼煎才好吃？專家告訴你。2024/06/07 23:38 -
飄香20年！IG超夯「爆漿餡餅」藏發財車 金黃酥香一吃上癮
IG暴紅三重美食，銅板價「吳記北平餡餅專賣店」，位在頂崁工業區周邊，看似平凡的發財車，卻是飄香超過20年的好味道，以爆滿餡料的美味餡餅聞名，可別看周圍好像沒什麼排隊人潮，聰明的在地人早就預訂卡好位，現場等可是要排30分鐘到１小時呢！2024/06/07 22:15 -
號稱全高雄賣最好！「巨無霸炸雞」比臉還大 全雞300元還有找
高雄美食選擇豐富，但這間炸全雞可是顛覆大家的想像！高雄楠梓區超人氣「友炸炸雞」，主打比臉大的巨無霸炸全雞，還有香甜滋味的炭烤全雞，更別錯過鹹香唰嘴的三角骨、炸雞腳等美味小吃，搭配正宗泰式奶茶，絕對讓你吃得過癮！趕快跟著小編的腳步，一起去品嘗看看吧～2024/06/07 14:17 -
跟著AI教父吃台北美食！ 北市府觀傳局曝「黃仁勳美食捷運地圖」
輝達共同創辦人暨執行長黃仁勳近日來台掀起一陣「黃仁勳旋風」，連續踩點多家臺北美食，從經典名店「犂園湯包館」、「富霸王豬腳」、「老撈麻辣火鍋」，到夜市美味「圓環邊蚵仔煎」、「豆花莊」、「詹記水果」，還有超難訂位的私廚料理「春韭」、「鄒記食舖」等，帶動台北美食熱潮。北市府觀光傳播局特別整理出「黃仁勳都愛的臺北美食捷運地圖」，讓民眾跟著「AI教父」黃仁勳的美食名單踩點。2024/06/07 14:06 -
台灣粽子紅到韓國！韓籍啦啦隊女神「狂嗑三顆」讚：料太豐富
端午節是華人重要的節日之一，肉粽更是必吃的傳統美食。富邦啦啦隊「Fubon Angels」的檸檬盡地主之誼，特地買了不同口味的肉粽讓李雅英品嚐，體驗正宗道地的台灣味。李雅英笑說，「為了保持身材，我其實不敢吃太多澱粉，但第一次品嚐到肉粽，真的是嚇了一跳，不僅美味，而且吃起來方便，料也很豐富，我不小心就吃了三顆。」2024/06/07 12:10 -
李易爆「躺6天不能動」嚇壞！砸240萬小琉球衝事業 短暫分隔六月
41歲的李易先前與女神林莎共同主持TVBS《食尚玩家》瘋狂總部，身為饕客的他在節目中超實際的講評，讓不少觀眾看完都前往店家朝聖，品嚐「美食公道伯」口中的美味。李易近來在TikTok和小紅書經營《易起吃早餐》創下高點閱，短影的最高瀏覽數破1500萬，除演藝事業，他也忙經營副業，去年底他在小琉球投資串燒店和酒吧，這段時間他常往小琉球跑，想在當地打造美食圈，喊話：「我要當琉球王！」2024/06/07 06:59 -
端午吃粽無腹擔！肥肉換「這食材」控油膩 醫曝4招美味又健康
一年一度的端午佳節即將到來，除了玩立蛋、划龍舟之外，最少不了的就是吃粽子。對此，陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢提醒，粽子屬於高油、高鹽的食物，因此貼心分享4個吃粽子的小撇步，包括適量品嘗不過量、搭配蔬果減油膩、攝取充足蛋白質及減少使用沾醬，讓民眾吃得開心又無負擔。2024/06/06 21:20 -
台南媳婦驚見「暗黑料理」嚇壞 網讚極品：超適合當下酒菜
一名女網友近日在臉書分享了一道奇特料理，表示「自己身為台南媳婦，但是看到這盤還是會嚇到」，從該名女網友分享的畫面可見，盤子上裝著一捲捲的黑色食物，某些部位還呈現焦黑色澤。詭異的外型令人有些難以入口，但有網友指出，這道黑暗料理的真身是「虱目魚腸」，是南部特產的限量品，直呼「根本人間美味」、「超適合當下酒菜」。2024/06/06 16:44 -
超商發錢了！全家「結帳多1動作」賺50元 7-11也送購物金
到超商記得領購物金！台灣便利商店眾多，密度高居全球第二，是許多人日常生活中的一部分，除了美味食物、繳費影印外，取件服務更是造福不少網購族。兩大龍頭7-11跟全家分別祭出取件優惠，即日起到7-11領取包裹報會員，就送5元折抵金；全家歡慶618購物節，加碼贈送50元購物金。2024/06/06 14:14 -
傳承記憶好滋味 楊銘威升格「中餐廳老闆」 小籠湯包成活招牌
藝人楊銘威的父親是知名小籠湯包的餐廳老闆，但是近期父子倆人斥資8位數，創立新的小籠包品牌，不只是堅持手工製作，要將美味傳承，更是受到藝人好友的大力推薦。2024/06/05 18:46 -
粽子吃到怕？肯德基桶餐下殺59折 21世紀「買一送一」
還沒到端午連假，粽子已經吃到怕了嗎？肯德基與21世紀分別推出多項優惠方案。肯德基自5月28日起推出期間限定「粽香脆雞」系列產品，並於6月7日至10日再度釋出「端午歡聚桶餐」，內含6塊咔啦脆雞、4顆原味蛋撻、2份香酥脆薯(小)，原價675元，優惠59折只要399元。21世紀則是推出買招牌香草烤雞送半半小棒腿盒的優惠活動，530元即可享受烤炸雙重美味。2024/06/04 10:36 -
老闆要退休了！新北早餐名店「倒數熄燈」 在地人求：公開蛋餅秘方
古早味早餐店「萬里豆漿伯」，招牌厚切蛋餅吸引無數美食饕客朝聖，因餐點選擇多、平價又好吃，店裡總是排滿人，連經過車友都忍不住停下來品嘗。然而，早餐店日前卻宣布熄燈，原因曝光讓在地人不捨，「哭啊～吃不到這美味的早餐了！」2024/06/03 18:11 -
美福最新重磅獨家代理品牌「黑樺牛」--全日本頂級A5黑毛和牛產量冠軍來了！純淨極致美味的頂級A5和牛體驗一次擁有！
「黑樺牛」的「黑」取自於「黑毛和種」的純血和牛，「樺」則有多重意義，除了油花如「白樺樹根」般擁有大理石紋路，味道「華麗」也是其特點。「黑樺牛」不僅擁有日本最大牧場總面積、在日本當地也已有77年歷史，牧場不僅取得「農場HACCP」、「J-GAP」高級認證，2020年新設的加工廠也榮獲「FSSC22000」國際標準認證。2024/06/03 17:42 -
早餐這樣吃不怕胖！專家「激瘦口袋名單」公開 這款超商就買得到
早餐作為一天中的第一餐，不僅需要提供足夠的能量，還要兼顧營養均衡，避免過多攝取熱量。許多人在尋求瘦身之道時，卻往往會忽略早餐的重要性，或是亂吃早餐，導致減肥效果不佳。為了幫助大家解決這個困擾，以下就特搜營養師推薦適合瘦身的早餐選擇，讓大家在享受美味的同時，也能輕鬆甩肉！2024/05/30 20:37 -
跟著黃仁勳嗑美食！13家口袋愛店必吃 搭捷運就能到
「AI教父」黃仁勳為6月3日的台北國際電腦展覽會（COMPUTEX）再次來台，這一次到訪同樣嘗遍許多美食，而這些店家也成為備受討論的焦點，許多人都想一嘗大咖們誇讚的美味。《TVBS新聞網》也整理了黃仁勳到過的幾個捷運站美食，方便大家前往品嘗。2024/05/30 20:30 -
夜市驚見「黑如機油」油鍋！營養師揭5特點恐致癌 買炸物先觀察這
金黃的外皮、酥脆的口感，炸物的美味難以抵擋，受到許多人喜愛，不過在外面購買炸物前，你會注意店家的油鍋嗎？營養師許育禎透露，逛夜市時驚見一家炸物店油鍋內的油「黑如機油」，對身體實在是壞處多多，對此，她列出回鍋油「5大特點」，提醒外食族多留意。2024/05/24 20:30
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