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垃圾再造綠色浪潮！滑雪板.冷凍櫃搶佔商機
在地球再也無法承受更多污染下，商品製程環保永續、升級再造、以及可自然分解的原材料成為全球趨勢。中東杜拜有工廠利用太陽能生產運動板外，還發展出舊滑雪板回收的技術，致力於生產綠色商品；而在柬埔寨，則有工廠把寶特瓶做成掃帚，讓垃圾重獲新生；同樣是升級再造，肯亞一間公司把海灘的塑膠垃圾，做成冷凍櫃，解決環境污染，和當地食物保存難題。永續時尚風潮也吹進肯亞，有企業開始使用「鳳梨纖維紗」做鞋子。2024/04/11 19:52 -
「脖上的背包」德國女罕病長9公斤腫瘤 垂到大腿得用吊帶裝
德國一名女子罹患罕見疾病「第一型神經纖維瘤」（NF-1 neurofibromatosis），脖子後方長出約20磅（9公斤）重的巨型腫瘤，重到垂到大腿，出門時還得用吊帶「攜帶」。隨著腫塊不斷增大，女子的喉嚨承受的壓力越來越大，導致呼吸困難並影響平衡。她痛苦表示，腫瘤就像「脖子上的背包」，就算只是輕輕碰撞，感覺也會像是被人「用球棒擊打。」2024/04/11 15:40 -
密集恐慌勿入！欄杆玻璃纖維刺皮膚 蔣偉文手通紅
藝人蔣偉文日前一家四口到基隆海科館玩，不過離開的時候，卻發現怎麼手有好多小紅點，密密麻麻刺進皮膚，後來才知道，欄杆的材質是玻璃纖維，雖然看了醫生，還是沒辦法全部夾出，只能靠人體代謝，發文提醒其他家長，帶孩子到這旅遊，千萬小心。2024/04/08 13:30 -
罕病女「全身長滿腫瘤」難呼吸進食 忍痛25次手術重見天日
中美洲島國千里達及托巴哥一名42歲婦女，出生後就罹患第一型神經纖維瘤（NF-1 neurofibromatosis），全身上下包括臉部、口腔、四肢、臀部、乳房和生殖器區域長滿數千個腫瘤，不只「面目全非」，還嚴重影響呼吸與進食，衝擊生活品質。擔心自己將因此死去，她四處苦尋求助，近日終於找到一名醫生，經歷25次手術後成功「重見天日」。2024/04/07 14:36 -
防大腸癌還能降血壓！亞麻仁6大好處報你知 1吃法加倍吸收
你有吃過亞麻仁籽嗎？營養師表示，亞麻仁籽營養豐富，富含Omega-3、維生素E、膳食纖維等，可以幫助維護心血管、免疫、皮膚等健康，甚至可以降血壓、預防大腸癌、改善血酯、降三酸甘油酯等，建議1吃法好吸收又美味。2024/04/06 16:14 -
「這病」攻擊全身器官如腦中風 食安、壓力等皆可能致病
根據衛福部資料顯示，自體免疫疾病是我國十大重大傷病第三名，也是門診第三常見疾病，它是人體內的免疫系統異常活化，然後攻擊自己身體器官的疾病，包括僵直性脊椎炎、類風濕關節炎、全身性紅斑狼瘡等等，自體免疫疾病一旦發病，無法治癒，通常都必須終身服藥，與之共存，而自體免疫疾病的原因很複雜，可能跟基因、荷爾蒙、壓力、空汙、過敏、食安等原因有關，要及早發現，盡快治療，避免器官受損，自體免疫疾病可能會導致像是肺部纖維化、腦中風等等傷害。2024/04/05 22:46 -
「草仔龜披薩」熱量飆破2500大卡！專家曝4吃法不怕變胖
知名連鎖披薩店經常推出時令新品，適逢清明節，更是玩出新花樣，推出結合台灣傳統小吃草仔粿的「芝心雙粿草仔龜披薩」。這款外型如忍者龜、創意十足的披薩，外層是草仔粿加上披薩餅皮，內餡有鹹甜兼具的紅豆和蘿蔔絲，令許多品嚐過的人非常驚豔。不過營養師高敏敏提醒，這款創意無限的披薩熱量高達2526大卡，建議要多人分享，以免熱量超標。2024/04/02 10:50 -
清明連假注意「紅黃綠燈」！南部潤餅必包配料 竟是澱粉炸彈
清明連假即將來臨，吃潤餅是非常重要的風俗與習慣，不過在台灣的不同地區，潤餅中的餡料也會不同。對此營養師品瑄就依照常見的潤餅餡料，分成紅、黃、綠燈3種分類，同時她也提到，如果想要吃得健康又不變胖，配料的選擇就很重要，另外中南部特別喜愛的潤餅配料「油麵」熱量也相當驚人。2024/03/30 14:54 -
便秘吃益生菌沒效？醫曝「加2物」秒見效 排便順暢養好腸
當便祕或排便不順時，肚子都會鼓鼓的，大家想到的除了吃排便劑或軟便藥外，再來就是補充益生菌，但卻感受不如預期，這是為什麼？醫師指出，想要吃益生菌養好腸，要加二樣東西更有感，益生菌也才會更加強大！2024/03/22 22:57 -
吃便當也能減肥？營養師授挑選配菜「4撇步」 外食族必看
台式便當的選擇總是多元且豐富，通常每道便當有3至4個配菜可供挑選。然而，如何在選擇便當配菜時，同時兼顧美味與營養均衡，可說是一門學問。對此，營養師彭逸珊分享了一套簡單的挑選配菜小技巧，不論是想提升蛋白質攝取、增加膳食纖維攝取還是想減重的人，都可以參考。2024/03/19 15:50 -
男出國玩「deja vu」自以為見證前世 醫一聽搖頭：腦異常了
一名54歲男性在疫情後出國旅遊，多次在初訪地點出現似曾相識的感覺。返國後，他與妻子討論此事，懷疑自己是否曾在前世造訪過這些地方。沒想到，幾天後他突然出現短暫意識障礙及單側肢體抽搐現象，趕緊前往醫院就醫，才發現是右側大腦顳葉有纖維化病變，確診為大腦顳葉癲癇發作所致的「似曾相識感認知異常」，也就是俗稱的「既視感」。所幸經抗癲癇藥物治療後，癲癇抽搐及「既視感」異常現象已獲得控制。2024/03/19 13:26 -
專門聞臭味！陸螺獅粉聘「聞臭師」 年薪高達210萬
近年來，廣西柳州的美食螺獅粉受到許多食客的喜愛，其獨特的酸臭口味來自於酸筍，而這臭味其實相當講究，廣西的製造商會特別聘專門的「聞臭師」，他們的年薪高達50萬元人民幣（約210萬元新台幣），他們除了透過傳統的「聞、看、摸、嘗」以及基於經驗來判斷酸筍的品質，也會進行實驗檢驗，檢測酸筍的纖維度、PH值、酸度、菌種、青皮比例等指標。2024/03/18 20:38 -
吃便當也能瘦？配菜挑選「一圖就懂」 美味、營養都兼具
台式便當口味多元且豐富，是不少上班族跟學生外食的首選，不過許多便當的主餐及配菜都相對油膩，如何在選擇便當的配菜時，同時兼顧美味與營養均衡，營養師彭逸珊就表示，只要以「減重」為出發點，來提升蛋白質、膳食纖維的攝取，就能搭配出屬於自己的完美便當。2024/03/17 12:38 -
偏愛吃「這幾種」食物小心增加腎臟負擔 醫師：控制體重、均衡飲食！
保護腎臟真的非常重要！在台灣每九人當中就有一人慢性腎衰竭，若您經常感到口渴水腫甚至變胖、小便出現泡泡，其實在不知不覺中，腎功能會慢慢退化，成大醫院腎臟科主治醫師凌采絜指出玉米經各種加工之後，變成玉米片，馬鈴薯變成炸薯條，麥籽變餅乾，牛奶變成冰淇淋等等，食物變得好吃，方便，能快速取得，但是代價是無形當中，會吃進大量的鹽糖油，又含有太少纖維，營養價值太低，長期吃這樣的食物，容易造成肥胖而增加腎臟的負擔。2024/03/14 22:52 -
各大堅果功效一次看！夏威夷豆脂肪含量NO.1 減重要吃這3類
「堅果」擁有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種維生素、礦物質與抗氧化物，是維護身體健康的必備食品，衛福部也建議每日至少攝取1份堅果，但各種堅果營養成分不同，建議攝取量也有所不同。醫師提到，以減重為目標的民眾，首推吃南瓜子、開心果與杏仁果，能夠補足脂肪，還不會過度攝取熱量。2024/03/10 22:44 -
誤食蘇丹紅怎麼辦？ 毒物專家：多吃「這1物」代謝
含有致癌物的「蘇丹紅」風波延燒，不只辣椒粉咖哩粉，連胡椒粉也遭殃，許多民眾擔心如果吃下肚了該怎麼辦？對此，毒物專家顏宗海解釋蘇丹紅的成份，若不幸吃下，建議可以多吃「高纖維蔬果」幫助代謝。2024/03/09 18:43 -
大咖男星超愛「這食物」！黃秋生狂瘦15kg 木村拓哉也愛吃
綠豆芽一包半斤熱量只有70卡，而且富含膳食纖維，是減重的好伙伴！但是怎麼煮最好吃？農糧署教自製「韓式豆芽菜」，好吃又能增加香辣風味。營養師推，把綠豆芽改成黃豆芽，膳食纖維加倍，維生素A增加132倍，更護眼！2024/03/07 23:37 -
壓力大影響腸胃蠕動！專家揭「2類食物」改善發炎 大吃甜食超NG
許多學生及上班族，常常因為課業及工作上的壓力，進而容易有腸躁症或腸胃不適的情況發生，對此營養師李婉萍表示，腸道與壓力之間的關係，是密不可分的，所以「腸道好就能壓力少」，同時民眾也能多攝取高纖維的蔬菜、水果，來降低腸道發炎的機率。2024/03/04 15:39 -
消化不良全寫臉上！「5類食物」保持腸道健康 大蒜也有幫助
不健康的腸道可能會影響消化，導致臉色黯淡。對此，營養師張語希強調，若體內毒素無法排出，就會反映在皮膚狀況上，建議透過補充纖維、益生元、益生菌、多酚及水分來改善腸道健康。2024/03/03 12:11 -
吃太多調理包、含糖飲恐早死 「超加工食品」藏32種健康風險
您是否愛吃調理包、含糖飲料等「超加工食品」（Ultra-processed foods，UPF）？最新研究發現，這些食品高鹽份、糖份、熱量、低纖維、維生素，大量攝取恐增加罹患心臟病、糖尿病、憂鬱症、癌症等32種健康風險，甚至可能導致過早死亡。2024/02/29 12:14 -
「鳳梨葉+香蕉假莖」不再丟棄 取纖變時尚衣、包
根據統計，鳳梨採收後，每年高達80萬公噸的鳳梨葉廢棄物，以往都是焚燒掉，會製造大量碳排，因此有業者轉個彎，從鳳梨的葉子，提取出纖維，成為紡織原料，進而做成衣服、包包等日常用品，而且這樣的概念，也能套用在香蕉，假莖同樣經過處理，能編織成手提包，讓農廢變黃金。2024/02/25 21:09 -
俄羅斯火藥關鍵成分「3大來源地」 英烏智庫：台灣入列
根據中央社檢視的英國與烏克蘭聯合調查報告，俄羅斯進口的硝化纖維素約有20%來自台灣，台灣是俄國排名前3大硝化纖維素來源。硝化纖維素是無煙火藥的關鍵成分，歐盟已對俄實施相關禁運。2024/02/25 08:38 -
蘇丹紅連環爆！專家曝「5水果」有助代謝 芭樂、柳丁都上榜
近日台灣食安又爆出爭議，含有致癌風險的「蘇丹紅」被使用在零食、調味料與豬肉乾裡，由於蘇丹紅是工業用的合成染料，長期食用恐怕會對肝臟造成毒性傷害。對此營養師李婉萍表示，「怎麼代謝出這種毒素？」成為了民眾現在最重要的問題之一。2024/02/24 11:28 -
刺繡奪工藝成就獎 粘碧華刺繡締紀錄
第17屆國家工藝成就獎，首次有女性工藝家獲得，殊榮頒給了刺繡藝術家粘碧華，這也是纖維工藝第一次受到國家最高的肯定。粘碧華的刺繡古典現代兼備、中西融合，並且獨自發展出刺繡首飾。帶您去欣賞粘碧華特展。2024/02/23 21:26 -
「浪姐」Ella推新曲 完美體態成健康飲食代言人
42歲的Ella，當了媽媽，但是身材簡直堪比美少女，她在去年參加大陸節目「浪姐4」，就曾公開一套健康減脂飲食，讓她瘦出新高度，當時就成為話題，日前推出全新單曲，再度因為健康形象完美體態，讓她成為健康飲食代言人。2024/02/20 18:11
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