廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方
img
新聞
精選
專題
xx
大家都在搜尋
img
tvbs logo
img
weather_icon
open search dialog
img
好康
即時新聞快報！　立即下載TVBS新聞APP
首頁 健康

吃便當也能瘦？配菜挑選「一圖就懂」　美味、營養都兼具

實習編輯 黃安眴 報導
發佈時間：2024/03/17 12:38
最後更新時間：2024/03/17 12:38

  • 小

  • 中

  • 大

台式便當的選擇多元且豐富。（示意圖／shutterstock達志影像）
台式便當的選擇多元且豐富。（示意圖／shutterstock達志影像）

台式便當口味多元且豐富，是不少上班族跟學生外食的首選，不過許多便當的主餐及配菜都相對油膩，如何在選擇便當的配菜時，同時兼顧美味與營養均衡，營養師彭逸珊就表示，只要以「減重」為出發點，來提升蛋白質、膳食纖維的攝取，就能搭配出屬於自己的完美便當。
 
1.提升蛋白量

 
彭逸珊建議有固定健身、運動的人，可以把便當裡面的1格配菜，分配給蛋白質類，像是豆腐、毛豆、小魚炒豆乾、洋蔥炒蛋、蒸蛋等。
 
2.補充膳食纖維
若有便秘困擾、三餐外食，或想減脂減重的人，彭逸珊就認為可以把所有的配菜，全都分給蔬菜類，例如菠菜、木耳、海帶、空心菜與地瓜葉等。
 
3.常見澱粉配菜
 
如果喜歡及常常吃馬鈴薯、南瓜、皇帝豆、玉米、冬粉和甜不辣等食物的人，彭逸珊就呼籲，記得要減少白飯的份量，以免攝取過多的澱粉。
 
便當配菜挑選秘訣。（圖／翻攝自彭逸珊臉書）

最後彭逸珊提醒，菜脯、香腸、酸菜等配菜，容易因為鈉過高而導致水腫，長期下來對血壓相當不友善，所以要盡量避免選擇。
 
點我拿《自由協議》免費電影票！

12星座財運大公開！這星座最好換工作

睡不好是重病警訊，最新助眠6大解方


◤Blueseeds永續生活◢

👉天然護膚市場升溫！無添加敏肌也可用

👉精油保養最低49折再享1111折111

👉0水保養・以油養膚，精油保養快跟上


減肥攻略大進擊

看更多

#蛋白質#膳食纖維#配菜#蛋白量#彭逸珊#營養師#便當

分享

share

分享

share

連結

share

留言

message

訂閱

img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

延伸閱讀

網友回應

其他人都在看

notification icon
感謝您訂閱TVBS，跟上最HOT話題，掌握新聞脈動！
Allow
No Thanks

0.2168

0.1199

0.3367