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「黑手」斜槓賣蛋黃酥！ 無心插柳義賣「賀成交」
彰化蛋黃酥名店多，光是中秋節前兩個月，保守估計商機上看億元，不只傳統糕餅店賣蛋黃酥，還有二手車行老闆也斜槓賣蛋黃酥！2023/09/09 14:24 -
王鵬傑蛋黃酥搶排擠爆！ 陳耀訓黃牛價破3500元
中秋節腳步近了，糕餅名店大排長龍，民眾用行李箱搶購蛋黃酥，不過有著「蛋黃酥界的愛馬仕」之稱的陳耀訓，網路黃牛價一盒喊到3500元，讓許多饕客好吃驚。另外成本貴桑桑之下，像是聖瑪莉蛋黃酥1顆飆到80元，不二坊也變成1顆50元。但看準商機正夯，世界麵包冠軍王鵬傑的秒殺蛋黃酥也首度北上，吸引大批人潮早起排隊。2023/08/25 14:49 -
開吃！台灣美食展如夜市 囊括「台、日、韓料理」
台灣美食展今天(4日)在世貿登場，整個展場像是大型夜市，街邊小吃跟桌邊大菜應有盡有，主辦單位還找來星級酒店廚師，現場教大家如何料理，異國美食區也很夯，尤其日本館零食餅乾擄獲小孩，還有伴手禮區，想要冷凍食品、還是乾貨、糕餅通通找得到。2023/08/04 14:01 -
鴨蛋價飆4成！ 順成、一之鄉、聖瑪莉「蛋黃酥漲」
中秋佳節將至，不少烘焙業者開始販售蛋黃酥，就有民眾發現今年的價格更貴了，順成糕餅的蛋黃酥一顆微漲1元，一之鄉貴了10元，聖瑪莉更是一口氣多了15元，我們實際問了其他的糕餅業者，他們表示因為鹹鴨蛋成本真的漲太兇，貴了4倍。2023/07/26 21:06 -
田馥甄必買「廟口古早味」只要15元！全台只有新竹買得到
古早味麥芽餅大家一定不陌生，不過純白的麥芽餅你有吃過嗎？食尚小編發現１家位在新竹城隍廟附近的小攤車，專門販售罕見的白色麥芽餅和茯苓糕，而且一賣就是60年，不僅是新竹人從小吃到大的回憶，更是「金曲女神」Hebe田馥甄每回新竹必買的傳統點心！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步來一探究竟～2023/07/18 16:02 -
愛吃6食物！當心罹「奪命癌王」動物皮、糕餅都上榜
肺癌高居臺灣癌症死亡率第一位，營養師指出，良好的生活作息、飲食習慣、規律運動對預防癌症發生至關重要。要增強肺部保健，除了飲食上以均衡飲食為基礎，平日也可多攝取維生素A、C、E、D和植化素，並且少吃煙燻燒烤和含飽和脂肪酸的食物。2023/07/14 13:44 -
一顆櫻桃要價7千台幣！ 日青森限定「朱諾之心」拍出天價
無論是西瓜、哈密瓜等水果，日本業者總能將其包裝成高單價商品，《青森電視台》報導，該縣八戶市青果市場20日舉行競標拍賣，青森限定、獨特櫻桃品種「朱諾之心」（ジュノハート）獲得買家搶購，15粒裝的一箱加大版櫻桃，最終竟然以50萬日圓（約新台幣10萬9032元）售出，平均每粒單價約3萬3千日圓（約新台幣7000元），是由八戶本地西式糕餅商家，一口氣標下10箱，創下繼2022年60萬日圓（約新台幣13萬元）之後的第二高價。2023/06/20 16:41 -
百年餅舖成一片焦黑！雪花齋遇火停業 估計修復至少1周
今（2）日凌晨3點多，在台中市豐原區百年知名糕餅老店「雪花齋」傳出火警，起火點疑似在2樓、老闆的「自用廚房」，因不明原因起火燃燒，嚇壞夜間熟睡的家人們，所幸屋內共7人全數平安逃生。雪花齋在清朝光緒年間創立，走過120多年的歲月，其綠豆椪、古早味蛋糕等糕點深受喜愛，如今遭遇火警，雪花齋店面「一片焦黑」，詳細財損還在清點中，目前停業中，估計可能需「至少1周以上」做修復。2023/06/02 15:53 -
惡火燒！ 120年糕餅店「雪花齋」全脫困店面暫停營業
台中市豐原區120多年糕餅老店雪花齋，今天6月2日凌晨3點半發生火警，起火點是2樓住家的自用的廚房，由於濃煙太大，住在5樓的2人往上逃生，由雲梯車救出，而第三代高齡的掌門人跟其他親戚當下及時逃生，不過有一人被嗆傷送醫，所幸沒有造成生命危險。2023/06/02 15:16 -
台中120年餅舖雪花齋暗夜大火 廚房起火闆娘嗆傷送醫
今（2）日凌晨3點多，在台中市豐原區發生一起火警，百年知名糕餅老店「雪花齋」傳出火警，起火點疑似在2樓、老闆的「自用廚房」，因不明原因起火燃燒，嚇壞夜間熟睡的家人們，所幸老闆夫婦及時逃生，但老闆娘因吸入過多濃煙，而預防性送醫；另外，住在樓上的2名親戚也透過雲梯車救下，總共7人皆平安無事，所幸無人傷亡。2023/06/02 10:17 -
跨海嫁入碾米廠之家 「豪門婚禮如她的喪禮」
五億高中生的媽媽，之前也曾在知名糕餅店「玉珍齋」工作。業者說是三年前來當清潔工。因為替她辦勞保，勞保局回復沒有這個人，但是她又能拿出身分證。一個月時間釐清她沒有戶籍無法雇用，但是短暫相處，老闆覺得賴媽媽，像是鄰家媽媽，以孩子為榮，努力要工作，感嘆她是個可憐之人，外界看來嫁入豪門碾米廠之家，看似豪華婚禮，卻有如她的喪禮。2023/05/25 19:32 -
媽咪愛吃甜！水果、黑森林、芋泥夯 老闆：業績20%↑
周末就是母親節了，不少民眾早就訂好蛋糕孝敬媽媽，有糕餅業者觀察到，今年的銷量比起去年成長2至3成，熱銷品項包含芋泥、水果、黑森林等經典口味，已經售出超過1200顆，也有其他業者觀察到莓果類少價格漲？生巧克力很夯，訂單已破1500筆。2023/05/13 12:32 -
凍未條！ 名店「柯老二」綠豆凸漲5到10元、蛋塔貴5元
物價漲不停，又有糕餅店加入漲價行列!在台北開業35年的知名糕餅店「柯老二」，宣布今天開始部份品項調漲2到10元，老闆無奈，實在撐不住才會漲價，還有其他烘焙業者，也陸續公告原物料「奶油、蛋、乳酪」等上漲影響，部分品項都要調整價格。2023/05/03 13:20 -
有事嗎？ 瘋狂粉絲連2天來電 米可白怒了「公開警告」
女星米可白過去在兒童台以「葡萄姐姐」身分出道，近年轉換跑道，轉戰戲劇、主持，皆有亮眼表現，工作忙碌之餘，也經常抽空回鹿港老家糕餅店幫忙，親民形象深受觀眾喜愛。今（9）日她罕見在社群上公開發聲，透露這2天不斷有瘋狂粉絲打電話到店內，已經影響到家人生活，針對此事溫柔勸導。2023/03/09 22:48 -
銅板價就能吃！鹹香蟹殼黃一出爐就秒殺 芋頭、紅豆也超涮嘴
新莊必吃銅板美食來了！位在四維市場旁的「秒殺蘇蔥餅」，也是俗稱的蟹殼黃，香酥的外皮加上內餡鹹香，再撒上芝麻，一出爐馬上秒殺！如果不想吃鹹的，還有甜的可以選，芋頭餅及紅豆餅都是熱門首選，趕快來看看！2023/03/06 09:48 -
鄭麗文遭提告！臉書「1貼文」成導火線 今早赴警局應訊
國民黨立委鄭麗文去（2022）年12月間，於臉書發文直指電視台有關佳德糕餅事件的報導，違反事實查驗原則，並向NCC舉報。不料，後續竟遭電視台提告，鄭麗文近日收到中正一分局通知，要她今（18）日上午9時30分許赴分局說明。2023/02/18 10:26 -
2/16烘焙展藏亮點！舉辦【2023台灣烘焙大賞】網羅全台最強泡芙！
台北國際烘焙暨設備展於上周8號舉辦展前記者會，搶先預告展會亮點！現場公開【2023台灣烘焙大賞】TOP30/潛力獎榜單，透過網路聲調查出年度討論度前30名的【TOP30】烘焙品榜單，其上榜的阿默蛋糕、法布甜、林記糕餅舖等都將於2/16-19烘焙展中展出！2023/02/14 10:58 -
不屑外銷大陸！佳德鳳梨酥億元現金 霸氣買北市「整棟透天」
中國大陸去年底禁止台灣多項產品進口，其中也包含台灣老牌糕餅店「佳德鳳梨酥」，當時佳德霸氣喊話「深耕台灣」，吸引台人排隊買爆。台灣房屋指出，光靠台灣門市銷售，也能賺一棟樓，佳德鳳梨酥去年11月以1.75億元，無貸款買下萬華區康定路上、屋齡58年的四層樓透天店面，建坪214.76坪，該店面位於三角窗，位置相當醒目，目前店面由連鎖生活百貨經營中。2023/02/02 12:47 -
2糕餅名店齊漲 小潘、不二糕餅宣布2/2漲價
原物料成本持續攀升，台中蛋黃酥名店喊漲，明天(2日)開始，調整售價，包含蛋黃酥、檸月酥、以及茶鳳凰，漲幅落在14%到16%，組合價也貴了40到80元。知名的小潘糕餅店也宣布，部分麵包及蛋糕要漲5到10元，像是起酥乳酪從180元漲到190元，蜂蜜蛋糕也有10元漲幅！2023/02/01 21:13 -
凍未條！ 小潘「波士頓捲」貴10元、「綠豆椪」漲5元
原物料成本持續攀升，小潘糕餅店宣布，部分麵包及蛋糕要漲5至10元，像是起酥乳酪從180元漲到190元，蜂蜜蛋糕也有10元漲幅；而弘爺漢堡的部分門市也宣布，全面漲價。最貴的奔牛堡漲10元、一個就要105元，另外蛋餅也貴5元。2023/02/01 18:20 -
過年手頭緊！近3成上班族砍送禮預算 最夯禮盒前5名曝
今年春節連假長達10天，家家戶戶團聚，不少人忙著採買年貨、禮盒等，是一筆不小的支出。不過有調查指出，受通膨影響，多數上班族認為生活開銷變大，雖然仍有6成上班族過年期間有計畫送禮，但其中27%預計會砍預算；而送禮內容，前5名依序為糕餅類、零食類、養生補品類、水果禮盒及茶葉禮盒。2023/01/23 13:30 -
過年必吃！「叫不出名字」春節傳統零食 寓意超吉祥
轉眼間又到了農曆新年，每當到了過新年，家中免不了會出現許多不常見的零食，特別是有些「過年限定」款的傳統零嘴，不過這些傳統零食卻總是讓人叫不出名字，但吃上幾口過年的感覺就會縈繞在心頭，你是否也見過、吃過這些既熟悉卻又陌生的傳統零食呢？這些零食其實都還有一層吉祥話的含義。2023/01/21 14:30 -
過年送禮就買這8家！全台最難買蛋黃酥 超精緻迷你金釋迦
距離農曆新年剩不到1週啦，除了年貨採買，當然少不了拜訪親友要送的伴手禮，全台各地8家特色名店，不只讓你送禮有面子，春節出遊也能順路買！像是近期暴紅的排隊鳳梨酥、號稱全台最難搶的蛋黃酥通通有！2023/01/13 14:55 -
台中糕餅業疫後蓄勢待發 分散市場整裝開拓市場
台中是糕餅的故鄉，經歷COVID-19疫情，日前中國又宣布禁止部分台灣食品進口，台中市糕餅業者陳蓓梅今天表示，業者自立自強開發市場，疫後蓄勢待發重新整裝獲迴響。2022/12/26 17:30 -
網爆「填錯項」害佳德 FDA駁：推薦清單「嘸糕餅」
大陸禁止輸入台灣水產、糕餅等等，有網友爆料是食藥署申報出包，把鳳梨酥當冷凍水餃，才導致業者申請沒通過，但食藥署12月18日換發兩則回應駁斥是假訊息，強調大陸一開始只提供14類產品選項供業者選擇，其中並沒有「糕餅類」。2022/12/19 18:42
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