粗細 結果共33筆

一支平凡無奇的觸控筆，在短短一年，達到3億營收，甚至，計畫2015年要上市上櫃，這是台灣品牌廠商所研發的觸控筆，號稱可以透過快捷鍵或是手部力道，在結合app之後，調整筆觸粗細，是一支名副其實的「數位筆」，連電影魔戒的視覺設計大師Roger也愛不釋手，甚至被外界稱為，這支筆是「站在iPad上創新」，因為已故蘋果創辦人賈伯斯，在發表iPad時，就非常反對使用觸控筆。

拉麵一直是日本引以為豪的國民美食，但光是一碗看似簡單的拉麵，裡頭就藏著很大的奧秘。日本拉麵不只湯頭講究，就連麵條粗細都有學問。粗麵、細麵該怎麼煮，才會煮出好吃的拉麵？來看看NHK的報導。

台灣小吃成為賺外匯的一大利器！歐洲知名慢食協會成立的大學，最近派學員來台灣研究美食，以往他們都是去日本考察，今年有一位台灣留學生，用台灣米粉湯的粗細大有學問，來說服這群挑嘴的饕客，放棄日本行，第一次專程來台灣吃小吃，從北吃到南12天，要把台灣小吃的好口味帶回歐洲。

大多數人每天都會用到筆，但是您的筆真的好用嗎？日本業者最近推出多款新筆，有的在握筆處加上一層矽膠，連續寫2小時，手指也不會痛；還有原子筆、螢光筆、便利貼3合1的多功能筆；最炫的算是一支三用的螢光筆，筆尖的特殊造型，可以同時畫粗線、細線，甚至還能畫雙線。

甩麵撞擊桌面發出巨大的聲響，貫穿了整間屋子，蘭州拉麵最大特色是現拉現煮現賣，麵條軟中帶Q，Q中帶勁，可圓可扁有粗有細，皮帶寛。姚文山：「面積比較大，吃起來Q度比較好。」 姚文山熟練的將麵糰拉開，來回個幾次，不到10秒鐘的時間麵已經下鍋了。姚文山：「速度要快，速度不快的話，可能麵會大小條，這是細麵。」 蘭州拉麵發源自大陸甘肅蘭州，有160年歷史，甩麵的動作主要是增加麵糰的韌性和黏度，打轉則是有平均的作用，拉出來的麵條才會粗細均勻。 姚文山：「掛麵是沒有下去，是這裡掛，這裡掛而已，但是這樣很辛苦，放下來比較輕鬆，我們稍為改一下，現在蘭州拉麵的作法都是這樣。」 看準了現場拉麵噱頭十足，16年前跑業務的姚文山，就決定改行做拉麵。姚文山：「我36歲才去學，人家跟我說，年紀那麼大還要去學那個嗎？賺得了錢嗎？我說試試看啦！」 姚文山標了會籌足一筆錢，透過旅行社安排，飛到大陸學正宗的蘭州拉麵，當時他在蘭州待了一個禮拜，把做拉麵的技巧全記下來，回到台灣苦練3個月後開店。姚文山：「第一天拉麵才真的是辛苦，整個人幾乎崩潰，麵拉不出來，它超高筋，一拉的話就彈回去，怎麼拉，那個時候客人啊！我是稍微有聽到啦，這是什麼麵啊。」

想要在北京奧運掌廚，為運動選手和媒體料理，要具備什麼廚藝？北京奧組委最近在大陸各地選拔奧運廚師，初選考的是15分鐘內要料理馬鈴薯絲，而且每一根馬鈴薯絲還要粗細均勻。

方家3層樓高的建築，怎麼會轟然倒塌？仔細觀察會發現，方家樓房其實單獨一棟，左右兩邊都是馬路，地震一來沒有依靠分散搖晃力，而且當初使用的鋼筋，只有6到8公分的粗細，根本奈不住六級以上的強震，才會轟然倒塌。

巴黎時裝週接近尾聲，主要大秀逐漸登場，不過在大師Karl Lagerfeld和龐克教主Vivienne Westwood的秀場上，卻都發生模特兒跌倒的糗事，看來從今年秋冬就開始流行起的粗跟高跟鞋，不論粗細，過高的鞋恐怕都是流行而不實穿。