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搶300億商機！米其林1星登台PK牛肉拉麵
台灣人真的很愛吃拉麵，一年商機高達三百億！號稱世界第一碗米其林一星拉麵，正式登台，主打湯頭加入獨創的松露醬，中西合併，開幕第一天、許多民眾冒雨排隊；而另一個品牌拉麵，也推出新吃法，使用牛腱和牛絞肉，熬煮成清湯，搭配牛肉叉燒，做成台灣口味的「牛肉拉麵」。2017/04/27 12:18 -
比一蘭早！米其林一星「蔦」拉麵來了 27日開幕
拉麵控等不及了嗎？全球首碗獲得米其林一星肯定的Tsuta（Tsuta）拉麵，將於4月27號在HOYII北車站正式開幕，比超夯名店「一蘭」拉麵開幕時間6月，早了一個多月！日本2大高人氣拉麵店，陸續攻台，看來今年將掀起一場拉麵大戰。2017/04/21 13:13 -
米其林一星登台！ 油雞飯PK日本拉麵快閃
百貨拚美食這回引進新加坡摘下米其林一星的油雞飯，主廚特地飛來台灣，強調挑選的是台灣本土雞肉，搭配獨門醬汁，味道跟原始的一樣，而另一間百貨則是玩美食快閃店，推出日本知名拉麵的泡麵還有香港小熊餅乾，限量開賣，一早就吸引數百人排隊。2017/04/21 12:32 -
饕客有口福！最便宜米其林美食「了凡」登台
喜愛美食的饕客有福了，「最便宜的米其林美食」進駐台灣。2016獲得米其林一星認證的「了凡」餐廳，以香港油雞飯、麵而聞名，因為價格經濟實惠，是公認的「銅板米其林」，而現在不用飛出國，「了凡」將於4月21日在台正式開幕，將進駐HOYII北車1樓與添好運比鄰。2017/04/18 18:05 -
理念無共識 美國亞歷山大牛排撤出台灣
曾經多次拿下米其林一星的美國亞歷山大牛排，2015年選擇在台北設置亞洲的第一間分店，驚傳五月底就要歇業，業者證實，餐廳只營業到5月21日，22日就會正式歇業，而原因在於台灣代理商跟美方的經營理念，無法達成共識，因此暫停合作。2017/03/28 23:14 -
快訊／亞歷山大牛排台灣分店 5月22日將歇業
最新消息！曾拿下米其林一星的美國亞歷山大牛排餐廳，2015年來台開設分店，由於台灣餐飲競爭激烈，台灣代理商和美國總公司傳出經營理念不合，因此宣布將在5月22日歇業。2017/03/28 20:12 -
又要排隊了！沖繩必吃拉麵「通堂」 來台快閃21天
台灣人對日本拉麵可以說是情有獨鍾，只要是拉麵名店來台，都引起一陣排隊熱潮，今年在夯店「一蘭」及東京米其林一星拉麵「Tsuta蔦」領軍下，日本多家名店將陸續攻台，讓你免出國也能吃到原汁原味！2017/03/26 22:31 -
米其林認證！日本串燒店登台 預計4月中開幕
頂著「全世界第1個榮獲米其林一星」的日本拉麵「Tsuta蔦」和發源於新加坡牛車水大廈的小販「了凡」，去年才拿下「新加坡米其林一星」，兩家店相繼準備登台，現在又傳出連續7年獲得米其林一星殊榮肯定的燒鳥店「とり喜」也將登台，且開幕日期預計為4月中旬。2017/03/12 17:29 -
港點搭上傳統台味 滷肉、三杯雞通通入餡
連續8年蟬連米其林一星的香港添好運，自2014年進入台灣市場，在國內掀起一波港點熱潮，而也將於4月初推出台灣限定口味！包括用台式滷肉做成西多士，和熱炒常見的三杯雞做成煎包，傳統港點加上台味，口味創新！2017/03/10 22:03 -
一蘭領軍掀拉麵戰！ 三大名店上半年登台
日本拉麵名店一蘭開幕時間進入倒數！官方臉書粉絲團曝光台灣店位置，確定落腳101附近，員工培訓到3月上旬，估計上半年就會開幕，不只一蘭，包括東京米其林一星拉麵選在台北車站周邊，6月前要開，還有京都排隊名店也悄悄進駐百貨商城，一連三大名店來台激盪台灣拉麵市場。2017/02/21 18:01 -
米其林認證！日本排隊拉麵店落腳台北車站
又一家知名拉麵店即將登台，頂著「全世界第1個榮獲米其林一星」的日本拉麵「Tsuta蔦」將落腳在人來人往的台北車站商圈，另外還有「首次摘星」的小販「了凡」發源於新加坡牛車水大廈，賣的是港式油雞，去年拿下「新加坡米其林一星」同樣將到台灣展開海外第1家店。2017/02/11 18:49 -
繼添好運後 世界第一碗米其林拉麵將登台
引進米其林一星港點添好運的和億生活集團，今天宣布將再引進日本拉麵Tsuta蔦，以及新加坡小販餐飲「了凡」等兩大米其林一星品牌，盼打造北車為全台星級密度最高的美食地標。2017/02/10 17:15 -
號稱全巴黎最難訂位！ 米其林一星中西合璧
法國巴黎有一間非常特別的餐廳，這裡賣的是帶有亞洲風格的法國菜，配上道地的中國茶，餐廳主廚是一位香港媳婦，法國女人的細膩，碰上中國男人的內斂，這對夫妻把熱切的情感融合在餐桌上，碰撞成一道道獨特料理。TVBS跟NETFLIX獨家合作，帶您看這間全巴黎最難訂位的米其林一星餐廳。2017/01/30 21:14 -
銀座米其林一星餐廳 49客人食物中毒
東京銀座一家米其林一星餐廳發生集體中毒事件，138名客人有49人上吐下瀉，目前知道是諾羅病毒所引起的，餐廳也被勒令停業三天。2016/12/21 12:45 -
【商周】王品董座450天告白：比狼更狠才有機會贏
「星星」的力量有多大，王品集團董事長陳正輝最知道。王品集團自創中餐品牌「鵝夫人」日前在上海獲得米其林一星後，燒鵝天天售罄，每月營收還成長4成。2016/10/27 21:48 -
南港新餐廳！米其林餐廳主廚登台 午餐千元有找
義大利米其林一星餐廳La Credenza，主廚Igor Macchia即將在南港新開幕商旅開設La Credenza台灣店L’origine by La Credenza，打造台灣價格最親民的米其林餐廳，午間套餐4道菜只要780元，顛覆一般人對於米其林餐廳高不可攀的印象，新餐廳將在11月11日正式開幕。2016/10/25 16:02 -
上海米其林指南出爐 台2餐廳列「一星」
米其林美食指南首度進入中國大陸評選，首站選擇了上海，第一波公布了26家拿到星星的餐廳，其中來自台灣的「老乾杯」和王品集團第一個中餐品牌「鵝夫人」分別拿到米其林一星，而老乾杯也是全球第一家燒肉店入選米其林美食指南。2016/09/21 18:39 -
上海米其林名單出爐 台灣燒肉品牌「老乾杯」獲1星
《2017上海米其林指南》9月21日正式出爐，其中有不少人都發現一家台灣燒肉品牌「老乾杯」上海分店獲得米其林一星殊榮，另外還有浦東與上海的「鼎泰豐」，也都入選為米其林推薦餐廳，在台灣引發不小的騷動。2016/09/21 15:46 -
米其林一星港點 謝東閔孫引進台灣
臺北車站附近的米其林一星港點，到了吃飯時間常常可以看到長長的排隊人龍，除了到店必點的酥皮焗叉燒包，吃港式飲茶都會點餃子其實也有很多學問，讓我們來看看師傅怎麼做。2016/04/24 16:15 -
渡三窮四絕 飯店邀名廚「客座」獻藝吸饕客
每年3、4月飯店進入淡季，業績往下掉，為了挺過淡季業者紛紛找來「客座主廚」，用國外名廚的光環加持飯店餐廳，不但學技術更要藉此吸客，鎖定的就是愛吃敢花的中高端客群，有飯店找來日本壽司名家杉山衛進駐，另外一家則是找來米其林一星主廚上村雄一，雖然價格不斐，依舊場場爆滿。2016/03/30 19:09 -
白松露賞味期！飯店主打米其林名廚、鑽石料理
現在正是高檔白松露的絕佳賞味期，不少飯店業者趁勢推出奢華的白松露饗宴，搶攻高檔消費者族群！香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳11月12日至14日，特別請來擁有米其林一星、英國汽車協會AA餐廳評級三朵玫瑰、英國年度最佳主廚等殊榮的英國主廚「Alyn Williams」帶來一年一度的白松露奢享美宴這次來台客座，他將帶來「柑橘漬干貝/松露/青蘋果/魚子醬香草奶油」、「菲力及燉牛頰/巴西里及松露/蕪菁/油封馬鈴薯」、「白松露米布丁」等精彩料理。2015/11/09 21:24 -
矽谷人都吃這家！米其林一星餐廳來台 掀頂級牛排戰
台灣頂級牛排市場越做越大，連遠在美國矽谷，榮獲米其林1星評鑑的知名牛排餐廳，都要進攻台灣，亞洲首家分店將在10月16日正式營運，地點就選在敦南誠品附近。2015/10/17 18:07 -
一次吃到撐！10大帶路美食 北台灣最大吃到飽餐廳通通有
2015年中《CNN》票選了全球十大最佳美食旅遊景點，台灣以最高票8242票，打敗香港、東京、曼谷等地勇奪第一，可見台灣美食可說是集了各國美食之大成，對於喜愛到處品嘗美食的消費者來說，到自助餐廳便能夠一次能夠品嚐各地美食再好不過，北台灣占地最大的吃到飽餐廳，將從10月起推出十大帶路美食，不論是人氣最高的米其林一星港點酥皮焗叉燒包、或是引發龍蝦熱潮的龍蝦聖茄羅勒，或是每台斤要價260元的澎湖菊島生蠔與泰國皇家御廚的酸辣生蝦，通通都在24處開放式廚房中品嘗的到，並且豪邁地無限供應。2015/10/05 18:09 -
秋意漸濃餐廳也換裝 米其林港式餐廳推9新菜
開幕以來一直深受台灣人歡迎的香港米其林一星港式餐廳，將於9月13日在台北信義區開出第4家分店，為了慶祝新店開幕，站前店、信義店及台中店將於9月7日各推出3道新菜，有為秋天所準備的熱甜品，蛋白杏仁茶、香芋西米露和南北杏雪燉木瓜，另外還有一道港式咖哩豬皮魚蛋，更是使用來自香港又Q又厚的豬皮，希望能再度掀起排隊風潮。2015/09/05 01:39 -
陸奢侈品市場退燒 LV跨行賣小籠包
受到大陸官方反腐敗禁奢影響，2014年大陸的奢侈品市場呈現8年來首度下降，對奢侈品牌來說，要怎麼開拓財源，進軍餐飲界似乎成為潮流！像是LV集團，去年就收購新加坡的翡翠餐飲集團，這間餐廳曾經獲得米其林一星的肯定，在大陸年成長超過20%。2015/07/06 19:14
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