台灣人對日本拉麵可以說是情有獨鍾，只要是拉麵名店來台，都引起一陣排隊熱潮，今年在夯店「一蘭」及東京米其林一星拉麵「Tsuta蔦」領軍下，日本多家名店將陸續攻台，讓你免出國也能吃到原汁原味！
近年來！到沖繩旅遊，成為台灣人的熱愛，而說起當地美食，許多部落客、饕客都激推的便是拉麵名店「琉球新麵–通堂」，號稱日本沖繩三大必吃拉麵之一，必嘗招牌是「男人麵」與「女人麵」，男人麵如字面所見，是店家專為男性顧客打造，以濃郁的豚骨湯頭為主，而女人麵則是針對女性顧客，主打雞骨湯頭口感清爽。
而台灣拉麵控注意！「琉球新麵-通堂」將來台快閃21天，快閃店將於3月27日於台北統一時代百貨開幕，正式門市則預計下半年登台，看來勢必又會帶動一波日本拉麵熱潮。
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